O que faz um Copeiro de Lanchonete CBO 5134-25
O Copeiro de Lanchonete executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- organizar o trabalho;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- demonstrar competências pessoais;
- atender o cliente;
- realizar serviço de bebidas;
- servir o cliente;
- desmontar praça;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- selecionar enxoval de copos;
- trabalhar sob pressão;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- repor material de apoio;
- retirar restos de comida;
- limpar o chão;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- acomodar cliente;
- preparar couvert;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- completar bufê;
- limpar prataria;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Lanchonete - Série histórica em Serra
O que faz um Copeiro de Lanchonete
- selecionar enxoval de copos;
- trabalhar sob pressão;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- repor material de apoio;
- retirar restos de comida;
- limpar o chão;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- acomodar cliente;
- preparar couvert;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- completar bufê;
- limpar prataria;
- secar louça e/ou prataria;
- preparar café;
- servir bebidas;
- demonstrar proatividade;
- entregar cardápio;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- demonstrar cordialidade;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- fatiar carne - churrascaria;
- atender reclamações do cliente;
- abrir garrafa/lata;
- demonstrar dinamismo;
- limpar bandejas e carrinho;
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Tabela salarial Copeiro de Lanchonete em Serra, ES
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.427 | 17.122 | 357 | 7,11 | |
| Média Salarial | 1.467 | 17.603 | 367 | 7,31 | |
| 1º Quartil | 1.379 | 16.550 | 345 | 6,88 | |
| Salário Mediana | 1.422 | 17.064 | 356 | 7,09 | |
| 3º Quartil | 1.597 | 19.162 | 399 | 7,96 | |
| Teto Salarial | 1.934 | 23.209 | 484 | 9,64 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Serra nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos uma aumento de 12.5% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 43 | 1.386,25 | 1.455,09 | 2.198,97 | 6,75 | 515 | ||
| 43 | 1.344,41 | 1.411,17 | 2.132,60 | 6,59 | 350 | ||
| 40 | 1.397,50 | 1.466,90 | 2.216,82 | 7,31 | 308 | ||
| 43 | 1.362,90 | 1.430,59 | 2.161,95 | 6,65 | 113 | ||
| 41 | 1.363,59 | 1.431,30 | 2.163,03 | 6,94 | 90 | ||
| 41 | 1.361,85 | 1.429,48 | 2.160,27 | 6,99 | 70 | ||
| 41 | 1.324,72 | 1.390,50 | 2.101,37 | 6,74 | 48 | ||
| 43 | 1.352,37 | 1.419,53 | 2.145,23 | 6,54 | 36 | ||
| 44 | 1.405,58 | 1.475,38 | 2.229,65 | 6,71 | 35 | ||
| 42 | 1.304,64 | 1.369,42 | 2.069,51 | 6,52 | 33 | ||
| Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Copeiro de Lanchonete em todo o Brasil. | |||||||
Empresas que mais contratam Copeiro de Lanchonete em Serra, ES
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.436,28 | 1.476,61 | 2.231,49 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.448,64 | 1.489,32 | 2.250,70 | |
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.615,09 | 1.660,44 | 2.509,30 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.395,33 | 1.434,51 | 2.167,88 | |
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.314,92 | 1.351,84 | 2.042,94 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.342,57 | 1.380,27 | 2.085,90 | |
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.283,95 | 1.320,00 | 1.994,82 | |
| 7810-8/00 | Seleção e agenciamento de mão-de-obra | 1.309,52 | 1.346,29 | 2.034,55 | |
| 8230-0/02 | Casas de festas e eventos | 1.418,83 | 1.458,67 | 2.204,38 | |
| 7732-2/01 | Aluguel de máquinas e equipamentos para construção sem operador | 1.603,38 | 1.648,40 | 2.491,11 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro de Lanchonete
Profissionais no cargo de Copeiro de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Lanchonete devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, realizar serviço de bebidas, servir o cliente, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Copeiro de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 308 profissionais admitidos e desligados na cidade de Serra, ES. A relação abrange somente Copeiro de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 135 | 44 | 220 | 1.482,46 | 6,74 |
| 127 | 36 | 180 | 1.453,85 | 8,08 |
| 38 | 40 | 200 | 1.456,46 | 7,28 |
| 6 | 42 | 210 | 1.477,67 | 7,04 |
| 2 | 35 | 175 | 1.411,00 | 8,06 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.499,93, o Nível II recebe cerca de R$ 1.726,77, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.592,27 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.460,95 | 1.574,37 | 2.007,13 |
| Pequenas | 1.533,33 | 1.646,74 | 2.079,50 |
| Médias | 1.490,13 | 1.603,54 | 2.036,30 |
| Grandes Empresas | 1.459,67 | 1.573,08 | 2.005,84 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Lanchonete em Serra, ES é de R$ 1.426,84 para uma jornada de trabalho de 40 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Serra.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Serra, ES que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Lanchonete mês a mês na cidade de Serra de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Serra
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Lanchonete trabalhando na cidade de Serra durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Serra, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Lanchonete trabalhando em Serra com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.466,90
- Salário-educação (3%): R$ 44,01
- Sistema S (2%): R$ 29,34
- INSS Patronal (20%): R$ 293,38
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,67
- FGTS (8%): R$ 117,35
- Férias 1/12: R$ 122,24
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 293,38
- Periculosidade (30%): R$ 440,07
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 40,75
- 13º Salário: R$ 122,24
- FGTS sobre Férias: R$ 9,78
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,26
- FGTS sobre 13º: R$ 9,78
- Aviso Prévio: R$ 122,24
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,78
- Multa Rescisória FGTS: R$ 122,24
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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