Atendente de Mesa - Salário Brasil

R$ 1.792,36/mês

Atualizado em

Hoje um Atendente de Mesa ganha em média R$ 1.792,36 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 290.245 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Atendente de Mesa pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.743,41 e o teto salarial de R$ 2.784,40, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Atendente de Mesa.

Salário por estado

Salário por cidade

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Restaurantes e similares de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Atendente de Mesa é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Atendente de Mesa, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Atendente de Mesa CBO 5134-05

O Atendente de Mesa organiza o trabalho, examinando o estoque de bebidas e tomando conhecimento do cardápio do dia Recepciona o cliente, acompanhando-o à mesa Entrega o cardápio ao cliente, descrevendo pratos e prestando outras informações solicitadas.

Consulta o cliente sobre suas preferências e apresenta sugestões, para auxiliá-lo na escolha dos pratos e bebidas Registra o pedido - em comanda eletrônica ou manual -, encaminhando-o para cozinha e bar Traz couvert e serve aperitivos Administra fluxo de pratos entre cozinha e mesas.

Serve os pratos a cada cliente, podendo fatiar carnes e destrinchar peixe Pode fazer a finalização dos pratos, quando for o caso Pode preparar bebidas ou encaminhar os pedidos ao barman.

Serve vinho, café, licores e outras bebidas Atende solicitações específicas do cliente, buscando mantê-lo satisfeito Traz a conta quando for solicitada, podendo realizar o recebimento do valor devido Organiza a estrutura de apoio, limpando e organizando mesas e cadeiras no início e ao término do serviço do estabelecimento, selecionando copos ou taças, colocando pratos e talheres, repondo aparadores e guéridons (mesas auxiliares), entre outras providências.

Higieniza utensílios e equipamentos Limpa bandejas e carrinhos Mantém o salão abastecido, administrando e solicitando reposição de produtos Recebe as mercadorias, conferindo os itens solicitados Segue procedimentos para descarte de embalagens, sobras e resíduos.

.

Algumas funções no exercício da profissão

  • realizar serviço de bebidas;
  • atender o cliente;
  • preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • organizar o trabalho;
  • servir o cliente;
  • desmontar praça;
  • montar carrinho;
  • fazer serviço de réchaud;
  • demonstrar capacidade de organização;
  • apresentar bebida para o cliente;
  • verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
  • observar apresentação dos pratos;
  • tirar pedido;
  • observar ponto de cozimento dos alimentos;
  • substituir cobre-manchas;
  • demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
  • abrir garrafa/lata;
  • limpar balcão e bancada;
  • ver mais...

Salário de Atendente de Mesa CBO 5134-05 - Série histórica

Aguarde, carregando salários...

Quanto ganha um Atendente de Mesa por região do Brasil

Aguarde, carregando salários...

Tabela salarial para Atendente de Mesa

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.743 20.921 436 8,10
Média Salarial 1.792 21.508 448 8,32
1º Quartil 1.486 17.836 372 6,90
Salário Mediana 1.621 19.452 405 7,53
3º Quartil 2.299 27.586 575 10,68
Teto Salarial 2.784 33.413 696 12,93
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Mesa negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5134-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Atendente de Mesa é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro e Dezembro de 2024, tivemos um aumento de 1.51% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Atendente de Mesa CBO 5134-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

Aguarde, carregando salários...

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
5611-2/01 Restaurantes e similares 43h 1.640,00 1.686,05 2.042,20 7,83
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 43h 1.682,57 1.729,81 2.095,20 8,06
5510-8/02 Hotéis 44h 1.746,90 1.795,95 2.175,31 8,25
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 44h 3.206,63 3.296,67 3.993,02 15,11
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 43h 1.999,34 2.055,48 2.489,66 9,61
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 43h 2.127,83 2.187,57 2.649,66 10,21
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 43h 1.595,59 1.640,39 1.986,89 7,60
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 42h 1.681,85 1.729,07 2.094,30 8,14
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 43h 3.108,61 3.195,90 3.870,97 14,91
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 42h 1.748,83 1.797,93 2.177,71 8,55
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 43h 1.717,10 1.765,31 2.138,20 8,24
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 44h 1.723,44 1.771,83 2.146,09 8,14
4712-1/00 Minimercados, mercearias e armazéns 43h 1.611,62 1.656,87 2.006,85 7,71
8112-5/00 Condomínios prediais 44h 1.906,49 1.960,02 2.374,04 8,96
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 43h 1.624,52 1.670,13 2.022,91 7,72
8230-0/02 Casas de festas e eventos 42h 2.011,52 2.068,00 2.504,83 9,81
7810-8/00 Seleção e agenciamento de mão-de-obra 43h 1.754,63 1.803,89 2.184,93 8,33
4729-6/02 Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência 43h 1.583,48 1.627,94 1.971,81 7,56
8599-6/04 Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial 43h 1.655,29 1.701,77 2.061,23 7,86
8219-9/99 Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo 44h 1.553,59 1.597,21 1.934,59 7,29
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Atendente de Mesa por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 290.245 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Atendente de Mesa CBO 5134-05 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
247.166 44 220 1.795,08 8,16
12.762 40 200 1.842,22 9,21
10.519 36 180 1.622,05 9,01
5.868 42 210 1.675,88 7,98
2.215 43 215 1.660,58 7,72
1.190 30 150 1.717,94 11,45

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Aguarde, carregando salários...

Um Atendente de Mesa Nível I ganha em média R$ 1.770,20, o Nível II recebe cerca de R$ 2.364,47, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.061,16 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de 141705 profissionais demitidos das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.470,18 1.902,58 2.421,47
Pequenas 1.496,65 1.936,84 2.465,07
Médias 2.116,47 2.821,96 3.762,61
Grandes Empresas 1.997,50 2.796,50 3.595,50

Níveis profissionais:

  • *Atendente de Mesa Nível I: até 4 anos;
  • *Atendente de Mesa Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Atendente de Mesa Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Quanto ganha um Atendente de Mesa PCD

Num levantamento com 271 salários de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Atendente de Mesa, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.867,72 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Atendente de Mesa ao longo do tempo

Salário de Atendente de Mesa no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Mesa nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Mesa. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Mesa em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Mesa. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Mesa

  • Salário Base: R$ 1.792,36
  • Salário-educação (3%): R$ 53,77
  • Sistema S (2%): R$ 35,85
  • INSS Patronal (20%): R$ 358,47
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,92
  • FGTS (8%): R$ 143,39
  • Férias 1/12: R$ 149,36
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 358,47
  • Periculosidade (30%): R$ 537,71
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 49,79
  • 13º Salário: R$ 149,36
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,95
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,98
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,95
  • Aviso Prévio: R$ 149,36
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,95
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 149,36

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Atendente de Mesa ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Atendente de Mesa