CBO 8484-25 — Classificador de grãos

💰 Salário de Classificador de grãos no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

🏢 Salário por Porte da Empresa

Classificador de grãos • Brasil • Regime CLT

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Porte da Empresa i	Q1 (25%) i	Sal. Médio i	Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Pequena (10-49 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Média (50-249 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Grande (250+ func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Classificador de grãos

O Classificador de grãos realiza classificação de grãos – de soja, de milho, de feijão, dentre outros -, interpretando resultados de análises físico-químicas e microbiológicas, verificando características levantadas durante análise sensorial, e comparando os resultados do conjunto de análises feitas com os padrões preestabelecidos de qualidade. Coleta amostras dos grãos a serem classificados. Elabora documentação técnica, preparando relatórios e emitindo laudos e certificados. Mantém-se atualizado quanto às inovações na área. Cumpre normas regulamentadoras referentes à classificação de grãos, normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 8484-25

Planeja a execução do serviço de classificação, interpretando norma regulamentadora vigente relacionada ao tipo de grão a ser classificado. Consulta documentos de controle, para garantir a disponibilidade dos materiais, instrumentos e acessórios a serem utilizados. Seleciona equipamentos e instrumentos, tais como determinador de umidade digital, balança eletrônica, homogeneizador, quarteador, entre outros.

Prepara o ambiente, controlando temperatura, luminosidade e umidade. Orienta a limpeza e a higienização do ambiente e dos equipamentos. Pode propor melhorias no ambiente, identificando necessidades e requisitando serviços de manutenção e correções.

Coleta amostra do tipo específico de grãos a ser classificado, registrando identificação do lote ou do volume do qual foi extraída. Realiza homogeneização da amostra. Quarteia a amostra. Faz o acondicionamento, o fechamento com lacre e a identificação da amostra. Inspeciona as condições fitossanitárias das unidades armazenadoras e dos veículos transportadores.

Prepara amostra de grãos para análises, pesando, medindo volume e controlando temperatura. Realiza teste de poder germinativo, quando previsto no protocolo adotado.

Envia amostra para laboratório, lacrando veículo transportador. Examina a amostra, determinando umidade, peneirando, separando manualmente impurezas e matérias estranhas (sujidade), e identificando defeitos. Interpreta dados de análises físico-químicas e microbiológicas da amostra.

Realiza análise sensorial, examinando visualmente a amostra e identificando seu odor.

Faz classificação da amostra de grãos, comparando as informações levantadas - tais como resultados de análises físicas, químicas, enzimáticas e reológicas e características detectadas durante a análise sensorial – com padrões preestabelecidos de qualidade.

Elabora documentação técnica do processo de classificação de grãos, registrando os dados e as informações técnicas da amostra e apresentando resultados das análises realizadas. Prepara relatórios. Emite laudo e certificado, em que consta o resultado da classificação.

Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias relacionadas à sua área de atuação e às demandas do mercado.

Pode usar planilhas eletrônicas, sistemas informatizados e outros recursos, para realização das análises e registro dos dados.

Faz controle de estoques de insumos, em relação ao seu fluxo e à sua organização.

Mantém ferramentas, instrumentos e equipamentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso.

Descarta resíduos sólidos, seguindo os procedimentos adotados para atendimento às normas ambientais.

Zela pela sua saúde e segurança, adequando-se às condições ergonômicas do trabalho e utilizando equipamentos de proteção individual. Mantém asseio e higiene pessoal. Passa por consultas e exames médicos frequentes. Sinaliza áreas de risco, para prevenção de acidentes. Combate princípios de incêndio. Pode prestar primeiros socorros.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 3/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (13)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Outros conhecimentos de biologia - noções de botânica e biologia das plantas: espécies de grãos de interesse do agronegócio	3	4	4
	Ecologia e gestão ambiental	Outros conhecimentos de ecologia e gestão ambiental - descarte de resíduos sólidos e efluentes do processo de classificação de grãos	4	4	4
	Microbiologia	Outros conhecimentos de microbiologia - fundamentos de microbiologia aplicada: controle microbiológico, fungos e leveduras, fermentação, outros	3	4	4
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - conceito e medição de grandezas físicas: massa, volume e temperatura	3	4	4
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	3	3	4
	Química	Outros conhecimentos de química - química aplicada	3	3	4
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	3	4	4
		Internet	2	3	4
		Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - software - planilhas eletrônicas, plataformas digitais e outros recursos para análise de grãos e registro de dados	3	4	4
Ciências sociais aplicadas	Direito	Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	3	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	3	4	4
		Português instrumental	3	4	4
		Outros conhecimentos de línguas - elaboração de documentos: relatórios, laudos, certificados	3	4	4

