Limpador de Carne - Salário 2019 e Mercado de Trabalho

Dados do mercado de trabalho para o cargo de Limpador de Carne CBO 8485-25. Encontre informações como salário base, média salarial, faixa salarial dos Magarefes, piso salarial 2019, remuneração por tamanho da empresa, salários por nível 1, 2 e 3, gênero, escolaridade, salário por hora da jornada de trabalho, salário inicial e muito mais com base em uma amostragem de 18.958 salários de profissionais admitidos e desligados em todo Brasil.

10/2019
atualização

Dados salariais de 03/2019 até 10/2019 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao CAGED.

18.958
salários

Salários de 18.958 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

44h
carga horária

Jornada de trabalho de 44h. Carga horária semanal média de 18.958 profissionais.

R$ 1.400,32
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Cargos relacionados: Açougueiro Retalhista, Açougueiro, Ajudante de Açougueiro (comércio), Balconista de Açougue, Cortador de Carne em Açougue.

Salário por cidade: Itajuba - MG.

Um Limpador de Carne ganha em média R$ 1.400,32 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 03/2019 até 10/2019 com um total de 18.958 salários.

A faixa salarial do Limpador de Carne CBO 8485-25 fica entre R$ 1.278,06 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios), R$ 1.351,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.116,21, levando em conta profissionais com carteira assinada em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 19 anos, Ensino Médio incompleto, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em grandes empresas do segmento de Frigorífico - abate de bovinos.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Limpador de Carne é Cascavel - PR.

Limpador de Carne é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março e Outubro de 2019, tivemos uma aumento de 9.62% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Em Março tivemos um total de 1.015 admitidos, enquanto em Outubro o total de contratações de profissionais para o cargo de Limpador de Carne no Brasil ficou em 1.123.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Limpador de Carne segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

Tabela de salários Limpador de Carne nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Limpador de Carne na localidade
CidadeJornadaPiso SalarialMédia SalarialTeto SalarialSalário/HoraTotal
441.331,111.458,452.204,056,633.284
441.304,751.429,562.160,406,501.485
441.710,521.874,152.832,288,60812
441.196,181.310,611.980,645,96560
44998,001.046,921.582,134,76293
441.670,151.829,922.765,438,32287
441.294,041.417,842.142,686,44286
441.193,201.307,341.975,695,94281
441.253,281.373,182.075,186,24211
441.269,201.390,622.101,546,33188
441.257,291.377,562.081,816,26185
441.244,411.363,462.060,506,20184
441.128,981.236,981.869,365,62181
441.243,241.362,172.058,556,19172
44998,001.092,801.651,474,97172
441.401,831.535,932.321,156,98160
44998,001.029,341.555,574,70147
441.200,291.315,111.987,435,98147
44998,001.062,151.605,154,83143
44998,001.072,911.621,424,88141
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

Tabela de salários do cargo por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Limpador de Carne na localidade
UFJornadaPiso SalarialMédia SalarialTeto SalarialSalário/HoraTotal
441.382,901.515,192.289,806,906.436
441.305,371.430,252.161,446,511.926
441.101,911.207,321.824,555,491.457
441.246,121.365,332.063,326,211.287
441.222,231.339,152.023,766,12998
441.249,641.369,182.069,156,23920
441.314,341.440,072.176,286,61820
441.020,871.118,531.690,355,08730
441.333,501.461,072.208,016,68652
441.199,791.314,571.986,625,98501
441.030,161.128,711.705,735,13401
441.467,591.607,982.430,037,31290
441.162,291.273,481.924,525,79197
44998,001.029,341.555,574,70147
441.212,671.328,682.007,956,0479
431.085,931.189,811.798,085,4769
441.011,261.108,001.674,445,0452
441.025,731.123,851.698,405,1148
441.087,901.191,971.801,345,4235
441.240,131.358,772.053,416,1830
44998,001.083,051.636,734,9221
441.122,561.229,951.858,735,5919
441.007,491.103,871.668,205,0215
441.047,701.147,931.734,785,2214
Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial estadual clicando no link com o nome do estado ou utilizando a Busca Salarial.

