O que faz um Atendente de Lanchonete CBO 5134-35
O Atendente de Lanchonete recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- atender o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- servir o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- desmontar praça;
- organizar o trabalho;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- selecionar utensílios;
- servir sobremesas;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- contornar situações adversas;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- demonstrar dinamismo;
- trazer conta;
- servir charutos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica em Cabo Frio
O que faz um Atendente de Lanchonete
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- selecionar utensílios;
- servir sobremesas;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- contornar situações adversas;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- demonstrar dinamismo;
- trazer conta;
- servir charutos;
- servir bebidas;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- preparar frutas;
- organizar espaço;
- servir pratos;
- dobrar guardanapos;
- demonstrar cordialidade;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- tirar pedido;
- observar apresentação dos pratos;
- desmontar mesas;
- limpar o chão;
- controlar acesso de pessoas;
- ver mais...
Tabela salarial Atendente de Lanchonete em Cabo Frio, RJ
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.448 | 17.378 | 362 | 6,71 | |
| Média Salarial | 1.489 | 17.866 | 372 | 6,90 | |
| 1º Quartil | 1.414 | 16.967 | 353 | 6,55 | |
| Salário Mediana | 1.479 | 17.748 | 370 | 6,85 | |
| 3º Quartil | 1.586 | 19.030 | 396 | 7,35 | |
| Teto Salarial | 1.921 | 23.050 | 480 | 8,90 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Cabo Frio nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma aumento de 14.29% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete em Cabo Frio, RJ
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.471,88 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.503,85 | |||
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.464,49 | |||
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.458,17 | |||
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.525,53 | |||
| 4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.567,48 | |||
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.571,85 | |||
| 6822-6/00 | Gestão e administração da propriedade imobiliária | 1.671,30 | |||
| 4930-2/01 | Transporte rodoviário de carga | 1.465,00 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.510,50 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Atendente de Lanchonete
Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1414 profissionais admitidos e desligados na cidade de Cabo Frio, RJ. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.183 | 44 | 220 | 1.493,42 | 6,79 |
| 74 | 40 | 200 | 1.517,03 | 7,59 |
| 66 | 42 | 210 | 1.448,24 | 6,90 |
| 43 | 36 | 180 | 1.380,65 | 7,67 |
| 11 | 45 | 225 | 1.553,55 | 6,90 |
| 7 | 37 | 185 | 1.532,43 | 8,28 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.285,01, o Nível II recebe cerca de R$ 1.472,26, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.939,69 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.492,24 | 1.679,48 | 2.146,92 |
| Pequenas | 1.489,72 | 1.676,97 | 2.144,40 |
| Médias | 1.412,77 | 1.600,02 | 2.067,45 |
| Grandes Empresas | 745,32 | 932,57 | 1.400,00 |
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Atendente de Lanchonete em Cabo Frio, RJ é de R$ 1.448,15 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Cabo Frio.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Cabo Frio, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês na cidade de Cabo Frio de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Cabo Frio
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Cabo Frio durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Cabo Frio, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Cabo Frio. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.488,81
- Salário-educação (3%): R$ 44,66
- Sistema S (2%): R$ 29,78
- INSS Patronal (20%): R$ 297,76
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,89
- FGTS (8%): R$ 119,11
- Férias 1/12: R$ 124,07
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 297,76
- Periculosidade (30%): R$ 446,64
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,36
- 13º Salário: R$ 124,07
- FGTS sobre Férias: R$ 9,93
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,31
- FGTS sobre 13º: R$ 9,93
- Aviso Prévio: R$ 124,07
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,93
- Multa Rescisória FGTS: R$ 124,07
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Rescisão indireta
- Descanso semanal remunerado
- Participação nos lucros da empresa
- Jornada de trabalho em viagens a serviço
- Gestantes e lactantes
- Intervalo intrajornada e interjornada de trabalho
- Afastamento
- A empresa pode reduzir salários e jornada de trabalho?
- Enquadramento sindical
- Rescisão trabalhista
- Desvio de função
- Acordos coletivos na crise
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