Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos - CNAE 1096-1/00 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 1096-1/00 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

10/2021
atualização

Dados salariais de Novembro de 2020 a Outubro de 2021 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

13.405
colaboradores

Salários de 13.405 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

7.805
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

5.600
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

Empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos contrataram 7.805 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 5.600 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Novembro de 2020 e Outubro de 2021, tivemos um aumento de 14.49% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 13.405 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

6.941
pequenas empresas

Dados salariais de 6.941 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

6.852
médias empresas

Salários de 6.852 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

11
grandes empresas

Informações de 11 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Fabricação de Produtos para Infusão (Chá, Mate, Etc.), Fabricação de Adoçantes Naturais e Artificiais, Fabricação de Alimentos Dietéticos e Complementos Alimentares, Fabricação de Outros Produtos Alimentícios, Fabricação de Produtos Derivados do Cacau e de Chocolates.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos registradas pelo CNAE 1096-1/00.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1412-05 Gerente de produção e operações 43 3.437,50 3.766,35 5.691,82 17,40 63
1421-05 Gerente administrativo 41 2.788,72 3.055,50 4.617,56 14,78 49
1423-05 Gerente comercial 44 2.305,40 2.525,94 3.817,28 11,52 27
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 44 2.377,34 2.604,76 3.936,39 11,84 16
1423-20 Gerente de vendas 44 4.714,95 5.166,00 7.807,02 23,62 16
1414-10 Comerciante varejista 41 1.146,86 1.256,57 1.898,97 6,15 13
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 43 2.503,33 2.742,81 4.145,01 12,62 13
1414-15 Gerente de loja e supermercado 44 2.228,54 2.441,73 3.690,01 11,10 11
1415-10 Gerente de restaurante 43 1.866,61 2.045,17 3.090,72 9,45 10
1421-15 Gerente financeiro 44 2.451,94 2.686,50 4.059,92 12,35 8
1423-30 Analista de negócios 44 1.578,95 1.730,00 2.614,43 7,86 8
1423-15 Gerente de marketing 43 2.898,15 3.175,39 4.798,75 14,77 7
1422-05 Gerente de recursos humanos 44 2.850,56 3.123,26 4.719,96 14,20 7
1415-15 Gerente de bar 44 1.842,41 2.018,67 3.050,67 9,18 6
1414-05 Comerciante atacadista 44 1100,00 1.119,75 1.692,20 5,09 4
1424-05 Gerente de compras 44 2.811,08 3.080,00 4.654,59 14,00 4
1231-10 Diretor administrativo e financeiro 43 1.128,46 1.236,41 1.868,50 5,80 3
1422-10 Gerente de departamento pessoal 44 2.129,61 2.333,33 3.526,20 10,61 3
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
7842-05 Alimentador de linha de produção 44 1.231,73 1.349,57 2.039,51 6,19 3.166
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 44 1.215,66 1.331,96 2.012,90 6,12 2.572
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.281,05 1.403,60 2.121,16 6,48 838
5143-20 Faxineiro 43 1.232,14 1.350,01 2.040,17 6,23 579
8418-10 Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias 44 1.314,60 1.440,36 2.176,72 6,60 411
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.172,73 1.284,92 1.941,81 5,95 326
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.319,16 1.445,35 2.184,26 6,69 274
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 44 1.242,72 1.361,60 2.057,69 6,21 261
5211-10 Vendedor de comércio varejista 44 1.281,18 1.403,74 2.121,38 6,42 258
4110-10 Assistente administrativo 43 1.506,09 1.650,17 2.493,78 7,61 224
