CBO 8485-20 - Magarefe - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos magarefes

O profissional no cargo de Magarefe CBO 8485-20 executa processos primários de produção de carnes de bovinos, aves, suínos, ovinos, caprinos e outros animais, preparando as carcaças, tratando vísceras, realizando tratamentos especiais e acondicionando peças de carne para comercialização Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).

Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

CBO 8485-20 é o Código Brasileiro da Ocupação de magarefes que pertence ao grupo dos trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Magarefe, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Magarefes CBO 8485-20 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 8485-20

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais.
    • Magarefes.
      • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo.

O que faz um Magarefe

O Magarefe CBO 8485-20 planeja e organiza as atividades, preparando o local de trabalho e selecionando os utensílios, os instrumentos e as ferramentas Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.

Prepara carcaças de animais abatidos, retira glândulas de carnes e extrai vísceras.

Separa cabeças, vísceras e carcaças para análises laboratoriais Trata as vísceras, limpando, lavando e escaldando.

Prepara carnes para comercialização, limpando, dimensionando os cortes, marcando os tipos, pesando e embalando as diferentes peças Realiza tratamentos especiais em carnes, trocando posições das carnes na salmoura, secando as peças ao relento, retirando excesso de sal e prensando as carnes.

Acondiciona carnes, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo.

Organiza pedaços de carnes em embalagens individuais Armazena a carne, identificando cada peça e monitorando a temperatura adequada.

Realiza descarte de resíduos, de acordo com procedimentos padronizados e normas ambientais.

Zela pela higiene pessoal e pela limpeza, higienização e organização do local de trabalho Realiza limpeza, higienização e conservação de utensílios, instrumentos, ferramentas, máquinas e equipamentos Afia facas e outros instrumentos de trabalho e solicita manutenção de máquinas e equipamentos, quando necessária.

.

Funções do cargo

O funcionário CBO 8485-20 deve realizar tratamentos especiais em carnes, abater bovinos e aves, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, acondicionar carnes, preparar carnes para comercialização, tratar vísceras, demonstrar competências pessoais.

Condições de trabalho dessas profissões

Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 8485-20

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Atividades exercidas por um Magarefe CBO 8485-20

Um Magarefe (ou sinônimo) deve virar as vísceras, demonstrar paciência, marcar tipos de carnes, separar carcaças de animais para análise em laboratório, retirar reto de bovinos, caprinos, ovinos e suínos, retirar sebo de vísceras, escaldar vísceras, organizar pedaços de carnes em embalagens individuais, retirar glândulas de carnes - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, controlar temperatura para embalagem a vácuo, regular dosagem de cloro para limpeza de carnes, prender argolas no mocotó de bovinos, caprinos, ovinos e suínos, manter atenção concentrada, lavar as vísceras, trocar posições das carnes na salmoura, sangrar aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, alimentar máquina de embalagem a vácuo, riscar - pequenos cortes couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos, depilar suínos, limpar carnes, dar provas de coragem, retirar fezes de vísceras, transportar aves para abate, dar provas de higiene, atuar com persistência, secar peças ao relento - sol e sereno, separar cabeças de animais para análise em laboratório, separar amostras de vísceras para análise, serrar partes conforme embalagens, dimensionar cortes de peças, prensar carnes, mostrar força física, demonstrar habilidade manual, retirar excesso de sal das peças de carnes, embalar as diferentes peças de carnes, pesar carnes, extrair vísceras.

Cargos e salários CBO 8485-20 - Magarefes

Salário Auxiliar de Magarefe

Auxiliar de Magarefe: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Magarefe CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Cangoteiro em Matadouro

Cangoteiro em Matadouro: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Cangoteiro em Matadouro CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Classificador de Carnes

Classificador de Carnes: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Classificador de Carnes CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Classificador de Carnes em Matadouro

Classificador de Carnes em Matadouro: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Classificador de Carnes em Matadouro CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Coxãozeiro em Matadouro

Coxãozeiro em Matadouro: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Coxãozeiro em Matadouro CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Despansador em Matadouro

Despansador em Matadouro: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Despansador em Matadouro CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Lombador em Matadouro

Lombador em Matadouro: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Lombador em Matadouro CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Pescoceiro em Matadouro

Pescoceiro em Matadouro: Brasil

  • 110.458
  • Brasil
  • 1.729 - 2.677
  • 43h
O profissional no cargo de Pescoceiro em Matadouro CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.729 e 2.677 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 110.458 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Magarefe

Magarefe: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Magarefe CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Quarteador em Matadouro

Quarteador em Matadouro: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Quarteador em Matadouro CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Açougueiro Classificador (exclusive Comércio)

Açougueiro Classificador (exclusive Comércio): Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Açougueiro Classificador (exclusive Comércio) CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Arreador em Matadouro

Arreador em Matadouro: Brasil

  • 111.660
  • Brasil
  • 1.738 - 2.688
  • 43h
O profissional no cargo de Arreador em Matadouro CBO 8485-20 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.738 e 2.688 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 111.660 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Magarefe São Paulo

Magarefe: São Paulo, SP

  • 201
  • São Paulo, SP
  • 1.725 - 2.358
  • 43h
O profissional no cargo de Magarefe CBO 8485-20 trabalhando em São Paulo - SP, ganha entre 1.725 e 2.358 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 201 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Magarefe Salvador

Magarefe: Salvador, BA

  • 117
  • Salvador, BA
  • 1.643 - 2.427
  • 43h
O profissional no cargo de Magarefe CBO 8485-20 trabalhando em Salvador - BA, ganha entre 1.643 e 2.427 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 117 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Magarefe Dourados

Magarefe: Dourados, MS

  • 954
  • Dourados, MS
  • 1.684 - 2.220
  • 44h
O profissional no cargo de Magarefe CBO 8485-20 trabalhando em Dourados - MS, ganha entre 1.684 e 2.220 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 954 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Magarefe

Magarefe: Pará

  • 1.249
  • Pará
  • 1.679 - 2.657
  • 43h
O profissional no cargo de Magarefe CBO 8485-20 trabalhando em Pará, ganha entre 1.679 e 2.657 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 1.249 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Magarefe Uberlândia

Magarefe: Uberlândia, MG

  • 2.609
  • Uberlândia, MG
  • 1.723 - 2.324
  • 43h
O profissional no cargo de Magarefe CBO 8485-20 trabalhando em Uberlândia - MG, ganha entre 1.723 e 2.324 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 2.609 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.
Salário Magarefe

Magarefe: Rio de Janeiro

  • 734
  • Rio de Janeiro
  • 1.650 - 2.405
  • 43h
O profissional no cargo de Magarefe CBO 8485-20 trabalhando em Rio de Janeiro, ganha entre 1.650 e 2.405 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 734 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-20.