Desidratador de Alimentos - Salário, O Que Faz, Piso Salarial 2024

R$ 1.804,03/mês

Atualizado em

Hoje um Desidratador de Alimentos ganha em média R$ 1.804,03 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 338 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Desidratador de Alimentos pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.754,76 e o teto salarial de R$ 2.815,50, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Desidratador de Alimentos.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de outros produtos alimentícios de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Desidratador de Alimentos é Fraiburgo , SC.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Desidratador de Alimentos, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Desidratador de Alimentos CBO 8414-32

O Desidratador de Alimentos prepara as atividades, de acordo com ordem de serviço e programação da produção Seleciona utensílios e instrumentos de trabalho, de acordo com as especificações do processo Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.

Interpreta relatórios, tabelas e procedimentos, determinando as proporções requeridas Realiza a etapa de preparação, examinando e selecionando frutas, legumes, verduras e outros produtos alimentícios, para retirar os defeituosos, machucados, podres e não maduros Realiza a lavagem dos alimentos Efetua as medidas de massa, volume e temperatura dos alimentos.

Pode realizar o descascamento, utilizando equipamento para cortar a casca ou a pele, para raspar a pele por meios abrasivos ou para aplicar outro método Pode realizar corte do alimento em cubos, rodelas, fatias, metades ou tiras, de maneira uniforme – para que a secagem também ocorra de maneira uniforme - e de acordo com a forma que se deseja apresentar o produto, retirando-se sementes e caroços Realiza o branqueamento de frutas, vegetais, legumes e hortaliças, utilizando equipamento que executa um processo térmico – tal como esteira em que os alimentos recebem jatos de vapor -, de curto tempo de aplicação, para controlar a umidade, reduzir a carga de microrganismos na superfície e aumentar a vida útil do alimento.

Opera equipamentos de desidratação de alimentos, controlando a temperatura, o tempo e a pressão de aquecimento Pode encaminhar os alimentos desidratados para sua utilização em novos processos ou acondicioná-los para armazenamento Opera equipamentos de embalagem e etiquetagem, discriminando, na etiqueta, o tipo de produto e outras informações previstas em norma Realiza o armazenamento, mantendo o produto em local seco e arejado, para não comprometer a qualidade.

Emite relatório de produção, para prestar informações sobre o processo realizado Mantém as instalações limpas, organizadas, higienizadas e desinfetadas Limpa, organiza e higieniza equipamentos, instrumentos e utensílios Destina adequadamente os resíduos gerados, realizando descarte de acordo com as normas ambientais Controla a reposição de matérias-primas para o processo de desidratação, examinando a programação da produção e o estoque disponível.

Verifica o funcionamento das máquinas e dos equipamentos Desliga máquinas e equipamentos ao ouvir alarmes de mau funcionamento, requisitando a necessária manutenção ou substituição.

Algumas funções no exercício da profissão

  • cozinhar produtos alimentícios;
  • demonstrar competências pessoais;
  • prensar frutas e grãos;
  • fabricar manteiga;
  • preencher os relatórios de controle dos equipamentos para orientar a continuação do processo;
  • manipular bombas, válvulas, e vapor dágua de aquecimento;
  • ver mais...

Salário de Desidratador de Alimentos CBO 8414-32 - Série histórica

Quanto ganha um Desidratador de Alimentos por região do Brasil

Quanto ganha um Desidratador de Alimentos nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Desidratador de Alimentos na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.905,05 1.958,54 2.959,80 8,90 97
44 1.940,24 1.994,72 3.014,48 9,07 58
44 1.716,53 1.764,72 2.666,90 8,02 36
44 1.699,81 1.747,54 2.640,93 7,97 26
44 1.339,07 1.376,67 2.080,46 6,26 24
44 1.322,66 1.359,80 2.054,97 6,19 22
44 1.701,37 1.749,14 2.643,36 7,95 21
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

Tabela salarial para Desidratador de Alimentos

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.755 21.057 439 7,99
Média Salarial 1.804 21.648 451 8,21
1º Quartil 1.496 17.951 374 6,81
Salário Mediana 1.760 21.120 440 8,01
3º Quartil 2.147 25.767 537 9,78
Teto Salarial 2.816 33.786 704 12,82
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Desidratador de Alimentos negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8414-32 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Desidratador de Alimentos é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 53.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Desidratador de Alimentos CBO 8414-32 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Desidratador de Alimentos por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Desidratador de Alimentos na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.850,67 1.902,63 2.875,32 8,65 133
44 1.872,94 1.925,53 2.909,91 8,75 120
44 1.342,24 1.379,92 2.085,38 6,32 32
44 1.339,07 1.376,67 2.080,46 6,26 24
44 1.417,21 1.457,00 2.201,86 6,62 10
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
1099-6/99 Fabricação de outros produtos alimentícios 1.866,40 1.918,80 2.899,75
1099-6/02 Fabricação de pós alimentícios 1.935,91 1.990,26 3.007,74
4623-1/08 Comércio atacadista de matérias-primas agrícolas com atividade de fracionamento e acondicionamento associada 1.716,53 1.764,72 2.666,90
9609-2/99 Outras atividades de serviços pessoais 1.339,07 1.376,67 2.080,46
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.631,52 1.677,33 2.534,84
1052-0/00 Fabricação de laticínios 1.324,22 1.361,40 2.057,39
1031-7/00 Fabricação de conservas de frutas 1.802,15 1.852,75 2.799,93
4724-5/00 Comércio varejista de hortifrutigranjeiros 1.461,53 1.502,57 2.270,73
0111-3/01 Cultivo de arroz 1.711,38 1.759,43 2.658,90
1041-4/00 Fabricação de óleos vegetais em bruto 1.993,23 2.049,20 3.096,81
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Desidratador de Alimentos por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 338 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Desidratador de Alimentos CBO 8414-32 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
330 44 220 1.807,92 8,22
5 40 200 1.635,40 8,18
1 42 210 1.800,00 8,57
1 43 215 1.367,57 6,36

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 151 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.735,30 1.858,64 2.072,59
Pequenas 1.883,01 2.006,35 2.220,30
Médias 2.050,92 2.174,26 2.388,21
Grandes Empresas 939,88 1.063,22 1.277,17
  • *Desidratador de Alimentos Nível I: até 4 anos;
  • *Desidratador de Alimentos Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Desidratador de Alimentos Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Desidratador de Alimentos

  • Salário Base: R$ 1.804,03
  • Salário-educação (3%): R$ 54,12
  • Sistema S (2%): R$ 36,08
  • INSS Patronal (20%): R$ 360,81
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,04
  • FGTS (8%): R$ 144,32
  • Férias 1/12: R$ 150,34
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 360,81
  • Periculosidade (30%): R$ 541,21
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 50,11
  • 13º Salário: R$ 150,34
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,03
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,01
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,03
  • Aviso Prévio: R$ 150,34
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,03
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 150,34

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Toda essa pesquisa salarial para Desidratador de Alimentos pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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Salário e mercado de trabalho para Desidratador de Alimentos