Um Auxiliar de Mesa em Restaurantes ganha em média R$ 1.199,19 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com o CAGED do MTE e pesquisa do Salario.com.br no período de 05/2018 até 12/2018 com um total de 23230 salários.
A faixa salarial do Auxiliar de Mesa em Restaurantes CBO 513415 fica entre R$ 954,00 e R$ 2.663,34, levando em conta o piso salarial e o teto salarial médio de profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT a nível nacional.
Confira logo abaixo todos os dados da pesquisa salarial para o cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes em todo o Brasil e em todos os segmentos da economia.
Nossa pesquisa de salários é atualizada mensalmente e fornece dados como média salarial, piso salarial, setores com os melhores salários, salários de acordo com o nível profissional, porte da empresa, escolaridade, faixa etária e muito mais pra você saber exatamente quanto ganha um Auxiliar de Mesa em Restaurantes CBO 513415 segundo dados salariais oficiais informados pelas empresas ao Ministério do Trabalho.
Pesquise salários desse cargo por cidade
Veja como você pode utilizar esses dados salariais
Todos os 23230 salários de Auxiliar de Mesa em Restaurantes contabilizados na amostragem, foram extraídos de dados oficiais do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério do Trabalho pelo Salario.com.br, dados esses que foram informados pelas empresas na admissão ou na demissão do funcionário e refletem fielmente a faixa salarial em que se encontra o cargo no mercado de trabalho brasileiro.
Através de mineração de dados e metodologias estatísticas próprias, nossa equipe filtra, ordena, calcula e exibe os dados salariais levando em conta todos os aspectos de remuneração como localidade, gênero, escolaridade, jornada de trabalho, tempo de permanência no emprego, setores de atuação das empresas, piso salarial regional, entre outros aspectos, para sempre mostrar os dados mais fiéis possíveis.
A metodologia de cálculo de salários mostrados aqui não contempla remuneração regulamentada por convenção coletiva, acordo coletivo, dissídio ou valores adicionais à remuneração de um(a) Auxiliar de Mesa em Restaurantes como bônus, horas extras, participação nos lucros da empresa, periculosidade, insalubridade, adicional noturno ou quaisquer outros adicionais salariais. Somente o salário bruto mensal registrado em carteira ou o último salário informado oficialmente ao MTE é considerado.
Todos os dados de salários aqui mostrados podem ser utilizados para planejamento de carreira, análise do mercado de trabalho, levantamento salarial, planos de cargos e salários, planilhas de políticas salariais de empresas, trabalhos acadêmicos, departamentos de recursos humanos ou análises estratégicas empresariais.
O foco desse levantamento é obter um raio x mais recente possível do cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes dentro do mercado de trabalho no Brasil.
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Concursados e contratados para empregos públicos
Profissionais no cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes também podem almejar um emprego público através de concurso. Dentro da pesquisa, 1 profissionais são concursados com um salário de R$ 1.237,00 para uma jornada de 44 horas semanais.
Lembrando que quando um Auxiliar de Mesa em Restaurantes é concursado e contratado como agente público, ele também entra como regime CLT, ou seja, ele poderá exercer a função como emprego público na administração direta ou indireta, em empresas públicas, sociedades de economia mista e em fundações públicas de direito privado.
Jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 23230 profissionais admitidos e desligados no periodo de 05/2018 até 12/2018. Jornada de trabalho semanal.
| Admitidos | Jornada | Ref. | Salário p/ mês | Salário p/ hora |
|---|---|---|---|---|
| 12487 | 44 | 220 | R$ 1.198,60 | R$ 5,45 |
| 297 | 36 | 180 | R$ 1.119,53 | R$ 6,22 |
| 76 | 42 | 210 | R$ 1.293,12 | R$ 6,16 |
| 53 | 40 | 200 | R$ 1.341,08 | R$ 6,71 |
| 36 | 32 | 160 | R$ 1.014,44 | R$ 6,34 |
| 29 | 43 | 215 | R$ 1.297,03 | R$ 6,03 |
| 23 | 30 | 150 | R$ 1.155,00 | R$ 7,70 |
| Demitidos | Jornada | Ref. | Salário p/ mês | Salário p/ hora |
|---|---|---|---|---|
| 8564 | 44 | 220 | R$ 1.202,21 | R$ 5,46 |
| 203 | 36 | 180 | R$ 1.093,47 | R$ 6,07 |
| 66 | 42 | 210 | R$ 1.261,89 | R$ 6,01 |
| 55 | 40 | 200 | R$ 1.294,89 | R$ 6,47 |
| 15 | 43 | 215 | R$ 1.252,87 | R$ 5,83 |
| 13 | 41 | 205 | R$ 1.211,00 | R$ 5,91 |
| 13 | 30 | 150 | R$ 1.199,77 | R$ 8,00 |
Salário por porte da empresa e nível profissional
Salário por nível profissional
A pesquisa salarial por nível profissional, busca listar a faixa salarial para Auxiliar de Mesa em Restaurantes de acordo com seu nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. O filtro utilizado obedece as seguintes regras:
- Trainee: profissional com até 2 anos no cargo;
- Júnior: de 2 a 4 anos;
- Pleno: de 4 a 6 anos;
- Sênior: de 6 a 8 anos;
- Master: acima de 8 anos.
