Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos - CNAE 1096-1/00 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 1096-1/00 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

11/2020
atualização

Dados salariais de Fevereiro a Novembro de 2020 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

9.311
colaboradores

Salários de 9.311 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

4.672
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

4.639
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

Empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos contrataram 4.672 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 4.639 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos é um setor que está com baixíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro e Novembro de 2020, tivemos uma queda de 11.48% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 9.311 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

4.600
pequenas empresas

Dados salariais de 4.600 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

4.972
médias empresas

Salários de 4.972 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

16
grandes empresas

Informações de 16 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Fabricação de Outros Produtos Alimentícios, Fabricação de Produtos para Infusão (Chá, Mate, Etc.), Fabricação de Adoçantes Naturais e Artificiais, Fabricação de Alimentos Dietéticos e Complementos Alimentares, Fabricação de Produtos à Base de Café.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos registradas pelo CNAE 1096-1/00.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1412-05 Gerente de produção e operações 44 1.835,87 2.011,49 3.039,83 9,15 64
1421-05 Gerente administrativo 43 2.246,41 2.461,30 3.719,60 11,56 53
1414-10 Comerciante varejista 43 1045,00 1.098,27 1.659,74 5,06 28
1423-05 Gerente comercial 44 2.863,37 3.137,29 4.741,17 14,26 23
1415-10 Gerente de restaurante 41 3.293,89 3.609,00 5.454,03 17,80 11
1414-15 Gerente de loja e supermercado 44 2.100,15 2.301,06 3.477,43 10,57 9
1423-20 Gerente de vendas 44 5.900,99 6.465,50 9.770,86 29,39 8
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 43 3.793,88 4.156,81 6.281,90 19,50 8
1424-05 Gerente de compras 43 2.842,90 3.114,86 4.707,27 14,34 7
1422-10 Gerente de departamento pessoal 43 3.056,71 3.349,13 5.061,30 15,46 6
1422-05 Gerente de recursos humanos 44 3.032,61 3.322,72 5.021,39 15,10 6
1415-15 Gerente de bar 44 2.215,92 2.427,91 3.669,13 11,04 4
1421-15 Gerente financeiro 43 1.409,88 1.544,75 2.334,47 7,14 4
1414-05 Comerciante atacadista 44 1045,00 1.121,10 1.694,24 5,10 3
1233-05 Diretor comercial 44 18.791,35 20.589,00 31.114,71 93,59 3
1423-15 Gerente de marketing 44 1.976,12 2.165,16 3.272,05 9,84 3
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
7842-05 Alimentador de linha de produção 44 1.194,91 1.309,22 1.978,54 6,02 2.131
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 44 1.177,55 1.290,20 1.949,79 5,93 1.657
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.233,91 1.351,95 2.043,11 6,25 531
5143-20 Faxineiro 43 1.195,51 1.309,88 1.979,53 6,03 341
8418-10 Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias 44 1.288,38 1.411,64 2.133,31 6,48 270
5134-25 Copeiro 44 1.161,88 1.273,03 1.923,85 5,81 242
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.113,33 1.219,84 1.843,45 5,73 230
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.304,46 1.429,25 2.159,93 6,64 206
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.283,21 1.405,96 2.124,73 6,48 196
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 44 1.248,90 1.368,37 2.067,93 6,25 171
5211-15 Promotor de vendas 44 1.272,90 1.394,67 2.107,67 6,36 171
4110-10 Assistente administrativo 44 1.647,76 1.805,39 2.728,36 8,29 143
7832-25 Ajudante de motorista 43 1.213,00 1.329,04 2.008,48 6,12 129
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.136,17 1.244,86 1.881,27 5,75 117
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.409,72 1.544,58 2.334,22 7,18 115
7825-10 Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) 44 1.602,15 1.755,41 2.652,83 8,03 108
8483-10 Confeiteiro 44 1.456,69 1.596,04 2.411,98 7,32 98
4141-05 Almoxarife 44 1.209,39 1.325,09 2.002,51 6,09 86
7841-05 Embalador, a mão 44 1.112,75 1.219,20 1.842,50 5,57 84
8483-05 Padeiro 43 1.494,73 1.637,72 2.474,97 7,66 79
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 42 1.271,76 1.393,42 2.105,77 6,66 78
5191-10 Motofretista 43 1.189,39 1.303,17 1.969,39 6,11 74
7823-05 Motorista de carro de passeio 44 1.272,52 1.394,25 2.107,04 6,39 72
4141-35 Expedidor de mercadorias 43 1.371,08 1.502,24 2.270,23 6,95 69
8481-10 Salgador de alimentos 44 1.322,20 1.448,69 2.189,30 6,60 68
4211-25 Operador de caixa 43 1.187,20 1.300,78 1.965,77 6,05 58
3541-30 Promotor de vendas especializado 44 1.262,93 1.383,75 2.091,16 6,32 57
8401-05 Supervisor de produção da indústria alimentícia 44 2.063,43 2.260,82 3.416,63 10,31 56
5134-05 Garçom 42 1.220,70 1.337,47 2.021,23 6,30 51
4141-25 Estoquista 43 1.367,54 1.498,36 2.264,37 6,91 48
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 29 847,03 908,03 1.372,24 6,24 11
5143-20 Faxineiro 27 808,09 866,29 1.309,17 6,32 7
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 26 640,78 686,93 1.038,11 5,31 7
7842-05 Alimentador de linha de produção 29 941,91 1.009,75 1.525,96 7,04 6
4141-35 Expedidor de mercadorias 25 669,73 717,96 1.085,00 5,82 3
4110-05 Auxiliar de escritório 27 785,59 842,17 1.272,71 6,24 3
5132-05 Cozinheiro geral 20 811,80 870,27 1.315,17 8,85 3
4211-25 Operador de caixa 20 265,85 285,00 430,70 2,85 3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 2.204,76 2.363,88 3.335,98 10
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
4110-05 Auxiliar de escritório 25 671,81 712,65 863,19 5,73 35
7842-05 Alimentador de linha de produção 20 731,98 776,48 940,50 7,95 17
4110-10 Assistente administrativo 20 631,90 670,32 811,91 6,77 10
4141-40 Auxiliar de logistica 27 536,12 568,71 688,84 4,27 3

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
540
457
422
403
322
268
259
236
225
169
167
163
145
140
134
131
107
105
103
89
85
81
79
77
76
74
73

Pesquisa salarial por estado

UF Total
1.855
1.418
1.300
1.085
933
755
543
476
177
137
120
112
92
81
77

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
4.474 Admissão por Reemprego R$ 1.434,56
2.815 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.552,59
1.084 Pedido de Demissão R$ 1.418,18
594 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.324,10
192 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.358,49
56 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 1.634,12
44 Demissão por Término de Contrato R$ 1.239,59
35 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.481,30
8 Desligamento por Morte R$ 1.601,95
3 Admissão por Reintegração R$ 1.556,66
3 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.152,60
Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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