Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios - CNAE 4729-6/99 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 4729-6/99 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

05/2021
atualização

Dados salariais de Junho de 2020 a Maio de 2021 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

113.443
colaboradores

Salários de 113.443 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

64.715
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

48.728
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

Empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios contrataram 64.715 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 48.728 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Junho de 2020 e Maio de 2021, tivemos um aumento de 50.21% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 113.443 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

82.070
pequenas empresas

Dados salariais de 82.070 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

33.825
médias empresas

Salários de 33.825 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

2.529
grandes empresas

Informações de 2.529 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Comércio Varejista de Armas e Munições, Comércio Varejista de Outros Produtos, Comércio Varejista de Artigos do Vestuário e Acessórios, Comércio Varejista de Calçados, Comércio Varejista de Artigos de Viagem.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios registradas pelo CNAE 4729-6/99.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1414-15 Gerente de loja e supermercado 44 1.790,69 1.961,99 2.965,02 9,01 952
1421-05 Gerente administrativo 43 2.351,14 2.576,06 3.893,02 11,88 811
1423-05 Gerente comercial 43 2.285,83 2.504,50 3.784,87 11,57 566
1414-10 Comerciante varejista 43 1.341,92 1.470,29 2.221,95 6,77 364
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 43 3.150,98 3.452,41 5.217,39 16,20 223
1423-20 Gerente de vendas 43 3.016,07 3.304,60 4.994,01 15,21 215
1415-10 Gerente de restaurante 43 1.574,57 1.725,20 2.607,17 7,96 190
1415-15 Gerente de bar 44 1.560,59 1.709,88 2.584,02 7,85 96
1412-05 Gerente de produção e operações 44 2.391,82 2.620,63 3.960,38 11,95 91
1423-15 Gerente de marketing 43 7.525,60 8.245,52 12.460,88 38,07 86
1414-05 Comerciante atacadista 44 1.177,54 1.290,19 1.949,77 5,88 84
1421-15 Gerente financeiro 43 4.718,82 5.170,24 7.813,43 24,01 84
1425-15 Gerente de produção de tecnologia da informação 44 15.377,52 16.848,59 25.462,09 76,68 76
1422-05 Gerente de recursos humanos 43 9.042,09 9.907,08 14.971,88 45,83 55
1424-05 Gerente de compras 44 5.209,16 5.707,49 8.625,32 26,03 39
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 44 3.636,32 3.984,18 6.021,02 18,20 35
1423-30 Analista de negócios 44 2.630,58 2.882,23 4.355,71 13,19 32
1210-10 Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público) 43 2.748,96 3.011,94 4.551,73 13,85 31
1224-05 Diretor de operações comerciais (comércio atacadista e varejista) 44 2.294,23 2.513,70 3.798,78 11,43 20
1422-10 Gerente de departamento pessoal 42 1.967,78 2.156,02 3.258,24 10,39 16
1424-15 Gerente de almoxarifado 43 1.900,03 2.081,80 3.146,08 9,70 15
1423-10 Gerente de comunicação 43 22.222,80 24.348,71 36.796,51 112,25 13
1425-10 Gerente de desenvolvimento de sistemas 41 16.017,19 17.549,45 26.521,26 86,42 13
1231-05 Diretor administrativo 44 4.283,66 4.693,45 7.092,88 21,33 13
1424-10 Gerente de suprimentos 44 2.775,39 3.040,89 4.595,49 13,93 12
1414-20 Gerente de operações de serviços de assistência técnica 43 7.503,38 8.221,18 12.424,10 38,32 11
