Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas - CNAE 5620-1/01 - Pesquisa Cargos e Salários 2022 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 5620-1/01 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

03/2022
atualização

Dados salariais de Abril de 2021 a Março de 2022 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

209.319
colaboradores

Salários de 209.319 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

116.289
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

93.030
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

Empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas contrataram 116.289 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 93.030 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2021 e Março de 2022, tivemos um aumento de 42.54% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 209.319 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

96.665
pequenas empresas

Dados salariais de 96.665 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

103.953
médias empresas

Salários de 103.953 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

59.811
grandes empresas

Informações de 59.811 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê, Cantinas - Serviços de Alimentação Privativos, Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, Restaurantes e Similares, Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas registradas pelo CNAE 5620-1/01.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1415-10 Gerente de restaurante 44 2.861,17 3.003,25 4.538,61 13,79 3.892
1421-05 Gerente administrativo 43 3.367,79 3.535,03 5.342,25 16,29 618
1412-05 Gerente de produção e operações 43 3.730,00 3.915,23 5.916,82 18,06 221
1423-05 Gerente comercial 44 4.920,48 5.164,83 7.805,25 23,69 129
1422-05 Gerente de recursos humanos 43 6.127,13 6.431,40 9.719,33 29,62 51
1312-10 Gerente de serviços de saúde 42 3.150,28 3.306,72 4.997,22 15,87 47
1414-15 Gerente de loja e supermercado 42 2.319,25 2.434,43 3.678,98 11,49 46
1415-15 Gerente de bar 44 2.215,67 2.325,70 3.514,67 10,62 30
1424-05 Gerente de compras 42 5.590,92 5.868,57 8.868,76 27,84 30
1421-15 Gerente financeiro 42 6.340,59 6.655,46 10.057,94 31,56 29
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 43 3.185,96 3.344,17 5.053,81 15,40 26
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 43 4.879,88 5.122,22 7.740,85 23,58 18
1225-05 Diretor de produção e operações de alimentação 43 11.619,66 12.196,70 18.432,02 56,66 18
1422-10 Gerente de departamento pessoal 44 4.173,02 4.380,26 6.619,58 19,94 16
1414-10 Comerciante varejista 44 2.635,86 2.766,76 4.181,21 12,67 16
1423-20 Gerente de vendas 44 3.755,82 3.942,34 5.957,78 18,03 15
1423-15 Gerente de marketing 44 3.777,09 3.964,66 5.991,52 18,17 14
1231-05 Diretor administrativo 42 5.747,14 6.032,54 9.116,56 28,99 13
1210-10 Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público) 44 8.408,64 8.826,22 13.338,44 40,12 11
1424-10 Gerente de suprimentos 44 3.439,48 3.610,29 5.455,98 16,41 11
1231-10 Diretor administrativo e financeiro 41 4.268,06 4.480,01 6.770,33 21,68 9
1414-05 Comerciante atacadista 43 1.600,49 1.679,97 2.538,82 7,91 8
1423-30 Analista de negócios 44 3.519,33 3.694,10 5.582,64 16,79 8
1424-15 Gerente de almoxarifado 43 1.350,93 1.418,02 2.142,95 6,62 7
1423-10 Gerente de comunicação 43 6.017,59 6.316,43 9.545,58 29,09 7
1423-25 Relações públicas 44 3.488,66 3.661,91 5.533,99 16,65 6
1311-15 Gerente de serviços culturais 43 3.182,73 3.340,79 5.048,69 15,42 6
1238-05 Diretor de manutenção 44 1.208,89 1.268,92 1.917,63 5,77 4
1421-10 Gerente de riscos 44 4.216,75 4.426,16 6.688,95 20,12 4
1425-20 Gerente de projetos de tecnologia da informação 43 19.307,26 20.266,07 30.626,70 94,26 4