Saiba mais sobre os níveis de carreira.
Salário por porte da empresa
Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:
- MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
- Micro: até 19 funcionários;
- Pequena: 20 a 99 funcionários;
- Média: 100 a 499 funcionários;
- Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.
| Porte da Empresa | Trainee | Júnior | Pleno | Sênior | Master |
|---|---|---|---|---|---|
| MEI e Micro empresa (Até 4 funcionários) | 1.191,18 | 1.230,96 | 1.237,55 | 1.295,44 | 1.137,50 |
| Micro empresa (5 a 9 funcionários) | 1.172,79 | 1.189,63 | 1.244,16 | 1.193,75 | 1.267,20 |
| Micro empresa (10 a 19 funcionários) | 1.196,68 | 1.181,15 | 1.276,31 | 1.318,56 | 1.236,00 |
| Pequena empresa (20 a 49 funcionários) | 1.180,87 | 1.230,60 | 1.243,81 | 1.477,08 | 1.409,90 |
| Pequena empresa (50 a 99 funcionários) | 1.188,86 | 1.217,06 | 1.182,73 | 1.309,71 | 1.337,14 |
| Média empresa (100 a 249 funcionários) | 1.190,56 | 1.191,66 | 1.535,41 | 1.591,75 | 1.877,25 |
| Média empresa (250 a 499 funcionários) | 1.238,68 | 1.286,69 | 1.315,64 | 1.376,00 | 2.674,00 |
| Grande empresa (500 a 999 funcionários) | 1.686,19 | 1.813,43 | 1.777,00 | --- | --- |
| Grande empresa (1000 ou mais funcionários) | 1.188,73 | 1.215,33 | 1.230,83 | 1.156,00 | 1.720,33 |
Direitos trabalhistas
Piso salarial
O piso salarial de Auxiliar de Mesa em Restaurantes em todo o Brasil é de *R$ 954,00 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato.
*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial da categoria.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de profissionais em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Adicionais Salariais
Adicional Noturno
Numa jornada de trabalho noturna, o valor do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 1,09. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 239,84 mensais.
Insalubridade e Periculosidade
O valor do adicional de periculosidade com base no salário médio seria de R$ 359,76 mensais (30%). Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª de 10% teria um valor de cerca de R$ 119,92, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 239,84 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 479,68.
Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade, serão feitas através de perícia do Médico do Trabalho ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT)
Insalubridade e periculosidade não são cumulativos. O trabalhador deve optar por um ou pelo outro.
Salário inicial para aprendiz no cargo
Em um total de 1133 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes é de R$ 703,96 para uma jornada de trabalho de cerca de 27 horas semanais.
De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.
Salário para portadores de necessidades especiais
Numa amostragem de 67 salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes portador de necessidades especiais, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.203,20.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento.
Evolução do salário mês a mês
Salário de Auxiliar de Mesa em Restaurantes mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Atualmente estamos calculando dados salariais de 05/2018 até 12/2018. Salários de admitidos e desligados pelas empresas no período.
Salário por localidade
Nesta tabela, são mostradas as médias salariais para o cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes em todos os estados, capitais e principais cidades do Brasil. Os dados só serão mostrados caso haja valores efetivos de salários para efetuar o cálculo.
