Início Cargos CBO 848515

CBO 8485-15 - Magarefes - Salário 2020, Piso Salarial, Descrição do Cargo

CBO 8485-15 é o Código Brasileiro da Ocupação de magarefes que pertence ao grupo dos trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição de atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Magarefes CBO 8485-15 em todos os estados e cidades do Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 8485-15

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais.
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo.
      • Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo.
        • Magarefes.

Descrição dos cargos da categoria Magarefes

Os Magarefes CBO 8485-15 abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Funções dos Magarefes CBO 8485-15

Magarefes devem:

  • realizar tratamentos especiais em carnes;
  • demonstrar competências pessoais;
  • preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos);
  • acondicionar carnes;
  • tratar vísceras;
  • preparar carnes para comercialização;
  • Atividades dos cargos CBO 8485-15

    Entre as principais atribuições dos Magarefes CBO 8485-15 estão as de:

    • separar carcaças de animais para análise em laboratório;
    • secar peças ao relento (sol e sereno);
    • embalar as diferentes peças de carnes;
    • serrar partes conforme embalagens;
    • retirar excesso de sal das peças de carnes;
    • dar provas de higiene;
    • separar amostras de vísceras para análise;
    • manter atenção concentrada;
    • atuar com persistência;
    • controlar tempo de salgamento;
    • riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
    • marcar tipos de carnes;
    • controlar temperatura para embalagem a vácuo;
    • organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
    • prensar carnes;
    • processar choque térmico no frango;
    • prender argolas no mocotó de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
    • dimensionar cortes de peças;
    • desossar carnes;
    • mostrar força física;
    • adicionar conservantes (carne de charque);
    • trocar posições das carnes na salmoura;
    • limpar carnes;
    • cortar peças de aves e carnes bovinas (bife, lombo e outras peças);
    • demonstrar paciência;
    • fatiar carnes;
    • demonstrar habilidade manual;
    • dar provas de coragem;
    • salgar carnes;
    • identificar tipos de carnes;
    • separar cabeças de animais para análise em laboratório;

    Cargos e salários CBO 8485-15 - Magarefes

    Salário Fateiro em Matadouro

    Fateiro em Matadouro: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Fateiro em Matadouro CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Operador de Máquina de Escarnar

    Operador de Máquina de Escarnar: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Operador de Máquina de Escarnar CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Desossador

    Desossador: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Desossador CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Açougueiro Desossador

    Açougueiro Desossador: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro Desossador CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Auxiliar de Desossador

    Auxiliar de Desossador: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Auxiliar de Desossador CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Cabeceiro em Matadouro

    Cabeceiro em Matadouro: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Cabeceiro em Matadouro CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Desnucador em Matadouro

    Desnucador em Matadouro: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Desnucador em Matadouro CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Desorelhador em Matadouro

    Desorelhador em Matadouro: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Desorelhador em Matadouro CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Desqueixador em Matadouro

    Desqueixador em Matadouro: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Desqueixador em Matadouro CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Dessebador em Matadouro e Açougues

    Dessebador em Matadouro e Açougues: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Dessebador em Matadouro e Açougues CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Escarnador em Matadouro e Açougue

    Escarnador em Matadouro e Açougue: Brasil

    • 10.082
    • Brasil
    • 1.443 - 2.389
    • 44h
    O profissional no cargo de Escarnador em Matadouro e Açougue CBO 8485-15 trabalhando no Brasil, ganha entre 1.443 e 2.389 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 10.082 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Desossador Itajuba

    Desossador: Itajuba, MG

    • 38
    • Itajuba, MG
    • 1.422 - 2.355
    • 43h
    O profissional no cargo de Desossador CBO 8485-15 trabalhando em Itajuba - MG, ganha entre 1.422 e 2.355 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 38 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Desossador Contagem

    Desossador: Contagem, MG

    • 140
    • Contagem, MG
    • 1.738 - 2.879
    • 42h
    O profissional no cargo de Desossador CBO 8485-15 trabalhando em Contagem - MG, ganha entre 1.738 e 2.879 para uma jornada de trabalho média de 42h semanais de acordo com dados salariais de 140 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Desossador Curitiba

    Desossador: Curitiba, PR

    • 11
    • Curitiba, PR
    • 1.387 - 2.297
    • 44h
    O profissional no cargo de Desossador CBO 8485-15 trabalhando em Curitiba - PR, ganha entre 1.387 e 2.297 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 11 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Desossador Goiânia

    Desossador: Goiânia, GO

    • 106
    • Goiânia, GO
    • 1.317 - 2.181
    • 44h
    O profissional no cargo de Desossador CBO 8485-15 trabalhando em Goiânia - GO, ganha entre 1.317 e 2.181 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 106 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Desossador São Paulo

    Desossador: São Paulo, SP

    • 207
    • São Paulo, SP
    • 1.569 - 2.599
    • 44h
    O profissional no cargo de Desossador CBO 8485-15 trabalhando em São Paulo - SP, ganha entre 1.569 e 2.599 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 207 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Açougueiro Desossador Campo Mourão

    Açougueiro Desossador: Campo Mourão, PR

    • 82
    • Campo Mourão, PR
    • 1.164 - 1.928
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro Desossador CBO 8485-15 trabalhando em Campo Mourão - PR, ganha entre 1.164 e 1.928 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 82 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.
    Salário Açougueiro Desossador Sorocaba

    Açougueiro Desossador: Sorocaba, SP

    • 20
    • Sorocaba, SP
    • 1.524 - 2.524
    • 44h
    O profissional no cargo de Açougueiro Desossador CBO 8485-15 trabalhando em Sorocaba - SP, ganha entre 1.524 e 2.524 para uma jornada de trabalho média de 44h semanais de acordo com dados salariais de 20 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 8485-15.