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.251,89 1.314,06 1.985,84 6,06 70.418
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.355,41 1.422,72 2.150,06 6,58 37.619
5143-20 Faxineiro 43 1.176,57 1.235,00 1.866,37 5,70 18.508
5134-25 Copeiro 42 1.251,76 1.313,92 1.985,64 6,30 10.196
2237-10 Nutricionista 42 2.784,42 2.922,70 4.416,87 13,88 7.262
5142-25 Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas 44 1.173,07 1.231,33 1.860,82 5,62 7.251
5132-15 Cozinheiro industrial 44 1.431,46 1.502,54 2.270,69 6,90 7.130
5134-30 Copeiro de hospital 41 1.236,13 1.297,52 1.960,84 6,27 5.385
3252-10 Técnico em nutrição e dietética 42 1.822,10 1.912,58 2.890,35 9,03 2.710
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.260,65 1.323,25 1.999,74 6,08 2.499
4141-05 Almoxarife 43 1.365,98 1.433,82 2.166,83 6,63 2.288
4110-10 Assistente administrativo 43 1.626,07 1.706,83 2.579,41 7,88 2.029
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.431,22 1.502,29 2.270,31 6,93 1.785
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 44 1.287,57 1.351,51 2.042,44 6,20 1.607
5174-10 Porteiro de edifícios 44 1.149,09 1.206,16 1.822,78 5,54 1.568
7823-05 Motorista de carro de passeio 42 1.474,97 1.548,22 2.339,72 7,29 1.431
5134-05 Garçom 43 1.251,31 1.313,45 1.984,92 6,08 1.354
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.534,58 1.610,78 2.434,27 7,51 1.208
2711-05 Chefe de cozinha 43 2.126,72 2.232,34 3.373,58 10,30 1.067
8485-10 Açougueiro 44 1.498,12 1.572,52 2.376,43 7,21 1.028
4141-25 Estoquista 43 1.385,19 1.453,98 2.197,29 6,69 1.023
4101-05 Supervisor administrativo 43 2.444,28 2.565,67 3.877,31 11,80 923
5143-25 Trabalhador da manutenção de edificações 43 1.286,99 1.350,90 2.041,52 6,31 912
7825-10 Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) 42 1.697,44 1.781,74 2.692,61 8,45 761
4211-25 Operador de caixa 43 1.285,70 1.349,55 2.039,48 6,22 751
5174-20 Vigia 44 1.145,89 1.202,79 1.817,70 5,52 619
5133-20 Camareiro de embarcações 43 1100,00 1.143,21 1.727,65 5,29 564
5111-15 Taifeiro (exceto militares) 43 1100,00 1.152,08 1.741,05 5,34 555
5211-40 Atendente de lojas e mercados 44 1.228,25 1.289,25 1.948,35 5,92 524
7842-05 Alimentador de linha de produção 43 1.335,74 1.402,07 2.118,86 6,48 520
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5132-05 Cozinheiro geral 23 720,30 772,18 1.166,94 6,81 573
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 25 722,19 774,20 1.170,00 6,16 231
5143-20 Faxineiro 26 739,26 792,50 1.197,65 6,13 60
2237-10 Nutricionista 25 2.131,04 2.284,52 3.452,44 18,35 58
5134-35 Atendente de lanchonete 25 726,32 778,63 1.176,68 6,18 57
5134-25 Copeiro 26 840,05 900,55 1.360,93 7,03 32
4211-25 Operador de caixa 23 549,17 588,72 889,69 5,02 18
4110-05 Auxiliar de escritório 22 782,12 838,45 1.267,09 7,54 17
5134-05 Garçom 26 953,31 1.021,97 1.544,43 7,84 13
5191-10 Motofretista 30 835,03 895,16 1.352,80 6,04 11
4221-05 Recepcionista, em geral 26 762,34 817,24 1.235,04 6,24 10
4110-10 Assistente administrativo 27 713,77 765,17 1.156,35 5,60 9
5141-20 Zelador de edifício 28 715,36 766,88 1.158,94 5,48 8
5134-20 Barman 21 886,18 950,00 1.435,67 9,19 6
1421-05 Gerente administrativo 23 1.956,31 2.097,20 3.169,35 18,40 5
4223-15 Operador de telemarketing receptivo 18 13.309,21 14.267,73 21.561,82 158,53 5
1415-10 Gerente de restaurante 15 2.391,72 2.563,97 3.874,74 33,74 5
1312-10 Gerente de serviços de saúde 20 913,42 979,20 1.479,80 9,79 5
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 28 868,52 931,07 1.407,06 6,71 4
5211-40 Atendente de lojas e mercados 39 1.193,57 1.279,53 1.933,67 6,51 3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5132-05 Cozinheiro geral 2.784,66 2.985,63 4.213,41 8.670
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 2.141,91 2.296,49 3.240,87 1.754
