Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios - CNAE 4729-6/99 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 4729-6/99 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

11/2020
atualização

Dados salariais de Fevereiro a Novembro de 2020 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

91.753
colaboradores

Salários de 91.753 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

45.323
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

46.430
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

Empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios contrataram 45.323 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 46.430 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios é um setor que está em alta no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro e Novembro de 2020, tivemos um aumento de 1.41% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 91.753 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

65.885
pequenas empresas

Dados salariais de 65.885 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

27.737
médias empresas

Salários de 27.737 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

2.105
grandes empresas

Informações de 2.105 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Comércio Varejista de Armas e Munições, Comércio Varejista de Outros Produtos, Comércio Varejista de Artigos de Relojoaria, Comércio Varejista de Gás LiqüEfeito de Petróleo (Glp), Comércio Varejista de AntigüIdades.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios registradas pelo CNAE 4729-6/99.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1414-15 Gerente de loja e supermercado 44 1.836,61 2.012,30 3.041,05 9,23 753
1421-05 Gerente administrativo 43 2.206,91 2.418,03 3.654,20 11,15 691
1423-05 Gerente comercial 43 2.198,17 2.408,45 3.639,73 11,15 454
1414-10 Comerciante varejista 44 1.296,03 1.420,02 2.145,97 6,52 357
1423-20 Gerente de vendas 43 2.377,47 2.604,90 3.936,61 12,00 198
1415-10 Gerente de restaurante 43 1.659,74 1.818,52 2.748,20 8,37 153
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 43 2.366,97 2.593,40 3.919,22 11,97 128
1412-05 Gerente de produção e operações 44 2.777,22 3.042,89 4.598,51 13,92 96
1415-15 Gerente de bar 43 1.548,48 1.696,61 2.563,97 7,80 95
1421-15 Gerente financeiro 43 5.120,29 5.610,12 8.478,18 26,01 67
1414-05 Comerciante atacadista 43 1.249,62 1.369,16 2.069,11 6,32 62
1423-15 Gerente de marketing 43 7.994,84 8.759,65 13.237,85 40,33 55
1425-15 Gerente de produção de tecnologia da informação 44 15.155,50 16.605,33 25.094,48 75,63 46
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 44 4.621,07 5.063,13 7.651,56 23,11 43
1422-05 Gerente de recursos humanos 43 7.417,32 8.126,88 12.281,59 37,46 33
1424-05 Gerente de compras 43 4.748,55 5.202,81 7.862,65 23,99 32
1423-30 Analista de negócios 44 2.815,70 3.085,06 4.662,24 14,14 28
1224-05 Diretor de operações comerciais (comércio atacadista e varejista) 44 2.711,19 2.970,55 4.489,19 13,50 17
1416-05 Gerente de operações de transportes 43 2.852,24 3.125,09 4.722,74 14,43 16
1210-10 Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público) 43 3.276,83 3.590,31 5.425,78 16,53 14
1424-15 Gerente de almoxarifado 43 1.739,59 1.906,00 2.880,40 8,79 13
1424-10 Gerente de suprimentos 44 2.567,09 2.812,67 4.250,59 12,87 13
1231-05 Diretor administrativo 44 2.082,54 2.281,76 3.448,26 10,37 11
1422-10 Gerente de departamento pessoal 43 2.410,81 2.641,43 3.991,81 12,42 11
