Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar - CNAE 5620-1/04 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 5620-1/04 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

12/2020
atualização

Dados salariais de Fevereiro a Dezembro de 2020 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

29.740
colaboradores

Salários de 29.740 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

15.790
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

13.950
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

Empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar contrataram 15.790 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 13.950 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar é um setor que está com demanda restrita no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro e Dezembro de 2020, tivemos uma queda de 29.47% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 29.740 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

26.063
pequenas empresas

Dados salariais de 26.063 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

4.513
médias empresas

Salários de 4.513 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

38
grandes empresas

Informações de 38 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê, Cantinas - Serviços de Alimentação Privativos, Restaurantes e Similares, Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar registradas pelo CNAE 5620-1/04.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1415-10 Gerente de restaurante 43 1.717,66 1.881,98 2.844,10 8,75 252
1421-05 Gerente administrativo 43 1.814,37 1.987,94 3.004,23 9,30 192
1415-15 Gerente de bar 44 1.711,33 1.875,04 2.833,62 8,58 97
1423-05 Gerente comercial 43 1.755,78 1.923,75 2.907,23 9,02 82
1414-15 Gerente de loja e supermercado 43 1.727,53 1.892,79 2.860,44 8,80 39
1414-10 Comerciante varejista 41 1.209,34 1.325,03 2.002,43 6,42 26
1412-05 Gerente de produção e operações 43 2.170,27 2.377,89 3.593,54 11,07 24
1421-15 Gerente financeiro 41 3.981,51 4.362,40 6.592,59 21,41 24
1423-20 Gerente de vendas 43 2.325,70 2.548,18 3.850,89 11,94 22
1422-05 Gerente de recursos humanos 42 3.007,68 3.295,41 4.980,11 15,59 14
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 44 2.889,13 3.165,52 4.783,83 14,52 10
1231-05 Diretor administrativo 44 1.082,91 1.186,50 1.793,07 5,39 8
1423-15 Gerente de marketing 43 3.056,24 3.348,61 5.060,52 15,63 7
1424-05 Gerente de compras 39 2.567,96 2.813,62 4.252,03 14,36 5
1210-10 Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público) 44 1.961,57 2.149,22 3.247,96 9,77 5
1423-30 Analista de negócios 42 4.198,37 4.600,00 6.951,66 21,70 5
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.232,67 1.350,60 2.041,06 6,31 6.941
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.235,36 1.353,54 2.045,51 6,28 4.509
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.198,61 1.313,27 1.984,66 6,16 2.929
5136-10 Pizzaiolo 42 1.394,72 1.528,15 2.309,38 7,20 1.927
5191-10 Motofretista 40 1.317,26 1.443,27 2.181,12 7,13 1.325
5134-05 Garçom 43 1.193,85 1.308,06 1.976,78 6,14 1.141
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.166,21 1.277,78 1.931,02 6,00 983
4211-25 Operador de caixa 42 1.181,45 1.294,47 1.956,25 6,10 901
5136-15 Sushiman 43 1.483,99 1.625,95 2.457,19 7,53 724
5143-20 Faxineiro 43 1.134,10 1.242,59 1.877,84 5,78 684
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.170,14 1.282,08 1.937,52 5,98 599
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 43 1.369,64 1.500,67 2.267,85 7,02 481
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.260,13 1.380,68 2.086,52 6,47 439
7842-05 Alimentador de linha de produção 44 1.195,76 1.310,15 1.979,93 5,99 435
