Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar - CNAE 5620-1/04 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 5620-1/04 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

09/2021
atualização

Dados salariais de Outubro de 2020 a Setembro de 2021 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

45.136
colaboradores

Salários de 45.136 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

27.331
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

17.805
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

Empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar contrataram 27.331 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 17.805 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2020 e Setembro de 2021, tivemos um aumento de 31.64% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 45.136 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

40.104
pequenas empresas

Dados salariais de 40.104 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

6.231
médias empresas

Salários de 6.231 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

39
grandes empresas

Informações de 39 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê, Cantinas - Serviços de Alimentação Privativos, Restaurantes e Similares, Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar registradas pelo CNAE 5620-1/04.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1415-10 Gerente de restaurante 43 1.737,34 1.903,54 2.876,68 8,79 372
1421-05 Gerente administrativo 43 1.869,10 2.047,90 3.094,85 9,54 283
1423-05 Gerente comercial 43 1.699,16 1.861,70 2.813,46 8,63 121
1415-15 Gerente de bar 44 1.714,96 1.879,02 2.839,63 8,61 112
1414-15 Gerente de loja e supermercado 43 1.770,49 1.939,86 2.931,57 9,00 65
1412-05 Gerente de produção e operações 42 1.763,50 1.932,21 2.920,01 9,15 40
1423-20 Gerente de vendas 43 1.721,80 1.886,51 2.850,96 8,77 37
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 43 2.077,00 2.275,69 3.439,09 10,66 20
1414-10 Comerciante varejista 41 1.291,08 1.414,59 2.137,76 6,88 19
1421-15 Gerente financeiro 42 3.383,56 3.707,24 5.602,50 17,50 16
1210-10 Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público) 43 2.092,03 2.292,17 3.463,99 10,72 13
1422-05 Gerente de recursos humanos 43 3.716,60 4.072,14 6.153,95 18,79 12
1414-05 Comerciante atacadista 41 1100,00 1.184,79 1.790,48 5,78 8
1424-05 Gerente de compras 44 2.555,53 2.800,00 4.231,44 12,73 6
1423-15 Gerente de marketing 44 1.961,58 2.149,23 3.247,99 9,77 6
1231-05 Diretor administrativo 44 1.626,23 1.781,80 2.692,71 8,10 5
1226-15 Diretor de operações de serviços de telecomunicações 44 4.015,83 4.400,00 6.649,41 20,00 5
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 43 2.186,95 2.396,16 3.621,15 11,14 4
1416-05 Gerente de operações de transportes 42 2.715,25 2.975,00 4.495,91 14,17 4
1415-05 Gerente de hotel 44 2.334,88 2.558,25 3.866,10 11,63 3
1311-15 Gerente de serviços culturais 43 1.886,22 2.066,67 3.123,21 9,69 3
1231-10 Diretor administrativo e financeiro 41 6.420,23 7.034,41 10.630,61 34,04 3
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.207,64 1.323,17 1.999,61 6,17 11.898
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.288,05 1.411,27 2.132,76 6,55 6.201
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.194,79 1.309,09 1.978,34 6,14 4.884
5136-10 Pizzaiolo 42 1.385,72 1.518,28 2.294,47 7,16 2.830
5191-10 Motofretista 41 1.137,68 1.246,51 1.883,77 6,09 1.753
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.183,12 1.296,30 1.959,01 6,05 1.556
4211-25 Operador de caixa 43 1.202,44 1.317,47 1.991,01 6,19 1.489
5134-05 Garçom 42 1.197,09 1.311,61 1.982,15 6,17 1.371
5136-15 Sushiman 43 1.517,92 1.663,13 2.513,37 7,68 1.278
5143-20 Faxineiro 43 1.162,71 1.273,94 1.925,22 5,88 1.138
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.178,64 1.291,40 1.951,60 6,00 732
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.263,99 1.384,91 2.092,91 6,50 611
7842-05 Alimentador de linha de produção 44 1.209,84 1.325,58 2.003,26 6,09 601
4221-05 Recepcionista, em geral 43 1.190,56 1.304,45 1.971,33 6,10 540
4110-10 Assistente administrativo 43 1.319,63 1.445,87 2.185,04 6,77 535
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 43 1.390,15 1.523,14 2.301,81 7,12 524
8483-10 Confeiteiro 43 1.320,86 1.447,22 2.187,09 6,66 505
