Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas - CNAE 5620-1/01 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas contrataram 80.632 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 82.942 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2020 e Abril de 2021, tivemos um aumento de 36.32% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 163.574 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

Classificação do porte da empresa

• MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
• Micro: até 19 funcionários;
• Pequena: 20 a 99 funcionários;
• Média: 100 a 499 funcionários;
• Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê, Cantinas - Serviços de Alimentação Privativos, Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, Restaurantes e Similares, Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas registradas pelo CNAE 5620-1/01.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
1415-10	Gerente de restaurante	44	2.624,76	2.875,85	4.346,07	13,21	3.355
1421-05	Gerente administrativo	43	3.396,89	3.721,85	5.624,58	17,16	525
1412-05	Gerente de produção e operações	44	2.812,03	3.081,04	4.656,16	14,09	191
1423-05	Gerente comercial	43	4.319,96	4.733,22	7.152,99	21,79	118
1422-05	Gerente de recursos humanos	42	4.867,63	5.333,28	8.059,82	25,19	44
1424-05	Gerente de compras	44	2.958,49	3.241,51	4.898,67	14,86	32
1421-15	Gerente financeiro	43	4.481,09	4.909,76	7.419,78	22,92	31
1423-20	Gerente de vendas	44	3.114,23	3.412,15	5.156,54	15,51	21
1414-10	Comerciante varejista	44	2.081,90	2.281,06	3.447,21	10,43	20
1415-15	Gerente de bar	44	2.148,39	2.353,91	3.557,30	10,77	20
1422-10	Gerente de departamento pessoal	44	3.839,06	4.206,32	6.356,71	19,14	18
1416-15	Gerente de logística (armazenagem e distribuição)	44	2.944,20	3.225,85	4.875,01	14,66	18
1414-15	Gerente de loja e supermercado	43	2.211,07	2.422,59	3.661,09	11,36	18
1424-10	Gerente de suprimentos	44	3.672,56	4.023,89	6.081,02	18,29	17
1423-35	Analista de pesquisa de mercado	44	2.647,01	2.900,23	4.382,91	13,20	17
1231-05	Diretor administrativo	44	6.830,58	7.484,01	11.310,06	34,07	16
1423-15	Gerente de marketing	42	2.670,41	2.925,87	4.421,66	13,86	14
1231-10	Diretor administrativo e financeiro	40	1.969,46	2.157,86	3.261,03	10,84	11
1312-10	Gerente de serviços de saúde	42	5.978,88	6.550,84	9.899,83	30,87	9
1423-30	Analista de negócios	44	2.747,31	3.010,12	4.548,99	13,68	9
1311-15	Gerente de serviços culturais	44	2.663,84	2.918,67	4.410,78	13,33	9
1233-05	Diretor comercial	44	14.225,66	15.586,54	23.554,84	71,25	8
1423-10	Gerente de comunicação	44	3.117,27	3.415,48	5.161,58	15,58	6
1210-10	Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público)	44	1.983,77	2.173,54	3.284,72	9,88	5
1231-15	Diretor financeiro	42	3.235,30	3.544,80	5.357,01	16,72	5
1234-05	Diretor de suprimentos	44	14.246,50	15.609,38	23.589,36	71,36	4
1225-05	Diretor de produção e operações de alimentação	44	13.888,22	15.216,81	22.996,10	69,17	4
1414-05	Comerciante atacadista	41	1.228,71	1.346,25	2.034,49	6,65	4
1224-05	Diretor de operações comerciais (comércio atacadista e varejista)	44	12.472,13	13.665,25	20.651,34	62,11	4
1415-05	Gerente de hotel	43	2.564,45	2.809,78	4.246,22	13,07	4
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	43	1.130,38	1.238,51	1.871,68	5,71	53.612
5132-05	Cozinheiro geral	43	1.237,68	1.356,08	2.049,34	6,26	29.143
