Restaurantes e Similares — CNAE 5611-2/01 — Salários Brasil

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Restaurantes e Similares em todo Brasil — CNAE 5611-2/01 — Portal Salário / CAGED.

CNAE 5611-2/01

Atualizado em • 1.226.603 movimentações

Empresas de Restaurantes e Similares contrataram 622.638 profissionais (CLT) e desligaram 603.965 nos últimos 12 meses (CAGED).

Restaurantes e Similares está com muita demanda. Comparativo 03/2025 e 02/2026: aumento de 5.31% nas contratações.

Contratações i

622.638

Demissões i

603.965

Saldo i

18.673

Situação

Com muita demanda

Salário médio do setor i

R$ 2.336

todos os cargos

Cargos distintos i

363

ocupações no setor

Amplitude salarial i

33%

piso→teto

Profissionais i

1.226.603

últimos 12 meses

56

IPS - Índice Portal Salário do Segmento i

Estável

Saldo: 18.673 • Rotatividade (turnover): 49,2% • Volume: 1.226.603

Fonte: Portal Salário / CAGED • Brasil • 03/2025 a 02/2026

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