Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado — Salário Brasil

R$ 2.109,01 /mês média +11,1% em relação a 2025

CBO 8414-28 • Atualizado em • 164 profissionais na amostra

Faixa salarial: R$ 2.284,95 (piso) até R$ 2.705,58 (teto) • Jornada média: 43h/semana

Descrição do cargo

📋 Piso salarial i

R$ 2.285

acordos coletivos

📊 Mediana i

R$ 1.950

50% acima / abaixo

🏆 Teto salarial i

R$ 2.706

maiores salários

👥 Profissionais i

164

últimos 12 meses

🏢 Custo empresa (est.) i

R$ 3.585

salário + encargos CLT

💵 Salário líquido (est.) i

R$ 1.687

após INSS + IR médio

📈 Amplitude salarial i

18%

dispersão piso→teto

🔥 Índice contratação i

1,10

mais admissões

51

IPS - Índice Portal Salário do Cargo i

Estável

Saldo: 8 vagas • Rotatividade (intensidade de desligamento / movimento total): 47,6% • Volume: 164

Hoje um Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado ganha em média R$ 2.109,01 para uma jornada de 43h semanais, com base em 164 profissionais admitidos e desligados em todo o Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses (CAGED).

Em 2026 a remuneração para Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado pode variar entre o piso salarial médio de R$ 2.284,95 e o teto salarial de R$ 2.705,58.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado em todo território brasileiro.

Fonte: Portal Salário / CAGED • Brasil • 05/2025 a 04/2026

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📍 Salário por Estado

📍 Salário por Cidade

Outras cidades →

Perfil & Tendências

Quem é e para onde vai este profissional • últimos 12 meses • Brasil • Trimestres: 05/2025 a 04/2026

De acordo com levantamento do Portal Salário, o perfil mais recorrente é um trabalhador com 25 anos, ensino médio completo, do sexo masculino, que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Restaurantes de todo o Brasil.

Cidade com mais contratações: São Paulo, SP

15

Qualidade do Cargo i

Baixa
📚

Formação exigida i

Posição 29%

ranking Portal Salário com mais de 2.600 ocupações

💰

Salário típico i

Posição 9%

ranking Portal Salário com mais de 2.600 ocupações

📊

Volume de contratações i

Posição 0%

ranking Portal Salário com mais de 2.600 ocupações

Dados por estado e cidade disponíveis para assinantes. Conheça os planos de acesso.

43

Índice de Futuro i

Resistente
🎂

Idade média i

+4,1 anos

30,9 → 35,0 anos

Estável
📚

Escolaridade i

-0,1

6,7 → 6,6 (índice)

Estável
👥

Gênero (% feminino) i

-6,1 p.p.

20,0% mulheres no trimestre

Mais homens
🕐

Jornada semanal i

+0,9h

43h → 44h semanais

Estável
💰

Salário real i

+0,0%

variação da mediana salarial

Estável
🏢

Porte empresas i

+0,45

índice de porte médio das contratantes

Estável
📈

Volume contratações i

+8,7%

23 → 25 admissões

Estável
📚

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opções de acesso

Nos últimos 12 meses (trimestres 05/2025 a 04/2026), as principais mudanças no perfil de Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado foram: mais homens.

Metodologia — Perfil & Tendências de Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado
Sobre a pesquisa salarial
A pesquisa salarial em geral leva em consideração somente o salário base de Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado. Não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem. Os dados são atualizados mensalmente de acordo com divulgação pelo Ministério do Trabalho e Emprego.
Pesquisa exclusiva Portal Salário
Os indicadores de perfil e tendências de Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado são calculados pelo Portal Salário a partir dos microdados oficiais do CAGED (Ministério do Trabalho). Consideramos apenas profissionais contratados formalmente em regime CLT e em regime integral de trabalho.
Período e trimestres comparados
A análise cobre os últimos 12 meses disponíveis (somente profissionais admitidos). Para calcular as tendências, comparamos os 3 primeiros meses do período (05/2025) com os 3 últimos meses (04/2026), identificando o que mudou no perfil de quem é contratado.
Base de cálculo
Os dados deste bloco consideram somente novas contratações (admissões). Isso mostra o perfil de quem está entrando no mercado agora, diferente da tabela salarial acima que inclui todo o período.
Salário: por que usamos mediana
Em perfil e tendências do cargo, utilizamos a mediana — o valor que divide os profissionais exatamente ao meio (metade ganha mais, metade ganha menos). Usamos mediana porque ela não é distorcida por poucos salários muito altos ou muito baixos, refletindo melhor a realidade do profissional típico de Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado.
Qualidade do Cargo — indicador exclusivo Portal Salário
Posiciona Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado entre mais de 2.600 ocupações monitoradas pelo Portal Salário, avaliando o nível de formação que o cargo exige, o salário típico pago e a quantidade de profissionais contratados.
Índice de Futuro — indicador exclusivo Portal Salário
Mede se o cargo de Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado está se transformando para melhor ou se mantém estável. Avalia a evolução da escolaridade dos contratados, o crescimento ou redução de vagas, a variação do salário ajustado pela inflação e as mudanças no perfil etário.
Diversidade salarial
Compara quanto cada grupo racial e de gênero ganha em relação ao homem branco (referência = 100%). Só exibimos dados quando o grupo tem pelo menos 100 contratações, garantindo confiabilidade estatística. O gap racial compara brancos com a média ponderada de pretos e pardos.
Níveis de escolaridade
Os níveis vão de "Sem instrução ou não informado" até Doutorado e Pós-graduação. Em cargos que exigem nível superior, os níveis inferiores são ocultados automaticamente por serem prováveis erros de preenchimento.

Pesquisa exclusiva Portal Salário • salario.com.br • Dados atualizados mensalmente com base no CAGED/MTE.

🔗 Profissões relacionadas

Cargos da mesma família ocupacional CBO

Operador de Instalação Para Produção de Resfriamento de Banha Preparador de Ingredientes (conservação de Alimentos) Hidrogenador de Óleos e Gorduras Graneador Trabalhador de Limpeza de Pescado - na Industrialização Esterilizador de Alimentos Operador de Fábrica de Rações Cozinhador de Pescado Preparador de Rações Cozinhador de Alimentos

📋 Descrição sumária do CBO 8414-28

O Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado prepara e cozinha pescados de mar e de água-doce – tais como peixes, crustáceos e outras espécies aquáticas -, em escala industrial. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

⚙️ Funções no exercício da profissão

  • Demonstrar competências pessoais
  • Controlar o stress
  • ver mais...

📉 Série histórica — Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado CBO 8414-28

Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED

+54,2% desde 2020 (2020→2026)

*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED

🗺️ Salário por região do Brasil

Piso · Média · Teto • período: 05/2025 a 04/2026

Piso Média Teto

*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED

📋 Tabela salarial — Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado

Salário base CLT • 164 profissionais • jornada 43h/semana • Brasil

Período Mensal Anual Semanal Por hora
Piso salarial R$ 2.285 R$ 27.419 R$ 571 R$ 10,63
Média salarial R$ 2.109 R$ 25.308 R$ 527 R$ 9,81
1º Quartil R$ 1.804 R$ 21.648 R$ 451 R$ 8,39
Mediana R$ 1.950 R$ 23.400 R$ 488 R$ 9,07
3º Quartil R$ 2.351 R$ 28.215 R$ 588 R$ 10,94
Teto salarial R$ 2.706 R$ 32.467 R$ 676 R$ 12,58
Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 8414-28 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos

📊 Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Comparativo de admissões e desligamentos • últimos 12 meses • Brasil

O mercado de trabalho para Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado no Brasil está com altíssima demanda. Comparando o início do período (05/2025) com o fim (04/2026), houve um aumento de 18.18% no volume de contratações — cenário de pressão competitiva por talentos que exige atenção de gestores de RH, consultores de remuneração e diretores responsáveis por headcount no Brasil.

Nos últimos 12 meses, foram registradas 86 admissões e 78 desligamentos formais para o cargo de Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado no Brasil, totalizando 164 movimentações no regime CLT — dado essencial para dimensionar estratégias de atração, retenção e sucessão de talentos em escala nacional. O saldo líquido é positivo em +8 postos (9.3% das admissões) — o estoque de vagas está crescendo, o que sinaliza expansão setorial e pode elevar a pressão salarial em processos seletivos.

📥 Admissões — início i

9

05/2025

📤 Admissões — fim i

11

04/2026

🔄 Situação i

Com altíssima demanda

mercado de trabalho

📊 Total movimentações i

164

86 adm · 78 desl

⚖️ Saldo líquido i

+8

vagas geradas no período

🔥 Índice de contratação i

1,10

mercado aquecido

🔁 Rotatividade i

47.6%

alta — mercado dinâmico

📅 Período analisado i

05/2025

até 04/2026

Como usar esses dados na sua operação: para gestores e diretores de RH, o saldo líquido combinado com o índice de contratação antecipa a pressão competitiva por talentos — saldo positivo e índice acima de 1,0 exigem revisão de política salarial, benefícios e marca empregadora para reter profissionais de Operador de Máquina - na Industrialização do Pescado. Para consultores de remuneração e headhunters, esses indicadores dimensionam a disponibilidade de candidatos passivos e a urgência em movimentar processos. Para CEOs, diretores executivos e gestores de linha, a rotatividade é sinal de alerta: taxas acima de 30% podem indicar problemas de clima, plano de carreira ou defasagem salarial que impactam a produtividade e o custo de reposição. Dados extraídos do CAGED/MTE e processados com metodologia exclusiva do Portal Salário, considerando apenas profissionais contratados em regime CLT.

🎯 Salário por função ou especialização

Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)

CBOFunção/EspecializaçãoSalário
8414-72 Refinador de óleo e gordura 2.511,52
8414-44 Hidrogenador de óleos e gorduras 2.378,55
8414-60 Graneador 2.202,85
8414-68 Controlador de dosadores de rações 2.102,12
8414-48 Ajudante de produção de óleos vegetais - na ind. Alimentar 2.085,17
8414-16 Cozinhador de carnes 2.068,48
8414-32 Desidratador de alimentos 2.014,27
8414-76 Trabalhador de fabricação de margarina 1.956,34
8414-08 Assistente de cozinhador 1.925,47
8414-20 Cozinhador de frutas e legumes 1.909,98
8414-56 Operador de câmaras frias 1.908,88
8414-40 Ajudante de esterilização (indústria alimentícia) 1.888,60
8414-64 Operador de prensadora de frutas 1.881,20
8414-84 Trabalhador de limpeza de pescado - na industrialização 1.854,90
A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE.

🏭 Tipos de empresas que mais contratam

Segmentos com maior volume de contratação para CBO 8414-28 · Brasil

CNAESegmentoJornadaQ1PisoMédiaMedianaQ3Teto
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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🏅 Salários por nível profissional e porte da empresa

Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande

Júnior

R$ •••••

Pleno

R$ •••••

Sênior

R$ •••••

📈 Variação

+••%

PorteJúniorPlenoSênior
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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Contratações e demissões

Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.

Salário por gênero

Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.

Salário por escolaridade

Relação entre grau de instrução e remuneração.

Salário por faixa etária

Relação entre idade e remuneração mensal.

Salário e mercado de trabalho para Operador de Máquina – na Industrialização do Pescado