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (18)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Cooperativismo e associativismo	Associativismo	2	3	3
		Cooperativismo	2	3	3
	Planejamento e controle da produção (pcp)	Planejamento do trabalho	4	4	4
	Saúde e segurança	Ergonomia	2	4	4
		Saúde ocupacional	3	4	5
		Segurança no trabalho	3	4	5
		Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndio	3	3	4
Processos de produção industrial	Informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo	Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - classificação de grãos: classificação oficial, classificação comercial, determinação das qualidades intrínsecas e extrínsecas dos grãos, padrões oficiais físicos ou descritivos, outros	4	5	5
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - produção de grãos no brasil: regiões produtoras, grãos de interesse do agronegócio (soja, milho, feijão, sorgo, trigo, outros), cultivo de grãos, armazenamento de grãos, outros	3	4	4
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - técnicas de amostragem: número de pontos de coleta de amostras de acordo com o tamanho do lote, amostragem em transportes rodoviário, ferroviário e hidroviário, amostragem de grãos em movimento ou em equipamentos de movimentação, amostragem em silos e armazéns graneleiros, amostragem em produtos ensacados, amostragem em produtos empacotados	4	5	5
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - técnicas de avaliação sensorial em grãos: protocolos de análises, aromas, odores, classificação olfativa, outros	4	5	5
	Informações tecnológicas laboratoriais	Outros conhecimentos de informações tecnológicas laboratoriais - interpretação de resultados de análises físico-químicas e microbiológicas	3	4	4
	Informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos	Outros conhecimentos de informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos - equipamentos e instrumentos utilizados na classificação de grãos: determinador de umidade digital, balança eletrônica, caladores e sondas, homogeneizador, quarteador, pinça, lacre, embalagem para acondicionamento de amostras, alicate cortador de grãos, peneiras com crivos circulares, luminária de mesa dotada de lâmpada fria, concha plástica para cereais, balde plástico, outros	3	5	5
	Manutenção industrial	Outros conhecimentos de manutenção industrial - limpeza e sanitização das instalações e equipamentos usados na classificação de grãos	4	4	4
	Normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial	Normas regulamentadoras para área industrial	3	3	3
		Normas técnicas para área industrial	3	3	3
		Outros conhecimentos de normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial - instruções normativas do mapa – ministério da agricultura, pecuária e abastecimento - para classificação de grãos	3	5	5
	Tendências e inovação nos processos de produção industrial	Outros conhecimentos de tendências e inovação nos processos de produção industrial - novas tecnologias na área de classificação de grãos	3	3	3

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 3/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (10)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	4	4
	Expressão oral	4	4
	Compreensão escrita	4	4
	Expressão escrita	3	4
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	5	5
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	4	4
	Raciocínio analítico	3	3
Trabalho com números	Transcrição de dados	4	4
	Compreensão numérica	4	4
	Expressão numérica	4	4

Habilidades práticas (8)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	4	4
	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	3	3
	Cooperação	4	4
Habilidades operacionais	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	4	4
	Aplicação de técnicas que envolvem muitas variáveis concretas e específicas	3	3
	Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade	2	2
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	3	3
	Análise de riscos	2	2

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (16)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Coordenação corporal bruta	4	4
	Equilíbrio corporal bruto	4	4
	Flexibilidade de extensão	4	4
	Flexibilidade dinâmica	3	3
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	4	4
	Destreza dos dedos (ou digital)	4	4
	Destreza manual	4	4
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	3
	Reconhecimento de fala	3	3
	Clareza de fala	3	3
	Percepção de profundidade	5	5
	Visão a distância	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	5	5
	Discriminação de cor visual	5	5
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - sensibilidade olfativa	5	5
	Outras - sensibilidade tátil	5	5

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 3/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho	Autonomia na execução das tarefas que lhe foram atribuídas	4
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho	4

⚙️ Condições de Trabalho

Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no período diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso básico de qualificação profissional na área de atuação ou áreas correlatas. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 8484-25

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 8484-25 é o código da ocupação de classificador de grãos que pertence ao grupo dos trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins

🔗 CBOs Relacionados

Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo