Enfornador de Pão - Salário 2021 e Mercado de Trabalho

• O que faz um Enfornador de Pão

Um Enfornador de Pão ganha em média R$ 1.526,79 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 3.764 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas.

A faixa salarial do Enfornador de Pão fica entre R$ 1.287,27 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.881,58, sendo que R$ 1.393,49 é a média do piso salarial 2021 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 24 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Padaria e confeitaria com predominância de revenda.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Enfornador de Pão é São Paulo - SP.

Principais funções do Enfornador de Pão no cargo

Quanto ganha um Enfornador de Pão

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos

VALORES EM R$		Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Salário Nominal (Bruto Mensal)	Piso Salarial	1.393,49	16.721,84	348,37	6,42
	Média Salarial	1.526,79	18.321,51	381,70	7,03
	1º Quartil	1.105,21	13.262,52	276,30	5,09
	Salário Mediana	1.287,27	15.447,24	321,82	5,93
	3º Quartil	2.197,62	26.371,43	549,40	10,12
	Teto Salarial	2.881,58	34.579,02	720,40	13,27
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Enfornador de Pão negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Enfornador de Pão da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Enfornador de Pão é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2020 e Fevereiro de 2021, tivemos um aumento de 8.81% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Enfornador de Pão segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Tabela de salários Enfornador de Pão nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Enfornador de Pão na localidade

Cidade	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
São Paulo, SP	43	1.539,83	1.687,13	2.549,65	7,77	142
Fortaleza, CE	44	1.059,00	1.160,31	1.753,49	5,31	134
Extrema, MG	44	1.509,38	1.653,77	2.499,23	7,52	122
Belo Horizonte, MG	42	1.164,27	1.275,65	1.927,80	6,04	98
Recife, PE	43	1.160,67	1.271,71	1.921,84	5,85	75
São Bento do Sul, SC	44	1.212,17	1.328,13	2.007,11	6,06	62
Manaus, AM	42	1.045,00	1.139,63	1.722,25	5,43	58
Contagem, MG	43	1.240,97	1.359,69	2.054,80	6,35	54
Campo Largo, PR	44	1.376,39	1.508,06	2.279,03	6,85	51
Brasília, DF	44	1.090,55	1.194,88	1.805,74	5,43	49
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

Tabela de salários do cargo por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Enfornador de Pão na localidade

UF	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
Minas Gerais	43	1.211,01	1.326,86	2.005,20	6,14	611
São Paulo	44	1.524,73	1.670,59	2.524,65	7,67	561
Santa Catarina	44	1.319,88	1.446,15	2.185,46	6,61	276
Pernambuco	43	1.156,04	1.266,63	1.914,16	5,84	259
Rio Grande do Sul	44	1.290,37	1.413,81	2.136,60	6,48	236
Paraná	44	1.421,50	1.557,48	2.353,71	7,12	203
Espírito Santo	43	1.090,05	1.194,33	1.804,91	5,52	196
Ceará	44	1.063,05	1.164,74	1.760,20	5,32	173
Bahia	44	1.125,80	1.233,49	1.864,09	5,64	168
Rio Grande do Norte	44	1.060,24	1.161,67	1.755,55	5,32	130
Rio de Janeiro	43	1.207,05	1.322,52	1.998,63	6,17	116
Pará	42	1.079,19	1.182,43	1.786,92	5,68	111
Paraíba	44	1.176,35	1.288,88	1.947,80	5,89	75
Goiás	43	1.170,00	1.281,93	1.937,29	5,91	73
Amazonas	42	1.045,00	1.124,20	1.698,92	5,33	70
Alagoas	44	1.045,00	1.105,28	1.670,33	5,06	69
Sergipe	43	1.151,08	1.261,19	1.905,95	5,81	63
Piauí	44	1.125,02	1.232,64	1.862,81	5,64	55
Distrito Federal	44	1.090,55	1.194,88	1.805,74	5,43	49
Roraima	43	1.045,00	1.078,11	1.629,27	4,96	38
Maranhão	43	1.048,01	1.148,27	1.735,29	5,35	35
Tocantins	44	1.174,34	1.286,68	1.944,47	5,85	23
Mato Grosso do Sul	41	1.265,13	1.386,16	2.094,80	6,70	19
Mato Grosso	43	1.153,33	1.263,67	1.909,69	5,85	17
Amapá	44	1.045,00	1.100,44	1.663,01	5,00	17
Rondônia	43	1.064,59	1.166,43	1.762,75	5,41	9
Acre	44	1.045,00	1.082,37	1.635,70	4,92	3
Você pode ver outros estados e todos os aspectos da pesquisa salarial estadual clicando no link com o nome do estado ou utilizando a Busca Salarial.

