Profissões relacionadas:
Salário de Cafeteiro - Série histórica em Belo Horizonte
O que faz um Cafeteiro
- preparar frutas;
- demonstrar atenção focada;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- demonstrar discreção;
- observar apresentação dos pratos;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- descongelar alimentos;
- destinar o lixo;
- servir café;
- controlar sobras e perdas;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- preparar sanduíches;
- contornar situações adversas;
- trabalhar em equipe;
- tirar pedido;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- servir aperitivos;
- demonstrar criatividade;
- colocar bebidas para gelar;
- ver mais...
Tabela salarial Cafeteiro em Belo Horizonte, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.371 | 16.449 | 343 | 6,35 | |
Média Salarial | 1.409 | 16.911 | 352 | 6,53 | |
1º Quartil | 1.329 | 15.953 | 332 | 6,16 | |
Salário Mediana | 1.418 | 17.016 | 355 | 6,57 | |
3º Quartil | 1.494 | 17.933 | 374 | 6,92 | |
Teto Salarial | 1.810 | 21.722 | 453 | 8,38 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Cafeteiro é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 12.97% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cafeteiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
43 | 1.342,56 | 1.409,23 | 2.129,67 | 6,53 | 17.845 | ||
43 | 1.393,55 | 1.462,76 | 2.210,56 | 6,77 | 3.649 | ||
43 | 1.329,52 | 1.395,55 | 2.108,99 | 6,43 | 3.006 | ||
43 | 1.410,40 | 1.480,44 | 2.237,28 | 6,91 | 2.584 | ||
43 | 1.464,15 | 1.536,86 | 2.322,55 | 7,11 | 1.899 | ||
42 | 1.358,71 | 1.426,18 | 2.155,29 | 6,71 | 1.528 | ||
42 | 1.313,91 | 1.379,16 | 2.084,23 | 6,56 | 1.431 | ||
44 | 1.325,13 | 1.390,94 | 2.102,03 | 6,39 | 1.326 | ||
43 | 1.382,18 | 1.450,82 | 2.192,52 | 6,69 | 1.229 | ||
43 | 1.395,72 | 1.465,04 | 2.214,01 | 6,87 | 1.167 | ||
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Cafeteiro em todo o Brasil. |
Empresas que mais contratam Cafeteiro em Belo Horizonte, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.362,40 | 1.400,65 | 2.116,70 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.376,75 | 1.415,41 | 2.139,00 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.343,00 | 1.380,71 | 2.086,57 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.404,84 | 1.444,28 | 2.182,65 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.356,69 | 1.394,78 | 2.107,83 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.364,42 | 1.402,73 | 2.119,85 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.390,01 | 1.429,04 | 2.159,61 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.402,60 | 1.441,98 | 2.179,16 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.345,22 | 1.382,99 | 2.090,01 | |
5620-1/03 | Cantinas - serviços de alimentação privativos | 1.363,07 | 1.401,34 | 2.117,75 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Cafeteiro
Profissionais no cargo de Cafeteiro atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Cafeteiro
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Cafeteiro devem higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Cafeteiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 17845 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Cafeteiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
14.849 | 44 | 220 | 1.409,51 | 6,41 |
1.073 | 40 | 200 | 1.399,29 | 7,00 |
861 | 42 | 210 | 1.402,94 | 6,68 |
651 | 36 | 180 | 1.420,58 | 7,89 |
99 | 43 | 215 | 1.427,89 | 6,64 |
57 | 39 | 195 | 1.405,25 | 7,21 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Cafeteiro Nível I ganha em média R$ 1.440,97, o Nível II recebe cerca de R$ 1.658,88, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.490,36 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.423,35 | 1.532,31 | 1.948,05 |
Pequenas | 1.431,25 | 1.540,21 | 1.955,95 |
Médias | 1.449,91 | 1.558,87 | 1.974,61 |
Grandes Empresas | 1.431,08 | 1.540,04 | 1.955,78 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Cafeteiro em Belo Horizonte, MG é de R$ 1.370,74 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Belo Horizonte.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Salário base para aprendiz
Em um total de 168 aprendizes contratados e demitidos em Belo Horizonte durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Cafeteiro é de R$ 875,52 para uma jornada de trabalho de cerca de 29 horas semanais.
Evolução salarial do Cafeteiro ao longo do tempo
Salário de Cafeteiro mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cafeteiro trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Cafeteiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cafeteiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cafeteiro trabalhando em Belo Horizonte com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cafeteiro
- Salário Base: R$ 1.409,23
- Salário-educação (3%): R$ 42,28
- Sistema S (2%): R$ 28,18
- INSS Patronal (20%): R$ 281,85
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,09
- FGTS (8%): R$ 112,74
- Férias 1/12: R$ 117,44
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 281,85
- Periculosidade (30%): R$ 422,77
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 39,15
- 13º Salário: R$ 117,44
- FGTS sobre Férias: R$ 9,39
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,13
- FGTS sobre 13º: R$ 9,39
- Aviso Prévio: R$ 117,44
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,39
- Multa Rescisória FGTS: R$ 117,44
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- A empresa pode reduzir salários e jornada de trabalho?
- Intervalo intrajornada e interjornada de trabalho
- Estagiário
- Acordo individual de trabalho
- Vale alimentação
- Participação nos lucros da empresa
- Jornada de trabalho parcial e intermitente
- Periculosidade
- Jornada de trabalho
- Piso da categoria
- Plr e ppr
- Como funciona caged e rais
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.