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 1.164,56 1.248,60 1.762,07 651
5143-20 Faxineiro 1.482,48 1.589,47 2.243,10 303
2237-10 Nutricionista 6.496,25 6.965,07 9.829,32 272
5134-25 Copeiro 2.927,57 3.138,85 4.429,64 159
5132-15 Cozinheiro industrial 1.507,74 1.616,55 2.281,33 132
5143-25 Trabalhador da manutenção de edificações 1.367,17 1.465,84 2.068,63 114
3252-05 Técnico de alimentos 1.125,53 1.206,76 1.703,01 53
2711-05 Chefe de cozinha 1.588,52 1.703,16 2.403,55 32
4110-05 Auxiliar de escritório 3.888,14 4.168,74 5.883,05 27
5211-40 Atendente de lojas e mercados 5,57 5,98 8,43 23
4141-10 Armazenista 2.557,65 2.742,23 3.869,92 23
4221-05 Recepcionista, em geral 1.882,99 2.018,89 2.849,11 23
3252-10 Técnico em nutrição e dietética 5.775,74 6.192,57 8.739,14 21
4142-05 Apontador de mão-de-obra 2.830,77 3.035,06 4.283,17 17
4141-05 Almoxarife 1.785,67 1.914,54 2.701,85 17
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 1.569,47 1.682,74 2.374,73 13
5199-30 Lavador de garrafas, vidros e outros utensílios 1.029,81 1.104,13 1.558,18 11
5134-35 Atendente de lanchonete 1.067,61 1.144,66 1.615,38 10
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
4110-05 Auxiliar de escritório 23 615,21 652,61 790,46 5,68 1.717
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 25 681,97 723,43 876,24 5,75 628
4110-10 Assistente administrativo 23 580,93 616,24 746,41 5,30 242
5134-15 Cumim 25 710,86 754,08 913,36 6,15 105
5134-25 Copeiro 32 675,69 716,77 868,18 4,45 89
7842-05 Alimentador de linha de produção 26 682,37 723,85 876,75 5,54 79
5134-35 Atendente de lanchonete 21 545,95 579,14 701,47 5,60 60
4141-40 Auxiliar de logistica 22 533,84 566,30 685,92 5,07 46
3911-15 Controlador de entrada e saída 23 534,17 566,64 686,33 4,86 21
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 21 531,35 563,65 682,71 5,37 20
5132-05 Cozinheiro geral 32 483,22 512,59 620,87 3,20 12
3541-25 Assistente de vendas 23 537,85 570,55 691,06 4,90 11
9113-25 Mecânico de manutenção de máquinas-ferramentas (usinagem de metais) 22 583,12 618,57 749,23 5,62 11
4142-10 Apontador de produção 32 773,99 821,05 994,48 5,10 10
5143-20 Faxineiro 23 505,87 536,62 649,97 4,67 8
4141-05 Almoxarife 25 585,80 621,41 752,67 5,07 8
9511-05 Eletricista de manutenção eletroeletrônica 22 592,33 628,34 761,07 5,71 7
7156-15 Eletricista de instalações 21 571,62 606,37 734,45 5,68 6
5143-10 Auxiliar de manutenção predial 22 573,77 608,65 737,22 5,64 5
3513-05 Técnico em administração 26 612,75 650,00 787,30 5,00 5

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
29.724
13.621
8.689
5.219
4.373
3.804
3.780
3.668
2.979
2.978
2.852
2.850
2.590
2.512
2.397
2.157
1.968
1.954
1.916
1.911
1.650
1.587
1.555
1.471
1.466
1.436
1.367

Pesquisa salarial por estado

UF Total
74.186
32.058
15.017
14.924
14.143
10.524
5.705
5.283
4.827
4.778
4.293
4.263
3.780
3.267
2.270
2.250
1.793
1.170
795
779
733
637
537
512
484
262

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão *Total: amostragem por tipo de relação
Total Relação Salário
90.775 R$ 1.500,18
40.938 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.526,25
33.343 Pedido de Demissão R$ 1.528,91
24.867 Admissão por Reemprego R$ 1.464,70
15.695 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.386,03
1.539 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.412,69
610 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 1.773,56
465 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.302,06
436 Culpa recíproca R$ 1.537,37
342 Desligamento por Morte R$ 1.565,73
96 Admissão por Reintegração R$ 1.584,68
86 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.361,88
Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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