Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas - CNAE 5620-1/01 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas contrataram 103.481 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 82.184 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Novembro de 2020 e Outubro de 2021, tivemos um aumento de 24.98% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 185.665 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

Classificação do porte da empresa

• MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
• Micro: até 19 funcionários;
• Pequena: 20 a 99 funcionários;
• Média: 100 a 499 funcionários;
• Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê, Cantinas - Serviços de Alimentação Privativos, Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, Restaurantes e Similares, Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas registradas pelo CNAE 5620-1/01.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
1415-10	Gerente de restaurante	44	2.648,44	2.901,79	4.385,28	13,32	3.770
1421-05	Gerente administrativo	43	3.161,07	3.463,47	5.234,09	16,00	534
1412-05	Gerente de produção e operações	43	3.212,08	3.519,36	5.318,56	16,18	204
1423-05	Gerente comercial	44	4.530,03	4.963,39	7.500,82	22,82	121
1422-05	Gerente de recursos humanos	43	6.259,51	6.858,31	10.364,49	32,25	39
1312-10	Gerente de serviços de saúde	43	3.788,42	4.150,83	6.272,86	19,53	34
1424-05	Gerente de compras	44	4.109,53	4.502,66	6.804,55	20,69	29
1421-15	Gerente financeiro	43	6.154,96	6.743,76	10.191,37	31,60	28
1415-15	Gerente de bar	44	2.099,93	2.300,82	3.477,06	10,51	26
1423-35	Analista de pesquisa de mercado	44	2.909,23	3.187,54	4.817,11	14,56	24
1414-15	Gerente de loja e supermercado	43	2.011,55	2.203,98	3.330,72	10,35	21
1423-20	Gerente de vendas	44	3.040,15	3.330,98	5.033,87	15,14	21
1416-15	Gerente de logística (armazenagem e distribuição)	44	4.271,87	4.680,54	7.073,37	21,32	20
1423-15	Gerente de marketing	44	3.085,38	3.380,54	5.108,78	15,39	18
1414-10	Comerciante varejista	44	2.289,48	2.508,50	3.790,92	11,43	17
1424-10	Gerente de suprimentos	44	3.753,37	4.112,43	6.214,83	18,69	16
1422-10	Gerente de departamento pessoal	44	3.513,69	3.849,82	5.817,97	17,53	15
1210-10	Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público)	44	6.858,93	7.515,08	11.357,01	34,16	14
1423-10	Gerente de comunicação	44	3.847,50	4.215,57	6.370,69	19,29	10
1231-10	Diretor administrativo e financeiro	40	3.173,44	3.477,03	5.254,59	17,19	9
1225-05	Diretor de produção e operações de alimentação	43	27.332,56	29.947,29	45.257,24	139,70	8
1311-15	Gerente de serviços culturais	43	2.691,11	2.948,55	4.455,94	13,63	8
1231-05	Diretor administrativo	44	9.241,57	10.125,65	15.302,19	46,33	7
1233-05	Diretor comercial	44	15.397,36	16.870,33	25.494,95	77,18	7
1423-30	Analista de negócios	44	3.121,95	3.420,61	5.169,33	15,55	7
1414-05	Comerciante atacadista	41	1.416,44	1.551,95	2.345,35	7,49	7
1423-25	Relações públicas	44	2.197,53	2.407,76	3.638,67	10,94	6
1226-15	Diretor de operações de serviços de telecomunicações	42	2.409,50	2.640,00	3.989,65	12,45	5
1415-05	Gerente de hotel	41	1.246,76	1.366,03	2.064,38	6,66	4
1238-05	Diretor de manutenção	44	1.158,13	1.268,92	1.917,63	5,77	4
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	43	1.157,85	1.268,61	1.917,16	5,85	62.670
5132-05	Cozinheiro geral	43	1.259,22	1.379,68	2.085,02	6,37	31.316
5143-20	Faxineiro	43	1100,00	1.190,28	1.798,79	5,48	20.700
