Bolacheiro - Salário 2021 e Mercado de Trabalho

02/2021
atualização

Dados de Março de 2020 a Fevereiro de 2021 segundo pesquisa Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

10.300
salários

Salários de 10.300 profissionais no cargo e dados oficiais do mercado de trabalho para a profissão.

44h
carga horária

44h é a carga horária de trabalho semanal média de 10.300 profissionais no cargo de acordo com o levantamento.

R$ 1.692,53
média salarial

Salário médio bruto mensal de acordo com informações salariais de admitidos e desligados pelo mercado de trabalho.

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Um Bolacheiro ganha em média R$ 1.692,53 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 10.300 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas.

A faixa salarial do Bolacheiro fica entre R$ 1.380,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.205,30, sendo que R$ 1.544,75 é a média do piso salarial 2021 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de conservas de frutas.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Bolacheiro é Pelotas - RS.

Principais funções do Bolacheiro no cargo

  1. substituir peças desgastadas;
  2. demonstrar iniciativa.;
  3. regular dosador de líquidos e massas viscosas;
  4. adaptar-se às inovações nos processos de trabalho;
  5. testar estanqueidade de embalagens de produtos;
  6. tarar sistema de balanças;
  7. reestabelecer sincronismo da linha de produção;
  8. esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
  9. regular parâmetros de operações (temperatura, pressão, vapor);
  10. medir acidez de produtos;
  11. embalar produtos acabados;
  12. orientar terceiros quanto à utilização de equipamentos de proteção individual;
  13. ver mais...

Salários nas cidades:

(ver todas)

Quanto ganha um Bolacheiro

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.544,75 18.537,01 386,19 7,06
Média Salarial 1.692,53 20.310,32 423,13 7,74
1º Quartil 1.219,42 14.633,03 304,85 5,57
Salário Mediana 1.380,00 16.560,00 345,00 6,31
3º Quartil 2.444,50 29.334,02 611,13 11,17
Teto Salarial 3.205,30 38.463,64 801,33 14,65
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Bolacheiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Bolacheiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Bolacheiro é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2020 e Fevereiro de 2021, tivemos uma queda de 5.2% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Bolacheiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Tabela de salários Bolacheiro nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Bolacheiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.240,88 1.359,58 2.054,64 6,19 2.028
44 1.264,39 1.385,35 2.093,58 6,30 315
44 1.469,30 1.609,86 2.432,87 7,32 302
44 1.150,40 1.260,45 1.904,83 5,73 297
43 1.579,78 1.730,91 2.615,80 7,98 284
44 1.128,06 1.235,97 1.867,84 5,65 232
44 1.621,56 1.776,68 2.684,97 8,08 231
44 1.635,02 1.791,43 2.707,26 8,14 215
44 1.422,54 1.558,63 2.355,45 7,08 164
44 1.406,48 1.541,02 2.328,84 7,08 147
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

Tabela de salários do cargo por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Bolacheiro na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.577,50 1.728,41 2.612,02 7,91 3.125
44 1.287,11 1.410,24 2.131,19 6,42 3.079
44 1.189,75 1.303,57 1.969,99 5,97 1.189
44 1.281,77 1.404,39 2.122,36 6,42 571
44 1.409,25 1.544,07 2.333,44 7,07 452
44 1.181,85 1.294,90 1.956,90 5,94 363
43 1.600,39 1.753,49 2.649,93 8,13 216
44 1.167,74 1.279,45 1.933,54 5,85 188
43 1.065,20 1.167,10 1.763,75 5,38 147
44 1.178,73 1.291,50 1.951,75 5,90 141
43 1.425,99 1.562,40 2.361,15 7,19 137
44 1.080,64 1.184,02 1.789,33 5,38 82
44 1.238,84 1.357,35 2.051,27 6,17 67
43 1.198,78 1.313,45 1.984,93 6,10 57
44 1.111,81 1.218,16 1.840,93 5,54 49
44 1.147,71 1.257,50 1.900,38 5,75 48
44 1.250,08 1.369,67 2.069,88 6,29 28
44 1.045,00 1.139,72 1.722,39 5,18 26
44 1.123,54 1.231,03 1.860,36 5,60 24
44 1.277,71 1.399,94 2.115,62 6,39 24
42 1.164,82 1.276,25 1.928,71 6,08 20
44 1.115,74 1.222,47 1.847,44 5,56 18
44 1.045,00 1.128,93 1.706,08 5,13 8
44 1.135,27 1.243,87 1.879,78 5,65 7
44 1.045,00 1.054,17 1.593,09 4,79 6
44 1.268,06 1.389,37 2.099,66 6,32 4
Você pode ver outros estados e todos os aspectos da pesquisa salarial estadual clicando no link com o nome do estado ou utilizando a Busca Salarial.

