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CBO 8485-10 - Magarefes - Salário 2020, Piso Salarial, Descrição do Cargo

CBO 8485-10 é o Código Brasileiro da Ocupação de magarefes que pertence ao grupo dos trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição de atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Magarefes CBO 8485-10 em todos os estados e cidades do Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 8485-10

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais.
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo.
      • Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo.
        • Magarefes.

Descrição dos cargos da categoria Magarefes

Os Magarefes CBO 8485-10 abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Funções dos Magarefes CBO 8485-10

Magarefes devem:

  • tratar vísceras;
  • acondicionar carnes;
  • preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos);
  • preparar carnes para comercialização;
  • realizar tratamentos especiais em carnes;
  • demonstrar competências pessoais;
  • Atividades dos cargos CBO 8485-10

    Entre as principais atribuições dos Magarefes CBO 8485-10 estão as de:

    • fatiar carnes;
    • embalar as diferentes peças de carnes;
    • retirar excesso de pó de partes serradas;
    • dar provas de higiene;
    • retirar sebo de vísceras;
    • dar provas de coragem;
    • manter atenção concentrada;
    • demonstrar habilidade manual;
    • atuar com persistência;
    • trocar posições das carnes na salmoura;
    • limpar carnes;
    • demonstrar paciência;
    • mostrar força física;
    • secar peças ao relento (sol e sereno);
    • riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
    • marcar tipos de carnes;
    • separar tipos de carnes;
    • retirar excesso de sal das peças de carnes;
    • dimensionar cortes de peças;
    • serrar partes conforme embalagens;
    • organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
    • regular dosagem de cloro para limpeza de carnes;
    • prensar carnes;

    Cargos e salários CBO 8485-10 - Magarefes

    Salário Açougueiro Retalhista

    Açougueiro Retalhista: Brasil

    • 66.158
    • Brasil
    • 1.315 - 2.177
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro Retalhista CBO 8485-10 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.315 e 2.177 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 66.158 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Ajudante de Açougueiro (comércio)

    Ajudante de Açougueiro (comércio): Brasil

    • 66.158
    • Brasil
    • 1.315 - 2.177
    • 44h
    O profissional no cargo de Ajudante de Açougueiro (comércio) CBO 8485-10 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.315 e 2.177 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 66.158 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Balconista de Açougue

    Balconista de Açougue: Brasil

    • 66.158
    • Brasil
    • 1.315 - 2.177
    • 44h
    O profissional no cargo de Balconista de Açougue CBO 8485-10 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.315 e 2.177 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 66.158 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Cortador de Carne em Açougue

    Cortador de Carne em Açougue: Brasil

    • 66.158
    • Brasil
    • 1.315 - 2.177
    • 44h
    O profissional no cargo de Cortador de Carne em Açougue CBO 8485-10 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.315 e 2.177 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 66.158 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Picador em Açougue

    Picador em Açougue: Brasil

    • 116.273
    • Brasil
    • 1.310 - 2.169
    • 44h
    O profissional no cargo de Picador em Açougue CBO 8485-10 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.310 e 2.169 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 116.273 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Supervisor de Açougue

    Supervisor de Açougue: Brasil

    • 66.158
    • Brasil
    • 1.315 - 2.177
    • 44h
    O profissional no cargo de Supervisor de Açougue CBO 8485-10 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.315 e 2.177 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 66.158 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Talhador em Açougue

    Talhador em Açougue: Brasil

    • 66.158
    • Brasil
    • 1.315 - 2.177
    • 44h
    O profissional no cargo de Talhador em Açougue CBO 8485-10 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.315 e 2.177 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 66.158 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro

    Açougueiro: Brasil

    • 66.158
    • Brasil
    • 1.315 - 2.177
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.315 e 2.177 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 66.158 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro Guarulhos

    Açougueiro: Guarulhos, SP

    • 611
    • Guarulhos, SP
    • 1.416 - 2.345
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em Guarulhos - SP, ganha entre 1.416 e 2.345 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 611 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro Campo Mourão

    Açougueiro: Campo Mourão, PR

    • 44
    • Campo Mourão, PR
    • 1.402 - 2.321
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em Campo Mourão - PR, ganha entre 1.402 e 2.321 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 44 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro Itu

    Açougueiro: Itu, SP

    • 69
    • Itu, SP
    • 1.494 - 2.473
    • 43h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em Itu - SP, ganha entre 1.494 e 2.473 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 69 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro Uberaba

    Açougueiro: Uberaba, MG

    • 281
    • Uberaba, MG
    • 1.204 - 1.994
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em Uberaba - MG, ganha entre 1.204 e 1.994 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 281 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro Blumenau

    Açougueiro: Blumenau, SC

    • 333
    • Blumenau, SC
    • 1.600 - 2.650
    • 43h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em Blumenau - SC, ganha entre 1.600 e 2.650 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 333 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro Ribeirão Preto

    Açougueiro: Ribeirão Preto, SP

    • 326
    • Ribeirão Preto, SP
    • 1.551 - 2.569
    • 43h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em Ribeirão Preto - SP, ganha entre 1.551 e 2.569 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 326 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro João Pessoa

    Açougueiro: João Pessoa, PB

    • 245
    • João Pessoa, PB
    • 1.143 - 1.893
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em João Pessoa - PB, ganha entre 1.143 e 1.893 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 245 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro Santana do Livramento

    Açougueiro: Santana do Livramento, RS

    • 21
    • Santana do Livramento, RS
    • 1.280 - 2.119
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em Santana do Livramento - RS, ganha entre 1.280 e 2.119 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 21 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro Santo Antônio de Pádua

    Açougueiro: Santo Antônio de Pádua, RJ

    • 34
    • Santo Antônio de Pádua, RJ
    • 1.307 - 2.164
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em Santo Antônio de Pádua - RJ, ganha entre 1.307 e 2.164 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 34 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.
    Salário Açougueiro Aparecida de Goiânia

    Açougueiro: Aparecida de Goiânia, GO

    • 282
    • Aparecida de Goiânia, GO
    • 1.268 - 2.099
    • 43h
    O profissional no cargo de Açougueiro CBO 8485-10 trabalhando em Aparecida de Goiânia - GO, ganha entre 1.268 e 2.099 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 282 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-10.