1414-20 Gerente de operações de serviços de assistência técnica 42 6.222,14 6.817,37 10.302,61 32,21 9
1425-10 Gerente de desenvolvimento de sistemas 41 15.721,07 17.225,00 26.030,94 85,06 8
1210-05 Diretor de planejamento estratégico 44 2.556,46 2.801,02 4.232,99 12,73 8
1231-15 Diretor financeiro 44 1.491,18 1.633,83 2.469,10 7,43 6
1231-10 Diretor administrativo e financeiro 38 1.317,01 1.443,00 2.180,70 7,59 5
1311-15 Gerente de serviços culturais 44 2.984,65 3.270,17 4.941,98 14,86 5
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.200,04 1.314,84 1.987,03 6,07 11.793
4211-25 Operador de caixa 43 1.182,99 1.296,16 1.958,80 5,98 9.556
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.139,66 1.248,68 1.887,05 5,79 8.347
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.175,95 1.288,45 1.947,14 5,94 8.235
5211-25 Repositor de mercadorias 44 1.187,20 1.300,77 1.965,76 5,95 6.312
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.165,10 1.276,56 1.929,18 5,91 3.870
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.252,43 1.372,25 2.073,78 6,33 3.006
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.269,19 1.390,61 2.101,53 6,39 2.392
8485-10 Açougueiro 44 1.323,92 1.450,57 2.192,15 6,64 2.180
5143-20 Faxineiro 43 1.126,42 1.234,18 1.865,13 5,69 2.163
7842-05 Alimentador de linha de produção 43 1.216,67 1.333,06 2.014,56 6,16 2.107
4110-10 Assistente administrativo 43 1.488,98 1.631,42 2.465,46 7,56 1.589
5211-35 Frentista 44 1.115,52 1.222,23 1.847,07 5,62 1.115
7841-05 Embalador, a mão 44 1.123,33 1.230,79 1.860,01 5,65 971
7825-10 Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) 44 1.565,78 1.715,57 2.592,62 7,84 863
7832-25 Ajudante de motorista 44 1.167,81 1.279,53 1.933,66 5,87 861
5211-15 Promotor de vendas 43 1.199,42 1.314,16 1.985,99 6,05 846
5134-05 Garçom 43 1.132,50 1.240,83 1.875,19 5,75 814
4141-05 Almoxarife 44 1.242,37 1.361,22 2.057,11 6,23 808
4221-05 Recepcionista, em geral 43 1.124,89 1.232,50 1.862,60 5,72 693
5191-10 Motofretista 43 1.131,39 1.239,62 1.873,35 5,75 679
8483-05 Padeiro 43 1.383,22 1.515,54 2.290,33 6,98 642
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.410,66 1.545,61 2.335,77 7,16 612
5211-05 Vendedor em comércio atacadista 43 1.252,75 1.372,59 2.074,30 6,34 583
3541-25 Assistente de vendas 43 1.325,34 1.452,13 2.194,50 6,68 553
4141-25 Estoquista 44 1.235,51 1.353,70 2.045,75 6,22 519
4211-05 Atendente comercial (agência postal) 42 1.102,69 1.208,18 1.825,84 5,70 506
7823-05 Motorista de carro de passeio 43 1.413,61 1.548,85 2.340,66 7,14 502
4141-10 Armazenista 44 1.241,68 1.360,46 2.055,98 6,20 500
8483-10 Confeiteiro 44 1.409,82 1.544,69 2.334,38 7,10 454
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-40 Atendente de lojas e mercados 25 932,17 999,31 1.510,19 7,99 101
5211-10 Vendedor de comércio varejista 25 1.262,48 1.353,40 2.045,30 10,73 65
5134-35 Atendente de lanchonete 25 3.669,19 3.933,45 5.944,34 31,85 60
4211-25 Operador de caixa 27 676,22 724,92 1.095,53 5,43 53
5143-20 Faxineiro 23 2.403,51 2.576,61 3.893,85 22,15 26
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 26 632,70 678,26 1.025,01 5,27 20
5211-25 Repositor de mercadorias 23 724,67 776,86 1.174,01 6,88 17
4110-10 Assistente administrativo 25 3.064,80 3.285,53 4.965,19 26,68 16
4110-05 Auxiliar de escritório 23 618,72 663,28 1.002,36 5,67 15
5134-05 Garçom 30 939,43 1.007,09 1.521,95 6,63 15
5132-05 Cozinheiro geral 30 973,36 1.043,46 1.576,90 7,07 13
4141-25 Estoquista 28 870,03 932,69 1.409,51 6,70 6
7841-05 Embalador, a mão 27 682,39 731,54 1.105,52 5,49 6
