Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios - CNAE 4729-6/99 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 4729-6/99 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

09/2021
atualização

Dados salariais de Outubro de 2020 a Setembro de 2021 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

132.022
colaboradores

Salários de 132.022 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

76.653
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

55.369
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

Empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios contrataram 76.653 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 55.369 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2020 e Setembro de 2021, tivemos um aumento de 14.8% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 132.022 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

96.957
pequenas empresas

Dados salariais de 96.957 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

38.059
médias empresas

Salários de 38.059 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

2.529
grandes empresas

Informações de 2.529 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Comércio Varejista de Armas e Munições, Comércio Varejista de Outros Produtos, Comércio Varejista de Suvenires, Bijuterias e Artesanatos, Comércio Varejista de Plantas e Flores Naturais, Comércio Varejista de Objetos de Arte.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios registradas pelo CNAE 4729-6/99.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1414-15 Gerente de loja e supermercado 43 1.800,13 1.972,33 2.980,65 9,08 1.121
1421-05 Gerente administrativo 43 2.226,85 2.439,88 3.687,22 11,26 900
1423-05 Gerente comercial 43 2.410,53 2.641,12 3.991,35 12,17 614
1414-10 Comerciante varejista 43 1.352,02 1.481,36 2.238,68 6,83 380
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 43 3.322,01 3.639,81 5.500,59 17,04 302
1423-20 Gerente de vendas 43 3.005,74 3.293,28 4.976,91 15,17 256
1415-10 Gerente de restaurante 43 1.624,72 1.780,15 2.690,22 8,26 236
1423-15 Gerente de marketing 43 7.202,20 7.891,19 11.925,40 36,46 116
1414-05 Comerciante atacadista 44 1.190,56 1.304,46 1.971,33 5,93 106
1421-15 Gerente financeiro 43 4.534,27 4.968,04 7.507,84 22,94 96
1415-15 Gerente de bar 43 1.580,80 1.732,02 2.617,49 7,98 89
1412-05 Gerente de produção e operações 44 2.757,89 3.021,72 4.566,52 13,81 84
1425-15 Gerente de produção de tecnologia da informação 44 15.562,40 17.051,15 25.768,22 77,61 65
1422-05 Gerente de recursos humanos 43 8.089,86 8.863,77 13.395,19 41,02 56
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 44 3.575,69 3.917,75 5.920,62 17,84 49
1423-30 Analista de negócios 44 2.490,11 2.728,32 4.123,12 12,53 40
1424-05 Gerente de compras 44 4.163,04 4.561,29 6.893,15 20,81 38
1210-10 Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público) 43 2.742,12 3.004,45 4.540,41 13,96 38
1231-05 Diretor administrativo 44 6.528,19 7.152,70 10.809,37 32,63 25
1224-05 Diretor de operações comerciais (comércio atacadista e varejista) 44 1.695,59 1.857,79 2.807,55 8,44 23
1423-10 Gerente de comunicação 44 18.870,64 20.675,87 31.246,00 94,73 23
1422-10 Gerente de departamento pessoal 42 1.946,78 2.133,02 3.223,48 10,21 18
1425-10 Gerente de desenvolvimento de sistemas 42 12.372,39 13.555,97 20.486,20 64,94 16
1424-15 Gerente de almoxarifado 43 1.582,29 1.733,66 2.619,96 8,05 13
1231-10 Diretor administrativo e financeiro 43 1.340,35 1.468,57 2.219,35 6,85 11
1414-20 Gerente de operações de serviços de assistência técnica 43 6.541,41 7.167,18 10.831,26 33,41 11
1423-25 Relações públicas 44 2.486,33 2.724,18 4.116,87 12,38 9
