CBO 8485-05 - Abatedor - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos magarefes e afins

O profissional no cargo de Abatedor CBO 8485-05 abate aves, bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, após atordoamento ou insensibilização Sangra, esfola, eviscera e corta carcaças de animais abatidos.

Planeja a atividade, de acordo com instruções de trabalho Pode considerar, no abate, preceitos religiosos Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).

Cumpre procedimentos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

CBO 8485-05 é o Código Brasileiro da Ocupação de magarefes e afins que pertence ao grupo dos trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Abatedor, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Magarefes e afins CBO 8485-05 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 8485-05

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais.
    • Magarefes e afins.
      • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo.

O que faz um Abatedor

O Abatedor CBO 8485-05 prepara as atividades, de acordo com ordem de serviço Seleciona utensílios, instrumentos e ferramentas, conforme especificações do processo de trabalho.

Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.

Aplica procedimentos – tais como uso de pisos antiderrapantes e de rampas pouco inclinadas - para evitar quedas dos animais, no caminho para o abate Atordoa ou insensibiliza os animais - com uso da pistola de dardo cativo, de gás, da eletronarcose ou outro método - antes do abate, evitando que eles sintam dor ou fiquem estressados.

Abate o animal, usando processos manuais ou controlando o funcionamento de máquinas de abate Limpa o animal abatido, para facilitar as operações de beneficiamento subsequentes.

Esfola o animal, podendo depilar suínos, depenar aves e retirar couro da rês.

Corta, separa e lava vísceras Serra e divide carcaças em porções menores, para facilitar o manuseio.

Pode acondicionar peças de carne em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo.

Pode abater animais levando em consideração preceitos religiosos Zela pela qualidade visual da carne, evitando o escurecimento, pela qualidade sensorial, evitando o endurecimento, e pela qualidade higiênico-sanitária, reduzindo a possibilidade de contaminação Limpa, organiza e higieniza utensílios, instrumentos, ferramentas, máquinas e equipamentos.

Destina adequadamente os resíduos gerados, realizando descarte de acordo com as normas ambientais Verifica o funcionamento das máquinas e dos equipamentos, requisitando a necessária manutenção Utiliza Equipamentos de Proteção Individual (EPI), aplica princípios e práticas de biossegurança e atua de acordo com boas práticas de fabricação (BPF), para redução ou eliminação dos efeitos da exposição aos ruídos, à umidade, à alternância de temperaturas e aos agentes biológicos.

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Funções do cargo

O funcionário CBO 8485-05 deve preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, realizar tratamentos especiais em carnes, abater bovinos e aves, demonstrar competências pessoais, preparar carnes para comercialização, acondicionar carnes.

Condições de trabalho dessas profissões

Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 8485-05

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Atividades exercidas por um Abatedor CBO 8485-05

Um Abatedor (ou sinônimo) deve embalar as diferentes peças de carnes, atordoar animais, atuar com persistência, demonstrar paciência, demonstrar habilidade manual, controlar velocidade de nórias - carretilhas, controlar qualidade de depenações de aves, retirar cloacas de aves, organizar pedaços de carnes em embalagens individuais, mostrar força física, pendurar aves em nórias - carretilhas, prensar carnes, dar provas de coragem, controlar temperatura de máquinas escaldadeiras, serrar partes conforme embalagens, dar provas de higiene, manter atenção concentrada, sangrar aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos.

Cargos e salários CBO 8485-05 - Magarefes e afins

Salário Abatedor

Abatedor: Brasil

O profissional no cargo de Abatedor CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.660 e 2.392 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 64.348 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Abatedor de Animais

Abatedor de Animais: Brasil

O profissional no cargo de Abatedor de Animais CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.660 e 2.392 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 64.348 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Abatedor de Aves

Abatedor de Aves: Brasil

O profissional no cargo de Abatedor de Aves CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.654 e 2.378 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 62.777 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Abatedor de Gado

Abatedor de Gado: Brasil

O profissional no cargo de Abatedor de Gado CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.654 e 2.378 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 62.777 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Abatedor de Galinha

Abatedor de Galinha: Brasil

O profissional no cargo de Abatedor de Galinha CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.654 e 2.378 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 62.777 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Abatedor de Porco

Abatedor de Porco: Brasil

O profissional no cargo de Abatedor de Porco CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.660 e 2.392 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 64.348 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Abatedor em Matadouro

Abatedor em Matadouro: Brasil

O profissional no cargo de Abatedor em Matadouro CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.654 e 2.378 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 62.777 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Degolador em Matadouro

Degolador em Matadouro: Brasil

O profissional no cargo de Degolador em Matadouro CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.654 e 2.378 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 62.777 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Encarregado de Matadouro

Encarregado de Matadouro: Brasil

O profissional no cargo de Encarregado de Matadouro CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.660 e 2.392 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 64.348 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Frangueiro em Matadouro

Frangueiro em Matadouro: Brasil

O profissional no cargo de Frangueiro em Matadouro CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.660 e 2.392 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 64.348 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Marchante

Marchante: Brasil

O profissional no cargo de Marchante CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.660 e 2.392 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 64.348 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Marreteiro (indústria Alimentar)

Marreteiro (indústria Alimentar): Brasil

O profissional no cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.660 e 2.392 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 64.348 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Marreteiro em Matadouro

Marreteiro em Matadouro: Brasil

O profissional no cargo de Marreteiro em Matadouro CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.654 e 2.378 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 62.777 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Matador (magarefe)

Matador (magarefe): Brasil

O profissional no cargo de Matador (magarefe) CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.654 e 2.378 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 62.777 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Operador de Abate em Matadouro

Operador de Abate em Matadouro: Brasil

O profissional no cargo de Operador de Abate em Matadouro CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.660 e 2.392 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 64.348 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Operador de Setor de Matanças de Gado

Operador de Setor de Matanças de Gado: Brasil

O profissional no cargo de Operador de Setor de Matanças de Gado CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.654 e 2.378 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 62.777 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Sangrador (magarefe)

Sangrador (magarefe): Brasil

O profissional no cargo de Sangrador (magarefe) CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.660 e 2.392 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 64.348 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.
Salário Talhador em Matadouro

Talhador em Matadouro: Brasil

O profissional no cargo de Talhador em Matadouro CBO 8485-05 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.654 e 2.378 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 62.777 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-05.