Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos - CNAE 1096-1/00 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 1096-1/00 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

03/2021
atualização

Dados salariais de Abril de 2020 a Março de 2021 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

10.519
colaboradores

Salários de 10.519 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

5.482
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

5.037
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

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Empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos contrataram 5.482 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 5.037 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2020 e Março de 2021, tivemos um aumento de 74.82% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 10.519 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

5.374
pequenas empresas

Dados salariais de 5.374 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

5.424
médias empresas

Salários de 5.424 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

17
grandes empresas

Informações de 17 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Fabricação de Produtos para Infusão (Chá, Mate, Etc.), Fabricação de Adoçantes Naturais e Artificiais, Fabricação de Alimentos Dietéticos e Complementos Alimentares, Fabricação de Outros Produtos Alimentícios, Fabricação de Biscoitos e Bolachas.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos registradas pelo CNAE 1096-1/00.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1412-05 Gerente de produção e operações 44 2.564,64 2.809,99 4.246,53 12,86 76
1421-05 Gerente administrativo 43 2.313,68 2.535,02 3.830,99 11,91 54
1414-10 Comerciante varejista 43 1045,00 1.114,51 1.684,29 5,20 29
1423-05 Gerente comercial 44 2.519,45 2.760,46 4.171,70 12,55 24
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 43 3.071,65 3.365,50 5.086,04 15,71 13
1415-10 Gerente de restaurante 41 2.913,16 3.191,84 4.823,61 15,41 12
1423-20 Gerente de vendas 44 4.887,07 5.354,58 8.092,00 24,34 11
1414-15 Gerente de loja e supermercado 44 1.897,03 2.078,51 3.141,10 9,54 9
1424-05 Gerente de compras 44 2.871,93 3.146,67 4.755,34 14,30 9
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 44 2.211,48 2.423,04 3.661,77 11,01 8
1421-15 Gerente financeiro 44 1.665,54 1.824,88 2.757,81 8,37 8
1415-15 Gerente de bar 44 1.996,00 2.186,95 3.304,98 9,94 7
1422-05 Gerente de recursos humanos 44 3.302,61 3.618,55 5.468,46 16,45 6
1423-30 Analista de negócios 44 1.588,08 1.740,00 2.629,54 7,91 6
1423-15 Gerente de marketing 44 2.395,81 2.625,00 3.966,98 12,00 4
1422-10 Gerente de departamento pessoal 43 2.672,88 2.928,57 4.425,75 13,73 3
1414-05 Comerciante atacadista 44 1045,00 1.102,69 1.666,41 5,01 3
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
7842-05 Alimentador de linha de produção 44 1.189,31 1.303,09 1.969,26 5,97 2.582
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.187,77 1.301,39 1.966,70 5,99 1.779
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.240,18 1.358,83 2.053,50 6,27 616
5143-20 Faxineiro 44 1.201,32 1.316,24 1.989,15 6,04 372
8418-10 Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias 44 1.304,83 1.429,66 2.160,54 6,55 309
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.145,71 1.255,32 1.897,07 5,89 237
5211-10 Vendedor de comércio varejista 44 1.304,45 1.429,24 2.159,90 6,55 235
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.305,59 1.430,49 2.161,80 6,64 220
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 44 1.223,95 1.341,04 2.026,62 6,13 206
5211-15 Promotor de vendas 44 1.324,74 1.451,47 2.193,51 6,61 179
7832-25 Ajudante de motorista 43 1.213,14 1.329,19 2.008,71 6,11 160
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 43 1.376,30 1.507,97 2.278,88 7,02 149
4110-10 Assistente administrativo 44 1.621,34 1.776,45 2.684,62 8,16 147
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.151,88 1.262,07 1.907,28 5,83 143
7841-05 Embalador, a mão 44 1.106,92 1.212,81 1.832,84 5,54 135
7825-10 Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) 44 1.616,16 1.770,77 2.676,04 8,09 133
8483-05 Padeiro 43 1.421,33 1.557,30 2.353,44 7,31 126
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 42 1.268,16 1.389,48 2.099,82 6,54 115
4141-05 Almoxarife 44 1.241,15 1.359,88 2.055,10 6,24 107
8483-10 Confeiteiro 43 1.407,28 1.541,90 2.330,17 7,10 105
5191-10 Motofretista 43 1.185,05 1.298,41 1.962,20 6,07 99
4141-35 Expedidor de mercadorias 43 1.282,24 1.404,90 2.123,13 6,50 94
8481-10 Salgador de alimentos 44 1.252,36 1.372,17 2.073,66 6,28 86
5134-25 Copeiro 44 1.191,03 1.304,97 1.972,11 5,99 84
7823-05 Motorista de carro de passeio 43 1.339,34 1.467,47 2.217,68 6,90 82
3541-30 Promotor de vendas especializado 44 1.245,06 1.364,16 2.061,56 6,27 70
4211-25 Operador de caixa 43 1.189,29 1.303,06 1.969,23 6,10 65
8401-05 Supervisor de produção da indústria alimentícia 44 1.981,65 2.171,22 3.281,21 9,92 65
5134-05 Garçom 42 1.262,69 1.383,48 2.090,76 6,57 63
7841-10 Embalador, a máquina 44 1.252,04 1.371,82 2.073,13 6,26 62
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5143-20 Faxineiro 26 745,06 798,72 1.207,06 6,14 8
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 25 658,58 706,01 1.066,95 5,62 8
7842-05 Alimentador de linha de produção 29 921,64 988,01 1.493,12 6,85 7
5132-05 Cozinheiro geral 24 799,06 856,61 1.294,53 7,29 4
7832-25 Ajudante de motorista 23 534,88 573,40 866,54 4,99 4
5211-10 Vendedor de comércio varejista 25 720,28 772,15 1.166,90 6,26 3
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 27 771,86 827,45 1.250,47 6,21 3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 1.473,28 1.579,60 2.229,18 3
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
4110-05 Auxiliar de escritório 26 666,38 706,90 856,22 5,53 32
7842-05 Alimentador de linha de produção 20 636,88 675,60 818,31 6,92 26
4110-10 Assistente administrativo 23 669,78 710,50 860,58 6,10 14
8414-48 Lagareiro 20 542,05 575,00 696,46 5,75 4
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 30 685,42 727,09 880,68 4,85 3
4141-40 Auxiliar de logistica 27 536,12 568,71 688,84 4,27 3

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
529
477
398
337
329
288
249
235
233
203
202
186
176
170
142
140
128
127
122
113
113
105
102
97
95
95
93

Pesquisa salarial por estado

UF Total
2.146
1.745
1.452
1.422
977
927
551
240
190
151
142
114
98
97
90
50

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
5.237 Admissão por Reemprego R$ 1.442,54
2.966 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.529,71
1.379 Pedido de Demissão R$ 1.431,23
542 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.315,32
238 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.382,13
55 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 1.708,02
45 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.373,00
32 Demissão por Término de Contrato R$ 1.215,51
13 Desligamento por Morte R$ 1.720,65
4 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.219,07
3 Admissão por Reintegração R$ 1.459,27
3 Desligamento por Aposentadoria R$ 1.473,51
Fabricação de Alimentos e Pratos Prontos

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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