Profissões relacionadas:
- Controlador de Dosadores de Rações
- Limpador de Frutas e Legumes Para Conserva
- Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar
- Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras)
- Cozinhador de Conservas
- Desidratador de Alimentos
- Preparador de Rações
- Assistente de Cozinhador
- Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis
- Trabalhador de Limpeza de Pescado - na Industrialização
O que faz um Operador de Hidrogenação
Profissionais no cargo de Operador de Hidrogenação preparam alimentos e cozem produtos alimentícios utilizando processos diversos. Operam câmara fria para armazenar e conservar produtos, insumos e matérias-primas. Prensam frutas e grãos, extraem óleos e farelos vegetais, refinam óleos e gorduras e preparam rações. Fabricam manteiga e margarina. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
- Preparador de Guarnições
- Ajudante de Esterilização (indústria Alimentícia)
- Operador de Autoclave (conservação de Alimentos)
- Refinador de Óleo e Gordura
- Cozinheiro Salgador
- Prensador de Sementes e Frutas Oleaginosas
- Operador de Câmaras Frigoríficas
- Trabalhador de Limpeza de Pescado - na Industrialização
- Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis
- Operador de Instalação Para Produção de Resfriamento de Banha
- Preparador de Rações
Condições de trabalho
Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos atuam no setor primário da economia (agricultura, pecuária, pesca) e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). Trabalham sob pressão, o que pode levá-los a situação de estresse, e em posições desconfortáveis durante longos períodos. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso, altas temperaturas, pó, odores e câmaras frias.
Exigências do mercado de trabalho para Operador de Hidrogenação
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional em torno de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Funções do cargo de Operador de Hidrogenação
- interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas;
- coletar amostra de óleo, farelo e borra para análise;
- efetuar lavagem da centrifuga e limpeza do dtsr;
- operar centrífuga alimentando-a e regulando-a;
- preparar reagentes químicos para neutralização do óleo e gordura;
- controlar o transporte dos tanques intermediários para o reservatório - cq;
- analisar amostra de óleo quanto a acidez e sabões;
- controlar alimentação do extrator de óleo - torta e solvente;
- controlar umidade, dosando quantidade de água e temperatura;
- ver mais...
Quanto ganha um Operador de Hidrogenação
De acordo com o Novo CAGED, eSocial e Empregador Web, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Operador de Hidrogenação CBO 841444 no período de Junho de 2023 a Maio de 2024.
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