5211-40 Atendente de lojas e mercados 44 1.243,99 1.363,00 2.059,80 6,26 204
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.460,10 1.599,78 2.417,63 7,36 192
8483-05 Padeiro 43 1.381,00 1.513,11 2.286,65 7,07 188
7841-05 Embalador, a mão 43 1.110,84 1.217,11 1.839,33 5,65 161
5211-15 Promotor de vendas 44 1.441,91 1.579,85 2.387,52 7,19 160
7832-25 Ajudante de motorista 43 1.258,10 1.378,45 2.083,15 6,34 153
5134-25 Copeiro 44 1.233,50 1.351,51 2.042,44 6,17 152
7825-10 Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) 44 1.658,38 1.817,02 2.745,94 8,32 143
8483-10 Confeiteiro 43 1.376,97 1.508,69 2.279,98 6,94 143
8481-10 Salgador de alimentos 44 1.269,00 1.390,39 2.101,20 6,35 133
4141-05 Almoxarife 43 1.266,75 1.387,93 2.097,48 6,39 127
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 43 1.274,81 1.396,76 2.110,82 6,52 123
4141-35 Expedidor de mercadorias 44 1.305,08 1.429,92 2.160,94 6,56 115
7823-05 Motorista de carro de passeio 43 1.341,29 1.469,60 2.220,90 6,90 113
5191-10 Motofretista 43 1.187,66 1.301,28 1.966,53 6,06 91
4211-25 Operador de caixa 43 1.222,02 1.338,93 2.023,43 6,17 88
4221-05 Recepcionista, em geral 43 1.203,60 1.318,74 1.992,93 6,09 79
4142-10 Apontador de produção 44 1.487,39 1.629,68 2.462,82 7,48 75
3541-25 Assistente de vendas 42 1.410,46 1.545,39 2.335,44 7,40 62
8401-05 Supervisor de produção da indústria alimentícia 44 2.045,96 2.241,68 3.387,70 10,29 61
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 29 809,00 867,26 1.310,63 6,09 12
7842-05 Alimentador de linha de produção 25 707,90 758,88 1.146,84 5,99 6
4110-10 Assistente administrativo 24 429,27 460,18 695,44 3,80 5
5143-20 Faxineiro 26 689,51 739,16 1.117,05 5,77 5
4110-05 Auxiliar de escritório 27 670,70 719,00 1.086,57 5,33 5
5211-10 Vendedor de comércio varejista 26 784,38 840,88 1.270,76 6,47 4
5134-35 Atendente de lanchonete 27 726,04 778,33 1.176,24 5,70 3
5132-05 Cozinheiro geral 24 858,97 920,83 1.391,59 7,67 3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 3.292,63 3.530,26 4.982,01 10
4141-35 Expedidor de mercadorias 5.530,60 5.929,73 8.368,22 6
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
4110-05 Auxiliar de escritório 25 706,44 749,39 907,69 6,10 36
7842-05 Alimentador de linha de produção 23 689,40 731,31 885,78 6,47 27
4110-10 Assistente administrativo 25 790,75 838,82 1.016,01 6,59 15
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 24 672,58 713,47 864,17 5,95 6
5134-35 Atendente de lanchonete 20 612,75 650,00 787,30 6,50 4
8414-48 Lagareiro 20 549,12 582,50 705,54 5,83 4
9113-05 Mecânico de manutenção de máquinas, em geral 28 1.089,30 1.155,53 1.399,61 8,25 3

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
701
585
523
447
346
318
290
266
259
240
237
228
221
211
209
191
158
156
151
144
137
133
130
123
112
111
110

Pesquisa salarial por estado

UF Total
2.775
1.993
1.914
1.447
1.375
1.336
716
454
259
237
138
135
119
111
107
94
66

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão *Total: amostragem por tipo de relação
Total Relação Salário
4.561 Admissão por Reemprego R$ 1.458,45
3.079 Admissão por Reemprego R$ 1.471,07
2.753 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.542,33
1.878 Pedido de Demissão R$ 1.445,59
800 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.357,99
158 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.383,95
75 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 1.618,91
61 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.445,02
16 Desligamento por Morte R$ 1.700,97
15 Demissão por Término de Contrato R$ 1.263,74
4 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.243,02
3 Admissão por Reintegração R$ 1.245,02
Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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