1424-10 Gerente de suprimentos 44 4.691,99 5.140,84 7.768,99 23,64 8
1416-05 Gerente de operações de transportes 41 3.083,37 3.378,34 5.105,44 16,43 8
1231-15 Diretor financeiro 42 15.042,94 16.482,00 24.908,09 79,29 7
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.218,32 1.334,87 2.017,29 6,16 18.005
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.197,60 1.312,17 1.982,99 6,05 13.574
4211-25 Operador de caixa 43 1.204,32 1.319,53 1.994,11 6,09 13.050
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.162,83 1.274,07 1.925,41 5,91 12.458
5211-25 Repositor de mercadorias 44 1.210,66 1.326,48 2.004,62 6,07 9.150
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.195,35 1.309,71 1.979,27 6,06 5.754
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.242,68 1.361,55 2.057,62 6,31 3.430
7842-05 Alimentador de linha de produção 43 1.244,05 1.363,06 2.059,89 6,27 3.225
5143-20 Faxineiro 43 1.151,63 1.261,80 1.906,87 5,81 3.204
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.279,06 1.401,42 2.117,87 6,46 3.156
8485-10 Açougueiro 44 1.358,34 1.488,29 2.249,15 6,81 2.764
4110-10 Assistente administrativo 43 1.440,62 1.578,44 2.385,39 7,28 2.340
5211-35 Frentista 44 1.114,54 1.221,16 1.845,46 5,59 1.556
7841-05 Embalador, a mão 44 1.139,32 1.248,31 1.886,49 5,73 1.390
5191-10 Motofretista 43 1100,00 1.203,48 1.818,74 5,56 1.331
7832-25 Ajudante de motorista 44 1.175,38 1.287,82 1.946,19 5,92 1.261
4141-05 Almoxarife 44 1.279,49 1.401,89 2.118,58 6,43 1.175
7825-10 Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) 44 1.575,72 1.726,46 2.609,08 7,91 1.142
5211-15 Promotor de vendas 44 1.235,31 1.353,48 2.045,42 6,22 1.078
5134-05 Garçom 43 1.182,09 1.295,17 1.957,31 6,01 1.026
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.438,79 1.576,42 2.382,34 7,27 1.022
4141-25 Estoquista 44 1.253,38 1.373,29 2.075,35 6,29 982
4221-05 Recepcionista, em geral 43 1.164,50 1.275,90 1.928,18 5,93 982
8483-05 Padeiro 43 1.391,21 1.524,30 2.303,56 7,04 836
5211-05 Vendedor em comércio atacadista 43 1.269,31 1.390,73 2.101,72 6,48 823
3541-25 Assistente de vendas 43 1.594,22 1.746,73 2.639,72 8,05 778
5174-25 Fiscal de loja 44 1.333,13 1.460,66 2.207,40 6,66 744
8483-10 Confeiteiro 44 1.374,90 1.506,43 2.276,56 6,90 657
4211-05 Atendente comercial (agência postal) 43 1.148,20 1.258,04 1.901,18 5,88 650
7823-05 Motorista de carro de passeio 43 1.378,80 1.510,70 2.283,01 6,98 647
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-40 Atendente de lojas e mercados 26 1.000,15 1.072,18 1.620,32 8,40 147
5211-10 Vendedor de comércio varejista 26 1.094,09 1.172,89 1.772,51 8,88 91
5134-35 Atendente de lanchonete 28 836,75 897,02 1.355,60 6,52 52
4211-25 Operador de caixa 26 759,51 814,21 1.230,45 6,24 48
5143-20 Faxineiro 24 653,65 700,72 1.058,95 5,91 38
4110-05 Auxiliar de escritório 26 724,39 776,56 1.173,56 6,01 27
5134-05 Garçom 33 911,95 977,63 1.477,42 5,85 22
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 22 656,48 703,76 1.063,55 6,37 18
4110-10 Assistente administrativo 25 789,97 846,86 1.279,80 6,90 17
5211-25 Repositor de mercadorias 21 749,36 803,33 1.214,01 7,54 16
7842-05 Alimentador de linha de produção 27 778,40 834,46 1.261,07 6,09 13
5191-10 Motofretista 28 1.020,37 1.093,85 1.653,07 7,77 12
5132-05 Cozinheiro geral 31 968,78 1.038,56 1.569,50 6,77 9
7832-25 Ajudante de motorista 27 670,50 718,79 1.086,25 5,30 9
5211-05 Vendedor em comércio atacadista 27 915,77 981,72 1.483,61 7,15 9
5141-20 Zelador de edifício 20 573,20 614,48 928,62 6,27 5
4141-25 Estoquista 29 867,24 929,69 1.404,98 6,37 5
3541-25 Assistente de vendas 27 700,00 750,41 1.134,05 5,56 5
7841-05 Embalador, a mão 30 742,47 795,94 1.202,85 5,38 5
