Açougueiro Desossador: CBO 8485-15 - Salário Brasil

R$ 1.971,48/mês

Atualizado em

Hoje um Açougueiro Desossador CBO 8485-15 ganha em média R$ 1.971,48 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Açougueiro Desossador fica entre R$ 1.901,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.232,75, sendo que R$ 1.917,63 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 19.763 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Frigorífico - abate de bovinos.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Açougueiro Desossador é Rolândia.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Açougueiro Desossador, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz

O Açougueiro Desossador atua no abate de animais para extração de insumos principalmente a carne. Esse profissional é responsável por preparar limpar e separar peças de animais para embalo e posteriormente comercialização, podendo atuar diretamente no atendimento ao cliente, recebendo pedidos de cortes específicos e preparando o produto conforme solicitação dos clientes.

Mercado de trabalho

O Açougueiro Desossador está presente em frigoríficos, industrias, abatedouros, supermercados e açougues. É amplo o mercado de atuação para esse profissional, isso se reflete no alto número de vagas de empregos disponíveis. Para atuar nessa atividade é necessário possuir facilidade para trabalhar em ambientes de baixa temperatura, além de organização e higiene.

Atividades e funções mais comuns para a profissão

  • Riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
  • Demonstrar habilidade manual;
  • Atuar com persistência;
  • ver mais...

Salário de Açougueiro Desossador CBO 8485-15 - Série histórica

Salário de Açougueiro Desossador por região do Brasil

Quanto ganha um Açougueiro Desossador nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Açougueiro Desossador na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Rolândia, PR 44 1.906,25 1.959,78 2.961,68 8,91 614
Campo Mourão, PR 44 1.845,48 1.897,30 2.867,26 8,62 370
Curitiba, PR 44 1.522,19 1.564,93 2.364,97 7,11 291
Goiânia, GO 43 1.775,91 1.825,77 2.759,16 8,42 268
São Paulo, SP 44 2.044,68 2.102,09 3.176,74 9,56 212
Ji-Parana, RO 44 2.020,51 2.077,24 3.139,19 9,44 136
Belo Horizonte, MG 44 1.723,86 1.772,27 2.678,30 8,14 105
Juiz de Fora, MG 44 1.415,04 1.454,77 2.198,49 6,64 94
Recife, PE 43 1.594,23 1.639,00 2.476,90 7,56 93
Ituiutaba, MG 41 1.801,52 1.852,10 2.798,95 9,02 82
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Tabela salarial para Açougueiro Desossador

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.918 23.012 479 8,85
Média Salarial 1.971 23.658 493 9,10
1º Quartil 1.553 18.639 388 7,17
Salário Mediana 1.901 22.812 475 8,77
3º Quartil 2.465 29.585 616 11,38
Teto Salarial 3.233 38.793 808 14,92
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Açougueiro Desossador negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8485-15 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Açougueiro Desossador é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos um aumento de 13.73% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Açougueiro Desossador CBO 8485-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Açougueiro Desossador por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Açougueiro Desossador na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.978,72 2.034,28 3.074,26 9,41 3.398
44 1.930,31 1.984,51 2.999,06 9,02 2.053
44 1.840,64 1.892,32 2.859,74 8,68 2.012
42 2.039,75 2.097,02 3.169,09 9,92 1.837
43 1.822,34 1.873,51 2.831,30 8,62 1.712
44 2.270,22 2.333,96 3.527,16 10,73 1.620
43 2.042,83 2.100,19 3.173,87 9,83 1.544
44 1.609,66 1.654,85 2.500,87 7,56 1.382
43 1.927,88 1.982,01 2.995,28 9,21 1.259
44 1.641,08 1.687,16 2.549,68 7,67 582
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
1011-2/01 Frigorífico - abate de bovinos 2.029,67 2.086,66 3.153,42
1012-1/01 Abate de aves 1.805,49 1.856,19 2.805,12
1012-1/03 Frigorífico - abate de suínos 1.898,67 1.951,98 2.949,89
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 2.049,06 2.106,60 3.183,55
1013-9/01 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.930,98 1.985,20 3.000,09
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 1.707,09 1.755,03 2.652,25
4634-6/01 Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados 1.959,13 2.014,14 3.043,83
5211-7/99 Depósitos de mercadorias para terceiros, exceto armazéns gerais e guarda-móveis 1.494,04 1.535,99 2.321,23
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 1.786,00 1.836,15 2.774,84
4639-7/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.702,81 1.750,62 2.645,59
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Açougueiro Desossador por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 19.763 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Açougueiro Desossador CBO 8485-15 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
16.491 44 220 1.970,22 8,96
2.944 40 200 1.979,56 9,90
44 36 180 1.666,98 9,26
31 42 210 1.902,83 9,06
15 38 190 2.187,53 11,51
11 43 215 1.984,68 9,23

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Açougueiro Desossador Nível I ganha em média R$ 2.054,23, o Nível II recebe cerca de R$ 2.323,80, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.791,42 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais CBO 8485-15 demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 10.358 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.983,47 2.118,26 2.352,07
Pequenas 2.015,12 2.149,91 2.383,72
Médias 2.054,94 2.189,73 2.423,54
Grandes Empresas 2.008,22 2.143,01 2.376,82
  • *Açougueiro Desossador Nível I: até 4 anos;
  • *Açougueiro Desossador Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Açougueiro Desossador Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Açougueiro Desossador

  • Salário Base: R$ 1.971,48
  • Salário-educação (3%): R$ 59,14
  • Sistema S (2%): R$ 39,43
  • INSS Patronal (20%): R$ 394,30
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,71
  • FGTS (8%): R$ 157,72
  • Férias 1/12: R$ 164,29
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 394,30
  • Periculosidade (30%): R$ 591,44
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 54,76
  • 13º Salário: R$ 164,29
  • FGTS sobre Férias: R$ 13,14
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,38
  • FGTS sobre 13º: R$ 13,14
  • Aviso Prévio: R$ 164,29
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,14
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 164,29

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Açougueiro Desossador