CBO 8418-10: Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias
O código CBO 8418-10, também escrito 841810, identifica a ocupação de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias na Classificação Brasileira de Ocupações. É o código que vai na carteira de trabalho, no eSocial e no CAGED. Pertence à família 8418, operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados.
Salário de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias no Brasil
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R$ 2.474 de média
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601 movimentações
Salário de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias por nível e porte da empresa
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteO que faz um Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias
O Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias opera máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em linhas de produção industrial. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço. Interpreta as receitas e os procedimentos de execução. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções detalhadas do CBO 8418-10
Funções detalhadas do CBO 8418-10Descrição completa das atividades, para montar a descrição de cargo.
Assinar e ver sem anúnciosConhecimentos exigidos
Nível de conhecimento 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Área | Campo | Conhecimento | Profundidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Meio ambiente | 2 | 3 | 3 |
| Ciências biológicas | Microbiologia | Outros conhecimentos de microbiologia - controles microbiológicos aplicados à indústria alimentícia | 2 | 4 | 4 |
| Ciências exatas e informática | Física | Outros conhecimentos de física - termologia (temperatura e calor) | 2 | 3 | 3 |
Mais 32 conhecimentos exigidosA lista completa, por domínio, com profundidade, frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosHabilidades
Nível de habilidade 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Habilidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|
| Comunicação | Compreensão oral | 4 | 4 |
| Comunicação | Expressão oral | 4 | 4 |
| Comunicação | Compreensão escrita | 4 | 4 |
Mais 33 habilidadesA lista completa, por categoria, com frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosAtitudes
Nível de atitude 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Atitude | Importância |
|---|---|---|
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação | 4 |
| Trabalho sob supervisão direta | Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia | 4 |
Condições de trabalho
Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.
Formação e experiência exigidas
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
Funções e atividades de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias
Atividades descritas para o CBO 8418-10 na tabela do MTE.
- Cortar massas
- Dosar massas nas formas
- Modelar massas
- Reciclar massas
- Assar massas
- Resfriar produtos
- Desenformar produtos
- Montar produtos recheados
- Embalar produtos acabados
Mais 46 funções do cargoA lista completa de atividades da ocupação.
Assinar e ver sem anúnciosOnde o CBO 8418-10 fica na classificação
O CBO 8418-10 é o código de operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias, que pertence ao grupo de operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados, segundo a tabela CBO do MTE.
- Grande grupo 8Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Subgrupo principal 84Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- Subgrupo 841Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
- Família 8418Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados
- 8418-10Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias
Cargos que usam o CBO 8418-10
Cada cargo abre a pesquisa salarial dele.
Ocupações da mesma família
Família 8418: Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados.
| Ocupação | CBO | Média no Brasil |
|---|---|---|
| Enfornador de pão | 8418-05 | R$ 0.000 |
| Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados | 8418-15 | R$ 0.000 |
Média salarial de cada ocupação da famíliaCompare os códigos vizinhos lado a lado.
Assinar e ver sem anúnciosCBOs relacionados
Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas.
Perguntas sobre o CBO 8418-10
O que faz o CBO 8418-10?
O CBO 8418-10 é o código de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias, que opera máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em linhas de produção industrial. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço. Interpreta as receitas e os procedimentos de execução. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre...
Qual é o salário base do CBO 8418-10?
A média salarial de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias no Brasil é de R$ 2.230 por mês, com piso salarial de referência de R$ 1.970 e teto de R$ 2.873, para uma jornada de 43 horas semanais.
Qual a diferença entre o CBO 8418-05 e o 8418-10?
O CBO 8418-05 é o código de Enfornador de pão e o 8418-10 é o de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias. Os dois pertencem à mesma família ocupacional (8418). A média salarial é de R$ 1.919 no primeiro e de R$ 2.230 no segundo.
Qual a formação exigida para Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias?
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
Quais cargos usam o CBO 8418-10?
Além de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias, o CBO 8418-10 cobre títulos como Baleiro (fabricação), Bolacheiro, Laminador de massas alimentícias, Misturador de massas alimentícias, Operador de máquina na fabricação de macarrão., Operador de preparo de massas (alimentícias).
O CBO 8418-10 é o mesmo que 841810?
Sim. É o mesmo código escrito de duas formas: com hífen (8418-10) e sem hífen (841810), como aparece no eSocial e no CAGED.
Pesquisa salarial completa de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias
Salário por estado e cidade, por nível e porte de empresa, série histórica, setores que contratam e tendências do cargo.
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