2237-10 Nutricionista 24 1.162,30 1.246,01 1.883,00 10,31 6
5191-10 Motofretista 28 960,61 1.029,79 1.556,25 7,40 6
5142-25 Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas 25 555,26 595,25 899,57 4,80 5
2234-05 Farmacêutico 21 1.976,13 2.118,45 3.201,46 20,37 5
7842-05 Alimentador de linha de produção 23 516,38 553,57 836,57 4,81 4
5141-20 Zelador de edifício 23 632,22 677,75 1.024,24 6,02 4
4211-05 Atendente comercial (agência postal) 27 720,81 772,72 1.167,76 5,80 3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5211-25 Repositor de mercadorias 974,65 1.044,99 1.474,72 93
5211-40 Atendente de lojas e mercados 1.339,84 1.436,54 2.027,29 57
5134-35 Atendente de lanchonete 1.336,86 1.433,34 2.022,77 42
4211-25 Operador de caixa 4.276,23 4.584,84 6.470,27 38
7832-15 Carregador (veículos de transportes terrestres) 4.621,19 4.954,69 6.992,21 15
5134-05 Garçom 1.109,41 1.189,47 1.678,62 11
5211-10 Vendedor de comércio varejista 2.386,59 2.558,83 3.611,09 11
4141-40 Auxiliar de logistica 7.130,41 7.645,00 10.788,85 11
7842-05 Alimentador de linha de produção 1.268,56 1.360,11 1.919,43 9
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 2.168,24 2.324,72 3.280,72 7
5191-10 Motofretista 1.754,67 1.881,30 2.654,95 6
7841-05 Embalador, a mão 3.610,14 3.870,68 5.462,42 5
5121-05 Empregado doméstico nos serviços gerais 251,09 269,21 379,91 5
4221-05 Recepcionista, em geral 1.112,37 1.192,65 1.683,10 4
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 974,66 1.045,00 1.474,74 3
4110-05 Auxiliar de escritório 1.173,42 1.258,11 1.775,48 3
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-25 Repositor de mercadorias 26 610,63 647,75 784,57 4,97 252
4110-05 Auxiliar de escritório 22 576,00 611,01 740,08 5,46 174
5211-10 Vendedor de comércio varejista 23 623,08 660,96 800,58 5,71 169
4110-10 Assistente administrativo 23 580,14 615,41 745,41 5,29 108
7841-05 Embalador, a mão 21 538,97 571,74 692,50 5,39 48
4211-25 Operador de caixa 23 632,26 670,70 812,37 5,90 30
3911-15 Controlador de entrada e saída 24 671,74 712,58 863,09 6,04 24
4221-05 Recepcionista, em geral 23 503,55 534,16 646,99 4,56 21
4141-05 Almoxarife 21 590,36 626,25 758,54 5,84 11
8485-20 Magarefe 24 801,29 850,00 1.029,55 7,08 9
5211-40 Atendente de lojas e mercados 33 855,59 907,61 1.099,32 5,50 5
7842-05 Alimentador de linha de produção 37 837,49 888,41 1.076,06 4,85 3

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
10.183
3.336
2.613
2.471
2.394
1.858
1.773
1.421
1.281
1.234
1.113
1.096
1.077
1.044
1.014
968
774
657
636
602
590
569
561
541
505
484
480

Pesquisa salarial por estado

UF Total
30.443
9.634
7.658
6.545
5.584
4.647
2.968
2.623
2.539
2.490
2.454
2.394
2.170
2.061
1.484
1.443
812
806
630
475
391
296
290
284
264
224
144

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
42.111 Admissão por Reemprego R$ 1.399,01
29.898 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.456,41
10.532 Pedido de Demissão R$ 1.468,35
4.206 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.313,70
3.066 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.299,03
549 Demissão por Término de Contrato R$ 1.282,90
527 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.365,66
481 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 2.311,53
116 Desligamento por Morte R$ 1.719,44
97 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.298,06
84 Culpa recíproca R$ 1.289,30
49 Admissão por Reintegração R$ 1.434,43
Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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