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CBO 841210

CBO 8412-10 — Refinador de sal

Descrição oficial, funções, competências, salários e mercado de trabalho para Refinador de sal (CBO 841210) em 2026 — dados da Tabela CBO/MTE e CAGED.

CBO 8412-10

Nível CBO/MTE 2/8 — Tarefas correntes com autonomia limitada • Ver pesquisa salarial →

Conhecimento (2/8) i

Habilidade (2/8) i

Atitude (2/8) i

Ocupação (2/8) i

Sinônimos: Auxiliares de produção de refinação de sal • Beneficiador de sal • Encarregado de armazenagem de sal • Forneiro na refrigeração de sal • Operador braçal do refino de sal • Operador de fábrica de refino de sal • Operador de máquinas de embalagem de sal • Operador de refinaria de sal

Fonte: Tabela CBO — Ministério do Trabalho e Emprego • Portal Salário


💰 Salário de Refinador de sal no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

Piso salarial i

R$ 1.922,70

Média salarial i

R$ 1.638,30

Mediana i

R$ 1.518,00

Teto salarial i

R$ 1.865,28

Jornada média

44h

semanais

Profissionais

1.165

na base CLT

Escolaridade mais comum

Médio Completo

Curso recomendado

Não especificado

🏆 Melhor salário por estado

PR

R$ 2.113,67 média

📥 Estado que mais contrata

RN

577 admissões

🏙️ Melhor salário por cidade

Paranaguá/PR

R$ 2.113,67 média

🏢 Setor que mais contrata

Extração de Sal Marinho

578 profissionais

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🏢 Salário por Porte da Empresa

Refinador de sal • Brasil • Regime CLT

🔒 Os valores reais são exclusivos para assinantes. Ver planos de acesso →

Porte da Empresa i Q1 (25%) i Sal. Médio i Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Pequena (10-49 func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Média (50-249 func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Grande (250+ func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Refinador de sal

O Refinador de sal atua nos processos de produção de sal refinado, efetuando moagem, operando secador, fazendo a passagem do sal por peneira vibratória, retirando o pó do sal com uso de exaustor, controlando a adição de aditivos, e empacotando o produto, a ser direcionado para alimentação humana, para vários processos industriais de produção, ou para outro tipo de uso. Pode separar sal micronizado para venda. Pode produzir sal refinado extra pelo processo de extração por evaporação a vácuo em câmaras de múltiplo-efeito. Inspeciona processos de produção e coleta amostras dos produtos para análise em laboratório. Prepara-se para a execução do trabalho, interpretando ordem de produção. Realiza manutenção básica de equipamentos. Cumpre legislação, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 8412-10

Prepara-se para atuar no processo de refino, interpretando ordem de produção. Verifica o beneficiamento a ser realizado para atendimento às demandas de clientes. Acompanha o transporte do sal grosso das salinas para a refinaria.

Efetua a moagem do sal, para que tenha sua granulometria reduzida. Regula a vazão de sal e a rotação do moinho, no processo de trituração.

Opera secador, controlando sua temperatura, para aquecer e retirar a umidade do sal. Monitora a saída do equipamento, quando o sal recebe corrente de ar frio, gerada por ventilador.

Encaminha o sal, vindo do secador, para a peneira vibratória. Separa a porção - sal refinado - que passa pela tela da peneira. Redireciona a porção retida na peneira para efetuar novo processo de moagem, diminuindo a perda de produção.

Controla a adição de aditivos – como iodo e antiumectante -, de acordo com a finalidade do produto.

Acompanha a passagem do sal refinado pelas mangueiras das empacotadeiras, quando o pó - proveniente da etapa da moagem - é sugado por um exaustor. Pode separar o pó mais úmido, para ser vendido como sal micronizado.

Monitora o sal refinado seguindo para diferentes empacotadeiras, dependendo da granulometria. Verifica o enfardamento dos pacotes de sal refinado.

Pode produzir sal refinado extra pelo processo de extração por evaporação a vácuo em câmaras de múltiplo-efeito, em que o produto apresenta, como principais características, a uniformidade dos grãos e a ausência de impurezas. Utiliza, como matéria-prima, salmoura (solução saturada de sal) enriquecida com sal grosso, de modo a ter taxas constantes de salinidade.

