CBO 8416-30 — Misturador de chá ou mate

💰 Salário de Misturador de chá ou mate no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

🏢 Salário por Porte da Empresa

Misturador de chá ou mate • Brasil • Regime CLT

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Porte da Empresa i	Q1 (25%) i	Sal. Médio i	Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Pequena (10-49 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Média (50-249 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Grande (250+ func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Misturador de chá ou mate

O Misturador de chá ou mate realiza mistura de variedades de chá ou mate, registrando peso, umidade e quantidade das folhas de chá ou mate recebidas, separando lotes, coletando amostras para análise, pesando porção de cada tipo de chá ou mate selecionado, em função da mistura pretendida, e operando máquina na execução da mistura. Degusta a mistura (“blend”) feita para, quando necessário, efetuar alterações. Encaminha amostra da mistura para o controle de qualidade. Realiza manutenção básica de máquinas e equipamentos. Pode executar outras operações na industrialização de chás ou mate, como secagem e moagem. Pode fazer a mistura de chá ou mate com elementos - tais como flores ou frutos - de outras plantas. Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 8416-30

Prepara-se para a execução da mistura de variedades de chá ou mate, recebendo informações da equipe do turno anterior e interpretando dados no livro de ocorrências. Analisa as prioridades do setor de produção. Seleciona ferramentas e instrumentos. Verifica condições de funcionamento e checa nível de óleo, temperatura, vazão e ruído de máquinas e equipamentos a serem utilizados.

Recebe as folhas de chá ou mate, verificando a integridade do lote recebido. Confere e registra peso, umidade e quantidade. Separa lote por produto (tipo de chá ou mate). Coloca etiqueta em cada lote, para identificar data, número, peso, cliente e tipo de chá. Coleta amostras para análise. Sinaliza área de armazenamento.

Seleciona tipos específicos de chá ou mate, considerando as características – propriedades, sabor e aroma – de cada um, para fazer a mistura (“blend”). Programa balança e confere o peso de cada tipo, em função da mistura pretendida.

Opera máquina - automática, semiautomática ou mecânica - na execução da mistura, manuseando válvulas para controle da passagem dos tipos de chá ou mate. Controla o processo de mistura, determinando o momento em que a operação está concluída. Insere a data da mistura e a validade do lote, no equipamento datador.

Degusta a mistura e, caso necessário, altera a composição feita. Encaminha amostra da mistura para o controle de qualidade.

Registra informações das amostras de chá ou mate e das misturas processadas, em meio físico e digital. Preenche livro de ocorrências do processo, no final do turno. Informa as condições de máquinas e equipamentos para a equipe responsável pelo turno seguinte.

Dependendo do porte da empresa, pode também realizar outras operações do processo de industrialização de chás ou mate, como secagem, sapecação (operação de chamuscar as folhas do mate), moagem e embalagem do produto.

Pode fazer a mistura de um ou mais tipos de chá ou mate com elementos de outras plantas, tais como flores secas de jasmim, cascas desidratadas de limão, entre outros.

Conserva o local de trabalho limpo e organizado. Mantém ferramentas e instrumentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso.

Realiza manutenção básica de máquinas e equipamentos, fazendo sua limpeza e lubrificação. Executa pequenos reparos. Requisita serviço de manutenção corretiva, quando necessário.

Evita desperdícios, separando sobras para reaproveitamento. Realiza descarte de resíduos de maneira ambientalmente adequada.

Zela pela sua saúde e segurança, adequando-se às condições ergonômicas do trabalho e utilizando equipamentos de proteção individual. Mantém asseio e higiene pessoal. Sinaliza áreas de risco, para prevenção de acidentes. Combate princípios de incêndio. Pode prestar primeiros socorros.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 2/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (11)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Outros conhecimentos de biologia - noções de botânica - espécies de chás: camellia sinensis sinensis, camellia sinensis assamica, camellia sinensis lasio-calyx, ilex paraguariensis	3	4	4
	Ecologia e gestão ambiental	Outros conhecimentos de ecologia e gestão ambiental - descarte de resíduos do processo de beneficiamento de chás ou mate	2	3	3
	Microbiologia	Outros conhecimentos de microbiologia - fundamentos de microbiologia aplicada: controle microbiológico, fungos e leveduras, fermentação, outros	2	3	4
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - conceito e medição de grandezas físicas: massa, volume, temperatura, outras	2	4	4
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	2	3	3
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	2	3	3
		Internet	1	3	3
Ciências sociais aplicadas	Direito	Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	2	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	2	3	3
		Português instrumental	2	4	4
		Outros conhecimentos de línguas - documentos técnicos: relatórios, ordem de serviço, ordem de produção	2	4	4