8483-25 Trabalhador de fabricação de sorvete 23 544,77 584,00 882,56 4,99 5
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
4211-25 Operador de caixa 5.317,87 5.701,65 8.046,34 99
5211-40 Atendente de lojas e mercados 806,33 864,53 1.220,05 95
5134-35 Atendente de lanchonete 3.397,35 3.642,53 5.140,45 45
7841-05 Embalador, a mão 5.466,02 5.860,50 8.270,51 22
5211-10 Vendedor de comércio varejista 6.629,24 7.107,66 10.030,55 19
5134-05 Garçom 1.170,88 1.255,38 1.771,63 16
7842-05 Alimentador de linha de produção 2.347,50 2.516,91 3.551,94 16
7832-15 Carregador (veículos de transportes terrestres) 1.674,36 1.795,20 2.533,44 14
4132-25 Escriturário de banco 3.731,53 4.000,83 5.646,10 12
5211-25 Repositor de mercadorias 951,08 1.019,71 1.439,05 10
4141-05 Almoxarife 5.126,47 5.496,44 7.756,75 9
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 1.240,40 1.329,92 1.876,82 8
4141-40 Auxiliar de logistica 7.510,01 8.052,00 11.363,22 7
4110-05 Auxiliar de escritório 356,80 382,55 539,86 6
5132-05 Cozinheiro geral 3.412,62 3.658,90 5.163,55 5
5191-10 Motofretista 1.087,57 1.166,06 1.645,58 5
5134-15 Cumim 987,48 1.058,75 1.494,14 4
5143-20 Faxineiro 3.880,05 4.160,07 5.870,81 4
3541-25 Assistente de vendas 2.943,13 3.155,53 4.453,18 3
5134-20 Barman 42,44 45,50 64,21 3
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-25 Repositor de mercadorias 27 638,32 677,13 820,16 5,10 414
5211-10 Vendedor de comércio varejista 24 635,24 673,86 816,19 5,62 266
4110-05 Auxiliar de escritório 23 597,07 633,37 767,16 5,62 248
4110-10 Assistente administrativo 24 574,54 609,47 738,21 5,18 130
7841-05 Embalador, a mão 23 557,51 591,40 716,32 5,20 70
5211-40 Atendente de lojas e mercados 28 581,76 617,13 747,49 4,41 46
4211-25 Operador de caixa 27 622,38 660,21 799,67 4,89 39
4221-05 Recepcionista, em geral 26 512,23 543,37 658,15 4,12 20
3911-15 Controlador de entrada e saída 24 702,51 745,22 902,63 6,09 17
4141-05 Almoxarife 23 633,84 672,37 814,39 5,73 15
4141-25 Estoquista 25 623,59 661,50 801,23 5,26 14
5134-15 Cumim 26 507,51 538,36 652,08 4,22 12
4141-40 Auxiliar de logistica 36 851,56 903,33 1.094,14 4,97 6
4141-10 Armazenista 20 618,45 656,05 794,63 6,56 6
5134-35 Atendente de lanchonete 22 713,52 756,90 916,78 6,88 5
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 32 767,35 814,00 985,94 5,09 4
8485-20 Magarefe 22 828,86 879,25 1.064,97 8,18 4
7842-05 Alimentador de linha de produção 37 812,16 861,54 1.043,52 4,72 4
4211-05 Atendente comercial (agência postal) 44 1.195,52 1.268,20 1.536,08 5,76 3

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
14.437
4.708
3.571
3.254
3.019
2.859
2.487
1.998
1.868
1.726
1.719
1.608
1.460
1.404
1.208
1.011
985
941
835
824
811
756
747
696
689
688
676

Pesquisa salarial por estado

UF Total
43.367
13.356
10.875
8.995
8.870
6.784
4.359
4.187
3.794
3.693
3.571
3.259
3.008
2.597
2.434
2.199
1.125
1.103
817
753
546
456
443
390
381
354
306

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
45.566 Admissão por Reemprego R$ 1.437,26
29.074 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.473,12
27.630 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.446,98
17.777 Pedido de Demissão R$ 1.506,46
6.629 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.356,40
3.321 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.322,64
626 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 2.372,12
572 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.380,64
363 Demissão por Término de Contrato R$ 1.293,51
200 Desligamento por Morte R$ 1.627,59
95 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.258,50
62 Culpa recíproca R$ 1.281,60
Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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