Empresas do segmento de Comércio Varejista de Carnes - Açougues contrataram 25.536 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 22.351 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.
Comércio Varejista de Carnes - Açougues é um setor que está em baixa, mas quase estagnado no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.
No período de Fevereiro e Novembro de 2020, tivemos uma queda de 0.03% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.
Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 47.887 cargos gerenciais e operacionais do segmento de Comércio Varejista de Carnes - Açougues, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.
Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Comércio Varejista de Carnes - Açougues, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.
Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.
Classificação do porte da empresa
- MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
- Micro: até 19 funcionários;
- Pequena: 20 a 99 funcionários;
- Média: 100 a 499 funcionários;
- Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.
Setores relacionados:
Comércio Varejista de Armas e Munições, Comércio Varejista de Outros Produtos, Comércio Varejista de AntigüIdades, Comércio Varejista de Outros Artigos Usados, Comércio Varejista de Suvenires, Bijuterias e Artesanatos.Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Comércio Varejista de Carnes - Açougues
Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Carnes - Açougues. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.
No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Comércio Varejista de Carnes - Açougues registradas pelo CNAE 4722-9/01.
Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Comércio Varejista de Carnes - Açougues os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.
CBO | Cargo/Profissão | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1414-15 | Gerente de loja e supermercado | 44 | 2.063,10 | 2.260,46 | 3.416,08 | 10,32 | 313 | |
1421-05 | Gerente administrativo | 43 | 1.917,32 | 2.100,74 | 3.174,70 | 9,66 | 295 | |
1423-05 | Gerente comercial | 44 | 1.937,17 | 2.122,48 | 3.207,56 | 9,72 | 225 | |
1414-10 | Comerciante varejista | 44 | 1.349,48 | 1.478,57 | 2.234,46 | 6,78 | 130 | |
1423-20 | Gerente de vendas | 44 | 2.603,79 | 2.852,88 | 4.311,36 | 12,99 | 53 | |
1414-05 | Comerciante atacadista | 44 | 1.067,18 | 1.169,27 | 1.767,03 | 5,32 | 49 | |
1412-05 | Gerente de produção e operações | 44 | 1.905,48 | 2.087,77 | 3.155,10 | 9,56 | 37 | |
1415-10 | Gerente de restaurante | 44 | 1.716,58 | 1.880,79 | 2.842,31 | 8,60 | 32 | |
1210-10 | Diretor geral de empresa e organizações (exceto de interesse público) | 44 | 1.388,75 | 1.521,60 | 2.299,49 | 6,92 | 18 | |
1421-15 | Gerente financeiro | 43 | 1.780,14 | 1.950,44 | 2.947,56 | 9,16 | 17 | |
1415-15 | Gerente de bar | 43 | 1.894,18 | 2.075,39 | 3.136,39 | 9,58 | 12 | |
1424-05 | Gerente de compras | 43 | 1.986,62 | 2.176,67 | 3.289,45 | 10,12 | 8 | |
1231-10 | Diretor administrativo e financeiro | 44 | 1.447,31 | 1.585,76 | 2.396,45 | 7,21 | 7 | |
1231-05 | Diretor administrativo | 42 | 2.241,20 | 2.455,60 | 3.710,97 | 11,61 | 7 | |
1423-35 | Analista de pesquisa de mercado | 44 | 1.227,55 | 1.344,98 | 2.032,57 | 6,11 | 6 | |
1422-05 | Gerente de recursos humanos | 44 | 3.378,54 | 3.701,75 | 5.594,19 | 16,83 | 5 | |
1423-15 | Gerente de marketing | 44 | 2.203,23 | 2.414,00 | 3.648,11 | 10,97 | 5 | |
1424-10 | Gerente de suprimentos | 44 | 2.497,42 | 2.736,34 | 4.135,23 | 12,44 | 4 | |
1416-15 | Gerente de logística (armazenagem e distribuição) | 44 | 2.891,02 | 3.167,58 | 4.786,94 | 14,40 | 3 | |
1226-15 | Diretor de operações de serviços de telecomunicações | 44 | 1.176,15 | 1.288,67 | 1.947,47 | 5,86 | 3 | |
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial |
Cargos e Salários Operacionais do Setor de Comércio Varejista de Carnes - Açougues
Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Comércio Varejista de Carnes - Açougues. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.
