Quanto Ganha um Garçom - Salário 2024

R$ 1.671,52/mês

Atualizado em

Hoje um Garçom ganha em média R$ 1.671,52 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 277.013 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Garçom pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.625,87 e o teto salarial de R$ 2.755,51, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Garçom.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Restaurantes e similares de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Garçom é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Garçom, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Garçom

O Garçom é responsável por realizar o atendimento ao público, demonstrando o cardápio, sugerindo opções aos clientes conforme as preferências dos mesmos, anotando pedidos, servindo pratos e bebidas, fechando contas, realizando acerto de valores, fechamento do caixa e zelando pela limpeza e organização de mesas, cadeiras e do local como um todo.

Como é o mercado de trabalho para Garçom

Este profissional está presente em bares, restaurantes, lanchonetes, buffets para eventos e diversos outros estabelecimentos de entretenimento que trabalham com a oferta de alimentos e bebidas para consumo no local. O Garçom precisa ser uma pessoa muito atenciosa, cortês, paciente, prestativa, ágil, organizada, flexível, com boa comunicação e desenvoltura e que goste de atuar com o atendimento direto ao público. De acordo com dados oficiais do CAGED, a média salarial para quem concorre a vagas de emprego nessa área é de R$1.223,81.

Atividades e funções mais comuns para a profissão

  • Fazer serviço de réchaud;
  • Dobrar guardanapos;
  • Atender reclamações do cliente;
  • Verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
  • Dar sugestões;
  • Guardar louças, copos e/ou prataria;
  • Demonstrar dinamismo;
  • Observar apresentação dos pratos;
  • Servir charutos;
  • Trabalhar sob pressão;
  • Limpar o chão;
  • Repor aparadores e guéridons;
  • ver mais...

Salário de Garçom CBO 5134-05 - Série histórica

Quanto ganha um Garçom por região do Brasil

Quanto ganha um Garçom nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Garçom na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo, SP 43 1.892,97 1.946,12 2.941,04 8,97 30.782
Rio de Janeiro, RJ 43 1.605,29 1.650,36 2.494,08 7,74 15.265
Florianópolis, SC 43 2.606,66 2.679,85 4.049,86 12,33 9.415
Brasília, DF 44 1.497,78 1.539,84 2.327,04 7,07 8.375
Belo Horizonte, MG 43 1.458,57 1.499,52 2.266,12 6,95 6.386
Curitiba, PR 43 1.675,75 1.722,80 2.603,55 8,00 5.667
Fortaleza, CE 44 1.385,06 1.423,95 2.151,91 6,51 4.595
Goiânia, GO 43 1.435,70 1.476,01 2.230,59 6,81 4.526
Porto Alegre, RS 43 1.593,14 1.637,87 2.475,20 7,55 4.398
Salvador, BA 43 1.349,73 1.387,63 2.097,03 6,39 3.489
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Tabela salarial para Garçom

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.626 19.510 406 7,55
Média Salarial 1.672 20.058 418 7,76
1º Quartil 1.370 16.438 342 6,36
Salário Mediana 1.533 18.401 383 7,12
3º Quartil 2.101 25.218 525 9,76
Teto Salarial 2.756 33.066 689 12,80
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Garçom negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5134-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Garçom é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos um aumento de 4.78% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Garçom CBO 5134-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Garçom por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Garçom na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.782,41 1.832,46 2.769,27 8,44 72.488
42 1.562,88 1.606,77 2.428,19 7,61 27.252
43 2.105,53 2.164,65 3.271,28 10,09 24.246
43 1.463,10 1.504,18 2.273,16 7,01 23.231
43 1.663,31 1.710,01 2.584,21 8,00 17.863
43 1.672,80 1.719,77 2.598,97 7,99 16.535
43 1.369,05 1.407,49 2.127,04 6,51 13.127
43 1.417,62 1.457,42 2.202,50 6,77 10.365
44 1.497,78 1.539,84 2.327,04 7,07 8.375
44 1.378,11 1.416,80 2.141,11 6,48 7.447
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.535,69 1.578,81 2.385,94
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.552,43 1.596,02 2.411,96
5510-8/02 Hotéis 1.626,46 1.672,12 2.526,96
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 2.926,20 3.008,36 4.546,32
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 1.913,57 1.967,30 2.973,05
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 1.871,14 1.923,67 2.907,11
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.540,30 1.583,55 2.393,10
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.550,43 1.593,96 2.408,85
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 2.876,86 2.957,63 4.469,67
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 1.503,58 1.545,80 2.336,06
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 277.013 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Garçom CBO 5134-05 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
227.206 44 220 1.676,79 7,62
13.328 40 200 1.581,00 7,91
9.877 36 180 1.539,40 8,55
5.446 42 210 1.584,32 7,54
2.015 43 215 1.573,94 7,32
805 37 185 1.546,44 8,36

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 128.707 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.679,20 1.793,48 1.991,72
Pequenas 1.697,16 1.811,44 2.009,68
Médias 1.995,29 2.109,58 2.307,81
Grandes Empresas 1.784,44 1.898,72 2.096,96
  • *Garçom Nível I: até 4 anos;
  • *Garçom Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Garçom Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Quanto ganha um aprendiz de Garçom

Em um total de 173 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Garçom é de R$ 998,74 para uma jornada de trabalho de cerca de 33 horas semanais.

Quanto ganha um Garçom PCD

Num levantamento com 257 salários de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Garçom, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.845,99 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom

  • Salário Base: R$ 1.671,52
  • Salário-educação (3%): R$ 50,15
  • Sistema S (2%): R$ 33,43
  • INSS Patronal (20%): R$ 334,30
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,72
  • FGTS (8%): R$ 133,72
  • Férias 1/12: R$ 139,29
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 334,30
  • Periculosidade (30%): R$ 501,46
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 46,43
  • 13º Salário: R$ 139,29
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,14
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,71
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,14
  • Aviso Prévio: R$ 139,29
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,14
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 139,29

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Garçom