CBO 8415-05: Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins
O código CBO 8415-05, também escrito 841505, identifica a ocupação de Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins na Classificação Brasileira de Ocupações. É o código que vai na carteira de trabalho, no eSocial e no CAGED. Pertence à família 8415, trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins.
Salário de Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins no Brasil
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Horas por semana
Pela média do cargo
Na amostra de 12 meses
A mais comum no cargo
R$ 2.336 de média
4.256 admissões
736 movimentações
Salário de Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins por nível e porte da empresa
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteO que faz um Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins
O Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins trata o leite, fazendo sua análise – por meio de coleta de amostras e interpretação dos resultados de análise laboratorial -, definindo a proporção dos compostos químicos a serem a ele adicionados, e realizando processos de pasteurização, desnatamento, esterilização e envasamento. Produz queijos, manteiga, iogurte e outros laticínios, em processo industrial. Limpa e sanitiza os equipamentos e o ambiente de produção. Registra os dados de produção, emitindo relatórios. Cumpre normas técnicas, normas de segurança e higiene de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções detalhadas do CBO 8415-05
Funções detalhadas do CBO 8415-05Descrição completa das atividades, para montar a descrição de cargo.
Assinar e ver sem anúnciosConhecimentos exigidos
Nível de conhecimento 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Área | Campo | Conhecimento | Profundidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Outros conhecimentos de ecologia e gestão ambiental - descarte de resíduos e efluentes do processamento do leite e laticínios | 2 | 4 | 4 |
| Ciências biológicas | Microbiologia | Outros conhecimentos de microbiologia - fundamentos de microbiologia aplicados à indústria de laticínios: controle microbiológico, lactobacilos, fungos e leveduras, pasteurização, esterilização, outros | 2 | 4 | 4 |
| Ciências exatas e informática | Física | Outros conhecimentos de física - grandezas físicas: conceito e medição de medidas de massa, volume, vazão, pressão e temperatura | 2 | 4 | 4 |
Mais 27 conhecimentos exigidosA lista completa, por domínio, com profundidade, frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosHabilidades
Nível de habilidade 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Habilidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|
| Comunicação | Compreensão oral | 4 | 4 |
| Comunicação | Expressão oral | 3 | 3 |
| Comunicação | Compreensão escrita | 4 | 4 |
Mais 28 habilidadesA lista completa, por categoria, com frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosAtitudes
Nível de atitude 2 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Atitude | Importância |
|---|---|---|
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação | 4 |
| Trabalho sob supervisão direta | Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia | 4 |
Condições de trabalho
Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins atuam na pecuária e atividades afins e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. O trabalho é presencial, realizado em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos a ruído intenso.
Formação e experiência exigidas
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre com até um ano de experiência profissional.
Funções e atividades de Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins
Atividades descritas para o CBO 8415-05 na tabela do MTE.
- Realizar medição ou pesagem do material - leite
- Registrar dados do leite
- Descarregar o leite recebido
- Bombear o leite para estocagem - balão ou silo
- Resfriar o leite
- Controlar a temperatura do leite
- Controlar o volume e a velocidade do agitador
- Interpretar o cronograma de coleta de amostras
- Coletar amostras para análise laboratorial
Mais 48 funções do cargoA lista completa de atividades da ocupação.
Assinar e ver sem anúnciosOnde o CBO 8415-05 fica na classificação
O CBO 8415-05 é o código de trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins, que pertence ao grupo de trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins, segundo a tabela CBO do MTE.
- Grande grupo 8Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Subgrupo principal 84Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- Subgrupo 841Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
- Família 8415Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins
- 8415-05Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins
Cargos que usam o CBO 8415-05
Cada cargo abre a pesquisa salarial dele.
CBOs relacionados
Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas.
Perguntas sobre o CBO 8415-05
O que faz o CBO 8415-05?
O CBO 8415-05 é o código de Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins, que trata o leite, fazendo sua análise – por meio de coleta de amostras e interpretação dos resultados de análise laboratorial -, definindo a proporção dos compostos químicos a serem a ele adicionados, e realizando processos de pasteurização, desnatamento, esterilização e envasamento. Produz queijos, manteiga, iogurte...
Qual é o salário base do CBO 8415-05?
A média salarial de Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins no Brasil é de R$ 1.997 por mês, com piso salarial de referência de R$ 1.782 e teto de R$ 2.387, para uma jornada de 43 horas semanais.
Qual a formação exigida para Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins?
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre com até um ano de experiência profissional.
Quais cargos usam o CBO 8415-05?
Além de Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins, o CBO 8415-05 cobre títulos como Operador de desnatadeira (fabricação de laticínios e afins), Operador de máquina de laticínios, Operador de pasteurizador, Trabalhador da fabricação de laticínio, Trabalhador de tratamento de leite.
O CBO 8415-05 é o mesmo que 841505?
Sim. É o mesmo código escrito de duas formas: com hífen (8415-05) e sem hífen (841505), como aparece no eSocial e no CAGED.
Pesquisa salarial completa de Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins
Salário por estado e cidade, por nível e porte de empresa, série histórica, setores que contratam e tendências do cargo.
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