Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar - CNAE 5620-1/04 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 5620-1/04 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

03/2021
atualização

Dados salariais de Abril de 2020 a Março de 2021 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

33.259
colaboradores

Salários de 33.259 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

18.810
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

14.449
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

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Empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar contrataram 18.810 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 14.449 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2020 e Março de 2021, tivemos um aumento de 71.19% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 33.259 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

29.281
pequenas empresas

Dados salariais de 29.281 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

4.948
médias empresas

Salários de 4.948 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

40
grandes empresas

Informações de 40 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê, Cantinas - Serviços de Alimentação Privativos, Restaurantes e Similares, Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar registradas pelo CNAE 5620-1/04.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1415-10 Gerente de restaurante 43 1.715,58 1.879,69 2.840,65 8,69 282
1421-05 Gerente administrativo 43 1.909,33 2.091,98 3.161,46 9,76 209
1415-15 Gerente de bar 44 1.616,76 1.771,43 2.677,03 8,07 99
1423-05 Gerente comercial 43 1.731,39 1.897,02 2.866,83 8,87 97
1414-15 Gerente de loja e supermercado 43 1.719,75 1.884,26 2.847,55 8,78 43
1412-05 Gerente de produção e operações 43 2.126,16 2.329,56 3.520,50 10,85 34
1423-20 Gerente de vendas 43 1.831,70 2.006,92 3.032,92 9,42 28
1414-10 Comerciante varejista 42 1.179,03 1.291,82 1.952,23 6,20 25
1421-15 Gerente financeiro 41 3.587,43 3.930,62 5.940,07 19,41 24
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 44 2.316,74 2.538,37 3.836,05 11,67 16
1422-05 Gerente de recursos humanos 43 3.409,34 3.735,49 5.645,18 17,22 13
1231-05 Diretor administrativo 44 1.108,53 1.214,57 1.835,50 5,52 7
1210-10 Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público) 44 2.488,82 2.726,91 4.120,99 12,40 6
1423-15 Gerente de marketing 43 1.544,76 1.692,54 2.557,82 7,93 6
1424-05 Gerente de compras 40 2.802,43 3.070,52 4.640,26 15,35 6
1226-15 Diretor de operações de serviços de telecomunicações 44 4.015,83 4.400,00 6.649,41 20,00 5
1423-30 Analista de negócios 42 2.966,24 3.250,00 4.911,50 15,48 4
1416-05 Gerente de operações de transportes 44 3.392,16 3.716,67 5.616,74 16,89 3
1414-05 Comerciante atacadista 44 1.125,65 1.233,33 1.863,85 5,61 3
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.195,83 1.310,23 1.980,06 6,11 8.053
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.252,61 1.372,44 2.074,07 6,36 4.843
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.187,68 1.301,30 1.966,56 6,09 3.417
5136-10 Pizzaiolo 42 1.375,22 1.506,78 2.277,10 7,10 2.202
5191-10 Motofretista 40 1.179,89 1.292,76 1.953,65 6,41 1.470
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.166,40 1.277,98 1.931,32 6,00 1.120
5134-05 Garçom 43 1.167,94 1.279,67 1.933,88 6,02 1.103
4211-25 Operador de caixa 42 1.182,00 1.295,08 1.957,16 6,11 1.059
5136-15 Sushiman 43 1.495,49 1.638,56 2.476,23 7,57 929
5143-20 Faxineiro 43 1.134,12 1.242,61 1.877,87 5,76 760
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.159,78 1.270,73 1.920,36 5,93 601
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.264,40 1.385,35 2.093,59 6,50 517
7842-05 Alimentador de linha de produção 44 1.186,33 1.299,81 1.964,32 5,95 496
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 43 1.358,07 1.487,98 2.248,69 6,94 453
