Cafeteiro: CBO 5134-35 - Salário Brasil

R$ 1.549,31/mês

Atualizado em

Hoje um Cafeteiro CBO 5134-35 ganha em média R$ 1.549,31 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Cafeteiro fica entre R$ 1.477,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.390,34, sendo que R$ 1.507,00 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 657.872 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Cafeteiro é Curitiba.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Cafeteiro, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Cafeteiro CBO 5134-35 - Série histórica

Salário de Cafeteiro por região do Brasil

Quanto ganha um Cafeteiro nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Cafeteiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Curitiba, PR 43 1.611,87 1.657,13 2.504,30 7,75 19.607
Belo Horizonte, MG 43 1.360,26 1.398,45 2.113,39 6,48 17.674
Blumenau, SC 42 1.802,96 1.853,58 2.801,19 8,83 2.838
Santa Maria, RS 42 1.481,96 1.523,57 2.302,47 7,22 1.139
Atibaia, SP 44 1.589,58 1.634,21 2.469,67 7,47 1.074
Vinhedo, SP 44 2.069,27 2.127,37 3.214,94 9,78 991
Feira de Santana, BA 43 1.336,33 1.373,85 2.076,20 6,36 670
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

O que faz um Cafeteiro CBO 5134-35

  1. montar kits de descartáveis (guardanapos, talheres, sal);
  2. escolher louça;
  3. preparar café;
  4. cumprir normas e procedimentos sanitários;
  5. servir pratos;
  6. servir café;
  7. servir sobremesas;
  8. servir aperitivos;
  9. requisitar utensílios, equipamentos e produtos de limpeza;
  10. providenciar gelo;
  11. dobrar guardanapos;
  12. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • servir o cliente;
  • preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc);
  • desmontar praça;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • atender o cliente;
  • organizar o trabalho;
  • demonstrar competências pessoais;
  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • saiba mais...

Tabela salarial para Cafeteiro

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.507 18.084 377 7,02
Média Salarial 1.549 18.592 387 7,22
1º Quartil 1.341 16.094 335 6,25
Salário Mediana 1.477 17.724 369 6,88
3º Quartil 1.823 21.876 456 8,50
Teto Salarial 2.390 28.684 598 11,14
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Cafeteiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5134-35 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Cafeteiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos um aumento de 10.95% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Cafeteiro CBO 5134-35 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Cafeteiro por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Cafeteiro na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.632,33 1.678,17 2.536,10 7,75 206.316
43 1.377,20 1.415,87 2.139,71 6,58 62.166
41 1.449,71 1.490,42 2.252,36 7,33 57.835
43 1.607,52 1.652,66 2.497,54 7,71 53.929
43 1.673,69 1.720,69 2.600,35 8,04 42.081
43 1.360,03 1.398,22 2.113,03 6,50 29.242
43 1.503,59 1.545,80 2.336,06 7,17 27.866
43 1.371,46 1.409,97 2.130,78 6,50 23.255
43 1.365,06 1.403,39 2.120,85 6,51 15.182
44 1.325,35 1.362,57 2.059,15 6,26 15.093
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.481,48 1.523,07 2.301,71
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.490,46 1.532,31 2.315,67
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.529,90 1.572,86 2.376,95
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.476,33 1.517,78 2.293,71
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.486,46 1.528,20 2.309,46
4729-6/99 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.524,40 1.567,20 2.368,41
4729-6/99 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.503,38 1.545,60 2.335,75
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.400,53 1.439,85 2.175,94
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.521,00 1.563,71 2.363,12
4729-6/02 Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência 1.492,93 1.534,84 2.319,50
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Cafeteiro concursado

Profissionais com ensino médio completo contratados para exercer o cargo de Cafeteiro também podem almejar um emprego público através de concurso.

O salário de Cafeteiro concursado é de R$ 1.442,16 para uma jornada de 36 horas semanais, segundo dados de 24 profissionais contratados por concúrso público para órgãos municipais, estaduais ou federais.

Seguir uma carreira concursada de Cafeteiro não parece ser uma boa idéia, já que a remuneração no setor público é cerca de 7% menor do que a média salarial do setor privado. Talvez compense pela estabilidade e jornada de trabalho menor, mas precisaria pesar bem os prós e contras.

Quanto ganha um Cafeteiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 657.872 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Cafeteiro CBO 5134-35 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
527.547 44 220 1.553,22 7,06
34.869 36 180 1.446,96 8,04
23.677 40 200 1.553,81 7,77
18.629 42 210 1.506,68 7,17
2.996 43 215 1.525,92 7,10
2.239 16 80 2.014,98 25,19

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Cafeteiro Nível I ganha em média R$ 1.614,34, o Nível II recebe cerca de R$ 1.826,19, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.193,67 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais CBO 5134-35 demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 299.498 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.582,28 1.688,21 1.871,95
Pequenas 1.575,98 1.681,91 1.865,65
Médias 1.608,30 1.714,22 1.897,96
Grandes Empresas 1.681,34 1.787,26 1.971,00
  • *Cafeteiro Nível I: até 4 anos;
  • *Cafeteiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Cafeteiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Quanto ganha um aprendiz de Cafeteiro

Em um total de 7.802 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Cafeteiro é de R$ 907,94 para uma jornada de trabalho de cerca de 27 horas semanais.

Quanto ganha um Cafeteiro PCD

Num levantamento com 1.491 salários de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Cafeteiro, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.469,11 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cafeteiro

  • Salário Base: R$ 1.549,31
  • Salário-educação (3%): R$ 46,48
  • Sistema S (2%): R$ 30,99
  • INSS Patronal (20%): R$ 309,86
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,49
  • FGTS (8%): R$ 123,94
  • Férias 1/12: R$ 129,11
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 309,86
  • Periculosidade (30%): R$ 464,79
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 43,04
  • 13º Salário: R$ 129,11
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,33
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,44
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,33
  • Aviso Prévio: R$ 129,11
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,33
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 129,11

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Cafeteiro