Dessebador em Matadouro e Açougues - Salário, O Que Faz, Piso Salarial 2024

R$ 2.025,40/mês

Atualizado em

Hoje um Dessebador em Matadouro e Açougues ganha em média R$ 2.025,40 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 19.871 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Dessebador em Matadouro e Açougues pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.970,08 e o teto salarial de R$ 3.306,34, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Dessebador em Matadouro e Açougues.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região Salário por cidade O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Salário por estado Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 8485-15
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Frigorífico - abate de bovinos de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Dessebador em Matadouro e Açougues é Jaru , RO.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Dessebador em Matadouro e Açougues, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Dessebador em Matadouro e Açougues CBO 8485-15

O Dessebador em Matadouro e Açougues planeja as atividades, de acordo com ordem de serviço Prepara o local de trabalho, organizando as instalações em frigoríficos, em entrepostos especializados na desossa ou em açougues Seleciona utensílios, instrumentos e ferramentas, conforme especificações do processo de trabalho.

Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos Prepara a carcaça de animal abatido, separando-a em cortes dianteiro, traseiro e costela, para iniciar o processo de desossa Desossa o animal abatido sem danificar a carne, utilizando instrumentos de corte e máquinas Limpa os ossos, retirando as pelancas e os resquícios de carne.

Corta a carne de forma padronizada, para reduzir o desperdício Separa a carne por tipo de corte, dimensionado e marcando cada peça Pode embalar as diferentes peças de carne.

Controla a temperatura de resfriamento da carcaça e dos cortes embalados Realiza o descarte de resíduos, de acordo com procedimentos padronizados e normas ambientais Segue Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) durante todo o beneficiamento, para assegurar qualidade e segurança no processo Zela pela higiene pessoal, ambiental, de equipamentos e dos utensílios, para evitar risco de contaminação durante o transporte das carcaças e durante os processos de desossa e corte.

Realiza conservação de instrumentos, ferramentas, máquinas e equipamentos, afiando facas e outros instrumentos de trabalho e solicitando manutenção de máquinas e equipamentos, quando necessária.

Algumas funções no exercício da profissão

  • tratar vísceras;
  • preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • realizar tratamentos especiais em carnes;
  • acondicionar carnes;
  • preparar carnes para comercialização;
  • salgar carnes;
  • controlar temperatura para embalagem a vácuo;
  • processar choque térmico no frango;
  • ver mais...

Salário de Dessebador em Matadouro e Açougues CBO 8485-15 - Série histórica

Quanto ganha um Dessebador em Matadouro e Açougues por região do Brasil

Quanto ganha um Dessebador em Matadouro e Açougues nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Dessebador em Matadouro e Açougues na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.376,90 1.415,56 2.139,24 6,43 752
44 1.732,75 1.781,40 2.692,11 8,10 745
40 1.923,27 1.977,27 2.988,11 9,88 533
44 1.662,67 1.709,36 2.583,23 7,77 531
44 1.963,52 2.018,65 3.050,65 9,18 518
40 1.888,16 1.941,18 2.933,56 9,68 425
44 1.823,87 1.875,09 2.833,68 8,52 365
44 2.232,65 2.295,34 3.468,78 10,45 359
44 1.895,97 1.949,21 2.945,70 8,86 331
44 1.930,52 1.984,73 2.999,38 9,02 323
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

Tabela salarial para Dessebador em Matadouro e Açougues

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.970 23.641 493 9,08
Média Salarial 2.025 24.305 506 9,33
1º Quartil 1.691 20.291 423 7,79
Salário Mediana 1.955 23.460 489 9,01
3º Quartil 2.522 30.259 630 11,62
Teto Salarial 3.306 39.676 827 15,23
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Dessebador em Matadouro e Açougues negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8485-15 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Dessebador em Matadouro e Açougues é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Junho de 2023 e Maio de 2024, tivemos uma queda de 9.53% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Dessebador em Matadouro e Açougues CBO 8485-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Dessebador em Matadouro e Açougues por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Dessebador em Matadouro e Açougues na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 2.042,49 2.099,84 3.173,35 9,71 3.349
44 1.986,57 2.042,35 3.086,46 9,29 2.101
44 1.877,41 1.930,13 2.916,86 8,81 2.007
43 1.866,72 1.919,13 2.900,25 8,83 1.837
43 2.322,80 2.388,02 3.608,85 10,98 1.749
43 2.093,80 2.152,59 3.253,05 10,05 1.657
42 2.121,31 2.180,87 3.295,79 10,27 1.597
43 1.907,99 1.961,56 2.964,37 9,08 1.319
44 1.688,62 1.736,03 2.623,55 7,94 1.226
44 1.662,67 1.709,36 2.583,23 7,77 531
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
1011-2/01 Frigorífico - abate de bovinos 2.089,81 2.148,48 3.246,85
1012-1/01 Abate de aves 1.854,97 1.907,06 2.882,00
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 2.045,43 2.102,86 3.177,91
1012-1/03 Frigorífico - abate de suínos 1.946,40 2.001,05 3.024,04
1012-1/03 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.958,34 2.013,33 3.042,60
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 1.758,37 1.807,74 2.731,92
4634-6/01 Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados 2.016,99 2.073,62 3.133,72
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.926,15 1.980,24 2.992,59
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 1.812,35 1.863,23 2.815,78
4639-7/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.772,44 1.822,21 2.753,77
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Dessebador em Matadouro e Açougues por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 19.871 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Dessebador em Matadouro e Açougues CBO 8485-15 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
16.862 44 220 2.020,14 9,18
2.679 40 200 2.060,12 10,30
35 36 180 1.834,75 10,19
29 42 210 1.749,33 8,33
14 38 190 2.282,85 12,01
13 39 195 2.196,13 11,26

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 10.626 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.041,27 2.179,74 2.419,95
Pequenas 2.052,38 2.190,86 2.431,06
Médias 2.093,69 2.232,16 2.472,37
Grandes Empresas 2.069,80 2.208,27 2.448,48
  • *Dessebador em Matadouro e Açougues Nível I: até 4 anos;
  • *Dessebador em Matadouro e Açougues Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Dessebador em Matadouro e Açougues Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Dessebador em Matadouro e Açougues

  • Salário Base: R$ 2.025,40
  • Salário-educação (3%): R$ 60,76
  • Sistema S (2%): R$ 40,51
  • INSS Patronal (20%): R$ 405,08
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,25
  • FGTS (8%): R$ 162,03
  • Férias 1/12: R$ 168,78
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 405,08
  • Periculosidade (30%): R$ 607,62
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 56,26
  • 13º Salário: R$ 168,78
  • FGTS sobre Férias: R$ 13,50
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,50
  • FGTS sobre 13º: R$ 13,50
  • Aviso Prévio: R$ 168,78
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,50
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 168,78

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Toda essa pesquisa salarial para Dessebador em Matadouro e Açougues pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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Salário e mercado de trabalho para Dessebador em Matadouro e Açougues