Fabricação de Biscoitos e Bolachas - CNAE 1092-9/00 - Pesquisa Cargos e Salários 2021 do Segmento

Pesquisa cargos e salários de empresas do segmento de Fabricação de Biscoitos e Bolachas em todo Brasil. Confira dados salariais de empresas de pequeno, médio e grande porte com estatísticas oficiais de profissionais em cargos gerenciais e operacionais admitidos e desligados por empresas registradas pelo CNAE 1092-9/00 de acordo com dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

02/2021
atualização

Dados salariais de Março de 2020 a Fevereiro de 2021 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

22.231
colaboradores

Salários de 22.231 profissionais contratados com carteira assinada em regime CLT integral.

11.235
admitidos

Total de funcionários admitidos pelas empresas desse segmento nos últimos meses.

10.996
desligados

Total de funcionários demitidos pelas empresas desse setor nos últimos meses.

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Empresas do segmento de Fabricação de Biscoitos e Bolachas contrataram 11.235 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 10.996 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Fabricação de Biscoitos e Bolachas é um setor que está com baixíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2020 e Fevereiro de 2021, tivemos uma queda de 15.53% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.

Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 22.231 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Fabricação de Biscoitos e Bolachas, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.

Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Fabricação de Biscoitos e Bolachas, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.

Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.

10.972
pequenas empresas

Dados salariais de 10.972 profissionais admitidos e desligados por micro e pequenas empresas.

10.108
médias empresas

Salários de 10.108 profissionais contratados e demitidos de empresas de porte médio.

8.054
grandes empresas

Informações de 8.054 profissionais admitidos e demitidos de grandes empresas do setor.

Classificação do porte da empresa

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Setores relacionados:

Fabricação de Produtos para Infusão (Chá, Mate, Etc.), Fabricação de Adoçantes Naturais e Artificiais, Fabricação de Alimentos Dietéticos e Complementos Alimentares, Fabricação de Outros Produtos Alimentícios, Fabricação de Produtos de Panificação.

Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Fabricação de Biscoitos e Bolachas

Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Fabricação de Biscoitos e Bolachas. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.

No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Fabricação de Biscoitos e Bolachas registradas pelo CNAE 1092-9/00.

Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Fabricação de Biscoitos e Bolachas os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.

Tabela de salários gerenciais do segmento

Índice (Cargos gerenciais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1412-05 Gerente de produção e operações 43 5.161,25 5.655,00 8.546,00 26,26 44
1421-05 Gerente administrativo 44 2.328,58 2.551,34 3.855,66 11,68 42
1423-05 Gerente comercial 44 4.063,69 4.452,43 6.728,65 20,24 29
1414-05 Comerciante atacadista 44 1045,00 1.118,47 1.690,26 5,08 26
1423-20 Gerente de vendas 44 6.022,92 6.599,09 9.972,75 30,05 24
1423-35 Analista de pesquisa de mercado 44 3.123,50 3.422,30 5.171,89 15,62 22
1423-15 Gerente de marketing 44 11.183,66 12.253,53 18.517,89 55,70 12
1422-05 Gerente de recursos humanos 43 6.974,01 7.641,17 11.547,56 35,45 9
1416-15 Gerente de logística (armazenagem e distribuição) 43 7.830,03 8.579,07 12.964,95 39,56 8
1414-15 Gerente de loja e supermercado 44 1.858,29 2.036,06 3.076,95 9,25 7
1422-10 Gerente de departamento pessoal 44 2.432,28 2.664,96 4.027,37 12,11 5
1424-15 Gerente de almoxarifado 44 1.263,41 1.384,27 2.091,95 6,29 5
1421-15 Gerente financeiro 44 5.243,33 5.744,92 8.681,90 26,11 5
1423-30 Analista de negócios 44 3.018,71 3.307,50 4.998,39 15,12 4
1421-20 Tecnólogo em gestão administrativo- financeira 44 4.224,40 4.628,52 6.994,76 21,04 4
1416-05 Gerente de operações de transportes 44 1.925,93 2.110,17 3.188,96 9,59 4
1415-10 Gerente de restaurante 43 1.566,78 1.716,67 2.594,28 8,05 3
1414-10 Comerciante varejista 44 1.331,47 1.458,84 2.204,64 6,63 3
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários Operacionais do Setor de Fabricação de Biscoitos e Bolachas

Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Fabricação de Biscoitos e Bolachas. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.