5143-20	Faxineiro	44	1.059,15	1.160,47	1.753,74	5,34	19.779
5134-25	Copeiro	42	1.142,34	1.251,63	1.891,49	5,94	8.432
5132-15	Cozinheiro industrial	43	1.302,19	1.426,77	2.156,17	6,57	5.878
2237-10	Nutricionista	42	2.563,99	2.809,28	4.245,46	13,31	5.819
5134-30	Copeiro de hospital	42	1.121,29	1.228,56	1.856,63	5,88	4.397
3252-10	Técnico em nutrição e dietética	43	1.679,76	1.840,45	2.781,34	8,61	2.092
4141-05	Almoxarife	43	1.281,44	1.404,03	2.121,81	6,49	1.934
5134-35	Atendente de lanchonete	44	1.147,20	1.256,94	1.899,53	5,77	1.722
4110-05	Auxiliar de escritório	43	1.295,38	1.419,30	2.144,89	6,56	1.580
4110-10	Assistente administrativo	44	1.519,75	1.665,13	2.516,40	7,65	1.428
7823-05	Motorista de carro de passeio	43	1.372,31	1.503,59	2.272,27	7,02	1.425
5142-25	Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas	43	1.142,48	1.251,77	1.891,72	5,86	1.133
8414-08	Cozinhador (conservação de alimentos)	43	1.198,96	1.313,65	1.985,23	6,04	963
5174-20	Vigia	44	1.053,36	1.154,12	1.744,15	5,26	919
2711-05	Chefe de cozinha	43	1.957,94	2.145,24	3.241,95	9,92	910
5134-05	Garçom	43	1.201,89	1.316,87	1.990,09	6,13	894
8485-10	Açougueiro	44	1.418,24	1.553,91	2.348,32	7,13	822
7823-10	Motorista de furgão ou veículo similar	43	1.398,14	1.531,89	2.315,03	7,11	777
4101-05	Supervisor administrativo	43	2.234,86	2.448,66	3.700,49	11,30	743
5143-25	Trabalhador da manutenção de edificações	43	1.173,29	1.285,53	1.942,73	6,00	732
4211-25	Operador de caixa	43	1.190,63	1.304,52	1.971,44	6,03	682
4141-25	Estoquista	44	1.283,57	1.406,36	2.125,34	6,46	681
5174-10	Porteiro de edifícios	43	1.094,30	1.198,98	1.811,94	5,56	674
7825-10	Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais)	43	1.601,28	1.754,47	2.651,40	8,25	604
4221-05	Recepcionista, em geral	42	1.406,58	1.541,14	2.329,02	7,37	527
8483-10	Confeiteiro	44	1.390,38	1.523,39	2.302,20	7,00	467
7842-05	Alimentador de linha de produção	43	1.177,47	1.290,11	1.949,66	5,95	425
5111-15	Taifeiro (exceto militares)	43	1045,00	1.072,24	1.620,40	4,99	387
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
5132-05	Cozinheiro geral	22	713,17	764,53	1.155,38	6,90	296
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	27	692,81	742,71	1.122,40	5,56	241
5143-20	Faxineiro	25	741,00	794,37	1.200,47	6,30	86
5134-35	Atendente de lanchonete	26	642,68	688,96	1.041,18	5,36	48
2237-10	Nutricionista	24	1.947,53	2.087,79	3.155,13	17,15	29
5134-25	Copeiro	27	776,96	832,91	1.258,72	6,22	29
4110-10	Assistente administrativo	23	636,85	682,72	1.031,75	5,95	17
5134-05	Garçom	27	778,10	834,13	1.260,57	6,11	17
4110-05	Auxiliar de escritório	23	597,40	640,42	967,83	5,53	14
4211-25	Operador de caixa	22	487,56	522,67	789,87	4,67	8
5134-20	Barman	20	861,30	923,33	1.395,37	9,16	6
4211-05	Atendente comercial (agência postal)	22	601,29	644,59	974,12	5,97	5
5173-30	Vigilante	20	715,47	767,00	1.159,11	7,67	4
5211-40	Atendente de lojas e mercados	34	889,35	953,40	1.440,81	5,61	4
3252-10	Técnico em nutrição e dietética	34	1.645,47	1.763,97	2.665,77	10,38	4
4221-05	Recepcionista, em geral	22	541,48	580,48	877,23	5,28	4
5141-20	Zelador de edifício	28	801,01	858,70	1.297,69	6,13	4
2251-40	Médico do trabalho	20	4.912,38	5.266,17	7.958,39	52,01	4
7823-10	Motorista de furgão ou veículo similar	25	944,93	1.012,98	1.530,85	8,02	4
7823-05	Motorista de carro de passeio	16	411,93	441,60	667,36	5,52	3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Total
