Profissões relacionadas:
O que faz um Atendente de Cafeteria CBO 5134-40
O Atendente de Cafeteria organiza estrutura de apoio, verificando disponibilidade de produtos, controlando prazo e data de validade de alimentos e bebidas e selecionando utensílios de acordo com os métodos de preparo de café Calibra máquina de café, ajustando temperatura e pressão Elabora carta de café.
Recepciona o cliente, em cafeteria, casa de cafés, restaurante, bar ou em outro estabelecimento que serve café Fornece a carta de café ao cliente, expondo os diferentes métodos de preparo e mostrando as opções de bebidas à base de café Pode apresentar cada tipo de café ao cliente, descrevendo as características do grão, a região de plantio e os processos de colheita, torra e moagem Identifica as preferências do cliente e anota seu pedido, manualmente ou em meio eletrônico.
Mói os grãos de café, usando moinho ou moedor com regulagem precisa Aplica o método de preparo de café, usando cafeteira francesa, cafeteira aeropress, cafeteira globinho, cafeteira italiana ou outra selecionada Pode preparar o café espresso, executando a sequência da operação.
Pode finalizar o café com latte art, utilizando leite vaporizado para realizar desenhos na bebida Apronta porção de alimento, harmonizando o café com queijos, chocolates, biscoitos ou outra opção Serve o café em xícara pré-aquecida Prepara café com conhaque, licor ou outra bebida, utilizando receitas clássicas ou criando uma nova, com base na preferência do cliente.
Pode preparar cappuccino, mochaccino, café irlandês ou outra bebida Faz análises sensoriais do café - com base nos aspectos visuais, olfativos e gustativos -, com o objetivo de diferenciar o café comum do café especial Após o término do horário de atendimento, organiza, confere, controla e higieniza equipamentos e utensílios Verifica o estoque de cada tipo de café, de bebidas e de alimentos Pode providenciar compra, para reposição.
Faz o descarte de resíduos.
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- servir o cliente;
- demonstrar competências pessoais;
- extrair café;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- atender o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- organizar o trabalho;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- demonstrar acuidade sensorial;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- compatibilizar café com alimentos;
- demonstrar capacidade de organização;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- conferir ordem de serviço;
- dobrar guardanapos;
- contornar situações adversas;
- ver mais...
Salário de Atendente de Cafeteria CBO 5134-40 - Série histórica
Quanto ganha um Atendente de Cafeteria por região do Brasil
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
São Paulo, SP | 43 | 2.399,41 | 2.466,78 | 3.727,87 | 11,42 | 4.100 |
Curitiba, PR | 41 | 1.607,68 | 1.652,82 | 2.497,80 | 7,98 | 1.168 |
Porto Alegre, RS | 43 | 1.541,22 | 1.584,49 | 2.394,53 | 7,34 | 828 |
Rio de Janeiro, RJ | 43 | 1.484,14 | 1.525,81 | 2.305,85 | 7,15 | 752 |
Florianópolis, SC | 42 | 1.760,50 | 1.809,94 | 2.735,23 | 8,56 | 499 |
Brasília, DF | 42 | 1.487,43 | 1.529,19 | 2.310,96 | 7,24 | 479 |
Belo Horizonte, MG | 43 | 1.481,67 | 1.523,28 | 2.302,02 | 7,10 | 410 |
Goiânia, GO | 43 | 1.494,94 | 1.536,91 | 2.322,63 | 7,14 | 184 |
Balneário Camboriú, SC | 43 | 1.837,16 | 1.888,74 | 2.854,32 | 8,78 | 174 |
Recife, PE | 44 | 1.434,04 | 1.474,30 | 2.228,01 | 6,73 | 168 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Tabela salarial para Atendente de Cafeteria
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.756 | 21.076 | 439 | 8,21 | |
Média Salarial | 1.806 | 21.668 | 451 | 8,44 | |
1º Quartil | 1.461 | 17.527 | 365 | 6,82 | |
Salário Mediana | 1.620 | 19.440 | 405 | 7,57 | |
3º Quartil | 2.381 | 28.570 | 595 | 11,12 | |
Teto Salarial | 3.122 | 37.462 | 780 | 14,59 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Cafeteria é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Junho de 2023 e Maio de 2024, tivemos um aumento de 23.97% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Atendente de Cafeteria CBO 5134-40 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Quanto ganha um Atendente de Cafeteria por estado
UF | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
43 | 2.164,66 | 2.225,44 | 3.363,15 | 10,31 | 6.135 | |
42 | 1.617,06 | 1.662,47 | 2.512,37 | 7,96 | 2.188 | |
43 | 1.564,61 | 1.608,54 | 2.430,88 | 7,51 | 1.974 | |
43 | 1.780,58 | 1.830,57 | 2.766,42 | 8,60 | 1.707 | |
43 | 1.502,47 | 1.544,65 | 2.334,33 | 7,22 | 1.195 | |
43 | 1.466,44 | 1.507,61 | 2.278,35 | 7,04 | 1.169 | |
42 | 1.487,43 | 1.529,19 | 2.310,96 | 7,24 | 479 | |
43 | 1.440,52 | 1.480,96 | 2.238,07 | 6,90 | 441 | |
43 | 1.471,63 | 1.512,95 | 2.286,41 | 7,02 | 330 | |
44 | 1.416,23 | 1.456,00 | 2.200,35 | 6,66 | 273 | |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial. |
Tipos de empresas que mais contratam
Quanto ganha um Atendente de Cafeteria por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 18.350 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Atendente de Cafeteria CBO 5134-40 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
15.008 | 44 | 220 | 1.858,28 | 8,45 |
1.559 | 36 | 180 | 1.517,46 | 8,43 |
437 | 40 | 200 | 1.575,67 | 7,88 |
299 | 42 | 210 | 1.606,56 | 7,65 |
151 | 30 | 150 | 1.490,40 | 9,94 |
128 | 43 | 215 | 1.601,67 | 7,45 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por nível profissional e porte da empresa
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.850,65 | 1.974,10 | 2.188,25 |
Pequenas | 1.785,91 | 1.909,36 | 2.123,51 |
Médias | 1.808,43 | 1.931,88 | 2.146,03 |
Grandes Empresas | 1.969,27 | 2.092,72 | 2.306,87 |
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Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Cafeteria
- Salário Base: R$ 1.805,68
- Salário-educação (3%): R$ 54,17
- Sistema S (2%): R$ 36,11
- INSS Patronal (20%): R$ 361,14
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,06
- FGTS (8%): R$ 144,45
- Férias 1/12: R$ 150,47
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 361,14
- Periculosidade (30%): R$ 541,70
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 50,16
- 13º Salário: R$ 150,47
- FGTS sobre Férias: R$ 12,04
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,01
- FGTS sobre 13º: R$ 12,04
- Aviso Prévio: R$ 150,47
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,04
- Multa Rescisória FGTS: R$ 150,47
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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