Profissões relacionadas:
O que faz um Especialista em Vinho CBO 5134-10
O Especialista em Vinho organiza o trabalho, tomando conhecimento do cardápio e verificando o estoque da adega, de modo a evitar que sejam oferecidos vinhos indisponíveis Providencia a atualização da carta de vinho, quando necessária Recepciona e atende o cliente, entregando-lhe a carta de vinhos do estabelecimento.
Consulta o cliente sobre suas preferências e apresenta sugestões, para auxiliá-lo na escolha do vinho que melhor harmoniza com a refeição ordenada Apresenta cada opção de vinho de maneira correta e precisa, fornecendo informações sobre o nome do vinho, suas características, o país de origem, as uvas com as quais é elaborado e outras, solicitadas pelo cliente Registra o pedido, manualmente ou em meio eletrônico Organiza a estrutura de apoio para o serviço, selecionando as taças adequadas aos vinhos solicitados.
Apresenta o rótulo e abre a garrafa, apresentando a rolha para o cliente Decanta o vinho, quando necessário Apresenta o vinho para degustação, antes de servi-lo aos comensais.
Serve a bebida dentro da temperatura adequada, enchendo a taça no volume correto para cada tipo de vinho Percebe o ritmo de consumo, sabendo o momento certo para oferecer uma nova rodada Verifica as condições da adega, ajustando a temperatura e garantindo a conservação e a limpeza das garrafas Controla o estoque de vinhos, providenciando a compra e realizando o recebimento, para reposição.
Higieniza utensílios utilizados no serviço de vinhos Segue procedimentos para descarte de embalagens e resíduos.
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- comunicar-se;
- organizar o trabalho;
- atender o cliente;
- desmontar praça;
- realizar serviço de bebidas;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- servir o cliente;
- analisar sensorialmente bebidas;
- abrir garrafa/lata;
- interpretar rótulos de bebidas;
- elaborar descritivo nos rótulos de bebidas;
- trabalhar em equipe;
- prestar consultoria;
- organizar eventos;
- analisar amostras visualmente;
- demonstrar proatividade;
- mostrar garrafa/lata, rolha, tampa e rótulo ao cliente;
- demonstrar cordialidade;
- polir enxoval de copos;
- ver mais...
Salário de Especialista em Vinho CBO 5134-10 - Série histórica
Quanto ganha um Especialista em Vinho por região do Brasil
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
São Paulo, SP | 44 | 2.047,54 | 2.105,03 | 3.181,19 | 9,63 | 511 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Tabela salarial para Especialista em Vinho
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.886 | 22.636 | 472 | 8,75 | |
Média Salarial | 1.939 | 23.271 | 485 | 9,00 | |
1º Quartil | 1.487 | 17.847 | 372 | 6,90 | |
Salário Mediana | 1.628 | 19.536 | 407 | 7,56 | |
3º Quartil | 2.707 | 32.482 | 677 | 12,56 | |
Teto Salarial | 3.549 | 42.591 | 887 | 16,47 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Especialista em Vinho é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Junho de 2023 e Maio de 2024, tivemos uma queda de 5.71% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Especialista em Vinho CBO 5134-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Quanto ganha um Especialista em Vinho por estado
UF | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
44 | 2.072,64 | 2.130,83 | 3.220,18 | 9,80 | 798 | |
42 | 1.915,29 | 1.969,07 | 2.975,72 | 9,39 | 198 | |
43 | 1.740,60 | 1.789,47 | 2.704,30 | 8,27 | 158 | |
43 | 1.472,15 | 1.513,48 | 2.287,22 | 6,98 | 124 | |
44 | 2.182,62 | 2.243,90 | 3.391,05 | 10,31 | 106 | |
42 | 1.959,29 | 2.014,30 | 3.044,07 | 9,49 | 105 | |
42 | 1.488,74 | 1.530,54 | 2.312,99 | 7,24 | 74 | |
43 | 1.663,25 | 1.709,95 | 2.584,12 | 7,96 | 64 | |
43 | 1.671,09 | 1.718,01 | 2.596,31 | 7,95 | 60 | |
41 | 2.020,07 | 2.076,79 | 3.138,51 | 10,08 | 58 | |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial. |
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.722,85 | 1.771,22 | 2.676,73 | |
7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.592,74 | 1.637,46 | 2.474,58 | |
7820-5/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 2.570,99 | 2.643,18 | 3.994,45 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 2.148,55 | 2.208,87 | 3.338,12 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.531,32 | 1.574,32 | 2.379,16 | |
5510-8/02 | Hotéis | 2.536,57 | 2.607,79 | 3.940,97 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.616,39 | 1.661,77 | 2.511,32 | |
4724-5/00 | Comércio varejista de hortifrutigranjeiros | 2.158,73 | 2.219,35 | 3.353,94 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 2.208,01 | 2.270,00 | 3.430,50 | |
8211-3/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 2.036,05 | 2.093,22 | 3.163,34 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganha um Especialista em Vinho por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2.052 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Especialista em Vinho CBO 5134-10 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
1.627 | 44 | 220 | 1.949,46 | 8,86 |
165 | 40 | 200 | 2.048,51 | 10,24 |
54 | 42 | 210 | 1.536,71 | 7,32 |
52 | 36 | 180 | 2.020,11 | 11,22 |
18 | 43 | 215 | 1.652,11 | 7,68 |
9 | 38 | 190 | 1.621,11 | 8,53 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por nível profissional e porte da empresa
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.911,99 | 2.044,57 | 2.274,57 |
Pequenas | 1.983,55 | 2.116,13 | 2.346,12 |
Médias | 2.236,10 | 2.368,69 | 2.598,68 |
Grandes Empresas | 1.871,52 | 2.004,11 | 2.234,10 |
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Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Especialista em Vinho
- Salário Base: R$ 1.939,28
- Salário-educação (3%): R$ 58,18
- Sistema S (2%): R$ 38,79
- INSS Patronal (20%): R$ 387,86
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,39
- FGTS (8%): R$ 155,14
- Férias 1/12: R$ 161,61
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 387,86
- Periculosidade (30%): R$ 581,78
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 53,87
- 13º Salário: R$ 161,61
- FGTS sobre Férias: R$ 12,93
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,31
- FGTS sobre 13º: R$ 12,93
- Aviso Prévio: R$ 161,61
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,93
- Multa Rescisória FGTS: R$ 161,61
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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