Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios - CNAE 4729-6/99 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 4729-6/99 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

02/2021
atualização

Dados salariais de Março de 2020 a Fevereiro de 2021 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

111.876
colaboradores

Salários de 111.876 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

57.602
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

54.274
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

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Empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios contrataram 57.602 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 54.274 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2020 e Fevereiro de 2021, tivemos um aumento de 21.48% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 111.876 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

80.233
pequenas empresas

Dados salariais de 80.233 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

33.894
médias empresas

Salários de 33.894 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

2.469
grandes empresas

Informações de 2.469 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Comércio Varejista de Armas e Munições, Comércio Varejista de Outros Produtos, Comércio Varejista de Artigos Médicos e Ortopédicos, Comércio Varejista de Equipamentos para Escritório, Comércio Varejista de Artigos de óptica.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios registradas pelo CNAE 4729-6/99.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1414-15 Gerente de loja e supermercado 44 1.834,00 2.009,44 3.036,73 9,22 919
1421-05 Gerente administrativo 44 2.250,13 2.465,38 3.725,76 11,33 831
1423-05 Gerente comercial 43 2.253,05 2.468,59 3.730,60 11,41 543
1414-10 Comerciante varejista 44 1.300,97 1.425,43 2.154,15 6,55 403
1423-20 Gerente de vendas 43 2.836,25 3.107,58 4.696,27 14,29 230
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 43 3.005,62 3.293,15 4.976,71 15,38 197
1415-10 Gerente de restaurante 43 1.598,10 1.750,98 2.646,14 8,06 190
1412-05 Gerente de produção e operações 44 2.746,12 3.008,83 4.547,03 13,74 104
1415-15 Gerente de bar 44 1.572,23 1.722,63 2.603,29 7,91 103
1414-05 Comerciante atacadista 44 1.223,80 1.340,87 2.026,37 6,16 82
1421-15 Gerente financeiro 43 4.870,40 5.336,32 8.064,40 24,64 81
1423-15 Gerente de marketing 43 7.641,08 8.372,05 12.652,10 38,62 72
1425-15 Gerente de produção de tecnologia da informação 44 15.435,33 16.911,93 25.557,82 76,98 68
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 44 4.325,46 4.739,25 7.162,10 21,63 45
1422-05 Gerente de recursos humanos 43 7.737,51 8.477,71 12.811,77 39,17 45
1424-05 Gerente de compras 44 5.045,15 5.527,79 8.353,76 25,36 40
1423-30 Analista de negócios 44 2.842,96 3.114,93 4.707,38 14,28 37
1210-10 Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público) 43 3.268,28 3.580,93 5.411,61 16,54 23
1224-05 Diretor de operações comerciais (comércio atacadista e varejista) 44 2.491,46 2.729,80 4.125,36 12,41 22
1424-15 Gerente de almoxarifado 43 1.738,05 1.904,32 2.877,86 8,86 16
1416-05 Gerente de operações de transportes 43 2.315,33 2.536,82 3.833,72 11,73 15
1422-10 Gerente de departamento pessoal 42 2.118,80 2.321,49 3.508,30 11,16 15
1424-10 Gerente de suprimentos 44 2.437,77 2.670,98 4.036,46 12,22 14
1231-05 Diretor administrativo 44 2.218,20 2.430,40 3.672,89 11,05 12
1425-10 Gerente de desenvolvimento de sistemas 40 17.133,66 18.772,73 28.369,91 93,02 11