Setores que mais contratam Bolacheiro no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Bolacheiro.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Bolacheiro que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Fabricação de conservas de frutas 44 1.238,24 1.356,70 2.050,28 6,18 2.175
Fabricação de massas alimentícias 44 1.356,68 1.486,46 2.246,38 6,80 1.327
Fabricação de outros produtos alimentícios 44 1.439,50 1.577,21 2.383,52 7,24 969
Fabricação de produtos de panificação industrial 44 1.304,09 1.428,85 2.159,32 6,52 826
Fabricação de biscoitos e bolachas 44 1.587,55 1.739,42 2.628,66 7,99 534
Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates 44 1.395,33 1.528,82 2.310,39 6,96 518
Fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes 44 1.435,04 1.572,32 2.376,13 7,17 460
Moagem de trigo e fabricação de derivados 44 1.679,95 1.840,66 2.781,66 8,44 344
Fabricação de alimentos e pratos prontos 44 1.291,63 1.415,19 2.138,68 6,50 318
Fabricação de alimentos para animais 44 1.596,08 1.748,77 2.642,80 7,95 290
Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros.

Quanto ganha um Bolacheiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 10.300 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Bolacheiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
9.537 44 220 1.482,27 6,74
306 40 200 1.791,94 8,96
56 42 210 1.354,86 6,45
47 36 180 1.393,35 7,74
41 43 215 1.612,06 7,50
25 38 190 1.915,61 10,08

Bolacheiro em jornada de trabalho parcial (horista)

Para o regime de jornada de trabalho parcial (horista), um total de 12 profissionais foram contratados para o cargo de Bolacheiro. Nesse contexto a jornada semanal média ficou em 38h com um salário de R$ 1.328,46 o que corresponde a R$ 7,09 por hora trabalhada (relacione o salário de horista com o valor por hora do integral para ver a média salarial mensal).

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Bolacheiro

Um Bolacheiro Nível I ganha em média R$ 1.623,89, o Nível II recebe cerca de R$ 1.869,47, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.806,50 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Bolacheiro de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Bolacheiro de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Bolacheiro Nível I: até 4 anos;
  • *Bolacheiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Bolacheiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 5.686 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.565,47 1.688,26 2.156,77
Pequenas 1.529,90 1.652,69 2.121,20
Médias 1.520,27 1.643,06 2.111,58
Grandes Empresas 1.715,23 1.838,02 2.306,54
*Os salários de Bolacheiro Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Bolacheiro Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial Bolacheiro 2021

De acordo com negociações coletivas registradas, o valor médio do piso salarial 2021 para o cargo de Bolacheiro em todo o Brasil é de R$ 1.544,75 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos de todo Brasil que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de profissionais em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para Bolacheiro aprendiz

Em um total de 151 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Bolacheiro é de R$ 906,82 para uma jornada de trabalho de cerca de 34 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Salário para Bolacheiro PCD

Num levantamento com 172 salários de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Bolacheiro, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.486,20 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Bolacheiro ao longo do tempo

Salário de Bolacheiro mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Bolacheiro pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Bolacheiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Bolacheiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Bolacheiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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