Atendente de Lanchonete - Salário Brasil

R$ 1.668,38/mês

Atualizado em

Hoje um Atendente de Lanchonete ganha em média R$ 1.668,38 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 725.425 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Atendente de Lanchonete pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.622,81 e o teto salarial de R$ 2.426,46, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Atendente de Lanchonete.

Salário por estado

Salário por cidade

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 18 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Atendente de Lanchonete é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Atendente de Lanchonete, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Atendente de Lanchonete

O Atendente de Lanchonete é responsável pelo atendimento ao público no balcão e nas mesas, anotando pedidos, solicitando o preparo dos alimentos junto a cozinha, acertando comandas, efetuando o recebimento de valores, organizando o estoque e repondo produtos em prateleiras, higienização de utensílios além de manter a limpeza geral do estabelecimento.

Como é o mercado de trabalho para Atendente de Lanchonete

O Atendente de Lanchonete atua em lanchonetes efetuando desde a recepção dos clientes até o acerto da conta. O Atendente de Lanchonete na maioria dos estabelecimentos é a única pessoa ao qual os clientes terão contato direto, por isso é importante que esse profissional possua boa comunicação, simpatia, organização e agilidade.

Algumas funções no exercício da profissão

  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • atender o cliente;
  • organizar o trabalho;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • servir o cliente;
  • desmontar praça;
  • demonstrar competências pessoais;
  • preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • demonstrar equilíbrio emocional;
  • organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
  • recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
  • preparar sanduíches;
  • cumprir normas e procedimentos sanitários;
  • retirar restos de comida;
  • limpar o chão;
  • dar sugestões;
  • cortar frutas para decoração;
  • acompanhar cliente a mesa;
  • ver mais...

Salário de Atendente de Lanchonete CBO 5134-35 - Série histórica

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Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por região do Brasil

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Tabela salarial para Atendente de Lanchonete

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.623 19.474 406 7,56
Média Salarial 1.668 20.021 417 7,77
1º Quartil 1.457 17.490 364 6,79
Salário Mediana 1.562 18.744 391 7,27
3º Quartil 2.003 24.040 501 9,33
Teto Salarial 2.426 29.118 607 11,30
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Lanchonete negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5134-35 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Atendente de Lanchonete é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro e Dezembro de 2024, tivemos um aumento de 2.04% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Atendente de Lanchonete CBO 5134-35 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 43h 1.613,52 1.658,82 2.009,21 7,73
5611-2/01 Restaurantes e similares 43h 1.601,58 1.646,55 1.994,35 7,64
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 43h 1.640,27 1.686,32 2.042,53 7,77
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 43h 1.581,78 1.626,19 1.969,69 7,49
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 43h 1.578,47 1.622,79 1.965,57 7,57
4711-3/02 Supermercados 43h 1.620,74 1.666,25 2.018,21 7,66
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 43h 1.491,47 1.533,35 1.857,24 7,12
4712-1/00 Minimercados, mercearias e armazéns 43h 1.604,16 1.649,20 1.997,56 7,62
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 43h 1.647,85 1.694,12 2.051,96 7,94
4729-6/02 Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência 43h 1.580,65 1.625,03 1.968,29 7,50
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 36h 2.395,83 2.463,10 2.983,38 13,85
4731-8/00 Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores 44h 1.583,66 1.628,12 1.972,03 7,46
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 43h 1.800,08 1.850,62 2.241,52 8,58
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 42h 1.664,36 1.711,09 2.072,53 8,05
4721-1/04 Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes 43h 1.630,54 1.676,32 2.030,41 7,84
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 43h 2.025,16 2.082,02 2.521,81 9,70
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 43h 1.583,87 1.628,34 1.972,30 7,53
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 43h 1.582,12 1.626,55 1.970,12 7,57
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 43h 1.620,27 1.665,76 2.017,62 7,66
1053-8/00 Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis 43h 1.546,07 1.589,48 1.925,22 7,39
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 725.425 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete CBO 5134-35 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
604.935 44 220 1.665,98 7,57
42.620 36 180 1.710,20 9,50
27.342 42 210 1.587,76 7,56
24.052 40 200 1.740,20 8,70
3.241 43 215 1.631,83 7,59
2.802 30 150 1.549,69 10,33

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

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Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.565,93, o Nível II recebe cerca de R$ 2.092,16, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.702,51 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de 348972 profissionais demitidos das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.420,42 1.838,19 2.339,52
Pequenas 1.394,29 1.804,38 2.296,48
Médias 1.538,02 2.050,69 2.734,25
Grandes Empresas 1.911,00 2.675,40 3.439,81

Níveis profissionais:

  • *Atendente de Lanchonete Nível I: até 4 anos;
  • *Atendente de Lanchonete Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Atendente de Lanchonete Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Quanto ganha um Atendente de Lanchonete PCD

Num levantamento com 1.587 salários de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Atendente de Lanchonete, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.578,81 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo

Salário de Atendente de Lanchonete no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete

  • Salário Base: R$ 1.668,38
  • Salário-educação (3%): R$ 50,05
  • Sistema S (2%): R$ 33,37
  • INSS Patronal (20%): R$ 333,68
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,68
  • FGTS (8%): R$ 133,47
  • Férias 1/12: R$ 139,03
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 333,68
  • Periculosidade (30%): R$ 500,51
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 46,34
  • 13º Salário: R$ 139,03
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,12
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,71
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,12
  • Aviso Prévio: R$ 139,03
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,12
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 139,03

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Atendente de Lanchonete ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Atendente de Lanchonete