A tabela possui a coluna "Estado" com o nome do estado em questão e outra coluna com os valores dos salários segmentados pelo valor da remuneração em todo o estado e depois filtrado pelos salários das capitais e principais cidades. Lembrando que o cálculo utilizado é o valor do salário inicial de contratação na carteira dos admitidos, calculado juntamente com os últimos salários dos funcionários demitidos informado pelas empresas.
| Estado | Capitais / Cidades / Salário |
|---|---|
| Acre - AC | Acre: R$ 1.111,28 |
Rio Branco: R$ 1.115,60 | |
| Alagoas - AL | Alagoas: R$ 1.024,04 |
Maceió: R$ 1.034,46 | |
| Amapá - AP | Amapá: --- |
Macapá: --- | |
| Amazonas - AM | Amazonas: R$ 1.002,99 |
Manaus: R$ 1.001,95 | |
| Bahia - BA | Bahia: R$ 1.045,97 |
Salvador: R$ 1.026,96 | |
| Ceará - CE | Ceará: R$ 1.005,24 |
Fortaleza: R$ 995,25 | |
| Distrito Federal - DF | Distrito Federal: R$ 1.097,28 |
Brasília: R$ 1.097,28 | |
| Espírito Santo - ES | Espírito Santo: R$ 1.063,44 |
Vitória: R$ 1.114,91 | |
| Goiás - GO | Goiás: R$ 1.145,51 |
Goiânia: R$ 1.152,03 | |
| Maranhão - MA | Maranhão: R$ 1.053,71 |
São Luís: R$ 1.065,81 | |
| Minas Gerais - MG | Minas Gerais: R$ 1.115,46 |
Belo Horizonte: R$ 1.056,84 | |
Uberlândia: R$ 1.278,87 | |
Juíz de Fora: R$ 1.155,03 | |
Contagem: R$ 1.115,63 | |
| Mato Grosso - MT | Mato Grosso: R$ 1.068,70 |
Cuiabá: R$ 1.004,54 | |
| Mato Grosso do Sul - MS | Mato Grosso do Sul: R$ 1.087,92 |
Campo Grande: R$ 1.086,86 | |
| Pará - PA | Pará: R$ 1.140,36 |
Belém: R$ 1.196,23 | |
| Paraíba - PB | Paraíba: R$ 1.003,78 |
João Pessoa: R$ 1.007,86 | |
| Paraná - PR | Paraná: R$ 1.249,87 |
Curitiba: R$ 1.199,27 | |
Londrina: R$ 1.304,96 | |
Maringá: R$ 1.257,39 | |
| Pernambuco - PE | Pernambuco: R$ 1.068,61 |
Recife: R$ 1.064,48 | |
| Piauí - PI | Piauí: R$ 1.004,92 |
Teresina: R$ 1.004,48 | |
| Rio de Janeiro - RJ | RJ: R$ 1.189,08 |
Rio de janeiro: R$ 1.201,24 | |
Niterói: R$ 1.182,11 | |
São Gonçalo: R$ 1.163,66 | |
Duque de Caxias: R$ 1.077,29 | |
| Rio Grande do Norte - RN | Rio Grande do Norte: R$ 1.046,47 |
Natal: R$ 1.071,50 | |
| Rio Grande do Sul - RS | Rio Grande do Sul: R$ 1.369,01 |
Porto Alegre: R$ 1.270,05 | |
Caxias do Sul: R$ 1.211,92 | |
| Rondônia - RO | Rondônia: R$ 1.039,86 |
Porto Velho: R$ 1.016,58 | |
| Roraima - RR | Roraima: R$ 1.020,87 |
Boa Vista: R$ 1.020,87 | |
| Santa Catarina - SC | Santa Catarina: R$ 1.350,41 |
Florianópolis: R$ 1.307,90 | |
Joinville: R$ 1.398,46 | |
Blumenau: R$ 1.266,73 | |
| São Paulo - SP | SP: R$ 1.295,32 |
São Paulo Capital: R$ 1.294,30 | |
Guarulhos: R$ 1.286,64 | |
Campinas: R$ 1.250,48 | |
São Bernardo do Campo: R$ 1.335,76 | |
Santo André: R$ 1.349,39 | |
Sorocaba: R$ 1.303,38 | |
Santos: R$ 1.388,62 | |
Ribeirão Preto: R$ 1.277,23 | |
| Sergipe - SE | Sergipe: R$ 1.045,99 |
Aracaju: R$ 1.059,74 | |
| Tocantins - TO | Tocantins: R$ 993,61 |
Palmas: --- |
Contratações e demissões pelo mercado de trabalho
Gráfico de contratações e demissões de Auxiliar de Mesa em Restaurantes pelo mercado de trabalho no período de 05/2018 até 12/2018.
Setores que mais contratam
Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de contratações para o cargo de auxiliar de mesa em restaurantes no período de 05/2018 até 12/2018. Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia que estão mais aquecidos, com maior atividade e com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação de auxiliar de mesa em restaurantes e os salários pagos em média em cada setor.