5132-05	Cozinheiro geral	3.766,98	4.038,84	5.699,73	1.996
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	2.098,83	2.250,30	3.175,69	1.131
5132-15	Cozinheiro industrial	1.686,22	1.807,91	2.551,38	176
8414-08	Cozinhador (conservação de alimentos)	1.113,35	1.193,70	1.684,58	109
5134-25	Copeiro	3.252,13	3.486,84	4.920,73	84
2237-10	Nutricionista	10.371,34	11.119,82	15.692,63	83
5143-20	Faxineiro	1.191,02	1.276,98	1.802,11	63
5211-40	Atendente de lojas e mercados	249,99	268,03	378,25	39
5143-25	Trabalhador da manutenção de edificações	1.057,64	1.133,97	1.600,29	30
2711-05	Chefe de cozinha	1.382,60	1.482,38	2.091,97	17
4110-05	Auxiliar de escritório	5.959,71	6.389,82	9.017,50	13
3252-10	Técnico em nutrição e dietética	6.668,53	7.149,79	10.090,00	12
5134-30	Copeiro de hospital	6.261,14	6.713,00	9.473,59	11
8485-10	Açougueiro	674,05	722,70	1.019,90	8
4221-05	Recepcionista, em geral	1.479,72	1.586,51	2.238,94	7
4141-05	Almoxarife	1.984,23	2.127,43	3.002,29	7
4141-10	Armazenista	1.241,03	1.330,59	1.877,77	5
7825-10	Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais)	1.403,02	1.504,27	2.122,87	5
7823-10	Motorista de furgão ou veículo similar	1.475,33	1.581,80	2.232,28	4
7823-05	Motorista de carro de passeio	622,20	667,10	941,43	4
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
4110-05	Auxiliar de escritório	23	617,32	654,84	793,17	5,66	1.589
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	26	707,23	750,23	908,70	5,71	381
4110-10	Assistente administrativo	26	539,28	572,07	692,91	4,38	284
5134-35	Atendente de lanchonete	21	500,41	530,83	642,96	5,13	65
5134-15	Cumim	26	702,65	745,36	902,81	5,71	55
4141-40	Auxiliar de logistica	25	623,54	661,45	801,17	5,34	29
3911-15	Controlador de entrada e saída	24	544,58	577,68	699,71	4,75	28
7842-05	Alimentador de linha de produção	21	541,01	573,90	695,12	5,49	26
4141-05	Almoxarife	20	462,02	490,11	593,64	4,92	21
8483-15	Masseiro (massas alimentícias)	23	507,24	538,08	651,73	4,75	18
4101-05	Supervisor administrativo	20	586,81	622,48	753,97	6,37	17
5134-25	Copeiro	27	605,44	642,24	777,91	4,74	16
5142-25	Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas	20	549,07	582,45	705,48	5,82	11
3541-25	Assistente de vendas	6	492,56	522,50	632,87	17,42	10
3513-05	Técnico em administração	22	493,40	523,40	633,96	4,76	10
4110-30	Auxiliar de pessoal	41	491,55	521,44	631,58	2,54	8
5143-20	Faxineiro	23	519,46	551,04	667,44	4,90	8
4221-05	Recepcionista, em geral	44	492,56	522,50	632,87	2,38	7
7156-10	Eletricista de instalações (edifícios)	22	554,06	587,74	711,89	5,44	5
7156-15	Eletricista de instalações	21	559,50	593,52	718,89	5,65	4

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão

Total	Relação	Salário
77.704	Admissão por Reemprego	R$ 1.417,92
48.719	Desligamento por demissão sem justa causa	R$ 1.491,08
21.043	Pedido de Demissão	R$ 1.441,64
10.696	Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado	R$ 1.340,06
2.524	Admissão ao Primeiro Emprego	R$ 1.319,27
1.251	Desligamento por demissão com justa causa	R$ 1.336,89
362	Desligamento por Acordo Empregado/Empregador	R$ 1.736,94
343	Desligamento por Morte	R$ 1.467,61
308	Culpa recíproca	R$ 1.498,84
268	Admissão por contrato trabalho prazo determinado	R$ 1.188,73
195	Demissão por Término de Contrato	R$ 1.330,71
136	Admissão por Reintegração	R$ 1.330,91

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.