Profissões relacionadas:
O que faz um Cortador de Carne em Açougue CBO 8485-10
O Cortador de Carne em Açougue planeja e organiza as atividades, preparando o local de trabalho e selecionando os instrumentos e os utensílios Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos Examina a peça recebida de carne, comprovando se a quantidade e a qualidade estão de acordo com a aquisição.
Faz análise sensorial da carne, para verificar seu estado de conservação Armazena a carne, identificando cada peça e monitorando a temperatura adequada do ambiente, para evitar sua deterioração Prepara carnes para comercialização, desossando, identificando os tipos, cortando, fatiando, moendo e pesando as peças Realiza tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando, temperando e adicionando conservantes, de acordo com os procedimentos técnicos e de qualidade.
Calcula os custos e precifica produtos e serviços Expõe a carne para venda em balcões refrigerados, com controle de temperatura Pode fazer o atendimento dos clientes, identificando as suas necessidades, prestando-lhes informações relativas às características dos produtos e realizando o corte, a moagem e o refile da carne, de acordo com os pedidos.
Pode manipular carnes para fabricação de produtos cárneos industrializados Acondiciona carne em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo Registra o recebimento, o armazenamento, a venda e demais informações dos trabalhos realizados Controla e organiza o estoque de produtos cárneos.
Realiza descarte de resíduos, de acordo com Procedimento Operacional Padrão (POP) e normas ambientais Conserva o local de trabalho limpo e organizado Zela pela guarda, conservação, limpeza, higienização e segurança de máquinas, equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho Pode solicitar manutenção de máquinas e equipamentos.
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- tratar vísceras;
- preparar carnes para comercialização;
- acondicionar carnes;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
- dar provas de higiene;
- ver mais...
Salário de Cortador de Carne em Açougue CBO 8485-10 - Série histórica
Quanto ganha um Cortador de Carne em Açougue por região do Brasil
Tabela salarial para Cortador de Carne em Açougue
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.850 | 22.202 | 463 | 8,46 | |
| Média Salarial | 1.902 | 22.825 | 476 | 8,70 | |
| 1º Quartil | 1.602 | 19.229 | 401 | 7,33 | |
| Salário Mediana | 1.838 | 22.056 | 460 | 8,41 | |
| 3º Quartil | 2.351 | 28.216 | 588 | 10,76 | |
| Teto Salarial | 2.848 | 34.177 | 712 | 13,03 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Cortador de Carne em Açougue é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Dezembro de 2023 e Novembro de 2024, tivemos um aumento de 15.9% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Cortador de Carne em Açougue CBO 8485-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
Quanto ganha um Cortador de Carne em Açougue por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 297.056 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Cortador de Carne em Açougue CBO 8485-10 em regime integral de trabalho.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 276.916 | 44 | 220 | 1.905,24 | 8,66 |
| 10.929 | 40 | 200 | 1.857,92 | 9,29 |
| 2.385 | 36 | 180 | 1.789,18 | 9,94 |
| 1.875 | 42 | 210 | 1.881,75 | 8,96 |
| 886 | 43 | 215 | 1.953,10 | 9,08 |
| 705 | 51 | 255 | 2.117,39 | 8,30 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários por nível profissional e porte da empresa
Quanto ganha um Cortador de Carne em Açougue PCD
Num levantamento com 373 salários de Magarefes e afins PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Cortador de Carne em Açougue, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.928,53 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Cortador de Carne em Açougue ao longo do tempo
Salário de Cortador de Carne em Açougue no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cortador de Carne em Açougue nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Cortador de Carne em Açougue. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cortador de Carne em Açougue em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cortador de Carne em Açougue. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cortador de Carne em Açougue
- Salário Base: R$ 1.902,12
- Salário-educação (3%): R$ 57,06
- Sistema S (2%): R$ 38,04
- INSS Patronal (20%): R$ 380,42
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,02
- FGTS (8%): R$ 152,17
- Férias 1/12: R$ 158,51
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 380,42
- Periculosidade (30%): R$ 570,64
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 52,84
- 13º Salário: R$ 158,51
- FGTS sobre Férias: R$ 12,68
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,23
- FGTS sobre 13º: R$ 12,68
- Aviso Prévio: R$ 158,51
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,68
- Multa Rescisória FGTS: R$ 158,51
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
Gostou da pesquisa e deseja utilizá-la?
Toda essa pesquisa salarial para Cortador de Carne em Açougue pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.