4221-05 Recepcionista, em geral 43 1.171,51 1.283,58 1.939,79 5,98 428
4110-10 Assistente administrativo 43 1.357,62 1.487,49 2.247,94 6,97 395
8483-10 Confeiteiro 44 1.300,51 1.424,92 2.153,38 6,55 329
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 43 1.354,20 1.483,74 2.242,28 6,88 301
2711-05 Chefe de cozinha 43 1.733,27 1.899,08 2.869,95 8,85 272
5134-25 Copeiro 43 1.190,18 1.304,03 1.970,70 6,07 177
5136-05 Churrasqueiro 43 1.176,40 1.288,93 1.947,88 5,96 154
5134-20 Barman 43 1.468,13 1.608,58 2.430,94 7,46 120
5134-15 Cumim 43 1.165,30 1.276,77 1.929,50 6,01 104
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.358,98 1.488,99 2.250,20 6,99 98
4141-05 Almoxarife 44 1.185,14 1.298,51 1.962,35 5,96 92
7823-05 Motorista de carro de passeio 43 1.356,50 1.486,27 2.246,09 6,94 91
8485-10 Açougueiro 44 1.402,72 1.536,91 2.322,63 7,00 90
4141-35 Expedidor de mercadorias 43 1.292,76 1.416,43 2.140,55 6,62 89
4101-05 Supervisor administrativo 44 1.723,61 1.888,50 2.853,95 8,68 82
8483-05 Padeiro 43 1.358,67 1.488,65 2.249,69 6,90 81
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5191-10 Motofretista 22 663,02 710,77 1.074,14 6,50 181
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 26 802,89 860,71 1.300,74 6,52 45
5134-35 Atendente de lanchonete 26 776,34 832,25 1.257,72 6,46 42
5132-05 Cozinheiro geral 26 812,79 871,32 1.316,77 6,68 23
5143-20 Faxineiro 24 696,47 746,63 1.128,33 6,16 17
5134-05 Garçom 25 890,18 954,29 1.442,16 7,78 13
5211-40 Atendente de lojas e mercados 27 782,28 838,61 1.267,34 6,31 7
4221-05 Recepcionista, em geral 28 699,37 749,74 1.133,02 5,44 7
5136-10 Pizzaiolo 24 819,64 878,67 1.327,87 7,48 6
4211-25 Operador de caixa 30 835,90 896,10 1.354,21 6,01 5
8483-10 Confeiteiro 27 787,38 844,09 1.275,61 6,37 4
7832-25 Ajudante de motorista 24 712,77 764,10 1.154,73 6,37 4
5136-15 Sushiman 22 886,18 950,00 1.435,67 8,64 3
4122-05 Contínuo 28 1.054,09 1.130,00 1.707,69 7,98 3
5211-10 Vendedor de comércio varejista 24 637,12 683,01 1.032,18 5,69 3
4110-10 Assistente administrativo 26 1.319,94 1.415,00 2.138,39 11,03 3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5211-25 Repositor de mercadorias 1.400,45 1.501,52 2.118,99 28
5191-10 Motofretista 931,33 998,54 1.409,17 17
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 1.678,84 1.800,00 2.540,21 12
5134-35 Atendente de lanchonete 2.851,00 3.056,75 4.313,78 11
5134-05 Garçom 2.005,31 2.150,03 3.034,18 7
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 2.395,46 2.568,34 3.624,51 7
5211-40 Atendente de lojas e mercados 500,57 536,70 757,40 6
5132-05 Cozinheiro geral 751,82 806,08 1.137,56 5
4211-25 Operador de caixa 5.440,45 5.833,08 8.231,82 5
4131-10 Auxiliar de contabilidade 1.013,13 1.086,25 1.532,95 4
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 35 937,66 994,66 1.204,76 5,64 4

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
5.687
1.738
856
751
659
611
601
479
405
390
317
316
316
313
298
298
297
288
253
245
241
237
233
229
224
219
218

Pesquisa salarial por estado

UF Total
13.426
3.133
2.899
2.485
2.062
1.917
856
760
757
708
622
590
541
497
362
296
213
211
190
187
163
147
77
63

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
17.363 Admissão por Reemprego R$ 1.384,96
8.629 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.404,62
3.809 Pedido de Demissão R$ 1.393,25
1.436 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.328,09
1.172 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.357,24
267 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.299,47
194 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.430,24
186 Demissão por Término de Contrato R$ 1.295,24
130 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 1.487,36
38 Desligamento por Morte R$ 1.483,58
23 Desligamento por Aposentadoria R$ 1.322,82
8 Admissão por Reintegração R$ 1.348,10
Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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