1414-20 Gerente de operações de serviços de assistência técnica 43 8.411,01 9.215,63 13.926,94 42,66 10
1423-10 Gerente de comunicação 44 22.770,95 24.949,29 37.704,12 114,56 9
1231-10 Diretor administrativo e financeiro 41 1.390,42 1.523,43 2.302,26 7,49 9
1423-25 Relações públicas 44 2.141,95 2.346,85 3.546,64 10,67 8
1311-15 Gerente de serviços culturais 44 3.263,63 3.575,84 5.403,91 16,25 7
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.194,74 1.309,04 1.978,25 6,04 14.411
4211-25 Operador de caixa 43 1.180,01 1.292,90 1.953,87 5,97 11.557
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.171,42 1.283,48 1.939,64 5,92 10.444
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.145,02 1.254,56 1.895,93 5,82 10.379
5211-25 Repositor de mercadorias 44 1.189,37 1.303,15 1.969,36 5,97 7.815
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.172,10 1.284,23 1.940,76 5,94 4.733
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.230,47 1.348,18 2.037,41 6,23 3.453
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.271,04 1.392,63 2.104,59 6,42 2.848
5143-20 Faxineiro 43 1.130,42 1.238,56 1.871,75 5,71 2.682
7842-05 Alimentador de linha de produção 43 1.218,23 1.334,77 2.017,14 6,16 2.599
8485-10 Açougueiro 44 1.324,00 1.450,66 2.192,28 6,64 2.588
4110-10 Assistente administrativo 43 1.476,46 1.617,71 2.444,73 7,49 1.935
5211-35 Frentista 44 1.110,10 1.216,30 1.838,10 5,58 1.371
7841-05 Embalador, a mão 44 1.121,08 1.228,33 1.856,29 5,64 1.213
4141-05 Almoxarife 44 1.239,03 1.357,56 2.051,59 6,22 1.069
7832-25 Ajudante de motorista 44 1.165,44 1.276,92 1.929,73 5,86 1.048
7825-10 Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) 44 1.560,94 1.710,27 2.584,60 7,82 1.027
5211-15 Promotor de vendas 43 1.207,85 1.323,40 1.999,96 6,10 991
5191-10 Motofretista 43 1.109,08 1.215,18 1.836,42 5,62 960
5134-05 Garçom 43 1.144,93 1.254,46 1.895,78 5,82 940
4221-05 Recepcionista, em geral 43 1.131,67 1.239,93 1.873,83 5,76 834
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.414,30 1.549,59 2.341,79 7,17 761
8483-05 Padeiro 43 1.366,68 1.497,42 2.262,94 6,90 760
5211-05 Vendedor em comércio atacadista 43 1.251,54 1.371,26 2.072,30 6,34 701
4141-25 Estoquista 44 1.238,24 1.356,69 2.050,28 6,21 679
3541-25 Assistente de vendas 43 1.475,43 1.616,57 2.443,01 7,45 650
4211-05 Atendente comercial (agência postal) 43 1.103,04 1.208,57 1.826,42 5,68 606
4141-10 Armazenista 44 1.246,45 1.365,69 2.063,88 6,24 585
7823-05 Motorista de carro de passeio 43 1.367,36 1.498,16 2.264,07 6,91 580
8483-10 Confeiteiro 44 1.399,36 1.533,22 2.317,05 7,04 557
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-40 Atendente de lojas e mercados 25 1.069,90 1.146,95 1.733,31 9,15 98
5211-10 Vendedor de comércio varejista 27 1.175,46 1.260,12 1.904,33 9,33 77
4211-25 Operador de caixa 27 698,64 748,95 1.131,84 5,62 60
5134-35 Atendente de lanchonete 26 737,08 790,17 1.194,13 6,11 58
5143-20 Faxineiro 24 652,35 699,33 1.056,85 5,87 31
5211-25 Repositor de mercadorias 25 742,81 796,31 1.203,40 6,44 21
5134-05 Garçom 31 942,46 1.010,34 1.526,85 6,54 21
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 25 634,00 679,66 1.027,13 5,35 18
4110-05 Auxiliar de escritório 24 684,33 733,62 1.108,66 6,13 17
5132-05 Cozinheiro geral 30 956,19 1.025,06 1.549,10 6,83 16
4110-10 Assistente administrativo 24 785,19 841,74 1.272,06 7,04 14
5191-10 Motofretista 29 1.027,58 1.101,59 1.664,76 7,65 11
7842-05 Alimentador de linha de produção 26 644,93 691,38 1.044,83 5,29 8
7841-05 Embalador, a mão 27 694,18 744,17 1.124,62 5,48 7
4141-25 Estoquista 28 918,98 985,16 1.488,81 7,00 7