Executa a primeira etapa de limpeza da salmoura saturada em reservatórios de decantação e floculação, para que entre livre das impurezas naturais no processo de produção.

Monitora a salmoura seguindo para evaporadores a vácuo, para ser aquecida pelo vapor produzido em caldeiras. Acompanha quando, no vácuo, a salmoura dá origem aos cristais de cloreto de sódio.

Controla a centrifugação, processo em que se separam cristais de sal do líquido remanescente.

Verifica a realização de nova etapa de purificação, em que os cristais são lavados com salmoura saturada pura.

Acompanha o sal passar por processo de secagem e adquirir a fluidez adequada.

Monitora a adição de aditivos – como iodo e antiumectante -, de acordo com a finalidade do produto.

Acompanha o sal refinado extra ser ensacado, colocado em paletes e transportado para armazenamento.

Inspeciona o processo de produção do sal refinado e do sal refinado extra. Coleta amostras do sal em cada etapa do processo, para análises laboratoriais. Compara os resultados das análises com valores padronizados.

Conserva o local de trabalho limpo e organizado. Realiza manutenção básica dos equipamentos, conservando-os limpos e lubrificados, a fim de evitar a parada da linha de produção. Monitora o funcionamento dos equipamentos, para requisitar serviços de manutenção corretiva quando detectar falhas e defeitos no processo de produção.

Contribui na redução dos impactos ambientais do processo produtivo, seguindo procedimentos de reaproveitamento de recursos, como o tratamento de água para sua reutilização em caldeiras, em limpeza e em outros processos.

Trabalha com segurança, utilizando equipamentos de proteção individual.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 2/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (11)
Área iCampo iConhecimento iProf. iFreq. iImp. i
Ciências biológicas Ecologia e gestão ambiental Meio ambiente 2 3 3
Ciências exatas e informática Ciências da terra e do ambiente Mineralogia 2 2 2
Matemática e estatística Matemática aplicada 2 2 2
Química Outros conhecimentos de química - química aplicada 2 2 2
Tecnologia da informação e comunicação Informática 2 2 2
Internet 2 2 2
Internet das coisas 1 2 2
Ciências sociais aplicadas Direito Legislação aplicada à área ocupacional 2 2 2
Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho 3 3 3
Linguística, letras e artes Línguas Português: comunicação oral e escrita 3 3 3
Português instrumental 3 2 3
Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (24)
Área iCampo iConhecimento iProf. iFreq. iImp. i
Administração, gestão e negócios Qualidade e produtividade Controle da qualidade 3 3 3
Saúde e segurança Ergonomia 3 3 4
Segurança no trabalho 3 3 4
Processos de produção industrial Automação nos processos de produção industrial Outros conhecimentos de automação nos processos de produção - sistemas automatizados para beneficiamento de sal 2 3 3
Informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo Beneficiamento de sal 2 3 4
Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - armazenamento do sal 2 3 3
Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - boas práticas de fabricação (bpf) 4 4 4
Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - critérios de classificação de sal: granulometria, aditivos, outros 3 3 4
Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - inspeção visual e análises para o controle de qualidade do sal beneficiado 3 3 3
Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - operação de equipamentos de moagem, secagem, peneiramento e envase de sal beneficiado 4 4 5
Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - parâmetros de controle de processos de produção de sal refinado 3 4 5
Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - processos especiais de produção de sal refinado extra 3 4 4
Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - refino do sal e análise granulométrica 4 5 5
Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - tipos de sal e suas aplicações 2 3 3
Informações tecnológicas laboratoriais Outros conhecimentos de informações tecnológicas laboratoriais - procedimentos de coleta de amostra de sal para análise 3 3 3
Manutenção industrial Lubrificação 3 3 3
Tipos de manutenção 2 2 3
Outros conhecimentos de manutenção industrial - manutenção de primeiro nível 4 4 4
Mineração - recursos minerais sólidos, líquidos e gasosos Operação de salinas 1 1 1
Normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial Normas regulamentadoras para área industrial 3 3 3
Normas técnicas para área industrial 2 2 2
Planejamento e controle da produção industrial Outros conhecimentos de planejamento e controle da produção industrial - ordem de fabricação 2 3 4
Processos para embalagem de produtos Processos de embalagem e etiquetagem 3 3 4
Robotização nos processos de produção industrial Outros conhecimentos de robotização nos processos de produção industrial - utilização de robôs em processos industriais 1 1 2