5134-25	Copeiro	42	1.164,89	1.276,33	1.928,83	6,10	8.732
5132-15	Cozinheiro industrial	43	1.315,71	1.441,57	2.178,55	6,63	6.748
2237-10	Nutricionista	42	2.618,85	2.869,38	4.336,30	13,60	6.418
5134-30	Copeiro de hospital	42	1.146,38	1.256,05	1.898,18	6,03	4.951
5142-25	Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas	44	1.124,00	1.231,53	1.861,12	5,65	3.144
3252-10	Técnico em nutrição e dietética	42	1.690,44	1.852,16	2.799,04	8,73	2.396
4141-05	Almoxarife	43	1.280,08	1.402,54	2.119,56	6,49	2.133
5134-35	Atendente de lanchonete	44	1.168,02	1.279,76	1.934,01	5,88	1.975
4110-10	Assistente administrativo	43	1.506,38	1.650,49	2.494,27	7,62	1.776
5174-10	Porteiro de edifícios	44	1100,00	1.182,39	1.786,86	5,42	1.731
4110-05	Auxiliar de escritório	43	1.331,03	1.458,36	2.203,92	6,72	1.621
7823-05	Motorista de carro de passeio	43	1.379,42	1.511,38	2.284,04	7,08	1.428
8414-08	Cozinhador (conservação de alimentos)	44	1.204,87	1.320,13	1.995,03	6,05	1.252
5134-05	Garçom	43	1.167,18	1.278,84	1.932,62	5,94	1.099
5174-20	Vigia	44	1100,00	1.157,46	1.749,18	5,28	1.074
2711-05	Chefe de cozinha	43	1.951,56	2.138,26	3.231,40	9,89	1.016
7823-10	Motorista de furgão ou veículo similar	43	1.412,99	1.548,16	2.339,62	7,21	1.001
8485-10	Açougueiro	44	1.413,20	1.548,39	2.339,98	7,10	915
4101-05	Supervisor administrativo	43	2.192,71	2.402,47	3.630,68	11,10	847
4141-25	Estoquista	43	1.292,38	1.416,02	2.139,93	6,52	791
5143-25	Trabalhador da manutenção de edificações	43	1.200,17	1.314,98	1.987,23	6,14	772
7825-10	Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais)	42	1.546,34	1.694,27	2.560,43	7,99	620
4211-25	Operador de caixa	43	1.187,02	1.300,57	1.965,47	6,00	614
4221-05	Recepcionista, em geral	42	1.408,35	1.543,08	2.331,95	7,37	553
7842-05	Alimentador de linha de produção	43	1.229,30	1.346,90	2.035,48	6,24	484
8483-10	Confeiteiro	43	1.387,09	1.519,79	2.296,75	7,01	461
3516-05	Técnico em segurança do trabalho	44	2.353,39	2.578,52	3.896,74	11,84	428
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
5132-05	Cozinheiro geral	21	685,35	734,71	1.110,31	7,05	404
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	26	696,60	746,77	1.128,54	5,79	250
5143-20	Faxineiro	24	706,16	757,02	1.144,02	6,42	69
5134-35	Atendente de lanchonete	26	707,39	758,33	1.146,02	5,79	57
2237-10	Nutricionista	23	1.919,02	2.057,23	3.108,94	17,72	36
5134-25	Copeiro	26	831,58	891,47	1.347,21	6,97	34
5134-05	Garçom	26	894,09	958,48	1.448,49	7,24	17
4110-05	Auxiliar de escritório	23	753,01	807,24	1.219,93	6,88	17
4211-25	Operador de caixa	22	547,46	586,89	886,93	5,23	14
4110-10	Assistente administrativo	27	776,82	832,77	1.258,51	6,26	10
5134-20	Barman	20	896,54	961,11	1.452,46	9,61	9
5191-10	Motofretista	22	621,35	666,10	1.006,63	6,13	8
5141-20	Zelador de edifício	29	747,42	801,25	1.210,87	5,46	6
1421-05	Gerente administrativo	22	1.573,98	1.687,33	2.549,95	15,34	6
4221-05	Recepcionista, em geral	23	599,59	642,78	971,38	5,54	5
4211-05	Atendente comercial (agência postal)	22	513,05	550,00	831,18	5,09	5
2251-40	Médico do trabalho	20	4.831,20	5.179,14	7.826,87	51,28	5
4223-15	Operador de telemarketing receptivo	19	13.323,86	14.283,44	21.585,56	150,35	5
1415-10	Gerente de restaurante	14	1.918,79	2.056,98	3.108,58	28,97	5
7823-10	Motorista de furgão ou veículo similar	27	1.038,21	1.112,98	1.681,97	8,32	4
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Total
