O que faz um Garçom de Bar CBO 5134-05
O Garçom de Bar serve alimentos e bebidas ao cliente. Recepciona o cliente, anotando e encaminhando seus pedidos à cozinha e ao bar.
Após a refeição, apresenta a conta ao cliente e recebe o pagamento. Organiza a estrutura de apoio, selecionando copos ou taças, colocando pratos e talheres e providenciando outros itens da mesa. Higieniza utensílios e equipamentos. Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Organizar o trabalho;
- Atender o cliente;
- Desmontar praça;
- Servir o cliente;
- Realizar serviço de bebidas;
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- Demonstrar competências pessoais;
- Higienizar utensílios e equipamentos;
- Servir chá, licores e digestivos;
- Mapear mesa para entrega de pratos;
- Providenciar gelo;
- Esterilizar instrumentos e materiais;
- Demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- Fatiar carne - churrascaria;
- Encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- Repor material de apoio;
- Trabalhar sob pressão;
- Demonstrar atenção focada;
- Requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- Acompanhar cliente a mesa;
Profissões relacionadas:
Salário de Garçom de Bar - Série histórica em Poços de Caldas
Tabela salarial Garçom de Bar em Poços de Caldas, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.724 | 20.685 | 431 | 7,84 | |
Média Salarial | 1.772 | 21.266 | 443 | 8,06 | |
1º Quartil | 1.588 | 19.053 | 397 | 7,22 | |
Salário Mediana | 1.688 | 20.256 | 422 | 7,67 | |
3º Quartil | 2.081 | 24.969 | 520 | 9,46 | |
Teto Salarial | 2.520 | 30.244 | 630 | 11,46 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom de Bar é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho da cidade de Poços de Caldas nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos uma queda de 20% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
CBO | Função/Especialização | Salário |
---|---|---|
5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.148,49 |
5134-20 | Atendente de bar | 1.984,57 |
5134-40 | Atendente barista | 1.825,71 |
5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.723,46 |
5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.714,98 |
5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.705,21 |
5134-30 | Copeiro de hospital | 1.678,57 |
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. |
Empresas que mais contratam Garçom de Bar em Poços de Caldas, MG
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Garçom de Bar
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Garçom de Bar em Poços de Caldas, MG é de R$ 1.723,74 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Poços de Caldas.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Poços de Caldas, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Poços de Caldas de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Poços de Caldas
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom de Bar trabalhando na cidade de Poços de Caldas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Poços de Caldas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom de Bar. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom de Bar trabalhando em Poços de Caldas. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom de Bar
- Salário Base: R$ 1.772,14
- Salário-educação (3%): R$ 53,16
- Sistema S (2%): R$ 35,44
- INSS Patronal (20%): R$ 354,43
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,72
- FGTS (8%): R$ 141,77
- Férias 1/12: R$ 147,68
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 354,43
- Periculosidade (30%): R$ 531,64
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 49,23
- 13º Salário: R$ 147,68
- FGTS sobre Férias: R$ 11,81
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,94
- FGTS sobre 13º: R$ 11,81
- Aviso Prévio: R$ 147,68
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,81
- Multa Rescisória FGTS: R$ 147,68
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
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