CBO | Cargo/Profissão | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8485-10 | Açougueiro | 44 | 1.290,23 | 1.413,66 | 2.136,37 | 6,47 | 22.797 | |
4211-25 | Operador de caixa | 43 | 1.187,84 | 1.301,48 | 1.966,83 | 6,05 | 6.015 | |
5211-40 | Atendente de lojas e mercados | 44 | 1.156,02 | 1.266,61 | 1.914,14 | 5,80 | 3.419 | |
5211-10 | Vendedor de comércio varejista | 44 | 1.199,15 | 1.313,86 | 1.985,54 | 6,03 | 2.568 | |
5143-20 | Faxineiro | 43 | 1.123,78 | 1.231,28 | 1.860,75 | 5,68 | 1.228 | |
5211-25 | Repositor de mercadorias | 43 | 1.126,18 | 1.233,91 | 1.864,72 | 5,68 | 1.157 | |
4110-05 | Auxiliar de escritório | 43 | 1.276,17 | 1.398,25 | 2.113,08 | 6,44 | 736 | |
5191-10 | Motofretista | 43 | 1.152,00 | 1.262,20 | 1.907,47 | 5,81 | 694 | |
8485-15 | Desossador | 43 | 1.346,78 | 1.475,62 | 2.230,00 | 6,79 | 492 | |
5135-05 | Auxiliar nos serviços de alimentação | 44 | 1.168,62 | 1.280,42 | 1.935,01 | 5,87 | 485 | |
7842-05 | Alimentador de linha de produção | 44 | 1.218,78 | 1.335,38 | 2.018,06 | 6,09 | 472 | |
5132-05 | Cozinheiro geral | 44 | 1.272,41 | 1.394,13 | 2.106,85 | 6,39 | 443 | |
4110-10 | Assistente administrativo | 43 | 1.360,17 | 1.490,29 | 2.252,17 | 6,86 | 430 | |
8485-20 | Magarefe | 43 | 1.168,57 | 1.280,35 | 1.934,91 | 5,89 | 308 | |
7825-10 | Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) | 43 | 1.559,51 | 1.708,70 | 2.582,24 | 7,89 | 262 | |
5134-35 | Atendente de lanchonete | 43 | 1.166,50 | 1.278,09 | 1.931,49 | 5,90 | 248 | |
7823-10 | Motorista de furgão ou veículo similar | 44 | 1.401,76 | 1.535,86 | 2.321,03 | 7,04 | 238 | |
7832-25 | Ajudante de motorista | 43 | 1.152,94 | 1.263,23 | 1.909,03 | 5,81 | 226 | |
4122-05 | Contínuo | 44 | 1.104,93 | 1.210,63 | 1.829,54 | 5,55 | 226 | |
8485-25 | Retalhador de carne | 44 | 1.476,36 | 1.617,59 | 2.444,55 | 7,41 | 217 | |
8485-05 | Abatedor | 44 | 1.233,74 | 1.351,77 | 2.042,83 | 6,17 | 197 | |
5134-05 | Garçom | 43 | 1.167,72 | 1.279,43 | 1.933,52 | 5,98 | 194 | |
7841-05 | Embalador, a mão | 44 | 1.085,40 | 1.189,24 | 1.797,21 | 5,46 | 194 | |
5142-25 | Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas | 44 | 1.118,49 | 1.225,48 | 1.851,99 | 5,62 | 151 | |
7823-05 | Motorista de carro de passeio | 44 | 1.349,95 | 1.479,09 | 2.235,24 | 6,79 | 147 | |
5136-05 | Churrasqueiro | 43 | 1.239,64 | 1.358,23 | 2.052,59 | 6,30 | 122 | |
8483-05 | Padeiro | 43 | 1.265,01 | 1.386,03 | 2.094,61 | 6,41 | 115 | |
4132-10 | Caixa de banco | 43 | 1.227,75 | 1.345,20 | 2.032,90 | 6,26 | 100 | |
5211-30 | Atendente de farmácia - balconista | 44 | 1.091,65 | 1.196,08 | 1.807,56 | 5,49 | 93 | |
5143-25 | Trabalhador da manutenção de edificações | 44 | 1.135,53 | 1.244,16 | 1.880,21 | 5,68 | 90 | |
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial |
Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)
Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Comércio Varejista de Carnes - Açougues no mercado de trabalho brasileiro.
Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).