Setores que mais contratam Limpador de Carne no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Limpador de Carne no período de 03/2019 até 10/2019.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Limpador de Carne que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da EmpresaJornadaPiso SalarialMédia SalarialTeto SalarialSalário/HoraTotal
Frigorífico - abate de bovinos441.217,691.334,172.016,256,076.438
Abate de aves441.363,291.493,712.257,336,806.267
Frigorífico - abate de suínos441.240,591.359,272.054,186,191.313
Fabricação de produtos de carne441.256,781.377,012.080,976,26700
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados441.207,011.322,481.998,576,02532
Preparação de subprodutos do abate441.240,361.359,022.053,796,18290
Comércio varejista de carnes - açougues441.233,791.351,822.042,916,15269
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns431.195,091.309,421.978,836,07252
Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados441.293,601.417,352.141,946,47157
Matadouro - abate de reses sob contrato441.112,011.218,381.841,265,55138

Quanto ganha um Limpador de Carne por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 18.958 profissionais admitidos e desligados no periodo de 03/2019 até 10/2019. A relação abrange somente Limpador de Carne em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
TotalJornadaRef.Salário MensalSalário Hora
17.024442201.399,316,36
77361801.752,919,74
11402001.268,916,34
81890513,005,70
5412051.680,808,20
4201001.760,5017,61

Limpador de Carne em jornada de trabalho parcial (horista)

Para o regime de jornada de trabalho parcial (horista), um total de 9 profissionais foram contratados para o cargo de Limpador de Carne. Nesse contexto a jornada semanal média ficou em 16h com um salário de R$ 488,67 o que corresponde a R$ 6,02 por hora trabalhada (relacione o salário de horista com o valor por hora do integral para ver a média salarial mensal).

Salário de Limpador de Carne por porte da empresa e nível profissional

Um Limpador de Carne Júnior ganha em média R$ 1.392,06, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.492,68, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 1.523,36 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Limpador de Carne de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Limpador de Carne de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Limpador de Carne Nível I: até 4 anos;
  • *Limpador de Carne Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Limpador de Carne Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 8570 profissionais demitidos pelas empresas no período de 03/2019 até 10/2019.
Porte da EmpresaNível INível IINível III
MEI e Micro empresa1.379,131.345,951.257,62
Pequena empresa1.294,251.384,671.582,97
Média empresa1.307,381.515,731.604,35
Grande empresa1.430,491.520,521.526,46
*Os salários de Limpador de Carne Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Limpador de Carne Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial Limpador de Carne 2019

De acordo com acordos, convenções e dissídios coletivos, o valor médio do piso salarial 2019 para o cargo de Limpador de Carne em todo o Brasil é de R$ 1.278,06 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste salarial 2019 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes pelo sindicato.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de acordos coletivos de todo Brasil que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial da categoria para o cargo CBO 8485-25.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de profissionais em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Adicionais Salariais

Adicional Noturno

Numa jornada de trabalho noturna, o valor do adicional noturno do Limpador de Carne por hora seria de cerca de R$ 1,28. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 280,06 mensais.

Insalubridade e Periculosidade

O valor do adicional de periculosidade para o cargo de Limpador de Carne com base no salário médio seria de R$ 420,10 mensais (30%). Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª de 10% teria um valor de cerca de R$ 140,03, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 280,06 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 560,13.

Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade do Limpador de Carne, devem ser feitas através de perícia do Médico ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT)

Insalubridade e periculosidade não são cumulativos. O trabalhador deve optar por um ou pelo outro.

Salário base para Limpador de Carne aprendiz

Em um total de 1796 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Limpador de Carne é de R$ 771,48 para uma jornada de trabalho de cerca de 30 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente. Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para Limpador de Carne PCD

Num levantamento no período de 03/2019 até 10/2019 com 171 salários de Magarefes PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Limpador de Carne, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.443,51 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Confira também uma tabela salarial completa e atualizada com cargos e salários de profissionais PCDs em todo Brasil.