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 43 1.327,92 1.454,96 2.198,78 6,79 390
2711-05 Chefe de cozinha 43 1.736,46 1.902,57 2.875,23 8,87 321
5134-25 Copeiro 42 1.188,75 1.302,47 1.968,33 6,22 274
5136-05 Churrasqueiro 43 1.212,66 1.328,67 2.007,92 6,13 234
5134-15 Cumim 43 1.180,47 1.293,40 1.954,62 5,97 165
5134-20 Barman 43 1.399,88 1.533,79 2.317,91 7,12 158
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 42 1.346,38 1.475,18 2.229,33 7,00 143
4141-05 Almoxarife 44 1.232,69 1.350,62 2.041,09 6,19 126
8483-05 Padeiro 43 1.444,12 1.582,27 2.391,17 7,32 122
8418-05 Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) 44 1.514,75 1.659,65 2.508,11 7,63 116
7823-05 Motorista de carro de passeio 43 1.333,10 1.460,63 2.207,35 6,77 114
4101-05 Supervisor administrativo 43 1.600,36 1.753,46 2.649,87 8,09 109
4141-35 Expedidor de mercadorias 43 1.266,10 1.387,22 2.096,41 6,48 109
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5191-10 Motofretista 22 700,91 751,39 1.135,52 6,93 216
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 25 745,43 799,12 1.207,65 6,33 65
5134-35 Atendente de lanchonete 25 857,72 919,49 1.389,56 7,39 48
5132-05 Cozinheiro geral 25 802,36 860,15 1.299,88 6,77 31
5143-20 Faxineiro 24 743,04 796,55 1.203,77 6,77 17
5134-05 Garçom 25 2.535,45 2.718,06 4.107,61 21,85 17
5211-40 Atendente de lojas e mercados 25 739,20 792,44 1.197,55 6,36 12
4221-05 Recepcionista, em geral 30 954,15 1.022,87 1.545,79 6,88 11
4211-25 Operador de caixa 29 756,63 811,12 1.225,78 5,65 11
5136-05 Churrasqueiro 23 537,59 576,31 870,93 5,08 10
4110-05 Auxiliar de escritório 20 701,42 751,94 1.136,35 7,47 8
5136-10 Pizzaiolo 23 960,84 1.030,04 1.556,62 8,79 7
5211-10 Vendedor de comércio varejista 26 640,12 686,22 1.037,03 5,22 7
4110-10 Assistente administrativo 21 1.269,80 1.361,25 2.057,16 12,81 4
8483-10 Confeiteiro 27 789,24 846,09 1.278,63 6,39 4
5134-25 Copeiro 18 581,46 623,33 942,00 6,93 3
5136-15 Sushiman 26 1.647,98 1.766,67 2.669,84 13,42 3
7842-05 Alimentador de linha de produção 26 827,72 887,33 1.340,96 6,83 3
7832-25 Ajudante de motorista 24 710,06 761,20 1.150,35 6,34 3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5211-25 Repositor de mercadorias 1.227,33 1.315,91 1.857,05 48
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 1.678,84 1.800,00 2.540,21 12
5191-10 Motofretista 1.177,48 1.262,46 1.781,62 12
5134-35 Atendente de lanchonete 1.837,99 1.970,64 2.781,03 11
5134-05 Garçom 2.130,57 2.284,33 3.223,71 11
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 4.792,97 5.138,87 7.252,13 9
5132-05 Cozinheiro geral 2.663,01 2.855,19 4.029,33 8
5211-40 Atendente de lojas e mercados 1.070,39 1.147,64 1.619,59 5
4131-10 Auxiliar de contabilidade 1.015,70 1.089,00 1.536,83 5
5211-10 Vendedor de comércio varejista 3.653,60 3.917,28 5.528,18 4
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
4110-05 Auxiliar de escritório 32 672,68 713,57 864,30 4,42 7
5134-05 Garçom 33 895,55 950,00 1.150,67 5,76 4
4110-10 Assistente administrativo 27 610,46 647,57 784,36 4,75 4
5134-35 Atendente de lanchonete 29 636,05 674,72 817,24 4,65 4
5211-10 Vendedor de comércio varejista 34 966,75 1.025,52 1.242,14 5,97 3

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
7.418
2.006
1.128
957
927
821
683
666
535
521
450
438
429
421
410
403
387
380
372
358
352
342
341
332
330
328
322

Pesquisa salarial por estado

UF Total
17.922
4.502
3.673
3.427
3.029
2.617
1.128
1.062
974
911
887
780
753
714
504
394
333
270
260
230
200
166
162
93
68

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
15.667 Admissão por Reemprego R$ 1.397,45
10.405 Admissão por Reemprego R$ 1.393,23
9.179 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.408,11
5.785 Pedido de Demissão R$ 1.392,59
2.232 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.348,98
1.005 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.350,86
240 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.280,69
226 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.365,48
173 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 1.608,01
136 Demissão por Término de Contrato R$ 1.310,51
48 Desligamento por Morte R$ 1.501,79
25 Desligamento por Aposentadoria R$ 1.320,52
Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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