Setores que mais contratam Enfornador de Pão no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Enfornador de Pão.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Enfornador de Pão que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da Empresa	Jornada	Piso Salarial	Média Salarial	Teto Salarial	Salário/Hora	Total
Padaria e confeitaria com predominância de revenda	43	1.173,64	1.285,91	1.943,31	5,95	629
Fabricação de biscoitos e bolachas	44	1.337,24	1.465,17	2.214,21	6,70	418
Fabricação de produtos de panificação industrial	44	1.370,64	1.501,76	2.269,51	6,87	414
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria	44	1.153,77	1.264,15	1.910,42	5,79	384
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados	43	1.170,02	1.281,95	1.937,32	5,90	377
Restaurantes e similares	43	1.278,66	1.400,98	2.117,21	6,52	201
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns	43	1.129,63	1.237,70	1.870,44	5,72	201
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados	44	1.075,39	1.178,26	1.780,62	5,38	154
Fabricação de produtos de panificação	43	1.143,87	1.253,29	1.894,02	5,84	103
Fabricação de massas alimentícias	44	1.141,53	1.250,73	1.890,14	5,73	83
Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros.

Quanto ganha um Enfornador de Pão por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3.764 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Enfornador de Pão em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário

Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal	Salário Hora
3.221	44	220	1.358,74	6,18
230	40	200	1.251,64	6,26
65	42	210	1.285,26	6,12
50	36	180	1.302,55	7,24
20	41	205	1.974,47	9,63
19	43	215	1.319,09	6,14

Enfornador de Pão em jornada de trabalho parcial (horista)

Para o regime de jornada de trabalho parcial (horista), um total de 10 profissionais foram contratados para o cargo de Enfornador de Pão. Nesse contexto a jornada semanal média ficou em 30h com um salário de R$ 1.051,57 o que corresponde a R$ 7,01 por hora trabalhada (relacione o salário de horista com o valor por hora do integral para ver a média salarial mensal).

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Enfornador de Pão Nível I ganha em média R$ 1.464,88, o Nível II recebe cerca de R$ 1.686,41, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.531,69 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Enfornador de Pão de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

• MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
• Micro: até 19 funcionários;
• Pequena: 20 a 99 funcionários;
• Média: 100 a 499 funcionários;
• Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Enfornador de Pão de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

• *Enfornador de Pão Nível I: até 4 anos;
• *Enfornador de Pão Nível II: de 4 a 6 anos;
• *Enfornador de Pão Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso salarial Enfornador de Pão 2021

De acordo com negociações coletivas registradas, o valor médio do piso salarial 2021 para o cargo de Enfornador de Pão em todo o Brasil é de R$ 1.393,49 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos de todo Brasil que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de profissionais em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para Enfornador de Pão aprendiz

Em um total de 20 aprendizes contratados e demitidos durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Enfornador de Pão é de R$ 546,10 para uma jornada de trabalho de cerca de 21 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Salário para Enfornador de Pão PCD

Num levantamento com 34 salários de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Enfornador de Pão, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.568,09 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Enfornador de Pão ao longo do tempo

Salário de Enfornador de Pão mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

acesse o gráfico

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Enfornador de Pão pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:

acesse o gráfico

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Enfornador de Pão. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

acesse a pesquisa

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Enfornador de Pão com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

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Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Enfornador de Pão com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

acesse a pesquisa

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.