Copeiro de Restaurante - Salário Brasil

R$ 1.714,98/mês

Atualizado em 03 de julho de 2025

Hoje um Copeiro de Restaurante ganha em média R$ 1.714,98 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 110.728 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Copeiro de Restaurante pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.668,14 e o teto salarial de R$ 2.468,21.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Copeiro de Restaurante em todo território brasileiro.

Confira descrição do cargo CBO 5134-25

Salário por Estado

dados prontos verificar disponibilidade

BA CE DF MG MT RJ RS SC SP

Salário por Cidade

dados prontos verificar disponibilidade

Belo Horizonte Belém Brasília Cuiabá Curitiba Florianópolis Fortaleza Maceió Porto Alegre Recife Rio de Janeiro Salvador São Paulo Vitória Para outras cidades utilize a Busca Salarial

Tópicos da Pesquisa Salarial:

Histórico salarial Salário por região Tabela salarial Demanda Especializações Empresas que + contratam Níveis I, II, III PCDs Gráficos Folha

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Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 25 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Restaurantes e similares de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Copeiro de Restaurante é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Copeiro de Restaurante, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Copeiro de Restaurante CBO 5134-25

O Copeiro de Restaurante executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas. Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos. Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas. Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa. Zela pela conservação dos produtos estocados. Higieniza o ambiente de trabalho. Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
Demonstrar competências pessoais;
Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
Realizar serviço de bebidas;
Atender o cliente;
Higienizar utensílios e equipamentos;
Servir o cliente;
Desmontar praça;
Organizar o trabalho;
Desmontar carrinho;
Contornar situações adversas;
Requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
Pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
Organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
Repor material de apoio;
Demonstrar acuidade sensorial;
Esterilizar instrumentos e materiais;
Demonstrar atenção focada;
Descrever pratos e produtos oferecidos;
Acompanhar cliente a mesa;
Montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
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Salário de Copeiro de Restaurante CBO 5134-25 - Série histórica

Quanto ganha um Copeiro de Restaurante por região do Brasil

Tabela salarial para Copeiro de Restaurante

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.668	20.018	417	7,76
Média Salarial	1.715	20.580	429	7,98
1º Quartil	1.513	18.158	378	7,04
Salário Mediana	1.612	19.344	403	7,50
3º Quartil	2.038	24.453	509	9,48
Teto Salarial	2.468	29.619	617	11,48
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Copeiro de Restaurante negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5134-25 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Copeiro de Restaurante é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 4.63% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Copeiro de Restaurante CBO 5134-25 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
5134-10	Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais	2.148,49
5134-20	Atendente de bar	1.984,57
5134-05	Atendente de buffet	1.837,68
5134-40	Atendente barista	1.825,71
5134-15	Auxiliar de garçom	1.723,46
5134-35	Ajudante, auxiliar de bar	1.705,21
5134-30	Copeiro de hospital	1.678,57
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
5611-2/01	Restaurantes e similares	43h	1.645,27	1.691,46	2.367,18	7,87
5620-1/01	Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas	42h	1.591,35	1.636,04	2.235,44	7,79
5510-8/02	Hotéis	43h	1.692,17	1.739,68	2.469,28	8,09
8121-4/00	Limpeza em prédios e em domicílios	43h	1.580,62	1.625,00	2.204,85	7,56
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares	43h	1.741,97	1.790,88	2.613,04	8,33
8610-1/01	Atividades de atendimento hospitalar	40h	1.690,85	1.738,33	2.522,55	8,69
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	43h	1.600,98	1.645,93	2.291,37	7,66
4721-1/02	Padaria e confeitaria com predominância de revenda	44h	1.919,41	1.973,30	2.682,02	8,97
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	43h	1.681,69	1.728,91	2.536,05	8,04
7830-2/00	Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros	43h	1.672,03	1.718,98	2.575,74	8,00
8111-7/00	Serviços combinados para apoio a edifícios	42h	1.566,27	1.610,25	2.134,90	7,67
5620-1/02	Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê	43h	2.096,05	2.154,91	3.886,26	10,02
7810-8/00	Seleção e agenciamento de mão-de-obra	42h	1.621,23	1.666,75	2.345,32	7,94
8299-7/99	Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas	43h	1.574,73	1.618,95	2.206,70	7,53
8610-1/02	Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências	40h	1.533,93	1.577,00	2.115,09	7,89
4120-4/00	Construção de edifícios	43h	1.598,76	1.643,65	2.199,37	7,64
1091-1/02	Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria	44h	1.869,47	1.921,96	2.788,80	8,74
8230-0/01	Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas	43h	1.784,33	1.834,43	2.694,76	8,53
8220-2/00	Atividades de teleatendimento	43h	1.560,44	1.604,25	2.054,12	7,46
9602-5/01	Cabeleireiros	44h	1.617,91	1.663,34	2.383,92	7,56
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Copeiro de Restaurante Nível I ganha em média R$ 1.535,39, o Nível II recebe cerca de R$ 2.046,27, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.642,24 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.475,98	1.910,09	2.431,02
Pequenas	1.483,15	1.919,37	2.442,83
Médias	1.497,10	1.996,13	2.661,51
Grandes Empresas	1.685,34	2.359,47	3.033,61
Níveis profissionais: Copeiro de Restaurante Nível I: até 4 anos; Copeiro de Restaurante Nível II: de 4 a 6 anos; Copeiro de Restaurante Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Quanto ganha um Copeiro de Restaurante PCD

Num levantamento com 467 salários de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Copeiro de Restaurante, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.683,92 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Restaurante em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Restaurante. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Restaurante

Salário Base: R$ 1.714,98
Salário-educação (3%): R$ 51,45
Sistema S (2%): R$ 34,30
INSS Patronal (20%): R$ 343,00
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,15
FGTS (8%): R$ 137,20
Férias 1/12: R$ 142,92
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 343,00
Periculosidade (30%): R$ 514,49
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 47,64
13º Salário: R$ 142,92
FGTS sobre Férias: R$ 11,43
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,81
FGTS sobre 13º: R$ 11,43
Aviso Prévio: R$ 142,92
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,43
Multa Rescisória FGTS: R$ 142,92

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

CBOs Relacionados

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Copeiro de Restaurante ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.