Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares): CBO 8418-05 - Salário Brasil

R$ 1.598,23/mês

Atualizado em

Hoje um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) CBO 8418-05 ganha em média R$ 1.598,23 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) fica entre R$ 1.500,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.562,35, sendo que R$ 1.554,59 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 6.949 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 24 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de produtos de panificação industrial.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) é Brasília.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares), não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) CBO 8418-05 - Série histórica

Salário de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) por região do Brasil

Quanto ganha um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Brasília, DF 44 1.309,91 1.346,69 2.035,16 6,13 800
Belo Horizonte, MG 42 1.535,36 1.578,47 2.385,44 7,47 212
Rio de Janeiro, RJ 43 1.612,71 1.657,99 2.505,61 7,70 89
Vitoria, ES 43 1.474,03 1.515,42 2.290,14 6,97 58
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

O que faz um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) CBO 8418-05

  1. demonstrar sigilo profissional.;
  2. montar componentes de máquinas;
  3. regular dosador de líquidos e massas viscosas;
  4. esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
  5. comunicar-se com clareza e objetividade;
  6. homogeneizar massas e líquidos;
  7. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
  • controlar processos e linhas de produção;
  • preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
  • produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
  • realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
  • demonstrar competências pessoais;
  • trabalhar com higiene e segurança;
  • preparar massas alimentícias e recheios;
  • saiba mais...

Tabela salarial para Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.555 18.655 389 7,15
Média Salarial 1.598 19.179 400 7,36
1º Quartil 1.336 16.036 334 6,15
Salário Mediana 1.500 18.000 375 6,90
3º Quartil 1.954 23.450 489 8,99
Teto Salarial 2.562 30.748 641 11,79
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8418-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos um aumento de 22.07% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) CBO 8418-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.571,42 1.615,54 2.441,45 7,49 1.030
44 1.321,78 1.358,89 2.053,60 6,19 853
44 1.901,82 1.955,22 2.954,79 8,97 823
43 1.484,29 1.525,97 2.306,09 7,09 474
44 1.729,00 1.777,54 2.686,28 8,17 376
44 1.439,92 1.480,35 2.237,14 6,79 307
44 1.822,67 1.873,85 2.831,81 8,59 286
44 1.438,87 1.479,27 2.235,51 6,79 274
43 1.922,94 1.976,93 2.987,59 9,09 260
43 1.389,36 1.428,37 2.158,60 6,64 235
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.542,19 1.585,50 2.396,05
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.525,67 1.568,51 2.370,37
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.521,27 1.563,99 2.363,54
4721-1/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.578,00 1.622,31 2.451,68
1092-9/00 Fabricação de biscoitos e bolachas 1.710,28 1.758,31 2.657,20
1092-9/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.467,45 1.508,66 2.279,93
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.676,45 1.723,52 2.604,64
5611-2/01 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados 1.397,70 1.436,94 2.171,55
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.551,02 1.594,57 2.409,77
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.455,46 1.496,32 2.261,29
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 6.949 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) CBO 8418-05 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
5.965 44 220 1.598,50 7,27
472 40 200 1.569,48 7,85
95 36 180 1.599,92 8,89
83 42 210 1.601,48 7,63
36 43 215 1.713,53 7,97
17 41 205 1.473,40 7,19

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) Nível I ganha em média R$ 1.665,32, o Nível II recebe cerca de R$ 1.883,86, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.262,95 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais CBO 8418-05 demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 3.488 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.633,64 1.742,91 1.932,46
Pequenas 1.644,59 1.753,86 1.943,41
Médias 1.607,14 1.716,41 1.905,95
Grandes Empresas 1.894,02 2.003,29 2.192,83
  • *Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) Nível I: até 4 anos;
  • *Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)

  • Salário Base: R$ 1.598,23
  • Salário-educação (3%): R$ 47,95
  • Sistema S (2%): R$ 31,96
  • INSS Patronal (20%): R$ 319,65
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,98
  • FGTS (8%): R$ 127,86
  • Férias 1/12: R$ 133,19
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 319,65
  • Periculosidade (30%): R$ 479,47
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 44,40
  • 13º Salário: R$ 133,19
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,65
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,55
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,65
  • Aviso Prévio: R$ 133,19
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,65
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 133,19

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)