Profissões relacionadas:
O que faz um Degustador de Vinho CBO 5134-10
O Degustador de Vinho recepciona e atende o cliente, orientando-o na escolha de vinho e servindo-lhe a bebida. Busca a harmonização do vinho com a refeição ordenada pelo cliente. Fornece informações sobre cada opção de vinho, tais como características e país de origem. Organiza a estrutura de apoio para o serviço de vinhos. Controla o estoque da adega e providencia a atualização da carta de vinhos. Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- Atender o cliente;
- Demonstrar competências pessoais;
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- Higienizar utensílios e equipamentos;
- Comunicar-se;
- Desmontar praça;
- Analisar sensorialmente bebidas;
- Servir o cliente;
- Organizar o trabalho;
- Realizar serviço de bebidas;
- Encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- Inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- Preparar material para divulgação;
- Elaborar descritivo nos rótulos de bebidas;
- Controlar sobras e perdas;
- Demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- Checar pedido antes de servir;
- Identificar categorias, tipos, estilos, regiões e madeiras de bebidas;
- Extrair chope;
- Medir temperatura de serviço do bebida;
- Vistoriar adega;
- ver mais...
Salário de Degustador de Vinho CBO 5134-10 - Série histórica
Quanto ganha um Degustador de Vinho por região do Brasil
Tabela salarial para Degustador de Vinho
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.090 | 25.078 | 522 | 9,72 | |
Média Salarial | 2.148 | 25.782 | 537 | 9,99 | |
1º Quartil | 1.596 | 19.146 | 399 | 7,42 | |
Salário Mediana | 1.844 | 22.128 | 461 | 8,58 | |
3º Quartil | 3.069 | 36.829 | 767 | 14,27 | |
Teto Salarial | 3.717 | 44.609 | 929 | 17,29 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Degustador de Vinho é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 38.83% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Degustador de Vinho CBO 5134-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.
CBO | Função/Especialização | Salário |
---|---|---|
5134-20 | Atendente de bar | 1.984,57 |
5134-05 | Atendente de buffet | 1.837,68 |
5134-40 | Atendente barista | 1.825,71 |
5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.723,46 |
5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.714,98 |
5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.705,21 |
5134-30 | Copeiro de hospital | 1.678,57 |
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. |
Tipos de empresas que mais contratam
Salários por nível profissional e porte da empresa
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Degustador de Vinho nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Degustador de Vinho. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Degustador de Vinho em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Degustador de Vinho. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Degustador de Vinho
- Salário Base: R$ 2.148,49
- Salário-educação (3%): R$ 64,45
- Sistema S (2%): R$ 42,97
- INSS Patronal (20%): R$ 429,70
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 21,48
- FGTS (8%): R$ 171,88
- Férias 1/12: R$ 179,04
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 429,70
- Periculosidade (30%): R$ 644,55
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 59,68
- 13º Salário: R$ 179,04
- FGTS sobre Férias: R$ 14,32
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,77
- FGTS sobre 13º: R$ 14,32
- Aviso Prévio: R$ 179,04
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,32
- Multa Rescisória FGTS: R$ 179,04
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Degustador de Vinho ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.