2234-05 Farmacêutico 22 2.021,38 2.166,96 3.274,77 19,96 7
2237-10 Nutricionista 24 1.162,30 1.246,01 1.883,00 10,31 6
5141-20 Zelador de edifício 22 615,04 659,33 996,40 5,99 6
7832-25 Ajudante de motorista 24 540,66 579,60 875,91 4,83 5
4211-05 Atendente comercial (agência postal) 28 714,61 766,08 1.157,72 5,57 4
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5211-40 Atendente de lojas e mercados 747,44 801,38 1.130,93 74
4211-25 Operador de caixa 5.083,81 5.450,70 7.692,20 46
5211-25 Repositor de mercadorias 975,62 1.046,03 1.476,18 43
5134-35 Atendente de lanchonete 2.383,46 2.555,47 3.606,35 38
7832-15 Carregador (veículos de transportes terrestres) 4.428,40 4.747,99 6.700,50 17
5211-10 Vendedor de comércio varejista 3.628,13 3.889,97 5.489,64 14
5134-05 Garçom 1.038,57 1.113,52 1.571,43 14
7841-05 Embalador, a mão 4.734,72 5.076,42 7.163,99 13
7842-05 Alimentador de linha de produção 1.294,96 1.388,42 1.959,38 11
4141-40 Auxiliar de logistica 7.130,41 7.645,00 10.788,85 10
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 2.037,00 2.184,01 3.082,14 8
5191-10 Motofretista 1.618,07 1.734,84 2.448,26 7
4141-05 Almoxarife 5.713,50 6.125,83 8.644,96 6
5121-05 Empregado doméstico nos serviços gerais 210,17 225,34 318,01 6
4221-05 Recepcionista, em geral 1.106,17 1.186,00 1.673,72 5
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 974,66 1.045,00 1.474,74 4
4110-05 Auxiliar de escritório 555,89 596,01 841,11 4
5134-20 Barman 42,44 45,50 64,21 3
5134-15 Cumim 974,66 1.045,00 1.474,74 3
5132-05 Cozinheiro geral 2.789,02 2.990,30 4.220,00 3
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-25 Repositor de mercadorias 26 600,03 636,51 770,96 4,95 286
5211-10 Vendedor de comércio varejista 23 621,53 659,31 798,58 5,68 223
4110-05 Auxiliar de escritório 23 581,62 616,98 747,30 5,43 192
4110-10 Assistente administrativo 24 578,34 613,50 743,09 5,18 121
7841-05 Embalador, a mão 22 559,93 593,97 719,44 5,48 46
4211-25 Operador de caixa 23 629,13 667,38 808,35 5,87 40
3911-15 Controlador de entrada e saída 24 689,35 731,26 885,73 6,07 26
5211-40 Atendente de lojas e mercados 29 571,72 606,48 734,58 4,24 24
4221-05 Recepcionista, em geral 26 515,93 547,29 662,90 4,23 19
4141-05 Almoxarife 21 590,36 626,25 758,54 5,84 11
8485-20 Magarefe 24 819,13 868,93 1.052,47 7,33 7
4141-40 Auxiliar de logistica 36 806,00 855,00 1.035,60 4,75 3
7842-05 Alimentador de linha de produção 37 837,49 888,41 1.076,06 4,85 3

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
12.322
4.083
3.052
2.928
2.907
2.287
2.263
1.645
1.538
1.472
1.374
1.358
1.306
1.257
1.158
1.026
851
802
757
720
713
709
668
663
626
618
554

Pesquisa salarial por estado

UF Total
36.635
11.639
9.387
7.924
7.054
5.767
3.644
3.333
3.145
3.089
3.039
2.907
2.698
2.466
1.829
1.807
999
901
762
530
477
392
363
361
329
255
144

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
53.537 Admissão por Reemprego R$ 1.411,67
33.373 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.459,86
13.391 Pedido de Demissão R$ 1.454,76
5.449 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.315,86
3.886 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.313,00
597 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 2.331,28
595 Demissão por Término de Contrato R$ 1.277,02
588 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.361,07
131 Desligamento por Morte R$ 1.642,99
124 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.282,46
105 Culpa recíproca R$ 1.271,82
55 Admissão por Reintegração R$ 1.417,13
Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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