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (24)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Planejamento e controle da produção (pcp)	Planejamento do trabalho	3	4	4
	Qualidade e produtividade	Controle da qualidade	2	4	5
	Saúde e segurança	Ergonomia	2	4	4
		Primeiros socorros	2	3	4
		Segurança no trabalho	3	4	5
		Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndio	3	4	5
Processos de produção industrial	Automação nos processos de produção industrial	Outros conhecimentos de automação nos processos de produção - automação de máquinas e equipamentos de processamento de chás ou mate	2	3	3
	Informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo	Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - inspeção visual de chás ou mate: qualidade, cor, tamanho e textura das folhas	3	4	4
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - mistura de chás ou mate com elementos de outras plantas: flores secas de jasmim, cascas desidratadas de limão, outras	4	5	5
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - noções da produção de chás ou mate: produção de chás no brasil, cultivo, processamento, mercado de chás e mate, outros	2	3	3
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - operação de máquinas e equipamentos usados na execução da mistura de chá ou mate	4	5	5
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - preparação de misturas de chás e mate: formulação do blend, ajustes de misturas, classificação de blends, outros	4	5	5
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - processos de industrialização do chá ou mate: recebimento da matéria-prima, estocagem no armazém da indústria, confecção de blends de chás, secagem, sapecação, moagem, acondicionamento em sachês, embalagens, outros	4	5	5
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - técnicas de amostragem: determinação do tamanho da amostra, acondicionamento de amostras, identificação de amostras	3	4	4
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - tipos de chá e suas características: chá branco, chá verde, chá amarelo, oolong, chá preto, chá escuro, outros	3	4	4
	Informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos	Outros conhecimentos de informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos - equipamentos de movimentação de carga: empilhadeira, carrinho de mão, esteira transportadora, outros	2	3	3
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos - máquinas, equipamentos e instrumentos: misturador, silos, peneiras, balança, secador, coletor de amostras, medidor de umidade, termômetro mira a laser, outros	3	4	4
	Manutenção industrial	Lubrificação	2	3	3
		Tipos de manutenção	2	3	3
		Outros conhecimentos de manutenção industrial - limpeza e sanitização das instalações e equipamentos usados no processamento de chá e mate	3	4	4
	Normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial	Normas regulamentadoras para área industrial	2	3	3
		Normas técnicas para área industrial	2	2	2
		Outros conhecimentos de normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial - instruções normativas do mapa – ministério da agricultura, pecuária e abastecimento - para produção chás e preparados de chás	2	3	3
	Processos para embalagem de produtos	Processos de embalagem e etiquetagem	2	3	3

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 2/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (8)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	3	3
	Expressão oral	3	3
	Compreensão escrita	3	3
	Expressão escrita	3	3
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	5	5
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	3	3
Trabalho com números	Compreensão numérica	4	4
	Expressão numérica	4	4

Habilidades práticas (7)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	4	4
	Fornecimento de informações	3	3
	Cooperação	3	3
Habilidades operacionais	Aplicação de instruções simples e rotineiras	5	5
	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	3	3
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	3	3
	Análise de riscos	3	3

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (17)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Coordenação corporal bruta	4	4
	Equilíbrio corporal bruto	4	4
	Flexibilidade de extensão	4	4
	Flexibilidade dinâmica	4	4
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	5	5
	Precisão de controle	4	4
	Destreza manual	5	5
	Coordenação multimembros	4	4
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	4	4
	Percepção de profundidade	4	4
	Visão a distância	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	5	5
	Visão periférica	4	4
	Discriminação de cor visual	5	5
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - sensibilidade olfativa	5	5
	Outras - sensibilidade gustativa	5	5
	Outras - sensibilidade tátil	4	4

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 2/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação	4
Trabalho sob supervisão direta	Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia	4

⚙️ Condições de Trabalho

Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins atuam na fabricação de produtos alimentícios e bebidas como empregados com carteira assinada. Trabalham em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos. No desenvolvimento de algumas atividades permanecem em posições desconfortáveis por longos períodos e expostos a ruído intenso e altas temperaturas.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 8416-30

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 8416-30 é o código da ocupação de misturador de chá ou mate que pertence ao grupo dos trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins

🔗 CBOs Relacionados

Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas