CBO 8414-64: Prensador de frutas (exceto oleaginosas)
O código CBO 8414-64, também escrito 841464, identifica a ocupação de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) na Classificação Brasileira de Ocupações. É o código que vai na carteira de trabalho, no eSocial e no CAGED. Pertence à família 8414, trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos.
Salário de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil
Referência de entrada
Todos os contratos
Metade ganha até aqui
Maiores salários
Horas por semana
Pela média do cargo
Na amostra de 12 meses
A mais comum no cargo
R$ 2.338 de média
100 admissões
175 movimentações
Salário de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) por nível e porte da empresa
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteO que faz um Prensador de frutas (exceto oleaginosas)
O Prensador de frutas (exceto oleaginosas) opera o pré-processamento e o processamento de frutas para obtenção de polpas e sucos concentrados, em escala industrial. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções detalhadas do CBO 8414-64
Funções detalhadas do CBO 8414-64Descrição completa das atividades, para montar a descrição de cargo.
Assinar e ver sem anúnciosConhecimentos exigidos
Nível de conhecimento 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Área | Campo | Conhecimento | Profundidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Outros conhecimentos de ecologia e gestão ambiental - gestão de resíduos da indústria alimentícia | 2 | 4 | 4 |
| Ciências biológicas | Microbiologia | Outros conhecimentos de microbiologia - controles microbiológicos aplicados à indústria alimentícia | 3 | 4 | 4 |
| Ciências exatas e informática | Física | Outros conhecimentos de física - pressão | 2 | 4 | 4 |
Mais 31 conhecimentos exigidosA lista completa, por domínio, com profundidade, frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosHabilidades
Nível de habilidade 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Habilidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|
| Comunicação | Compreensão oral | 4 | 4 |
| Comunicação | Expressão oral | 3 | 3 |
| Comunicação | Compreensão escrita | 4 | 4 |
Mais 32 habilidadesA lista completa, por categoria, com frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosAtitudes
Nível de atitude 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Atitude | Importância |
|---|---|---|
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação | 4 |
| Trabalho sob supervisão direta | Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia | 4 |
Condições de trabalho
Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos atuam no setor primário da economia (agricultura, pecuária, pesca) e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). Trabalham sob pressão, o que pode levá-los a situação de estresse, e em posições desconfortáveis durante longos períodos. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso, altas temperaturas, pó, odores e câmaras frias.
Formação e experiência exigidas
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional em torno de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Funções e atividades de Prensador de frutas (exceto oleaginosas)
Atividades descritas para o CBO 8414-64 na tabela do MTE.
- Realizar higienização de verduras, legumes e frutas
- Efetuar limpeza de pescados
- Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas
- Determinar as proporções requeridas
- Efetuar medidas de massa, volume e temperatura
- Adicionar caldas, temperos, corantes
- Controlar temperatura, tempo e pressão de aquecimento
- Controlar vazão conforme capacidade da prensa
- Desinfetar o sistema utilizando soluções bactericidas
Mais 10 funções do cargoA lista completa de atividades da ocupação.
Assinar e ver sem anúnciosOnde o CBO 8414-64 fica na classificação
O CBO 8414-64 é o código de prensador de frutas (exceto oleaginosas), que pertence ao grupo de trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos, segundo a tabela CBO do MTE.
- Grande grupo 8Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Subgrupo principal 84Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- Subgrupo 841Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
- Família 8414Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos
- 8414-64Prensador de frutas (exceto oleaginosas)
Cargos que usam o CBO 8414-64
Cada cargo abre a pesquisa salarial dele.
Ocupações da mesma família
Família 8414: Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos.
| Ocupação | CBO | Média no Brasil |
|---|---|---|
| Assistente de cozinhador | 8414-08 | R$ 0.000 |
| Cozinhador de carnes | 8414-16 | R$ 0.000 |
| Cozinhador de frutas e legumes | 8414-20 | R$ 0.000 |
| Cozinhador de pescado | 8414-28 | R$ 0.000 |
| Desidratador de alimentos | 8414-32 | R$ 0.000 |
| Ajudante de esterilização (indústria alimentícia) | 8414-40 | R$ 0.000 |
| Hidrogenador de óleos e gorduras | 8414-44 | R$ 0.000 |
| Ajudante de produção de óleos vegetais - na ind. alimentar | 8414-48 | R$ 0.000 |
| Operador de câmaras frias | 8414-56 | R$ 0.000 |
| Graneador | 8414-60 | R$ 0.000 |
| Controlador de dosadores de rações | 8414-68 | R$ 0.000 |
| Refinador de óleo e gordura | 8414-72 | R$ 0.000 |
| Trabalhador de fabricação de margarina | 8414-76 | R$ 0.000 |
| Trabalhador de limpeza de pescado - na industrialização | 8414-84 | R$ 0.000 |
Média salarial de cada ocupação da famíliaCompare os códigos vizinhos lado a lado.
Assinar e ver sem anúnciosCBOs relacionados
Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas.
Perguntas sobre o CBO 8414-64
O que faz o CBO 8414-64?
O CBO 8414-64 é o código de Prensador de frutas (exceto oleaginosas), que opera o pré-processamento e o processamento de frutas para obtenção de polpas e sucos concentrados, em escala industrial. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação...
Qual é o salário base do CBO 8414-64?
A média salarial de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil é de R$ 1.910 por mês, com piso salarial de referência de R$ 1.682 e teto de R$ 2.321, para uma jornada de 44 horas semanais.
Qual a diferença entre o CBO 8414-60 e o 8414-64?
O CBO 8414-60 é o código de Graneador e o 8414-64 é o de Prensador de frutas (exceto oleaginosas). Os dois pertencem à mesma família ocupacional (8414). A média salarial é de R$ 2.251 no primeiro e de R$ 1.910 no segundo.
Qual a formação exigida para Prensador de frutas (exceto oleaginosas)?
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional em torno de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
O CBO 8414-64 é o mesmo que 841464?
Sim. É o mesmo código escrito de duas formas: com hífen (8414-64) e sem hífen (841464), como aparece no eSocial e no CAGED.
Pesquisa salarial completa de Prensador de frutas (exceto oleaginosas)
Salário por estado e cidade, por nível e porte de empresa, série histórica, setores que contratam e tendências do cargo.
Ver a pesquisa salarial