Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas - CNAE 5620-1/01 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas contrataram 69.970 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 86.895 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas é um setor que está com demanda restrita no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro e Dezembro de 2020, tivemos uma queda de 48.24% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 156.865 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

Classificação do porte da empresa

• MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
• Micro: até 19 funcionários;
• Pequena: 20 a 99 funcionários;
• Média: 100 a 499 funcionários;
• Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê, Cantinas - Serviços de Alimentação Privativos, Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas, Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas registradas pelo CNAE 5620-1/01.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
1415-10	Gerente de restaurante	43	2.625,41	2.876,57	4.347,15	13,28	3.109
1421-05	Gerente administrativo	43	3.723,31	4.079,49	6.165,05	18,83	495
1412-05	Gerente de produção e operações	44	3.129,32	3.428,68	5.181,52	15,64	157
1423-05	Gerente comercial	43	4.393,40	4.813,69	7.274,59	22,54	116
1422-05	Gerente de recursos humanos	42	4.940,35	5.412,96	8.180,22	25,52	43
1424-05	Gerente de compras	43	3.467,94	3.799,70	5.742,22	17,80	37
1231-05	Diretor administrativo	43	3.295,63	3.610,90	5.456,90	16,76	33
1421-15	Gerente financeiro	44	5.018,97	5.499,10	8.310,40	25,24	28
1414-15	Gerente de loja e supermercado	43	2.351,52	2.576,47	3.893,64	11,91	27
1423-20	Gerente de vendas	44	2.997,71	3.284,48	4.963,61	15,07	26
1414-10	Comerciante varejista	43	1.760,33	1.928,73	2.914,76	8,95	25
1416-15	Gerente de logística (armazenagem e distribuição)	44	3.583,70	3.926,53	5.933,89	17,85	18
1423-30	Analista de negócios	44	2.885,29	3.161,30	4.777,45	14,37	18
1423-35	Analista de pesquisa de mercado	44	3.626,60	3.973,54	6.004,93	18,09	17
1424-10	Gerente de suprimentos	44	3.120,01	3.418,48	5.166,11	15,54	16
1422-10	Gerente de departamento pessoal	44	4.377,52	4.796,29	7.248,30	21,84	14
1423-15	Gerente de marketing	42	3.128,37	3.427,64	5.179,96	16,39	11
1312-10	Gerente de serviços de saúde	42	3.880,25	4.251,44	6.424,91	20,24	11
1231-10	Diretor administrativo e financeiro	40	3.270,50	3.583,37	5.415,29	18,02	9
1415-15	Gerente de bar	44	2.200,45	2.410,96	3.643,51	10,96	9
1231-15	Diretor financeiro	43	2.706,69	2.965,63	4.481,74	13,96	8
1311-15	Gerente de serviços culturais	44	2.362,09	2.588,06	3.911,15	11,90	8
1416-05	Gerente de operações de transportes	44	3.727,60	4.084,19	6.172,16	18,56	7
1233-05	Diretor comercial	44	14.955,82	16.386,54	24.763,83	74,48	6
1414-20	Gerente de operações de serviços de assistência técnica	43	3.593,37	3.937,12	5.949,89	18,23	5
1210-10	Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público)	44	2.346,98	2.571,50	3.886,13	11,69	4
1414-05	Comerciante atacadista	41	1.228,71	1.346,25	2.034,49	6,65	4
1423-10	Gerente de comunicação	44	2.640,83	2.893,46	4.372,68	13,15	3
1225-05	Diretor de produção e operações de alimentação	44	4.893,12	5.361,21	8.102,02	24,37	3
1421-20	Tecnólogo em gestão administrativo- financeira	43	2.122,58	2.325,63	3.514,57	10,90	3
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	43	1.140,40	1.249,49	1.888,27	5,76	51.017
5132-05	Cozinheiro geral	43	1.229,79	1.347,43	2.036,28	6,21	31.665
5143-20	Faxineiro	43	1.070,54	1.172,95	1.772,59	5,40	15.476
5134-25	Copeiro	42	1.148,78	1.258,67	1.902,14	5,94	8.016
2237-10	Nutricionista	42	2.615,73	2.865,96	4.331,13	13,58	5.492
5132-15	Cozinheiro industrial	43	1.308,56	1.433,74	2.166,72	6,62	5.265
5134-30	Copeiro de hospital	42	1.117,99	1.224,94	1.851,17	5,87	4.156
3252-10	Técnico em nutrição e dietética	43	1.782,45	1.952,96	2.951,38	9,14	2.048
4141-05	Almoxarife	43	1.270,63	1.392,19	2.103,92	6,42	1.975
5134-35	Atendente de lanchonete	44	1.145,30	1.254,86	1.896,39	5,76	1.919
4110-05	Auxiliar de escritório	43	1.433,81	1.570,97	2.374,09	7,28	1.581
4110-10	Assistente administrativo	43	1.524,75	1.670,61	2.524,68	7,68	1.405