1423-25 Relações públicas 44 2.244,67 2.459,40 3.716,72 11,18 9
1231-10 Diretor administrativo e financeiro 41 1.401,58 1.535,66 2.320,73 7,55 9
1416-05 Gerente de operações de transportes 44 3.705,83 4.060,34 6.136,10 18,46 8
1231-15 Diretor financeiro 42 4.241,92 4.647,71 7.023,77 22,06 7
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.205,04 1.320,32 1.995,30 6,09 14.892
4211-25 Operador de caixa 43 1.188,79 1.302,51 1.968,40 6,01 11.760
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.187,16 1.300,72 1.965,69 6,00 11.016
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.155,69 1.266,25 1.913,59 5,87 10.069
5211-25 Repositor de mercadorias 44 1.198,26 1.312,89 1.984,08 6,01 8.266
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.181,13 1.294,12 1.955,71 6,00 4.728
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.239,42 1.357,99 2.052,24 6,28 2.994
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.274,90 1.396,86 2.110,98 6,44 2.881
5143-20 Faxineiro 43 1.141,35 1.250,53 1.889,84 5,76 2.775
7842-05 Alimentador de linha de produção 43 1.227,16 1.344,56 2.031,93 6,19 2.683
8485-10 Açougueiro 44 1.335,75 1.463,53 2.211,73 6,70 2.618
4110-10 Assistente administrativo 43 1.451,16 1.589,98 2.402,83 7,34 1.990
5211-35 Frentista 44 1.106,33 1.212,16 1.831,86 5,55 1.385
7841-05 Embalador, a mão 44 1.135,04 1.243,62 1.879,40 5,71 1.313
5191-10 Motofretista 43 1.109,87 1.216,04 1.837,72 5,62 1.100
4141-05 Almoxarife 44 1.261,50 1.382,18 2.088,79 6,33 1.095
7832-25 Ajudante de motorista 44 1.157,92 1.268,69 1.917,29 5,83 1.067
7825-10 Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) 44 1.562,89 1.712,40 2.587,84 7,84 1.005
5211-15 Promotor de vendas 43 1.216,17 1.332,51 2.013,73 6,13 977
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.422,74 1.558,84 2.355,77 7,21 833
5134-05 Garçom 43 1.173,92 1.286,23 1.943,78 5,99 807
4221-05 Recepcionista, em geral 43 1.151,85 1.262,04 1.907,24 5,85 806
8483-05 Padeiro 43 1.375,07 1.506,61 2.276,84 6,97 775
4141-25 Estoquista 44 1.248,55 1.367,99 2.067,35 6,27 750
5211-05 Vendedor em comércio atacadista 43 1.262,00 1.382,73 2.089,62 6,38 694
3541-25 Assistente de vendas 43 1.603,36 1.756,75 2.654,85 8,09 680
4141-10 Armazenista 44 1.230,65 1.348,38 2.037,71 6,16 606
7823-05 Motorista de carro de passeio 43 1.376,94 1.508,66 2.279,93 6,95 606
4211-05 Atendente comercial (agência postal) 43 1.126,23 1.233,97 1.864,82 5,79 584
5174-25 Fiscal de loja 44 1.315,35 1.441,18 2.177,95 6,58 582
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-40 Atendente de lojas e mercados 25 1.043,16 1.118,29 1.689,99 8,81 112
5211-10 Vendedor de comércio varejista 27 1.575,76 1.689,25 2.552,84 12,71 81
4211-25 Operador de caixa 26 709,83 760,95 1.149,97 5,81 60
5134-35 Atendente de lanchonete 26 785,26 841,81 1.272,17 6,52 41
5143-20 Faxineiro 24 665,54 713,47 1.078,21 5,91 29
5134-05 Garçom 31 962,82 1.032,16 1.559,83 6,56 20
4110-05 Auxiliar de escritório 25 690,32 740,03 1.118,36 6,00 19
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 21 572,18 613,39 926,97 5,94 17
5211-25 Repositor de mercadorias 22 736,33 789,36 1.192,90 7,06 14
4110-10 Assistente administrativo 23 779,01 835,11 1.262,04 7,29 12
5191-10 Motofretista 29 1.000,34 1.072,39 1.620,62 7,51 11
5132-05 Cozinheiro geral 32 997,48 1.069,32 1.615,99 6,70 11
7842-05 Alimentador de linha de produção 26 763,45 818,43 1.236,83 6,19 11
7832-25 Ajudante de motorista 28 690,18 739,89 1.118,14 5,33 8
5141-20 Zelador de edifício 22 596,04 638,97 965,63 5,90 6
4141-25 Estoquista 29 885,58 949,36 1.434,70 6,47 6
