Garçom - Itapema, SC

O que faz um Garçom CBO 5134-05

O Garçom serve alimentos e bebidas ao cliente. Recepciona o cliente, anotando e encaminhando seus pedidos à cozinha e ao bar.

Após a refeição, apresenta a conta ao cliente e recebe o pagamento. Organiza a estrutura de apoio, selecionando copos ou taças, colocando pratos e talheres e providenciando outros itens da mesa. Higieniza utensílios e equipamentos. Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Salário de Garçom - Série histórica em Itapema

Tabela salarial Garçom em Itapema, SC

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis

Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	2.210	26.526	553	10,28
Média Salarial	2.273	27.270	568	10,57
1º Quartil	2.164	25.965	541	10,06
Salário Mediana	2.300	27.600	575	10,70
3º Quartil	2.422	29.060	605	11,26
Teto Salarial	2.933	35.199	733	13,64
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Garçom negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Garçom da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Garçom é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho da cidade de Itapema nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 09/2024 e 08/2025, tivemos um aumento de 45.16% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)

CBO	Função/Especialização	Salário
5134-10	Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais	2.171,54
5134-20	Atendente de bar	2.006,31
5134-40	Atendente barista	1.844,10
5134-15	Auxiliar de garçom	1.752,94
5134-25	Auxiliar de serviço de copa	1.745,72
5134-35	Ajudante, auxiliar de bar	1.731,31
5134-30	Copeiro de hospital	1.703,77
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Garçom em Itapema, SC

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Garçom

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Garçom em Itapema, SC é de R$ 2.210,48 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Itapema.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Itapema, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Itapema de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Itapema

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Itapema durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

acesse o gráfico

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Itapema, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

acesse a pesquisa

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom. Acesse o gráfico:

acesse a pesquisa

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Itapema. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

acesse a pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom

• Salário Base: R$ 2.272,54
• Salário-educação (3%): R$ 68,18
• Sistema S (2%): R$ 45,45
• INSS Patronal (20%): R$ 454,51
• RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 22,73
• FGTS (8%): R$ 181,80
• Férias 1/12: R$ 189,38
• Auxílio Transporte: R$ 220,00
• Auxílio Alimentação: R$ 440,00
• Adicional Noturno (20%): R$ 454,51
• Periculosidade (30%): R$ 681,76
• Insalubridade (20%): R$ 288,00
• Plano de Saúde: R$ 300,00
• 1/3 de Férias: R$ 63,13
• 13º Salário: R$ 189,38
• FGTS sobre Férias: R$ 15,15
• FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,05
• FGTS sobre 13º: R$ 15,15
• Aviso Prévio: R$ 189,38
• FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 15,15
• Multa Rescisória FGTS: R$ 189,38

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Garçom ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.