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Cargos da mesma família ocupacional CBO
📋 Descrição sumária do CBO 5134-30
O Copeiro de Hospital monta as porções de alimentos e bebidas e faz a distribuição de dietas e refeições para pacientes e acompanhantes. Executa pré-preparo e preparo de alimentos e bebidas. Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da copa. Armazena os alimentos e as bebidas. Atua em conformidade com as normas de controle da contaminação em ambiente hospitalar e clínico, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e higiene no trabalho e de preservação ambiental.
⚙️ Funções no exercício da profissão
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc
- Higienizar utensílios e equipamentos
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar
- Desmontar praça
- Atender o cliente
- Servir o cliente
- Organizar o trabalho
- Demonstrar competências pessoais
- Limpar o chão
- Preparar café
- Descrever pratos e produtos oferecidos
- Inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa
- Pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar
- Retirar restos de comida
- Demonstrar capacidade de organização
- Montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal
- Contornar situações adversas
- Demonstrar acuidade sensorial
- Verificar quantidade e disponibilidade de produtos
- Conferir dieta
- Limpar equipamentos
- Demonstrar criatividade
- ver mais...
📉 Série histórica — Copeiro de Hospital CBO 5134-30
Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED
*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED
🗺️ Salário por região do Brasil
Piso · Média · Teto • período: 04/2025 a 03/2026
*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED
📋 Tabela salarial — Copeiro de Hospital
Salário base CLT • 31.652 profissionais • jornada 41h/semana • Brasil
| Período | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| Piso salarial | R$ 1.767 | R$ 21.209 | R$ 442 | R$ 8,62 |
| Média salarial | R$ 1.780 | R$ 21.359 | R$ 445 | R$ 8,68 |
| 1º Quartil | R$ 1.617 | R$ 19.404 | R$ 404 | R$ 7,89 |
| Mediana | R$ 1.767 | R$ 21.204 | R$ 442 | R$ 8,62 |
| 3º Quartil | R$ 1.940 | R$ 23.280 | R$ 485 | R$ 9,46 |
| Teto salarial | R$ 2.107 | R$ 25.287 | R$ 527 | R$ 10,28 |
| Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 5134-30 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos | ||||
📊 Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Comparativo de admissões e desligamentos • últimos 12 meses • Brasil
O mercado de trabalho para Copeiro de Hospital no Brasil está com altíssima demanda. Comparando o início do período (04/2025) com o fim (03/2026), houve um aumento de 13.67% no volume de contratações — cenário de pressão competitiva por talentos que exige atenção de gestores de RH, consultores de remuneração e diretores responsáveis por headcount no Brasil.
Nos últimos 12 meses, foram registradas 16.492 admissões e 15.160 desligamentos formais para o cargo de Copeiro de Hospital no Brasil, totalizando 31.652 movimentações no regime CLT — dado essencial para dimensionar estratégias de atração, retenção e sucessão de talentos em escala nacional. O saldo líquido é positivo em +1.332 postos (8.1% das admissões) — o estoque de vagas está crescendo, o que sinaliza expansão setorial e pode elevar a pressão salarial em processos seletivos.
📥 Admissões — início i
1.364
04/2025
📤 Admissões — fim i
1.580
03/2026
🔄 Situação i
Com altíssima demanda
mercado de trabalho
📊 Total movimentações i
31.652
16.492 adm · 15.160 desl
⚖️ Saldo líquido i
+1.332
vagas geradas no período
🔥 Índice de contratação i
1,09
mercado aquecido
🔁 Rotatividade i
47.9%
alta — mercado dinâmico
📅 Período analisado i
04/2025
até 03/2026
Como usar esses dados na sua operação: para gestores e diretores de RH, o saldo líquido combinado com o índice de contratação antecipa a pressão competitiva por talentos — saldo positivo e índice acima de 1,0 exigem revisão de política salarial, benefícios e marca empregadora para reter profissionais de Copeiro de Hospital. Para consultores de remuneração e headhunters, esses indicadores dimensionam a disponibilidade de candidatos passivos e a urgência em movimentar processos. Para CEOs, diretores executivos e gestores de linha, a rotatividade é sinal de alerta: taxas acima de 30% podem indicar problemas de clima, plano de carreira ou defasagem salarial que impactam a produtividade e o custo de reposição. Dados extraídos do CAGED/MTE e processados com metodologia exclusiva do Portal Salário, considerando apenas profissionais contratados em regime CLT.
🎯 Salário por função ou especialização
Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.281,64 |
| 5134-20 | Atendente de bar | 2.020,95 |
| 5134-05 | Atendente de buffet | 1.932,97 |
| 5134-40 | Atendente barista | 1.890,06 |
| 5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.817,86 |
| 5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.807,28 |
| 5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.796,21 |
| A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE. | ||
🏭 Tipos de empresas que mais contratam
Segmentos com maior volume de contratação para CBO 5134-30 · Brasil
| CNAE | Segmento | Jornada | Q1 | Piso | Média | Mediana | Q3 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| •••• | ••••••••••••••• | ••h/sem | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| •••• | ••••••••••••••• | ••h/sem | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
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🏅 Salários por nível profissional e porte da empresa
Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande
Júnior
R$ •••••
Pleno
R$ •••••
Sênior
R$ •••••
📈 Variação
+••%
| Porte | Júnior | Pleno | Sênior |
|---|---|---|---|
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
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📉 Gráficos de pesquisa
Levantamentos exclusivos Portal Salário • requer plano ativo • Ver Planos
Contratações e demissões
Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.
Salário por gênero
Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.
Salário por escolaridade
Relação entre grau de instrução e remuneração.
Salário por faixa etária
Relação entre idade e remuneração mensal.