Evolução salarial do Limpador de Carne ao longo do tempo

Salário de Limpador de Carne mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Atualmente estamos calculando dados salariais de 03/2019 até 10/2019. Salários de admitidos e desligados pelas empresas.

No período do levantamento, o salário dos profissionais desligados ficou em R$ 1.414,12 e o salário dos admitidos em R$ 1.386,55 uma diferença de 1.95%.

Contratações e demissões de Limpador de Carne pelo mercado de trabalho

No período de 03/2019 até 10/2019 houveram 8.583 contratações formais com carteira assinada e 8.570 demissões, resultando num saldo positivo de 13 empregos formais gerados pelo mercado de trabalho para o cargo de Limpador de Carne.

Salário por gênero

Numa amostragem de 18958 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Limpador de Carne, 7245 são mulheres com vencimentos médios de R$ 1.412,07 para uma jornada semanal de 44 horas.

Um total de 9908 são homens com remuneração salarial média de R$ 1.391,73 e jornada de trabalho de 44h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por escolaridade ou grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Limpador de Carne com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de profissionais em cada nível aparece entre parênteses.


  • (123) Sem instrução (ou não informado): R$ 1.354,33.
  • (713) Até 5ª ano incompleto: R$ 1.381,27.
  • (521) Até 5ª ano do fundamental: R$ 1.395,19.
  • (3915) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.409,09.
  • (2217) Ensino fundamental completo: R$ 1.428,86.
  • (3061) Ensino médio incompleto: R$ 1.390,47.
  • (6317) Ensino médio completo: R$ 1.390,11.
  • (167) Ensino superior incompleto: R$ 1.408,39.
  • (119) Ensino superior completo: R$ 1.548,54.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Limpador de Carne com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.


  • (2968) Até 20 anos: R$ 1.383,45.
  • (7338) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.383,96.
  • (4171) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.404,68.
  • (2017) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.463,27.
  • (570) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.431,94.
  • (86) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.483,09.
  • (3) Acima de 70 anos: R$ 1.367,00.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Confira também tabelas e levantamentos salariais do mercado de trabalho

Cálculo do salário de Limpador de Carne

O cálculo de salário para Limpador de Carne utilizado aqui é somente para se obter uma estimativa da remuneração mensal, diária e valor do salário pago por hora trabalhada pelo mercado de trabalho.

Vários fatores podem influenciar o valor final do salário negativamente ou positivamente, como descontos em folha, imposto de renda retido na fonte, adiantamentos, benefícios como vale refeição, convênio médico ou odontológico, cesta básica, bonificações, comissões, etc.

O valor do salário utilizado é sempre o salário médio bruto mensal para Limpador de Carne. Não são computados adicionais salariais de nenhum tipo como insalubridade, periculosidade, adicional noturno e nem comissões eventualmente recebidas pelo profissional no cargo.

Você pode conferir como é feito o cálculo salarial clicando em cada um dos itens e acessando nosso conteúdo trabalhista.

Salário e descontos

  • Salário base: R$ 1.400,32
  • Salário por dia: R$ 46,68
  • Salário por hora: R$ 6,37
  • Jornada de trabalho

  • Média de horas trabalhadas por semana: 44 horas / semana
  • Média de horas trabalhadas por mês: 220 horas / mês
  • Horas extras

  • Hora extra normal 50%: R$ 9,55
  • *Hora extra 100% (feriados e finais de semana): R$ 12,73
  • Férias

  • Valor das férias (30%): R$ 420,10
  • Valor total das férias (salário + férias): R$ 1.820,42
  • Décimo terceiro salário

  • Primeira parcela do 13º salário: R$ 700,16
  • Segunda parcela do 13º salário: R$ 588,14
Limpador de Carne

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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