Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda - CNAE 4721-1/02 - Pesquisa Cargos e Salários 2023 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 4721-1/02 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

10/2023
atualização

Dados salariais de Outubro de 2022 a Outubro de 2023 segundo pesquisa do Salario.com.br.

255.138
colaboradores

Salários de 255.138 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

131.858
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

123.280
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

Empresas do segmento de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda contrataram 131.858 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 123.280 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pelo Ministério do Trabalho.

Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda é um setor que está com baixíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2022 e Outubro de 2023, tivemos uma queda de 11.09% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 255.138 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

179.938
pequenas empresas

Dados salariais de 179.938 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas com até 99 funcionários.

77.830
médias empresas

Salários de 77.830 profissionais contratados e demitidos de empresas consideradas de porte médio com 100 a 499 funcionários.

0
grandes empresas

Informações de 0 profissionais admitidos e demitidos de empresas consideradas grandes com mais de 500 funcionários.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda registradas pelo CNAE 4721-1/02.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1414-15 Gerente de loja e supermercado 43 2.172,91 2.233,92 3.375,97 10,28 1.575
1421-05 Gerente administrativo 43 2.349,14 2.415,10 3.649,77 11,15 1.260
1423-05 Gerente comercial 44 2.257,31 2.320,69 3.507,10 10,67 739
1415-10 Gerente de restaurante 43 2.306,32 2.371,08 3.583,24 10,91 467
1414-10 Comerciante varejista 43 1.634,04 1.679,92 2.538,75 7,73 429
1414-05 Comerciante atacadista 44 1.915,60 1.969,38 2.976,19 9,01 387
1415-15 Gerente de bar 44 2.404,30 2.471,80 3.735,46 11,35 330
1412-05 Gerente de produção e operações 44 2.258,11 2.321,51 3.508,34 10,66 300
1423-20 Gerente de vendas 43 2.305,00 2.369,72 3.581,19 11,01 158
1424-05 Gerente de compras 44 2.149,92 2.210,28 3.340,25 10,10 41
1421-15 Gerente financeiro 43 2.964,96 3.048,21 4.606,55 14,15 40
1422-05 Gerente de recursos humanos 43 3.420,42 3.516,46 5.314,18 16,32 34
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 43 1.768,95 1.818,62 2.748,35 8,43 19
1231-05 Diretor administrativo 41 2.936,95 3.019,42 4.563,03 14,73 16
1422-10 Gerente de departamento pessoal 42 2.127,25 2.186,98 3.305,03 10,31 14
1415-05 Gerente de hotel 44 2.043,18 2.100,55 3.174,42 9,61 14
1423-15 Gerente de marketing 44 2.474,22 2.543,70 3.844,11 11,56 11
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.485,04 1.526,74 2.307,25 7,04 61.764
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.499,23 1.541,33 2.329,30 7,10 39.746
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.535,95 1.579,08 2.386,35 7,27 24.542
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.489,22 1.531,03 2.313,74 7,07 21.203
8483-05 Padeiro 43 1.797,86 1.848,34 2.793,26 8,53 19.311
4211-25 Operador de caixa 43 1.504,48 1.546,72 2.337,46 7,12 16.492
5143-20 Faxineiro 43 1.496,67 1.538,70 2.325,33 7,08 11.004
8483-10 Confeiteiro 43 1.889,87 1.942,94 2.936,22 8,94 9.820
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.709,67 1.757,67 2.656,25 8,09 5.854
5134-25 Copeiro 44 1.738,28 1.787,09 2.700,70 8,16 3.922
7842-05 Alimentador de linha de produção 43 1.527,11 1.569,98 2.372,61 7,22 3.604
5211-25 Repositor de mercadorias 43 1.475,32 1.516,75 2.292,15 6,98 3.012
5134-05 Garçom 43 1.601,44 1.646,41 2.488,10 7,58 1.680
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.680,42 1.727,61 2.610,81 8,00 1.581
8485-10 Açougueiro 44 1.713,41 1.761,52 2.662,06 8,06 1.169
4110-10 Assistente administrativo 43 1.730,17 1.778,75 2.688,10 8,21 1.156
4221-05 Recepcionista, em geral 43 1.471,49 1.512,81 2.286,20 7,00 1.112
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 43 1.610,83 1.656,05 2.502,68 7,62 1.047
5136-10 Pizzaiolo 43 1.770,00 1.819,70 2.749,98 8,38 985
7841-05 Embalador, a mão 43 1.439,19 1.479,60 2.236,01 6,85 973
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Salários nas principais cidades

Cidade Total
33.568
11.607
10.436
10.078
6.267
2.950
2.727
2.602
2.493
2.397

Salários nos principais estados

UF Total
85.512
38.366
23.159
17.625
16.393
11.607
10.030
8.847
8.102
7.768
Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.