Tabela de salários operacionais do segmento

Índice (Cargos operacionais mais contratados no setor):
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
7842-05 Alimentador de linha de produção 44 1.196,05 1.310,47 1.980,42 5,97 8.419
7841-05 Embalador, a mão 44 1.157,68 1.268,43 1.916,89 5,80 1.374
5211-15 Promotor de vendas 44 1.222,24 1.339,17 2.023,79 6,09 820
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 43 1.129,41 1.237,45 1.870,07 5,69 788
8483-10 Confeiteiro 43 1.183,68 1.296,91 1.959,93 5,97 665
5143-20 Faxineiro 43 1.102,19 1.207,63 1.825,00 5,56 614
8483-15 Masseiro (massas alimentícias) 44 1.207,08 1.322,55 1.998,68 6,04 590
5211-10 Vendedor de comércio varejista 43 1.381,06 1.513,18 2.286,76 6,97 574
8418-10 Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias 44 1.587,55 1.739,42 2.628,66 7,99 534
7841-10 Embalador, a máquina 43 1.225,64 1.342,89 2.029,41 6,20 477
8483-05 Padeiro 43 1.284,33 1.407,20 2.126,60 6,49 463
8418-05 Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) 44 1.337,24 1.465,17 2.214,21 6,70 418
4110-05 Auxiliar de escritório 43 1.328,61 1.455,71 2.199,91 6,74 340
5211-40 Atendente de lojas e mercados 43 1.105,36 1.211,10 1.830,25 5,60 325
7832-15 Carregador (veículos de transportes terrestres) 44 1.276,65 1.398,77 2.113,87 6,36 295
7825-10 Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) 44 1.812,43 1.985,82 3.001,03 9,07 244
5134-35 Atendente de lanchonete 43 1.106,40 1.212,24 1.831,97 5,63 231
4141-05 Almoxarife 44 1.435,83 1.573,19 2.377,45 7,17 219
4110-10 Assistente administrativo 44 1.640,61 1.797,55 2.716,51 8,24 219
7823-10 Motorista de furgão ou veículo similar 44 1.825,57 2.000,21 3.022,78 9,10 171
9113-05 Mecânico de manutenção de máquinas, em geral 44 2.410,78 2.641,41 3.991,77 12,07 162
7832-25 Ajudante de motorista 44 1.121,19 1.228,45 1.856,46 5,60 152
7832-10 Carregador (armazém) 44 1.229,95 1.347,61 2.036,55 6,15 147
3541-45 Vendedor pracista 44 1.481,48 1.623,20 2.453,03 7,39 139
5142-25 Trabalhador de serviços de limpeza e conservação de áreas públicas 44 1.205,72 1.321,06 1.996,43 6,03 130
4142-15 Conferente de carga e descarga 44 1.495,03 1.638,05 2.475,47 7,50 121
3912-05 Inspetor de qualidade 43 1.715,27 1.879,35 2.840,14 8,64 116
5132-05 Cozinheiro geral 43 1.181,97 1.295,04 1.957,10 6,01 116
8401-05 Supervisor de produção da indústria alimentícia 44 2.923,35 3.203,01 4.840,49 14,66 114
7822-20 Operador de empilhadeira 43 1.621,91 1.777,07 2.685,55 8,23 100
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial

Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)

Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Fabricação de Biscoitos e Bolachas no mercado de trabalho brasileiro.

Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).

Tabela de salários trabalhos parciais do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
7842-05 Alimentador de linha de produção 34 1.107,25 1.186,99 1.793,82 6,91 17
5211-15 Promotor de vendas 44 1.353,92 1.451,43 2.193,44 6,60 7
8418-10 Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias 44 1.506,77 1.615,29 2.441,07 7,34 7
5143-20 Faxineiro 24 618,93 663,51 1.002,72 5,45 6
5135-05 Auxiliar nos serviços de alimentação 29 699,05 749,39 1.132,51 5,11 6
8483-05 Padeiro 19 759,43 814,13 1.230,33 8,80 4
5141-20 Zelador de edifício 44 1.274,23 1.366,00 2.064,34 6,21 4
5134-35 Atendente de lanchonete 26 169,52 181,73 274,64 1,40 4
2251-40 Médico do trabalho 20 7.771,07 8.330,73 12.589,65 83,31 3
4110-10 Assistente administrativo 21 597,39 640,41 967,81 6,00 3
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro.

Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes

Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Fabricação de Biscoitos e Bolachas em todo mercado de trabalho brasileiro.

É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.

