Preservação de Pescado: cargos e salários no Brasil (CNAE 1020-1/01)
As empresas de Preservação de Pescado (Preservação de peixes, crustáceos e moluscos) pagam em média R$ 2.722 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados pelo setor. Em 12 meses, o setor contratou 7.024 profissionais com carteira assinada e desligou 6.995, em 94 cargos diferentes. O cargo mais contratado é Alimentador de linha de produção, com média de R$ 1.888. Os estados que mais contratam no setor são PR, SP, SC.
Em 12 meses
Em 12 meses
Setor criando vagas
Ocupações no setor
Do piso ao teto
Alta
Setor aquecido
Média mais encargos
Com baixa demanda
Receita Federal, sem MEI
Cargos e salários em Preservação de Pescado no Brasil
| Cargo | P25 | Piso | Média | Mediana | P75 | Teto | Faixa salarial |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alimentador de linha de produção CBO 7842-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Trabalhador de preparação de pescados (limpeza) CBO 8414-84 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Faxineiro CBO 5143-20 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Pescador profissional CBO 6312-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Motorista de caminhão CBO 7825-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Embalador, a mão CBO 7841-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Ajudante de motorista CBO 7832-25 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Assistente administrativo CBO 4110-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 |
Salário de 94 cargos em Preservação de PescadoJornada, piso, média, mediana e teto de cada cargo que o setor contrata no Brasil, com busca, filtro e o salário por porte de empresa e nível de experiência.
Assinar e ver sem anúnciosPreservação de Pescado por estado e cidade
Pesquisa por estado
Pesquisa por cidade
Índice Portal Salário
Saldo de +29 vagas, rotatividade de 49,9% e volume de 14.019.
O mercado de trabalho em Preservação de Pescado
Em 12 meses, as empresas de Preservação de Pescado no Brasil contrataram mais do que demitiram: saldo de +29 vagas. O ritmo perdeu força: o último mês teve 6,3% menos contratações que o primeiro. A ocupação mais contratada é Alimentador de linha de produção, com 4.614 contratações e salário médio de R$ 1.888.
Para onde o setor está indo
Índice de futuro do setor
- Salário real do setorR$ 1.956 para R$ 2.044+4,5%Subindo
- Volume de contratações1.563 para 1.769 admissões+13,2%Acelerando
- Escolaridadeíndice de 5,88 para 5,90+0,02Estável
- Idade média32,4 para 32,2 anos-0,2 anosEstável
- Mulheres41,0% das contratações+1,5 p.p.Estável
- Jornada semanal44h para 44h+0,0hEstável
Principais mudanças no setor no período: volume acelerando e salário subindo.
Empresas do segmento de Preservação de Pescado no Brasil
Empresas ativas i
878
713 matrizes e 165 filiais
MEIs ativos i
0
0,0% do total de CNPJs
Abertas i
71
12 meses até 09/2026
Fechadas i
30
12 meses até 09/2026
Existem 878 empresas ativas de Preservação de Pescado no Brasil. Nos 12 meses até 09/2026, 71 empresas abriram e 30 fecharam, um saldo positivo de 41. No mesmo período, a Receita Federal declarou inaptos ou suspendeu 71 cadastros do segmento, que deixaram de contar como empresas ativas sem ter dado baixa.
Saldo de aberturas e fechamentos
+41
aberturas -19,3% vs. 12 meses antes
Inativadas pela Receita i
71
12 meses até 09/2026
Capital social mediano i
R$ 100.000
matrizes ativas
Contratações a cada 100 empresas i
800
admissões CLT em 12 meses
Abertura e fechamento de empresas mês a mês
■ abertas ■ fechadas • sem MEI
Últimos 12 meses. Toque nas barras para ver os valores.
Evolução do número de empresas
De 684 em 01/2020 para 878 em 09/2026 (+28,4%).
A queda entre 05/2026 e 08/2026 vem de uma revisão cadastral da Receita Federal, que inativou 67 cadastros do segmento com pendências. Não representa fechamento de empresas em operação.
Conta apenas empresas com cadastro ativo, sem MEI. Cadastros declarados inaptos ou suspensos pela Receita Federal deixam de contar, mesmo sem baixa formal.
Porte das empresas
Idade das empresas
Natureza jurídica
Estados com mais empresas do segmento
- Santa Catarina: 180 empresas (20,5%)
- São Paulo: 150 empresas (17,1%)
- Ceará: 71 empresas (8,1%)
- Minas Gerais: 63 empresas (7,2%)
- Paraná: 59 empresas (6,7%)
- Pará: 54 empresas (6,2%)
- Amapá: 39 empresas (4,4%)
- Rio Grande do Sul: 35 empresas (4,0%)
- Rio de Janeiro: 28 empresas (3,2%)
- Mato Grosso: 27 empresas (3,1%)
- Rio Grande do Norte: 24 empresas (2,7%)
- Espírito Santo: 23 empresas (2,6%)
- Bahia: 20 empresas (2,3%)
- Amazonas: 17 empresas (1,9%)
- Pernambuco: 15 empresas (1,7%)
- Distrito Federal: 15 empresas (1,7%)
- Goiás: 13 empresas (1,5%)
- Maranhão: 9 empresas (1,0%)
- Mato Grosso do Sul: 9 empresas (1,0%)
- Alagoas: 8 empresas (0,9%)
- Tocantins: 5 empresas (0,6%)
- Paraíba: 5 empresas (0,6%)
- Sergipe: 5 empresas (0,6%)
- Piauí: 4 empresas (0,5%)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de Preservação de Pescado existem no Brasil?
