Copeiro de Restaurante - Brasília, DF

R$ 1.608,11/mês

Atualizado em

Um Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade Brasília ganha em média R$ 1.608,11 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Copeiro de Restaurante na cidade fica entre R$ 1.543,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.189,24, sendo que R$ 1.564,20 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Brasília e/ou regiões próximas do estado do Distrito Federal.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 4.916 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Salário por Estado

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Salário por Cidade

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

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Perfil Profissional

A profissão de Copeiro de Restaurante CBO 5134-25 trabalhando na cidade Brasília, DF, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 42 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade Brasília, DF, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Copeiro de Restaurante CBO 5134-25

O Copeiro de Restaurante executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas. Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos. Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas. Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa. Zela pela conservação dos produtos estocados. Higieniza o ambiente de trabalho. Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Desmontar praça;
  • Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • Organizar o trabalho;
  • Atender o cliente;
  • Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • Servir o cliente;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Realizar serviço de bebidas;
  • Higienizar utensílios e equipamentos;
  • Ouvir atentamente - saber ouvir;
  • Servir aperitivos;
  • Controlar acesso de pessoas;
  • Forrar bandeja;
  • Selecionar enxoval de copos;
  • Desmontar o bufê - buffet;
  • Limpar equipamentos;
  • Servir sobremesas;
  • Montar carrinho;
  • Recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
  • Demonstrar cordialidade;
  • Atender reclamações do cliente;

Salário de Copeiro de Restaurante - Série histórica em Brasília

Tabela salarial Copeiro de Restaurante em Brasília, DF

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.564 18.770 391 7,28
Média Salarial 1.608 19.297 402 7,48
1º Quartil 1.482 17.787 371 6,89
Salário Mediana 1.543 18.516 386 7,18
3º Quartil 1.807 21.689 452 8,41
Teto Salarial 2.189 26.271 547 10,18
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Copeiro de Restaurante negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Copeiro de Restaurante é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho da cidade de Brasília nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 29.87% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
5134-10 Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais 2.148,49
5134-20 Atendente de bar 1.984,57
5134-05 Atendente de buffet 1.837,68
5134-40 Atendente barista 1.825,71
5134-15 Auxiliar de garçom 1.723,46
5134-35 Ajudante, auxiliar de bar 1.705,21
5134-30 Copeiro de hospital 1.678,57
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Copeiro de Restaurante em Brasília, DF

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Piso Média Teto
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.494,67 1.505,68 2.275,43
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.582,68 1.594,34 2.409,41
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.736,14 1.748,93 2.643,03
7830-2/00 Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros 1.709,61 1.722,20 2.602,65
8299-7/99 Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas 1.440,99 1.451,60 2.193,70
4322-3/02 Instalação e manutenção de sistemas centrais de ar condicionado, de ventilação e refrigeração 1.777,19 1.790,28 2.705,52
4321-5/00 Instalação e manutenção elétrica 1.914,72 1.928,82 2.914,90
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.570,34 1.581,90 2.390,62
8610-1/02 Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências 1.506,27 1.517,37 2.293,09
8121-4/00 Limpeza em prédios e em domicílios 1.656,72 1.668,92 2.522,13
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro de Restaurante

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Um Copeiro de Restaurante Nível I ganha em média R$ 1.450,86, o Nível II recebe cerca de R$ 1.936,68, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.501,39 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Brasília, DF nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.341,02 1.735,44 2.208,74
Pequenas 1.332,84 1.724,85 2.195,26
Médias 1.424,62 1.899,50 2.532,66
Grandes Empresas 1.704,94 2.386,92 3.068,90

Níveis profissionais:

  • *Copeiro de Restaurante Nível I: até 4 anos;
  • *Copeiro de Restaurante Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Copeiro de Restaurante Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Copeiro de Restaurante em Brasília, DF é de R$ 1.564,20 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Brasília.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Brasília, DF que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário para PCDs no cargo

De acordo com a pesquisa com 77 salários de pessoas com deficiência no cargo de Copeiro de Restaurante, a média salarial em Brasília-DF é de R$ 1.645,44 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

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Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Brasília de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Brasília

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade de Brasília durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Brasília, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Restaurante. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando em Brasília. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Restaurante

  • Salário Base: R$ 1.608,11
  • Salário-educação (3%): R$ 48,24
  • Sistema S (2%): R$ 32,16
  • INSS Patronal (20%): R$ 321,62
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,08
  • FGTS (8%): R$ 128,65
  • Férias 1/12: R$ 134,01
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 321,62
  • Periculosidade (30%): R$ 482,43
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 44,67
  • 13º Salário: R$ 134,01
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,72
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,57
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,72
  • Aviso Prévio: R$ 134,01
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,72
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 134,01

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Copeiro de Restaurante – Salário – Brasília, DF

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Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Copeiro de Restaurante ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.