4221-05 Recepcionista, em geral 43 1.169,26 1.281,12 1.936,07 5,98 391
4110-10 Assistente administrativo 43 1.355,41 1.485,07 2.244,28 6,98 334
8483-10 Confeiteiro 43 1.335,71 1.463,49 2.211,67 6,74 279
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 43 1.370,50 1.501,61 2.269,27 6,96 265
2711-05 Chefe de cozinha 43 1.698,17 1.860,62 2.811,83 8,65 236
5134-25 Copeiro 43 1.234,55 1.352,65 2.044,17 6,33 175
5136-05 Churrasqueiro 43 1.163,67 1.274,99 1.926,81 5,88 152
5134-15 Cumim 42 1.152,70 1.262,98 1.908,65 6,03 111
5134-20 Barman 43 1.511,08 1.655,63 2.502,04 7,62 109
4141-35 Expedidor de mercadorias 43 1.310,36 1.435,72 2.169,70 6,65 92
8485-10 Açougueiro 44 1.401,15 1.535,19 2.320,03 6,99 90
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.340,86 1.469,13 2.220,20 6,86 90
8483-05 Padeiro 43 1.427,17 1.563,70 2.363,11 7,21 86
4141-05 Almoxarife 44 1.185,29 1.298,68 1.962,60 5,97 86
7832-25 Ajudante de motorista 43 1.167,26 1.278,93 1.932,75 5,97 79
7823-05 Motorista de carro de passeio 43 1.339,81 1.467,98 2.218,46 6,91 75
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5191-10 Motofretista 22 2.221,08 2.381,04 3.598,30 21,66 147
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 26 8.302,25 8.900,17 13.450,21 68,88 64
5134-35 Atendente de lanchonete 25 744,49 798,11 1.206,13 6,36 44
5132-05 Cozinheiro geral 25 772,54 828,18 1.251,56 6,62 27
5134-05 Garçom 22 9.986,21 10.705,41 16.178,34 95,63 18
5143-20 Faxineiro 25 738,64 791,84 1.196,65 6,33 16
5211-40 Atendente de lojas e mercados 27 646,31 692,86 1.047,07 5,13 10
4221-05 Recepcionista, em geral 29 803,55 861,42 1.301,80 5,85 9
4122-05 Contínuo 28 896,28 960,83 1.452,04 6,99 6
5136-10 Pizzaiolo 30 1.064,82 1.141,51 1.725,08 7,61 6
3541-25 Assistente de vendas 23 1.044,45 1.119,67 1.692,07 9,60 3
4211-25 Operador de caixa 30 902,50 967,49 1.462,10 6,52 3
7832-25 Ajudante de motorista 24 720,88 772,80 1.167,88 6,44 3
5136-15 Sushiman 22 886,18 950,00 1.435,67 8,64 3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5211-25 Repositor de mercadorias 1.400,78 1.501,88 2.119,49 22
5191-10 Motofretista 595,71 638,70 901,35 18
5134-35 Atendente de lanchonete 3.388,87 3.633,44 5.127,62 12
5134-05 Garçom 2.947,99 3.160,74 4.460,53 10
4211-25 Operador de caixa 5.756,21 6.171,63 8.709,59 7
5211-40 Atendente de lojas e mercados 568,30 609,31 859,88 7
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 1.683,25 1.804,73 2.546,88 6
5132-05 Cozinheiro geral 1.207,66 1.294,82 1.827,29 4
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 1.678,84 1.800,00 2.540,21 4
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 36 1.009,36 1.070,73 1.296,90 5,98 5

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
5.094
1.690
722
666
552
551
504
395
384
355
313
311
283
258
257
254
253
243
235
223
221
217
210
205
202
199
195

Pesquisa salarial por estado

UF Total
12.154
2.698
2.638
2.260
1.801
1.674
722
694
661
625
557
517
499
472
322
280
188
171
161
157
152
117
76
56

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
14.557 Admissão por Reemprego R$ 1.382,19
8.636 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.468,47
3.416 Pedido de Demissão R$ 1.386,98
1.296 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.340,58
1.005 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.432,16
222 Demissão por Término de Contrato R$ 1.297,23
220 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.313,50
180 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.423,27
140 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 1.451,56
35 Desligamento por Morte R$ 1.493,44
19 Desligamento por Aposentadoria R$ 1.296,36
8 Admissão por Reintegração R$ 1.324,88
Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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