CBO | Cargo/Profissão | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8485-10 | Açougueiro | 26 | 877,54 | 940,74 | 1.421,68 | 7,36 | 19 | |
5142-25 | Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas | 21 | 491,09 | 526,46 | 795,60 | 5,14 | 12 | |
4211-25 | Operador de caixa | 22 | 665,82 | 713,77 | 1.078,67 | 6,61 | 10 | |
5143-20 | Faxineiro | 17 | 514,47 | 551,53 | 833,48 | 6,49 | 6 | |
5211-10 | Vendedor de comércio varejista | 22 | 507,69 | 544,26 | 822,50 | 4,95 | 5 | |
5211-40 | Atendente de lojas e mercados | 24 | 578,28 | 619,92 | 936,84 | 5,08 | 5 | |
5191-10 | Motofretista | 27 | 1.025,22 | 1.099,06 | 1.660,93 | 8,24 | 3 | |
4110-10 | Assistente administrativo | 29 | 831,76 | 891,67 | 1.347,51 | 6,22 | 3 | |
4110-05 | Auxiliar de escritório | 22 | 493,90 | 529,47 | 800,15 | 4,81 | 3 | |
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro. |
Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes
Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Comércio Varejista de Carnes - Açougues em todo mercado de trabalho brasileiro.
É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.
CBO | Cargo/Profissão | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Total | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8485-10 | Açougueiro | 893,08 | 957,54 | 1.351,30 | 6 | |||
4211-25 | Operador de caixa | 3.966,83 | 4.253,12 | 6.002,12 | 5 | |||
5211-10 | Vendedor de comércio varejista | 646,20 | 692,84 | 977,76 | 5 | |||
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente |
Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz
Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Comércio Varejista de Carnes - Açougues.
É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.
CBO | Cargo/Profissão | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
4110-05 | Auxiliar de escritório | 25 | 536,34 | 568,95 | 689,13 | 4,52 | 31 | |
5211-10 | Vendedor de comércio varejista | 26 | 584,75 | 620,30 | 751,32 | 4,72 | 30 | |
5211-25 | Repositor de mercadorias | 23 | 604,76 | 641,53 | 777,04 | 5,65 | 17 | |
4110-10 | Assistente administrativo | 23 | 527,42 | 559,49 | 677,67 | 4,83 | 12 | |
7841-05 | Embalador, a mão | 26 | 786,88 | 834,71 | 1.011,03 | 6,49 | 7 | |
3541-25 | Assistente de vendas | 20 | 474,36 | 503,20 | 609,49 | 5,03 | 5 | |
5211-40 | Atendente de lojas e mercados | 37 | 1.038,50 | 1.101,63 | 1.334,33 | 5,92 | 5 | |
8485-20 | Magarefe | 31 | 674,17 | 715,16 | 866,22 | 4,61 | 4 | |
8485-10 | Açougueiro | 35 | 737,37 | 782,20 | 947,42 | 4,53 | 4 | |
2332-15 | Instrutor de aprendizagem e treinamento comercial | 36 | 656,77 | 696,69 | 843,86 | 3,87 | 3 | |
4211-25 | Operador de caixa | 30 | 848,40 | 899,98 | 1.090,08 | 6,00 | 3 | |
Salários do setor por cidade e estado
Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial
Cidade | Total |
---|---|
7.678 | |
1.308 | |
1.042 | |
864 | |
694 | |
663 | |
600 | |
579 | |
565 | |
504 | |
433 | |
423 | |
409 | |
396 | |
388 | |
381 | |
374 | |
373 | |
356 | |
335 | |
320 | |
310 | |
309 | |
301 | |
295 | |
294 | |
276 |
UF | Total |
---|---|
21.058 | |
7.916 | |
2.742 | |
2.492 | |
1.875 | |
1.766 | |
1.574 | |
978 | |
823 | |
798 | |
789 | |
694 | |
623 | |
548 | |
506 | |
400 | |
386 | |
355 | |
295 | |
291 | |
272 | |
185 | |
172 | |
157 | |
94 | |
53 |
Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão
Tipos de admissões e demissões do setor de Comércio Varejista de Carnes - Açougues informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.
Total | Relação | Salário |
---|---|---|
24.132 | Admissão por Reemprego | R$ 1.388,97 |
14.625 | Desligamento por demissão sem justa causa | R$ 1.406,29 |
5.316 | Pedido de Demissão | R$ 1.375,09 |
1.562 | Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado | R$ 1.331,25 |
1.337 | Admissão ao Primeiro Emprego | R$ 1.314,84 |
308 | Desligamento por demissão com justa causa | R$ 1.396,97 |
298 | Demissão por Término de Contrato | R$ 1.340,99 |
146 | Desligamento por Acordo Empregado/Empregador | R$ 1.513,15 |
82 | Desligamento por Morte | R$ 1.480,37 |
55 | Admissão por contrato trabalho prazo determinado | R$ 1.171,88 |
12 | Admissão por Reintegração | R$ 1.282,21 |
12 | Desligamento por Aposentadoria | R$ 1.395,58 |

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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