CBO 8482-05: Pasteurizador
O código CBO 8482-05, também escrito 848205, identifica a ocupação de Pasteurizador na Classificação Brasileira de Ocupações. É o código que vai na carteira de trabalho, no eSocial e no CAGED. Pertence à família 8482, trabalhadores artesanais na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins.
Salário de Pasteurizador no Brasil
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Horas por semana
Pela média do cargo
Na amostra de 12 meses
A mais comum no cargo
R$ 2.557 de média
62 admissões
51 movimentações
Salário de Pasteurizador por nível e porte da empresa
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteO que faz um Pasteurizador
O Pasteurizador realiza tratamento térmico - denominado pasteurização – do leite, submetendo-o a aquecimento e resfriamento rápido, a fim de eliminar microrganismos que possam ser prejudiciais à saúde humana. Executa medição de volume de leite recebido de cada produtor ou de grupo de produtores, para pasteurização. Efetua testes iniciais e coleta amostras para execução de análises laboratoriais do leite recebido. Pode operar equipamento especial que padroniza o leite quanto ao índice de gordura. Submete o leite pasteurizado a controle de qualidade. Envasa, embala e efetua o armazenamento do leite pasteurizado em câmaras frigoríficas. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.
Funções detalhadas do CBO 8482-05
Funções detalhadas do CBO 8482-05Descrição completa das atividades, para montar a descrição de cargo.
Assinar e ver sem anúnciosConhecimentos exigidos
Nível de conhecimento 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Área | Campo | Conhecimento | Profundidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências agrárias | Ciências agrárias | Ciência dos alimentos | 2 | 2 | 2 |
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Meio ambiente | 2 | 3 | 3 |
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Outros conhecimentos de ecologia e gestão ambiental - descarte de resíduos e efluentes do processo de pasteurização do leite | 4 | 4 | 4 |
Mais 38 conhecimentos exigidosA lista completa, por domínio, com profundidade, frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosHabilidades
Nível de habilidade 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Habilidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|
| Comunicação | Compreensão oral | 3 | 3 |
| Comunicação | Expressão oral | 3 | 3 |
| Comunicação | Compreensão escrita | 3 | 4 |
Mais 31 habilidadesA lista completa, por categoria, com frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosAtitudes
Nível de atitude 3 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Atitude | Importância |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia na execução das tarefas que lhe foram atribuídas | 3 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho | 2 |
Condições de trabalho
Trabalhadores artesanais na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. Podem desenvolver suas atividades por conta própria ou como autônomos (como ocorre com o queijeiro) com total autonomia em relação às condições de trabalho.
Formação e experiência exigidas
Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional.
Funções e atividades de Pasteurizador
Atividades descritas para o CBO 8482-05 na tabela do MTE.
- Inspecionar visualmente as características físicas - ex.: impurezas, consistências e coloração
- Coletar amostras do leite
- Enviar amostras de leite para o laboratório
- Emitir informações das características do leite
- Receber laudo de forma a descarregar ou devolver o leite
- Identificar o leite
- Colocar o leite em locais e temperaturas adequados
- Controlar temperatura do leite
- Controlar o recebimento e a expedição do leite
Mais 29 funções do cargoA lista completa de atividades da ocupação.
Assinar e ver sem anúnciosOnde o CBO 8482-05 fica na classificação
O CBO 8482-05 é o código de pasteurizador, que pertence ao grupo de trabalhadores artesanais na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins, segundo a tabela CBO do MTE.
- Grande grupo 8Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Subgrupo principal 84Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- Subgrupo 848Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo
- Família 8482Trabalhadores artesanais na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins
- 8482-05Pasteurizador
Cargos que usam o CBO 8482-05
Cada cargo abre a pesquisa salarial dele.
Ocupações da mesma família
Família 8482: Trabalhadores artesanais na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins.
| Ocupação | CBO | Média no Brasil |
|---|---|---|
| Ajudante de queijeiro | 8482-10 | R$ 0.000 |
| Manteigueiro na fabricação de laticínio | 8482-15 | R$ 0.000 |
Média salarial de cada ocupação da famíliaCompare os códigos vizinhos lado a lado.
Assinar e ver sem anúnciosCBOs relacionados
Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo.
Perguntas sobre o CBO 8482-05
O que faz o CBO 8482-05?
O CBO 8482-05 é o código de Pasteurizador, que realiza tratamento térmico - denominado pasteurização – do leite, submetendo-o a aquecimento e resfriamento rápido, a fim de eliminar microrganismos que possam ser prejudiciais à saúde humana. Executa medição de volume de leite recebido de cada produtor ou de grupo de produtores, para pasteurização. Efetua...
Qual é o salário base do CBO 8482-05?
A média salarial de Pasteurizador no Brasil é de R$ 2.167 por mês, com piso salarial de referência de R$ 1.947 e teto de R$ 2.633, para uma jornada de 44 horas semanais.
Qual a diferença entre o CBO 8482-10 e o 8482-05?
O CBO 8482-10 é o código de Ajudante de queijeiro e o 8482-05 é o de Pasteurizador. Os dois pertencem à mesma família ocupacional (8482). A média salarial é de R$ 2.011 no primeiro e de R$ 2.167 no segundo.
Qual a formação exigida para Pasteurizador?
Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional.
O CBO 8482-05 é o mesmo que 848205?
Sim. É o mesmo código escrito de duas formas: com hífen (8482-05) e sem hífen (848205), como aparece no eSocial e no CAGED.
Pesquisa salarial completa de Pasteurizador
Salário por estado e cidade, por nível e porte de empresa, série histórica, setores que contratam e tendências do cargo.
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