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 2/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (9)
Categoria iHabilidade iFreq. iImp. i
comunicação Compreensão oral 3 3
Expressão oral 2 3
Compreensão escrita 3 4
Expressão escrita 2 3
Raciocínio Raciocínio concreto para seguir instruções 4 4
Raciocínio abstrato para resolução de problemas 3 3
Trabalho com números Transcrição de dados 4 4
Comparação de dados 3 3
Classificação de dados 3 3
Habilidades práticas (7)
Categoria iHabilidade iFreq. iImp. i
Habilidades interpessoais Trabalho em equipe 3 3
Fornecimento de informações 3 3
Cooperação 4 4
Habilidades operacionais Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas 3 3
Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade 3 3
Habilidades organizacionais Análise de garantia de qualidade 3 3
Análise sistêmica 2 2
Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (13)
Categoria iHabilidade iFreq. iImp. i
Habilidades físicas Coordenação corporal bruta 3 3
Equilíbrio corporal bruto 3 3
Flexibilidade dinâmica 3 3
Força de tronco 3 3
Força estática 3 3
Habilidades psicomotoras Estabilidade (firmeza) braço-mão 3 3
Destreza manual 3 3
Coordenação multimembros 3 3
Habilidades sensoriais Atenção auditiva 4 4
Sensibilidade ao brilho 3 3
Visão a distância 3 3
Visão de perto (ou a curta distância) 4 4
Discriminação de cor visual 3 3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 2/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria iAtitude iImp. i
Avaliação de trabalho ou atividade Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação 3
Trabalho sob supervisão direta Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia 4

⚙️ Condições de Trabalho

Trabalhadores no beneficiamento do sal exercem suas atividades nas indústrias de extração e refino do sal, são empregados assalariados com carteira assinada. Atuam de forma individual, sob supervisão permanente, trabalham em ambientes fechados, em rodízio de turnos, nos períodos diurno e noturno. Podem estar expostos a ruído intenso.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

Para o exercício dessas ocupações requer-se escolaridade de ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação de até duzentas horas-aula. O desempenho pleno das atividades ocorre após um ou dois anos de experiência.


📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 8412-10

Empacotar o sal
Separar os diversos tipos de sal beneficiado - moído e refinado
Demonstrar competências pessoais
Peneirar o sal
Secar o sal
Processar a moagem do sal
Controlar a qualidade do sal beneficiado - moído e refinado
Adicionar aditivos - anti-umectante, iodo etc.
Centrifugar a polpa para purificação do sal
Controlar a temperatura do secador
Efetuar nova moagem do rejeito da primeira peneirada
Operar a peneira vibratória para separação do sal
Coletar amostras do sal para análise no laboratório, durante todo o processo de produção
Conferir a quantidade do sal para embarque e estocagem
Operar o exaustor para a retirada do pó
Operar máquina empacotadeira
Operar exaustor
Controlar as válvulas do ventilador - ar quente e frio
Trocar as telas das peneiras, de acordo com a granulometria desejada
Controlar a rotação do moinho
Manter a linha de produção fechada
Transportar o sal grosso para moagem
Aquecer o sal para retirada de umidade
Transportar o sal empacotado para estocagem e embarque
Efetuar manutenção, conservação e limpeza dos equipamentos
Classificar o sal
Dominar conhecimentos básicos na área específica
Inspecionar o sal
Encaminhar o sal para o estoque, de acordo com o tipo
Demonstrar interesse no uso de epi
Demonstrar capacidade de concentração
Demonstrar habilidade manual
Regular a vazão do sal
Armazenar o sal em local seco e arejado
Demonstrar segurança em si mesmo
Apresentar saúde física
Dominar noções de higiene
Controlar a adição de aditivos
Embalar o sal
Demonstrar paciência
Classificar a estocagem, de acordo com o tipo de sal
Retirar as partes ferrosas - impurezas do sal, com o íma
Armazenar o sal grosso
Operar secador

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 8412-10 é o código da ocupação de refinador de sal que pertence ao grupo dos trabalhadores no beneficiamento do sal, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

8 Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
84 Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
841 Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
8412 Trabalhadores no beneficiamento do sal
841210 Refinador de sal



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