São 878 empresas ativas com esta atividade principal.
O setor está abrindo ou fechando empresas?
Nos 12 meses até 09/2026 foram 71 aberturas contra 30 fechamentos, ou seja, o número de empresas cresceu.
Qual o porte típico das empresas do segmento?
48,7% são microempresas, 17,8% de pequeno porte e 33,5% médias ou grandes, com capital social mediano de R$ 100.000.
Fonte: Portal Salário / Receita Federal e Novo CAGED • Brasil • dados até 09/2026
Onde o CNAE 1020-1/01 fica na classificação
O CNAE 1020-1/01 é o código da atividade econômica de Preservação de Pescado, que pertence à divisão de Fabricação de produtos alimentícios, segundo a CNAE 2.0 do IBGE. Para saber o sindicato de uma empresa desta atividade, use o enquadramento sindical.
- Seção CIndústrias de transformação
- Divisão 10Fabricação de produtos alimentícios
- Grupo 10.2Preservação do pescado e fabricação de produtos do pescado
- Classe 10.20-1Preservação do pescado e fabricação de produtos do pescado
- 1020-1/01Preservação de Pescado
Escopo de atuação do segmento de Preservação de Pescado (CNAE 1020-1/01)
O que entra neste segmento
- a preparação de peixes, crustáceos e moluscos (frigorificados, congelados, salgados, secos) e a fabricação de conservas do pescado, mesmo quando efetuada em barcos-fábrica que não realizam a atividade de pesca
- a fabricação de farinhas do pescado para consumo humano ou alimentação animal
- a fabricação de alimentos para animais à base de pescado
Atividades complementares incluídas
- a preparação de algas marinhas
Atividades que não fazem parte deste CNAE
- a preservação do pescado realizada em embarcações dedicadas à pesca (03.11-6) e (03.12-4)
- a fabricação de óleos e gorduras do pescado (10.43-1)
- a produção de pratos prontos, congelados, à base de pescado (10.96-1)
- a fabricação de sopas que contenham pescado (10.99-6)
Como funciona o setor de Fabricação de produtos alimentícios
Este ramo de atividade abrange o processamento e transformação de produtos da agricultura, pecuária e pesca em alimentos para uso humano e animal.
Esta divisão está organizada por atividades que processam e transformam diferentes tipos de produtos como carnes, pescados, leite, frutas e legumes, gorduras e óleos, grãos e produtos de moagem, etc.
Atividades complementares do setor
O ramo abrange ainda a fabricação de alimentos dietéticos, alimentos enriquecidos, complementos alimentares e semelhantes.
Atividades classificadas em outros setores
O setor exclui os estabelecimentos que executam algum processamento no produto alimentício, visando exclusivamente a facilitar a comercialização, como, por exemplo, os açougues e peixarias (seção G) e as padarias com venda direta ao público (divisão 47).
Escopo com base na estrutura oficial da CNAE 2.0 (IBGE e CONCLA), com texto adaptado pelo Portal Salário. Os códigos entre parênteses indicam o CNAE onde cada atividade excluída é classificada.
Setores relacionados
Atividades do mesmo grupo da CNAE.
Perguntas sobre Preservação de Pescado (CNAE 1020-1/01)
Qual é o CNAE de Preservação de Pescado?
É o CNAE 1020-1/01, Preservação de peixes, crustáceos e moluscos. Pertence à divisão 10, Fabricação de produtos alimentícios.
Quais atividades entram no CNAE 1020-1/01?
a preparação de peixes, crustáceos e moluscos (frigorificados, congelados, salgados, secos) e a fabricação de conservas do pescado, mesmo quando efetuada em barcos-fábrica que não realizam a atividade de pescaa fabricação de farinhas do pescado para consumo humano ou alimentação animala fabricação de alimentos para animais à base de pescado
Qual é o salário médio em Preservação de Pescado no Brasil?
A média do setor é de R$ 2.722 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados nos últimos 12 meses.
Quais cargos Preservação de Pescado mais contrata?
Os cargos com mais contratações no Brasil são Alimentador de linha de produção, Trabalhador de preparação de pescados (limpeza), Faxineiro. O setor contrata em 94 cargos diferentes.
Quantas empresas de Preservação de Pescado existem no Brasil?
São 878 empresas ativas no Brasil, sem contar MEI, segundo o cadastro da Receita Federal.
Como saber o sindicato de uma empresa do CNAE 1020-1/01?
Pelo enquadramento sindical: com o CNPJ ou com o CNAE e a cidade, a consulta mostra o sindicato patronal, o laboral e a convenção coletiva aplicável.
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