Essa é uma estatística muito importante para profissionais que buscam uma recolocação no mercado de trabalho ou que buscam uma primeira oportunidade.
Os segmentos listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.
| Adm | Segmento da Empresa | Salário |
|---|---|---|
| 7502 | Restaurantes e Similares | 954,00 |
| 1598 | Hotéis | 1.163,00 |
| 977 | Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares | 1.057,00 |
| 561 | Serviços Combinados de Escritório e Apoio Administrativo | 987,00 |
| 552 | Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas | 1.000,00 |
| 276 | Condomínios Prediais | 1.015,00 |
| 243 | Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê | 987,00 |
| 177 | Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas | 1.250,00 |
| 102 | Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados | 1.107,00 |
| 90 | Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente | 988,00 |
Setores com os melhores salários
Nesta tabela, listamos os setores de atividades econômicas das empresas com os melhores salários para um(a) auxiliar de mesa em restaurantes. A lista obedece os maiores valores salariais registrados na carteira em admissões de auxiliar de mesa em restaurantes e informados oficialmente pelas empresas ao Ministério do Trabalho.
| Adm | Segmento da Empresa | Salário |
|---|---|---|
| 1 | Agências de Viagens | 7.187,00 |
| 4 | Comércio Varejista de Carnes - Açougues | 2.051,00 |
| 2 | Fabricação de Artefatos Têxteis para Uso Doméstico | 2.000,00 |
| 2 | Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral | 1.821,00 |
| 6 | Aluguel de Imóveis Próprios | 1.763,00 |
| 3 | Outras Atividades Esportivas não Especificadas Anteriormente | 1.754,00 |
| 2 | Comércio Atacadista Especializado em Outros Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente | 1.715,00 |
| 2 | Outras Atividades de Publicidade não Especificadas Anteriormente | 1.566,00 |
| 5 | Fabricação de Produtos Cerâmicos Refratários | 1.553,00 |
| 2 | Fabricação de Produtos de Panificação Industrial | 1.550,00 |
Salário por gênero
Numa amostragem de 23230 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes, 6580 são mulheres com salário médio de R$ 1.213,58, 16650 são homens com média salarial de R$ 1.193,51, sendo que ambos cumprem uma jornada de trabalho semanal média de 44 horas.
As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério do Trabalho com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador.
Salário por escolaridade ou grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário no cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes e o salário base de remuneração. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.
- (36) Sem instrução: R$ 1.173,64.
- (122) Até 5ª ano incompleto: R$ 1.218,01.
- (168) Até 5ª ano do fundamental: R$ 1.206,28.
- (663) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.202,58.
- (2005) Ensino fundamental completo: R$ 1.202,58.
- (2224) Ensino médio incompleto: R$ 1.199,43.
- (16167) Ensino médio completo: R$ 1.195,43.
- (443) Ensino superior incompleto: R$ 1.251,46.
- (269) Ensino superior completo: R$ 1.284,52.
Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.
Salário por faixa etária ou idade
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.
- (5292) Até 20 anos: R$ 1.191,94.
- (11991) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.194,74.
- (3459) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.207,68.
- (1015) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.226,65.
- (301) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.263,99.
- (38) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.342,70.
Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.
Cálculo do salário de Auxiliar de Mesa em Restaurantes
O cálculo de salário para Auxiliar de Mesa em Restaurantes utilizado aqui é somente para se obter uma estimativa da remuneração mensal, diária e valor por hora trabalhada.
Vários fatores podem influenciar o valor final do salário negativamente ou positivamente, como descontos em folha, imposto de renda retido na fonte, adiantamentos, benefícios como vale refeição, convênio médico ou odontológico, cesta básica, bonificações, comissões, etc.
Salário e descontos
- Salário base: R$ 1.199,19
- Salário por dia: R$ 39,97
- Salário por hora: R$ 5,45
- Média de horas trabalhadas por semana: 44 horas / semana
- Média de horas trabalhadas por mês: 218 horas / mês
- Hora extra normal 50%: R$ 8,18
- *Hora extra 100% (feriados e finais de semana): R$ 10,90
- Valor das férias (30%): R$ 359,76
- Valor total das férias (salário + férias): R$ 1.558,95
- Primeira parcela do 13º salário: R$ 599,59
- Segunda parcela do 13º salário: R$ 503,66
Jornada de trabalho
Horas extras
Férias
Décimo terceiro salário
Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Auxiliar de Mesa em Restaurantes ou qualquer outro aspecto desse levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.
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