O que faz um Atendente de Lanchonete CBO 5134-35
O Atendente de Lanchonete recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- desmontar praça;
- atender o cliente;
- demonstrar competências pessoais;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- atender reclamações do cliente;
- tirar toalhas;
- questionar as preferências do cliente;
- demonstrar atenção focada;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- retirar restos de comida;
- providenciar gelo;
- substituir cobre-manchas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica no estado do Tocantins
O que faz um Atendente de Lanchonete
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- atender reclamações do cliente;
- tirar toalhas;
- questionar as preferências do cliente;
- demonstrar atenção focada;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- retirar restos de comida;
- providenciar gelo;
- substituir cobre-manchas;
- servir aperitivos;
- aquecer alimentos;
- demonstrar dinamismo;
- lavar utensílios;
- destinar o lixo;
- limpar prataria;
- colocar bebidas para gelar;
- demonstrar criatividade;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- organizar espaço;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- conferir ordem de serviço;
- ver mais...
Tabela salarial para Atendente de Lanchonete
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.360 | 16.321 | 340 | 6,36 | |
| Média Salarial | 1.398 | 16.779 | 350 | 6,54 | |
| 1º Quartil | 1.355 | 16.259 | 339 | 6,34 | |
| Salário Mediana | 1.383 | 16.596 | 346 | 6,47 | |
| 3º Quartil | 1.466 | 17.597 | 367 | 6,86 | |
| Teto Salarial | 1.776 | 21.313 | 444 | 8,31 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Tocantins nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 28.19% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palmas | 43 | 1.363,93 | 1.402,22 | 2.119,08 | 6,52 | 1.684 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete no estado do Tocantins
Descrição da ocupação de Atendente de Lanchonete
Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Atendente de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem organizar o trabalho, servir o cliente, desmontar praça, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3570 profissionais admitidos e desligados no estado do Tocantins. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 2.887 | 44 | 220 | 1.397,94 | 6,35 |
| 380 | 36 | 180 | 1.404,67 | 7,80 |
| 242 | 40 | 200 | 1.393,53 | 6,97 |
| 24 | 42 | 210 | 1.394,74 | 6,64 |
| 7 | 34 | 170 | 1.388,57 | 8,17 |
| 5 | 38 | 190 | 1.432,40 | 7,54 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Atendente de Lanchonete
Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.429,74, o Nível II recebe cerca de R$ 1.645,96, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.470,96 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.410,33 | 1.518,44 | 1.930,94 |
| Pequenas | 1.419,58 | 1.527,69 | 1.940,19 |
| Médias | 1.430,10 | 1.538,21 | 1.950,71 |
| Grandes Empresas | 714,87 | 822,98 | 1.235,48 |
|
|||
Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Tocantins
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Lanchonete no estado do Tocantins é de R$ 1.360,06 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Tocantins.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Tocantins que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês no estado do Tocantins de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Tocantins
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando no estado do Tocantins durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Tocantins, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete trabalhando no estado do Tocantins com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando no estado do Tocantins com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.398,25
- Salário-educação (3%): R$ 41,95
- Sistema S (2%): R$ 27,96
- INSS Patronal (20%): R$ 279,65
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,98
- FGTS (8%): R$ 111,86
- Férias 1/12: R$ 116,52
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 279,65
- Periculosidade (30%): R$ 419,47
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 38,84
- 13º Salário: R$ 116,52
- FGTS sobre Férias: R$ 9,32
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,11
- FGTS sobre 13º: R$ 9,32
- Aviso Prévio: R$ 116,52
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,32
- Multa Rescisória FGTS: R$ 116,52
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Última remuneração informada
- Direitos do trabalhador aposentado
- Homologação do contrato de trabalho
- Insalubridade e periculosidade
- Exame admissional e demissional
- Descanso semanal remunerado
- Fgts emergencial
- Contribuição sindical
- Período aquisitivo e concessivo de férias
- Abono pecuniário
- Portabilidade de salário
- A empresa pode reduzir salários e jornada de trabalho?
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.