5142-25	Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas	43	1.122,02	1.229,36	1.857,84	5,73	1.335
7823-05	Motorista de carro de passeio	43	1.373,97	1.505,41	2.275,02	7,03	1.264
5174-10	Porteiro de edifícios	44	1045,00	1.139,88	1.722,62	5,21	1.246
8414-08	Cozinhador (conservação de alimentos)	43	1.190,29	1.304,16	1.970,88	6,01	1.003
5134-05	Garçom	43	1.190,11	1.303,96	1.970,58	6,03	936
2711-05	Chefe de cozinha	43	1.985,03	2.174,92	3.286,80	10,02	861
4211-25	Operador de caixa	43	1.187,21	1.300,78	1.965,78	5,99	835
8485-10	Açougueiro	44	1.416,98	1.552,53	2.346,23	7,12	793
7823-10	Motorista de furgão ou veículo similar	43	1.389,96	1.522,93	2.301,49	7,05	767
5143-25	Trabalhador da manutenção de edificações	43	1.261,30	1.381,97	2.088,47	6,47	691
4101-05	Supervisor administrativo	43	2.309,38	2.530,30	3.823,87	11,71	669
4141-25	Estoquista	44	1.274,98	1.396,95	2.111,12	6,40	639
7825-10	Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais)	43	1.678,14	1.838,68	2.778,66	8,65	622
8483-10	Confeiteiro	43	1.394,61	1.528,03	2.309,20	7,04	495
4221-05	Recepcionista, em geral	42	1.360,50	1.490,65	2.252,71	7,06	468
7842-05	Alimentador de linha de produção	44	1.170,00	1.281,93	1.937,29	5,88	443
5111-15	Taifeiro (exceto militares)	44	1045,00	1.056,79	1.597,06	4,84	393
5134-15	Cumim	44	1.161,41	1.272,52	1.923,06	5,83	318
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
5132-05	Cozinheiro geral	23	684,13	733,40	1.108,33	6,43	585
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	27	693,90	743,87	1.124,17	5,61	216
5143-20	Faxineiro	26	752,33	806,51	1.218,83	6,15	87
5134-35	Atendente de lanchonete	26	704,47	755,20	1.141,29	5,90	47
2237-10	Nutricionista	23	1.902,59	2.039,61	3.082,33	17,48	30
5134-05	Garçom	25	718,61	770,36	1.164,20	6,08	25
5134-25	Copeiro	27	792,70	849,79	1.284,23	6,31	22
4110-10	Assistente administrativo	21	591,36	633,95	958,04	5,96	15
4110-05	Auxiliar de escritório	25	708,15	759,15	1.147,25	6,09	14
4211-25	Operador de caixa	22	504,80	541,16	817,81	4,92	11
5141-20	Zelador de edifício	23	699,71	750,10	1.133,57	6,58	5
5173-30	Vigilante	20	715,47	767,00	1.159,11	7,67	4
4221-05	Recepcionista, em geral	23	596,28	639,23	966,02	5,68	4
1421-05	Gerente administrativo	24	1.563,23	1.675,81	2.532,54	14,26	4
7823-05	Motorista de carro de passeio	17	444,91	476,95	720,78	5,61	4
3252-10	Técnico em nutrição e dietética	29	1.460,05	1.565,20	2.365,37	10,79	4
8414-08	Cozinhador (conservação de alimentos)	26	748,05	801,93	1.211,90	6,09	3
2149-15	Engenheiro de segurança do trabalho	16	3.511,88	3.764,80	5.689,48	47,06	3
7825-10	Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais)	35	1.165,45	1.249,38	1.888,11	7,21	3
5143-25	Trabalhador da manutenção de edificações	22	486,47	521,50	788,11	4,74	3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Total
5132-05	Cozinheiro geral	3.009,48	3.226,67	4.553,57	1.311
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	1.611,96	1.728,29	2.439,02	132
8414-08	Cozinhador (conservação de alimentos)	1.138,21	1.220,35	1.722,20	127
5132-15	Cozinheiro industrial	1.729,10	1.853,88	2.616,26	124
2237-10	Nutricionista	8.759,69	9.391,87	13.254,09	51
5134-25	Copeiro	1.939,80	2.079,79	2.935,06	45
5143-20	Faxineiro	2.665,44	2.857,81	4.033,02	33
5143-25	Trabalhador da manutenção de edificações	1.033,64	1.108,24	1.563,98	22
2711-05	Chefe de cozinha	1.224,76	1.313,15	1.853,15	17
5211-40	Atendente de lojas e mercados	303,48	325,38	459,19	12
4221-05	Recepcionista, em geral	1.561,11	1.673,77	2.362,08	11
5134-30	Copeiro de hospital	6.227,56	6.677,00	9.422,78	6
4141-05	Almoxarife	1.176,49	1.261,40	1.780,13	5
8485-10	Açougueiro	989,33	1.060,73	1.496,93	4
7823-10	Motorista de furgão ou veículo similar	1.475,33	1.581,80	2.232,28	4
4110-05	Auxiliar de escritório	5.562,23	5.963,65	8.416,08	4
5199-30	Lavador de garrafas, vidros e outros utensílios	974,66	1.045,00	1.474,74	4
4142-05	Apontador de mão-de-obra	2.704,43	2.899,60	4.092,00	4
4141-10	Armazenista	1.241,41	1.331,00	1.878,35	3
7823-05	Motorista de carro de passeio	428,79	459,73	648,79	3
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa

CBO	Cargo/Profissão	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
4110-05	Auxiliar de escritório	24	625,16	663,16	803,24	5,64	1.429
5135-05	Auxiliar nos serviços de alimentação	26	713,37	756,74	916,58	5,84	373
4110-10	Assistente administrativo	27	525,08	557,01	674,66	4,07	345
5134-35	Atendente de lanchonete	21	522,00	553,73	670,69	5,37	97
5134-15	Cumim	27	722,57	766,50	928,41	5,73	81
2625-05	Ator	20	528,38	560,50	678,89	5,61	49
3911-15	Controlador de entrada e saída	24	528,87	561,02	679,53	4,59	34
5134-25	Copeiro	28	623,17	661,06	800,69	4,68	29
4141-05	Almoxarife	21	497,15	527,37	638,77	5,12	26
4141-40	Auxiliar de logistica	23	615,81	653,25	791,23	5,59	26
7842-05	Alimentador de linha de produção	20	545,06	578,20	700,33	5,66	23
8485-20	Magarefe	32	670,54	711,31	861,56	4,45	15
4101-05	Supervisor administrativo	20	586,81	622,48	753,97	6,38	14
5142-25	Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas	20	548,99	582,37	705,38	5,82	12
8483-15	Masseiro (massas alimentícias)	29	469,77	498,33	603,59	3,48	12
3541-25	Assistente de vendas	6	492,56	522,50	632,87	17,42	10
9113-25	Mecânico de manutenção de máquinas-ferramentas (usinagem de metais)	22	586,25	621,89	753,25	5,65	9
5143-20	Faxineiro	21	494,89	524,97	635,86	4,90	7
4221-05	Recepcionista, em geral	44	492,56	522,50	632,87	2,38	7
4110-30	Auxiliar de pessoal	44	492,56	522,50	632,87	2,38	7

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão

Total	Relação	Salário
67.542	Admissão por Reemprego	R$ 1.413,44
56.884	Desligamento por demissão sem justa causa	R$ 1.541,52
18.270	Pedido de Demissão	R$ 1.456,09
9.284	Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado	R$ 1.372,93
2.242	Admissão ao Primeiro Emprego	R$ 1.318,54
1.215	Desligamento por demissão com justa causa	R$ 1.350,92
390	Desligamento por Acordo Empregado/Empregador	R$ 1.781,92
294	Culpa recíproca	R$ 1.468,67
273	Desligamento por Morte	R$ 1.439,47
272	Demissão por Término de Contrato	R$ 1.338,33
153	Admissão por Reintegração	R$ 1.344,48
33	Admissão por contrato trabalho prazo determinado	R$ 1.553,52

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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