7841-05 Embalador, a mão 29 791,65 848,66 1.282,53 5,79 6
2234-05 Farmacêutico 24 2.121,77 2.274,58 3.437,42 19,22 6
3541-25 Assistente de vendas 27 700,00 750,41 1.134,05 5,56 5
5211-05 Vendedor em comércio atacadista 27 913,10 978,86 1.479,29 7,36 5
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5211-40 Atendente de lojas e mercados 700,19 750,72 1.059,44 81
4211-25 Operador de caixa 6.068,11 6.506,04 9.181,52 69
5134-35 Atendente de lanchonete 3.124,73 3.350,24 4.727,96 27
5211-25 Repositor de mercadorias 989,66 1.061,08 1.497,43 24
7841-05 Embalador, a mão 5.067,52 5.433,23 7.667,54 23
5211-10 Vendedor de comércio varejista 3.443,84 3.692,38 5.210,79 19
7832-15 Carregador (veículos de transportes terrestres) 2.676,78 2.869,96 4.050,18 17
7842-05 Alimentador de linha de produção 1.483,33 1.590,38 2.244,40 13
5134-05 Garçom 806,25 864,44 1.219,92 13
4141-40 Auxiliar de logistica 7.168,37 7.685,70 10.846,29 10
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 576,41 618,01 872,15 9
5191-10 Motofretista 1.768,11 1.895,72 2.675,29 6
5121-05 Empregado doméstico nos serviços gerais 5,61 6,01 8,48 5
4141-05 Almoxarife 6.576,39 7.051,00 9.950,58 5
4221-05 Recepcionista, em geral 1.102,90 1.182,50 1.668,78 4
5134-15 Cumim 987,48 1.058,75 1.494,14 4
4110-05 Auxiliar de escritório 268,79 288,19 406,70 4
5132-05 Cozinheiro geral 3.917,97 4.200,73 5.928,19 4
5134-20 Barman 42,44 45,50 64,21 3
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5211-25 Repositor de mercadorias 26 601,49 638,05 772,83 4,94 342
5211-10 Vendedor de comércio varejista 23 621,81 659,62 798,95 5,70 248
4110-05 Auxiliar de escritório 23 583,33 618,79 749,50 5,32 181
4110-10 Assistente administrativo 23 551,52 585,05 708,63 5,19 135
7841-05 Embalador, a mão 22 555,06 588,80 713,18 5,25 70
4211-25 Operador de caixa 23 629,92 668,21 809,36 5,90 43
5211-40 Atendente de lojas e mercados 28 524,98 556,90 674,53 4,03 32
4141-05 Almoxarife 23 618,84 656,46 795,12 5,71 18
3911-15 Controlador de entrada e saída 26 749,24 794,79 962,68 6,11 16
4141-25 Estoquista 24 570,82 605,52 733,42 5,12 12
4221-05 Recepcionista, em geral 31 538,56 571,30 691,98 3,70 10
8485-20 Magarefe 23 791,47 839,58 1.016,93 7,41 6
7842-05 Alimentador de linha de produção 36 788,35 836,27 1.012,92 4,59 5
4141-40 Auxiliar de logistica 35 786,20 834,00 1.010,17 4,79 5
5134-15 Cumim 37 501,60 532,09 644,48 2,85 3
5134-35 Atendente de lanchonete 23 769,55 816,33 988,77 7,00 3

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
12.366
4.033
3.129
2.963
2.892
2.463
2.124
1.586
1.534
1.483
1.473
1.274
1.272
1.252
1.042
978
806
806
762
706
693
682
632
613
605
599
589

Pesquisa salarial por estado

UF Total
37.189
11.587
9.490
7.856
7.576
5.740
3.476
3.394
3.287
3.266
3.056
2.963
2.797
2.276
1.991
1.861
1.039
908
783
526
458
395
338
335
334
274
248

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
60.256 Admissão por Reemprego R$ 1.427,60
27.353 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.486,96
14.396 Pedido de Demissão R$ 1.479,24
5.182 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.353,88
4.304 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.321,31
575 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.364,67
548 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 2.590,11
401 Demissão por Término de Contrato R$ 1.289,63
170 Desligamento por Morte R$ 1.688,69
103 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.243,98
54 Culpa recíproca R$ 1.264,04
52 Admissão por Reintegração R$ 1.558,93
Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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