CBO 8413-20 - Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

O profissional no cargo de Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar CBO 8413-20 realiza tratamento e concentração do caldo de cana-de-açúcar, peneirando, sulfetando, corrigindo o pH, aquecendo e decantando o caldo, a fim de prepará-lo para as etapas seguintes da produção de açúcar Trata os resíduos da decantação.

Preenche boletins com dados da produção e registros das ocorrências Realiza manutenção de primeiro nível nos equipamentos Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de higiene, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

CBO 8413-20 é o Código Brasileiro da Ocupação de trabalhadores na fabricação e refino de açúcar que pertence ao grupo dos trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar CBO 8413-20 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 8413-20

• Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais.
• • Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar.
• • • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo.

O que faz um Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar

O Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar CBO 8413-20 prepara e organiza o trabalho, interpretando a ordem de produção Seleciona instrumentos de trabalho.

Prepara os equipamentos para realização da etapa de tratamento e concentração do caldo, no processo de refinação de açúcar.

Inicia o tratamento do caldo de cana-de-açúcar, peneirando-o para a retirada de resíduos sólidos Adiciona compostos químicos para sulfetar o caldo.

Mede e corrige o pH do caldo, para evitar a inversão e a decomposição da sacarose Aquece o caldo, controlando sua temperatura.

Decanta o caldo.

Remove e trata os resíduos da decantação Preenche boletins com dados de produção e com registro das ocorrências que afetam o processo produtivo e a qualidade do produto.

Presta informações técnicas oralmente e por escrito.

Conserva o local de trabalho limpo e organizado Mantém instrumentos de trabalho limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Limpa, lubrifica e realiza pequenos reparos nos equipamentos.

Identifica falhas durante o funcionamento, registrando as ocorrências e requisitando serviço de manutenção Auxilia na manutenção programada Coleta os resíduos para descarte.

Segue, na execução do descarte, os procedimentos estabelecidos pela empresa para o atendimento às normas ambientais Zela pelas condições de segurança, cumprindo as normas internas, utilizando os equipamentos de proteção individual, identificando e informando as condições inseguras de trabalho, e prevenindo acidentes.

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Funções do cargo

O funcionário CBO 8413-20 deve tratar o caldo, demonstrar competências pessoais, manter máquinas e equipamentos em funcionamento.

Condições de trabalho dessas profissões

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar atuam na fabricação de produtos alimentícios, de bebidas e de álcool como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 8413-20

Para o exercício dessas ocupações requer-se prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com a experiência profissional ao longo do tempo, dependendo da ocupação exercida: para o operado de tratamento da calda, até dois anos de atuação na refinação do açúcar para os operadores de equipamentos e de cristalização, entre três e quatro anos de prática na refinação do açúcar para o operador de moenda, entre quatro e cinco anos de experiência na fabricação do açúcar.

Atividades exercidas por um Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar CBO 8413-20

Um Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar (ou sinônimo) deve manter-se atualizado tecnicamente, demonstrar iniciativa para o trabalho, solicitar o conserto de máquinas e equipamentos, corrigir o ph do caldo, conservar máquinas e equipamentos, realizar pequenos consertos, identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos, peneirar o caldo, interpretar dados técnicos, registrar as ocorrências, auxiliar na manutenção programada, comunicar-se com facilidade, obedecer normas da empresa, sulfetar o caldo, demonstrar criatividade, cumprir e fazer cumprir as normas de segurança, trabalhar em equipe, aquecer o caldo controlando a temperatura, decantar o caldo, realizar pequenas lubrificações, tratar resíduos da decantação.