Profissões relacionadas:
- Enfornador de Pão
- Misturador de Massas Alimentícias
- Laminador de Massas Alimentícias
- Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação
- Operador de Máquina na Fabricação de Macarrão.
- Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)
- Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
- Bolacheiro
- Operador de Preparo de Massas (alimentícias)
O que faz um Operador de Forno (fabricação de Pães CBO 8418-05
O Operador de Forno (fabricação de Pães opera fornos ou controla sistemas automatizados em linhas de produção de pães, biscoitos e similares. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço. Faz a regulagem dos parâmetros de operação do forno. Realiza manutenção produtiva em máquinas e equipamentos. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
- Controlar processos e linhas de produção;
- Preparar massas alimentícias e recheios;
- Preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
- Trabalhar com higiene e segurança;
- Realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
- Produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
- Demonstrar competências pessoais;
- Detectar falhas e defeitos em utensílios, máquinas e equipamentos;
- Modelar massas;
- Registrar validade e dados de fabricação de produtos;
- Pesar ingredientes;
- Cortar massas;
- Regular parâmetros de operações - temperatura, pressão, vapor;
- ver mais...
Salário de Operador de Forno (fabricação de Pães CBO 8418-05 - Série histórica
Quanto ganha um Operador de Forno (fabricação de Pães por região do Brasil
Tabela salarial para Operador de Forno (fabricação de Pães
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.715 | 20.574 | 429 | 7,97 | |
Média Salarial | 1.763 | 21.152 | 441 | 8,20 | |
1º Quartil | 1.504 | 18.046 | 376 | 6,99 | |
Salário Mediana | 1.645 | 19.740 | 411 | 7,65 | |
3º Quartil | 2.177 | 26.128 | 544 | 10,13 | |
Teto Salarial | 2.637 | 31.647 | 659 | 12,27 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Operador de Forno (fabricação de Pães é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 8.92% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Forno (fabricação de Pães CBO 8418-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.
CBO | Função/Especialização | Salário |
---|---|---|
8418-15 | Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados | 2.253,50 |
8418-10 | Baleiro (fabricação) | 2.070,53 |
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. |
Tipos de empresas que mais contratam
Salários por nível profissional e porte da empresa
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Forno (fabricação de Pães nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Operador de Forno (fabricação de Pães. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Forno (fabricação de Pães em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Forno (fabricação de Pães. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Forno (fabricação de Pães
- Salário Base: R$ 1.762,64
- Salário-educação (3%): R$ 52,88
- Sistema S (2%): R$ 35,25
- INSS Patronal (20%): R$ 352,53
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,63
- FGTS (8%): R$ 141,01
- Férias 1/12: R$ 146,89
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 352,53
- Periculosidade (30%): R$ 528,79
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 48,96
- 13º Salário: R$ 146,89
- FGTS sobre Férias: R$ 11,75
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,92
- FGTS sobre 13º: R$ 11,75
- Aviso Prévio: R$ 146,89
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,75
- Multa Rescisória FGTS: R$ 146,89
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Operador de Forno (fabricação de Pães ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.