Tabela de salários trabalhos intermitentes do segmento

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Total
7842-05 Alimentador de linha de produção 5.478,62 5.874,00 8.289,57 8
7832-10 Carregador (armazém) 4.945,12 5.302,00 7.482,34 6
5211-15 Promotor de vendas 6.313,06 6.768,67 9.552,15 3
7841-05 Embalador, a mão 1.001,89 1.074,19 1.515,93 3
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente

Cargos e Salários de Aprendiz e Menor Aprendiz

Tabela com os salários de aprendizes e jovens aprendizes mais contratados por empresas do setor de Fabricação de Biscoitos e Bolachas.

É considerado jovem aprendiz o contratado cuja idade esteja entre 14 e 18 anos, no qual a jornada de trabalho não exceda 6 horas diárias para quem esteja ainda no ensino fundamental e 8 horas diárias para quem esteja cursando o ensino médio. Saiba mais.

Tabela de salários aprendizes e jovens aprendizes no setor

Índice:
CBO: Código da ocupação | Cargo/Profissão: Nome oficial da ocupação | Jornada: Carga horária média semanal | Piso Salarial: Salário base mínimo | Média Salarial: Salário médio | Teto Salarial: Média dos maiores salários | Salário/Hora: Valor do salário por hora calculado de acordo com a jornada | Tempo: Tempo médio de empresa até ser demitido (em meses) | Total: Total de salários na amostragem da pesquisa
CBO Cargo/Profissão Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
4110-05 Auxiliar de escritório 25 584,15 619,66 750,55 4,96 516
7842-05 Alimentador de linha de produção 27 665,46 705,92 855,03 5,23 126
9113-05 Mecânico de manutenção de máquinas, em geral 27 546,09 579,29 701,66 4,30 52
4110-10 Assistente administrativo 21 496,68 526,87 638,16 5,11 49
8414-08 Cozinhador (conservação de alimentos) 40 985,11 1.045,00 1.265,74 5,23 47
4141-40 Auxiliar de logistica 36 483,59 512,99 621,35 2,87 29
3513-05 Técnico em administração 40 947,18 1.004,77 1.217,01 5,02 13
8483-05 Padeiro 20 442,24 469,13 568,22 4,69 10
9541-25 Operador eletromecânico 20 444,43 471,44 571,03 4,71 9
9511-05 Eletricista de manutenção eletroeletrônica 20 499,57 529,94 641,88 5,30 8
2521-05 Administrador 20 631,21 669,58 811,02 6,70 7
2124-20 Analista de suporte computacional 23 448,59 475,86 576,37 4,16 7
3911-15 Controlador de entrada e saída 20 443,74 470,71 570,14 4,71 7
3421-25 Tecnólogo em logística de transporte 20 608,84 645,85 782,27 6,46 5
3111-05 Técnico químico 40 961,54 1.020,00 1.235,45 5,10 4
4141-05 Almoxarife 21 458,97 486,88 589,72 4,75 4
4142-10 Apontador de produção 20 578,46 613,63 743,25 6,14 3
4141-25 Estoquista 21 470,56 499,17 604,61 4,83 3
7156-15 Eletricista de instalações 28 417,94 443,35 537,00 3,17 3
9113-25 Mecânico de manutenção de máquinas-ferramentas (usinagem de metais) 27 832,03 882,61 1.069,05 6,62 3

Salários do setor por cidade e estado

Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial

Pesquisa salarial nas cidades

Cidade Total
2.313
991
928
770
668
614
559
549
502
450
447
421
305
302
295
287
275
269
259
254
243
231
197
194
187
186
184

Pesquisa salarial por estado

UF Total
4.295
4.213
3.225
1.845
1.670
1.372
924
581
578
572
416
397
369
293
273
237
197
184
146
137
127
126

Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão

Tipos de admissões e demissões do setor de Fabricação de Biscoitos e Bolachas informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.

Tipos de admissão e demissão
Total Relação Salário
10.454 Admissão por Reemprego R$ 1.467,42
5.968 Desligamento por demissão sem justa causa R$ 1.658,85
3.541 Pedido de Demissão R$ 1.494,46
1.077 Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado R$ 1.332,37
761 Admissão ao Primeiro Emprego R$ 1.277,61
221 Desligamento por demissão com justa causa R$ 1.404,46
77 Desligamento por Acordo Empregado/Empregador R$ 2.070,16
49 Desligamento por Morte R$ 2.022,15
37 Demissão por Término de Contrato R$ 1.193,52
25 Desligamento por Aposentadoria R$ 1.300,79
16 Admissão por Reintegração R$ 1.429,42
4 Admissão por contrato trabalho prazo determinado R$ 1.141,41
Fabricação de Biscoitos e Bolachas

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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