5132-05	Cozinheiro geral	3.843,76	4.121,16	5.815,90	4.982
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	2.253,70	2.416,35	3.410,02	1.799
8414-08	Cozinhador (conservação de alimentos)	1.120,52	1.201,39	1.695,44	343
5143-20	Faxineiro	1.392,17	1.492,64	2.106,46	183
5132-15	Cozinheiro industrial	1.774,29	1.902,34	2.684,63	181
2237-10	Nutricionista	9.317,25	9.989,67	14.097,72	177
5134-25	Copeiro	3.306,18	3.544,78	5.002,51	104
5143-25	Trabalhador da manutenção de edificações	1.048,55	1.124,22	1.586,54	60
5211-40	Atendente de lojas e mercados	227,24	243,64	343,83	43
4110-05	Auxiliar de escritório	5.311,86	5.695,21	8.037,25	25
3252-10	Técnico em nutrição e dietética	6.373,40	6.833,37	9.643,45	22
3252-05	Técnico de alimentos	1.083,75	1.161,97	1.639,80	18
4142-05	Apontador de mão-de-obra	2.828,76	3.032,91	4.280,13	15
2711-05	Chefe de cozinha	1.518,95	1.628,57	2.298,29	14
5134-30	Copeiro de hospital	6.289,12	6.743,00	9.515,92	13
4141-05	Almoxarife	1.883,06	2.018,96	2.849,22	12
8485-10	Açougueiro	1.249,85	1.340,05	1.891,12	10
4221-05	Recepcionista, em geral	1.947,27	2.087,80	2.946,37	10
7825-10	Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais)	1.408,31	1.509,94	2.130,88	9
4141-10	Armazenista	3.357,98	3.600,32	5.080,88	8
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
4110-05	Auxiliar de escritório	23	610,76	647,89	784,74	5,66	1.734
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	26	688,02	729,85	884,01	5,71	530
4110-10	Assistente administrativo	25	561,19	595,31	721,06	4,71	255
5134-15	Cumim	25	713,82	757,22	917,16	5,96	99
7842-05	Alimentador de linha de produção	23	609,83	646,90	783,55	5,61	71
5134-25	Copeiro	32	668,68	709,33	859,16	4,43	60
4141-40	Auxiliar de logistica	24	533,80	566,25	685,86	4,81	35
5134-35	Atendente de lanchonete	21	504,86	535,56	648,68	5,15	30
3911-15	Controlador de entrada e saída	23	522,38	554,13	671,18	4,79	23
8483-15	Masseiro (massas alimentícias)	21	511,94	543,06	657,78	5,14	18
4141-05	Almoxarife	21	439,37	466,08	564,53	4,54	15
9113-25	Mecânico de manutenção de máquinas-ferramentas (usinagem de metais)	22	584,29	619,81	750,74	5,63	12
5132-05	Cozinheiro geral	34	290,94	308,62	373,81	1,82	10
4142-10	Apontador de produção	32	773,99	821,05	994,48	5,10	10
5143-20	Faxineiro	24	510,38	541,41	655,78	4,47	8
3513-05	Técnico em administração	24	537,57	570,25	690,70	4,80	8
7156-10	Eletricista de instalações (edifícios)	22	544,31	577,40	699,36	5,25	7
4101-05	Supervisor administrativo	20	586,81	622,48	753,97	6,38	6
7156-15	Eletricista de instalações	21	567,37	601,87	729,00	5,64	6
3541-25	Assistente de vendas	6	497,74	528,00	639,53	17,60	5

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão *Total: amostragem por tipo de relação

Total	Relação	Salário
63.543	Admissão por Reemprego	R$ 1.438,58
37.856	Admissão por Reemprego	R$ 1.458,81
36.642	Desligamento por demissão sem justa causa	R$ 1.518,13
27.543	Pedido de Demissão	R$ 1.473,52
15.261	Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado	R$ 1.334,40
1.674	Admissão ao Primeiro Emprego	R$ 1.334,50
1.336	Desligamento por demissão com justa causa	R$ 1.351,21
474	Desligamento por Acordo Empregado/Empregador	R$ 1.737,80
378	Culpa recíproca	R$ 1.495,86
355	Desligamento por Morte	R$ 1.503,67
329	Admissão por contrato trabalho prazo determinado	R$ 1.207,10
158	Demissão por Término de Contrato	R$ 1.372,99

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.