O que faz um Atendente de Lanchonete CBO 5134-35
O Atendente de Lanchonete recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas. Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place. Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação. Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete. Controla o estoque de produtos. Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Atender o cliente;
- Desmontar praça;
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- Higienizar utensílios e equipamentos;
- Demonstrar competências pessoais;
- Organizar o trabalho;
- Servir o cliente;
- Tirar pedido;
- Repor material de apoio;
- Demonstrar capacidade de organização;
- Dar sugestões;
- Demonstrar criatividade;
- Preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- Recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- Esterilizar instrumentos e materiais;
- Encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- Tirar toalhas;
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica em Volta Redonda
Tabela salarial Atendente de Lanchonete em Volta Redonda, RJ
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.492 | 17.903 | 373 | 6,94 | |
Média Salarial | 1.534 | 18.406 | 383 | 7,13 | |
1º Quartil | 1.451 | 17.411 | 363 | 6,75 | |
Salário Mediana | 1.550 | 18.600 | 388 | 7,21 | |
3º Quartil | 1.646 | 19.750 | 411 | 7,65 | |
Teto Salarial | 1.993 | 23.922 | 498 | 9,27 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Lanchonete é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho da cidade de Volta Redonda nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos uma queda de 29.07% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
CBO | Função/Especialização | Salário |
---|---|---|
5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.148,49 |
5134-20 | Atendente de bar | 1.984,57 |
5134-05 | Atendente de buffet | 1.837,68 |
5134-40 | Atendente barista | 1.825,71 |
5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.723,46 |
5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.714,98 |
5134-30 | Copeiro de hospital | 1.678,57 |
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. |
Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete em Volta Redonda, RJ
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Atendente de Lanchonete
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Atendente de Lanchonete em Volta Redonda, RJ é de R$ 1.491,95 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Volta Redonda.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Volta Redonda, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Volta Redonda de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Volta Redonda
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Volta Redonda durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Volta Redonda, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Volta Redonda. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.533,84
- Salário-educação (3%): R$ 46,02
- Sistema S (2%): R$ 30,68
- INSS Patronal (20%): R$ 306,77
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,34
- FGTS (8%): R$ 122,71
- Férias 1/12: R$ 127,82
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 306,77
- Periculosidade (30%): R$ 460,15
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 42,61
- 13º Salário: R$ 127,82
- FGTS sobre Férias: R$ 10,23
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,41
- FGTS sobre 13º: R$ 10,23
- Aviso Prévio: R$ 127,82
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,23
- Multa Rescisória FGTS: R$ 127,82
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
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